您吃过意大利的深层披萨吗？
如果我问你第一个出现在脑海中的意大利美食，十有八九你会不假思索便回答：“披萨”。
没错！披萨堪称意大利以外第一美食，但我要在继续披萨话题前告诉你一件事，披萨在意大利只能算国民第二美食，而第一名的宝座永远是属于意大利的面条（Pasta）。
披萨，意大利语Pizza，专卖披萨的餐厅叫Pizzeria。在意大利的Pizzeria，你找不到各区地方大菜，却能看到几种到十几种不同口味的披萨，而吃披萨搭配的经典饮料 - 啤酒，或者带气矿泉水，千万别点可乐等软饮，对吃极其严肃的意大利人会告诉你："你知道嘛，你不应该喝这个，吃披萨最好喝啤酒"。
言归正传。我猜想绝大部分中国人接触到的第一张披萨，是在必胜客。在欧洲常驻或长期旅行的人，绝大多数人会同意我的观点： 天下苦“美”久已！美国的快餐文化给我们带来的不光是各种合成酱料“美”味，更多是重口味、更多脂肪、糖、油脂的摄入，特别是美国快餐进入中国后，不少年轻人变成了大胖子，试图替美国说话的朋友，看看美国人自己吧，多半也是如此。
正所谓，“婶可忍叔不可忍！”。学习借鉴意大利人健康的生活方式，抛弃一切美利坚的垃圾快餐，才是我们最需要的（似乎又扯远了...请容许我再次言归正传）。现在越来越多的意大利人来中国寻求发展机会，京沪都有意大利人经营的意大利披萨店，但必胜客“教给”我们的就餐观念，与这些意大利馆子大多“格格不入”，所以，我们就来聊聊一些你可能不了解的意大利披萨。
让我们从披萨的故乡“拿波里”聊起。
披萨的故乡，就是南部重镇那不勒斯，意大利语里叫Napoli，所以我喜欢称她为“拿波里”而非那不勒斯，当地的居民叫Neapolitan（拿波里人），拿波里人就如同第勒尼安海上的阳光，待人热情温暖，但有时有些过分热情，让北方寒冷地区的人觉得有些"难以应对"。而当地民歌如《我的太阳》、《妈妈》，更是为世人所熟知。虽然小偷和黑手党一直为北部意大利人和外国游客所诟病，但你要问起当地人，他们会告诉你，除了R2旅游线以外，小偷的问题早已改善，而我也想告诉你 - 没有到过拿波里，那你没有真正来过意大利，你信不信我不知道，反正我是信了。
（Cavour，拿波里拥有意大利最美的地铁站）
披萨注定是出生在这样的环境中，充足的阳光和温润的气候，才能出产如此丰富绝佳的食材。清香甜润的Mozzarella奶酪（特别是来自Paestum的水牛奶酪Bufala），甜中带微酸的San Marzano番茄制成的番茄酱，点缀些清新的Basil，早已发酵多时的面团擀成圆饼，放上三种食材入炉烘烤，出炉便是为了纪念意大利王后玛格丽特到访拿波里而生的披萨玛格丽特(Pizza Margherita)，因红、白、绿三色与国旗相同，可谓意大利国民第一披萨。番茄、大蒜和一点Basil缺绝对没有奶酪或海鲜，拿波里渔民在十六世纪中期在船上创造出的Marinara也是拿波里必吃的披萨之一。
没有。这还是第一次听说，只知道披萨，不知道啥叫深层披萨，看来还是我太土。
吃过。意大利的深层披萨非常厚实，料超多，一次可以吃到爽，披萨味道好极了，口齿留香，吃完意犹未尽。
吃过。意大利的深层披萨非常的出名。因为我本人非常的喜欢吃披萨。
你吃到过真正的披萨吗?
啤酒专家安娜贝尔·史密斯说:“披萨和啤酒是经典的搭配，通过搭配合适的啤酒和辅料，你可以真正提升你所吃东西的味道。”在这里，安娜贝利分享了她选择的酒搭配各种各样的披萨。1.玛格丽塔披萨 搭配 佩罗尼拉格 经典的意大利披萨，你可不想用啤酒来掩盖它的味道吧。佩罗尼蓝带拉格干净利落...
意大利人不能接受什么披萨
1. 菠萝披萨的甜味并不符合意大利人的口味偏好，他们更倾向于传统的咸鲜口味。2. 菠萝披萨并不是意大利传统的披萨配方，因此并未被广泛接受。3. 对于亚洲人来说，披萨中加入菠萝等水果增添了风味，但在西方传统中，这种做法并不常见，因此很少有人尝试和接受。4. 在意大利人看来，菠萝披萨的搭配就像是...
【美食篇】意大利披萨
这也成为意大利朋友间请客吃饭经常开玩笑的话。 托托是那不勒斯人,还曾在一篇随笔中写道:“比萨的盒子是方的,比萨是圆的,吃的时候又被切成三角形。瞧,人生百味尽在一块比萨中。” 对了,举起披萨时,记得大声说一句“ Buono appetito (好胃口)!”再开吃。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论...
菠萝披萨为什么会激怒意大利人
据说是一位希腊出生的加拿大人Sam Panopolos，曾经在意大利吃过一次披萨，觉得很好吃；回到加拿大，开了一家餐厅并大肆推广菠萝披萨。但是意大利人认为菠萝比萨的发明者不是意大利人，菠萝也不是意大利的，这种不属于意大利的披萨是披萨行业的耻辱。因此，菠萝披萨会激怒意大利人。菠萝批萨是以高筋面粉、披萨草...
你吃过慕尼黑的披萨吗?
海螺比萨：不仅外形诱人，饮食方便，它还采用地道的三元芝士，配上香脆可口的饼筒，一口香浓，一口嫩爽，让人回味无穷，陶醉其中。旗下有经典的水果一派、海鲜一派、田园一派、火辣一派、烤肉一派、沙爹一派、黑椒一派，品种丰富，可满足不同口味消费者。这是意大利比萨的代表之作，来自于精挑细选的意式...
你吃过最美味的披萨是在哪里?
在那不勒斯，除了披萨之外，还有很多绝对不容错过的美食。比如鲍鱼、特别的蛋糕和甜点，还有特别的咖啡等等，每一道都是让口感无法忘记的美味。尤其是当地的汉堡，真的可以说是市面上最好吃的暴风汉堡了。除了美食之外，那不勒斯的历史和文化也非常的深厚。作为意大利南部的文化中心，那不勒斯有着丰富的艺术、...
哪些食物吃过一次就让你难以忘怀的呢?
3. 泰国的绿咖喱：泰国的绿咖喱以其独特的香料搭配和浓郁的口感而著名。绿咖喱的香料包括柠檬叶、香茅、罗望子和其他热带香料，搭配鸡肉或鱼肉，口感丰富多样。品尝过绿咖喱的人，可能会对其独特的口感和味道难以忘怀。4. 意大利的披萨：意大利的披萨以其丰富的口味和独特的制作工艺而闻名。各种不同的配料...
意大利披萨的饼底是如何达到松脆口感的?
意大利披萨的饼底松脆口感是通过一系列精心准备和烹饪技巧实现的。这个过程涉及对面团制作、发酵、擀制、配料选择以及烘烤方法的精细控制。以下是一些关键步骤和技巧，它们共同作用以创造出那种令人难忘的松脆口感：面团配方：意大利披萨的面团通常由高筋面粉、水、酵母、盐和少量的橄榄油组成。高筋面粉富含蛋...
意大利好吃的
第三段：甜点让你欲罢不能意大利也是世界上以甜点著称的国家之一。除了经典的提拉米苏，还有冰淇淋、千层蛋糕等甜点。提拉米苏是一种用香酒和咖啡浸泡过的手指饼干和奶油混合搅拌后制成的甜点，口感绵软，香甜可口。而意大利冰淇淋的制作十分考究，选用的材料和配方也是千变万化，让人吃了之后都赞不绝口...
披萨不放菠萝是意大利人最后的倔强
放菠萝的披萨在西方被称为 夏威夷披萨，但很多人就是喜欢这种独特的口味，包括我自己。夏威夷披萨的起源，据说是由一位加拿大人发明的。他曾在意大利品尝过披萨，觉得非常美味，于是回到加拿大开店，开始尝试各种料理。菠萝披萨就是在这一过程中诞生的，虽然菠萝在加拿大并不常见，但它却与新成立的夏威夷州...
薛若醋酸： 1、外表不同 在意大利人心目中“玛格丽特披萨”的地位是不可撼动的,只加入绿色罗勒、白色马苏里拉芝士、红色番茄,一共三种颜色. 2、配料不同 意大利披萨不能加水果,必胜客披萨加有水果.意大利使用的新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大...
衡南县17785129023： 披萨原产于意大利,据说最早也是从中国的油饼发展而来,Let's Pizza这种披萨有什么特点 - ？
薛若醋酸： 从意大利传入中国的披萨饼在很短的时间内就掀起了一股狂潮,这是因为它的确是一款集中了诸多美味的食品,Let's Pizza在口感和视觉两大层次带给爱好者们美好的享受
衡南县17785129023： 比萨的起源 - ？
薛若醋酸： “披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱.但这种美食究竟源于何时何地,却无从考究.那么到底是谁发明了披萨呢? 起源:...
衡南县17785129023： 意大利PIZZA的由来 - ？
薛若醋酸： 关于批萨的由来,有很多种说法: 一、感人的批萨饼传说:母亲的故事 “Pizza”,即比萨饼是意大利的著名食品.凡到过意大利的人,一定要品尝一下比萨饼.刚从红通通的炉膛里烤出的比萨饼,色鲜、味浓、外焦里嫩、香气诱人.关于比萨...
衡南县17785129023： 意大利披萨哪个品牌好 - ？
薛若醋酸： 基本上……有品牌的披萨都不好,意大利的披萨是披萨店现做的,除了这种形式之外其他的均不正宗.而且意大利披萨 和美国必胜客的披萨有非常大的差别
衡南县17785129023： 意大利的pizza好吃吗?它有什么味道?？
薛若醋酸： 很好吃!!ha un gusto particolare, e fatto di pane con sopra sugo di pomodoro mozzarella o formaggio, poi ci sono vari condimenti, puoi condire a piacere!!
衡南县17785129023： 意大利披萨品牌有什么特色? - ？
薛若醋酸： 披萨发源于意大利 .也只有意大利的品牌披萨才能做出正宗的意式披萨.而哈萨里披萨作为意大利著名披萨品牌之一.凭借着其正宗的意式风格和不断创新已成为意大利国粹级披萨品牌.
衡南县17785129023： 比萨是什么? - ？
薛若醋酸： ①“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品,但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障,成为全球通行的名吃,受到各国消费者的喜爱.但这种美食究竟源于何时何地,现在却无从考究.如今,面对每天...
衡南县17785129023： 传说中意大利的匹萨很好吃,可是怎么做啊 - ？
薛若醋酸： 意大利比萨饼名气颇大,据说,世界许多大都市都有“比萨(Pizza)”店,漫步在罗马街头,街道两旁,隔三岔五就有一家比萨店.每个比萨店,同时又是一个酒吧.店牌通常书写“Pizza”和“Bar”(酒吧),装璜是考察的,一长溜不锈钢...
衡南县17785129023： 披萨饼怎么吃 - ？
薛若醋酸： 披萨饼pizza是意大利的一种传统美食,披萨饼在意大利有两种,一种是快餐形式的,一般都是卖完了之后拿着直接就在快餐店里或者一边走就在大街上吃掉的,价格1欧元左右一小块,有各种口味的,比如土豆、番茄奶酪、西兰花和香肠、蘑菇...
