什么是土蜂蜜
土蜂蜜是深山里面放养的中华蜂蜂蜜。不经任何加工，没有任何添加剂，一般采用新型活框和传统木桶养殖（接近淘汰），蜂蜜生长的环境，必须在深山里面无污染的环境里才算是基本的纯天然，经蜜蜂本身酿造成熟的蜜。
有工厂企业，汽车尾气，居民生活垃圾的乱丢，都会间接影响蜂蜜的质量。而意蜂采蜜，为了方便运输，都是把蜂箱放在大马路边上，这样无形中对蜂蜜的品质就造成了污染。只有生长在深山老林里的土蜂蜜，才具备纯天然的生长环境，这样产出来的土蜂蜜，才最具有营养价值和活性物质。
储存方法
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
保质期
蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
首先，农家原蜜第一要保证纯正，如果连纯正都没办法保证，那么关于保质期就无从说起。
其次，在确定纯正的基础上，每批蜂蜜的成熟与否，也就是专业里面说的波美度高低直接关系到蜂蜜的保质期，波美度越高，保质期也就越久。
1、土蜂蜜又称野蜂蜂蜜。 民间俗称为土蜂，这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。
2、所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花,故又名百花蜜。
3、人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空，来让土蜂在这种环境中产蜜。其蜜口感清香浓郁,有百花之香 。色泽深,在摄氏13度以下结晶后为粘稠的淡黄色，富含有多种能被人体直接吸收的微量元素，由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。据《本草纲目》中记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。
土蜂蜜是指土蜂采集山野百花酿制的蜂蜜，因营养丰富且产量稀缺而备受人们的青睐，但土蜂并不是指乡村农民伯伯养殖的蜜蜂，而是指我国土生土长的中华蜜蜂(中蜂、中华蜂)，事实上在意蜂引入之前我国的蜂蜜基本都是土蜂蜜。
什么是土蜂蜜
1、所谓土蜂蜜也叫“百花蜜”或“野生蜂蜜”，由中蜂（中华土蜂）酿造而成。百花蜜并不是蜜蜂采集100种花蜜所酿造的蜂蜜，而是采集2种或2种以上花蜜所酿的蜜都叫百花蜜，确切的说应该是多花种蜂蜜，百花蜜只是一个范称。而意蜂所酿造的蜂蜜多数为单花种蜂蜜，如枣花蜜、枸杞蜜、椴树蜜、荆条蜜等，并不是说意蜂只采一种花蜜，而是某种花蜜的成分较多。土蜂蜜一般琥珀色或深琥珀色居多，闻起来有股花香味，有些人说土蜂蜜有股淡淡的中药味，口感甜酸有辣喉感，温度达到13-14度时容易结晶，结晶颗粒细腻，但是入口即化。
2、土蜂蜜酿造周期长，一般为一年，南方各别地区因气候宜人一年可取2-3次蜜，而意蜂在花期繁茂时平均7-15天便可取一次蜜。所以土蜂蜜的产量也比意蜂蜜要低得多。
3、目前市场上的土蜂蜜有两种，一种是依托大山资源（秦岭、大小兴安岭、云南及其他植被繁茂地区）半人工饲养的土蜂，即蜂农制作好蜂箱后由蜜蜂自由采集花蜜来酿造的蜂蜜，多数为农民搞的副业，到了季节采蜜即可。再有就是修补或更换一下蜂箱，其他时间基本无需打理。另外一种就是纯野生蜂蜜，是指当地村民在蜂蜜成熟的季节在大山深处寻找到蜂巢然后采集的蜂蜜，如悬崖蜜、树洞蜜及在土堆或土缝里酿造的蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，蜂蜜可以根据不同的标准分为很多种类。如果以蜂群分类，一般分为中蜂蜜和意蜂蜜，而土蜂蜜就是中蜂蜜，是本土的中蜂采集酿造的蜂蜜。
中蜂能利用零星蜜源植物、抗病能力强，但是其他蜂种也有所长。因此，建议大家选择经过专业理化指标检测合格，成分清晰，质量更有保障。土蜂蜜也好，其他蜂蜜也好，在质量得到保障的基础上选择适合自己的蜜种即可。
土蜂蜜又称中蜂蜜，俗称土蜂糖，就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，亦称中蜂糖，产量稀缺，山区放养无污染。传统养法的土蜂一年取一次。 1、未加工的土蜂蜜表层有白泡泡，这是因为蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下产生的抗菌物质过氧化氢，过氧化氢容易分解出氧气！从而使蜂蜜的表面有一层非常细腻的白色泡。 当我们看到蜂蜜表面的泡沫的时候，证明这是未经加工的天然蜂蜜，而经过浓缩加工的蜂蜜由于其中活性酶类遭到破坏，所以一般不会有泡沫产生的。如果我们把蜂蜜表面的泡沫撇去，不久就又会出现，用力摇晃蜂蜜瓶，泡沫会增多。 2、未加工的土蜂蜜摇晃或者搅拌过后蜂蜜中会出现大量均匀的细小泡泡，这是因为采集蜂回巢后，把花蜜交给内勤蜂，内勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并挥动翅膀加以扇风，使小泡中的水分不断蒸发，内勤蜂酿蜜时候越长，蜂蜜中气泡越多。搅拌或者摇晃能让蜂蜜中的小气泡恢复原状。 以上两点是天然蜂蜜的重要特征，消费者可以通过上述两种方法来辨别土蜂蜜是否纯正。
什么是土蜂蜜呢？
人们口中所说的土蜂蜜指的是，中华蜜蜂通过采集山野百花酿制而成的蜂蜜。其因营养丰富且产量稀缺而备受人们的青睐，但产土蜂蜜的蜜蜂并不是指乡村农民人工养殖的蜜蜂，而是指的是我国土生土长的中华蜜蜂(中蜂、中华蜂)。土蜂蜜也叫“百花蜜”或“野生蜂蜜”，是属于多花种蜂蜜，百花蜜只是一个范称。
在我国秦岭太白山就有这种中华蜜蜂生活，那边产的蜂蜜香甜可口，像很多人都喝过的蜜之珍土蜂蜜就是产自秦岭太白山下，是中华蜜蜂的产物，其营养价值丰富，是琥珀色或深琥珀色，闻起来有股花香味，有些人说土蜂蜜有股淡淡的中药味，它的口感甜酸有辣喉感，温度达到13-14度时容易结晶，结晶颗粒细腻，但是入口即化。
土蜂蜜酿造周期长，一般为一年，因南北方各别地区气候差异，有些一年可取2-3次蜜，但秦岭山下的中华蜜蜂一年只取一次蜜，意蜂在花期繁茂时平均7-15天便可取一次蜜，所以土蜂蜜的产量也比意蜂蜜要低得多，所以最为珍贵。
大家要是想喝正宗的土蜂蜜，可以上某宝看看“蜜之珍土蜂蜜”，纯天然的中华蜜蜂产的土蜂蜜，营养高、口感佳。
目前市场上的土蜂蜜有两种，一种是依托大山资源（秦岭、大小兴安岭、云南及其他植被繁茂地区）半人工饲养的土蜂，即蜂农制作好蜂箱后由蜜蜂自由采集花蜜来酿造的蜂蜜，多数为农民搞的副业，到了季节采蜜即可。
再有就是修补或更换一下蜂箱，其他时间基本无需打理。
另外一种就是纯野生蜂蜜，是指当地村民在蜂蜜成熟的季节在大山深处寻找到蜂巢然后采集的蜂蜜，如悬崖蜜、树洞蜜及在土堆或土缝里酿造的蜂蜜。
什么是土蜂蜜
土蜂蜜的规范名称是蜜蜂蜂蜜。蜜蜂是中国本土的蜜蜂，本土的蜜蜂简称叫土蜂，土蜂产的蜜就叫做土蜂蜜。土蜂蜜的“土”指的是土生土长的土，而非土气的“土”。与蜜蜂相对的有意大利蜜蜂蜂蜜和东北黑蜂，新疆黑蜂蜂蜜。这都是按蜂种分的。与后三种蜜蜂相比，蜜蜂产品单一，目前只有蜂蜜。
土蜂蜜是什么蜜 真正的土蜂蜜怎么鉴别
土蜂蜜其实就是中蜂蜜，是我国本土蜜蜂产的蜜，因为制作方法也很原始，所以家庭中也很常见。很多路边卖的介绍说是土蜂蜜，但其实并不一定正宗，因为并不是乡下农民伯伯养的就是土蜂。那么怎么鉴别土蜂蜜的真假呢？土蜂蜜是什么蜜 土蜂蜜一定是以最原始的方式获得的。，蜜蜂采集的蜂蜜不需要人工喂养就能...
什么是土蜂蜜?蜂王浆?
土蜂蜜：土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，是中华蜂采集多种花蜜而成，产量稀缺，山区放养无污染。土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、生物活性物质等多种营养成份，可延年益寿、促进消化吸收、通便、消除疲劳等，相比传统蜂蜜在美容，减肥，养生方面效果更好。蜂王浆：蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳...
什么是土蜂蜜?
土蜂蜜并不是乡下的蜜蜂产的就叫土蜂蜜 现在市面上主要的蜂蜜是意蜂蜜 蜜蜂种群是意大利蜂 所以叫意蜂蜜 土蜂蜜是由中华蜂采的 中华蜂又叫土蜜蜂 所以叫土蜂蜜 有叫中蜂蜜和野蜂蜜
土蜂蜜是什么蜂蜜?怎么区分土蜂蜜和意蜂蜜
病情分析：蜂蜜的分类有多种，大体上可以按蜂种、蜜源、成熟度以及生产方式分类。比如根据蜂种的不同，主要有土蜂蜜、黑蜂蜜、意蜂蜜等。所谓土蜂蜜是指土蜂采集酿造的蜂蜜，它是东方蜜蜂的一个亚种，是中国独有的蜜蜂当家品种，跟多数人想象的原始蜂蜜、天然蜂蜜不是一个概念。据报道市场上存在着80%...
什么样蜂蜜才是真正的土蜂蜜
第一、土蜂蜜在春、秋、冬都会结晶，半结晶，夏天则是上半部分呈液态，下半部分半结晶，在半结晶状态时是沙沙的那种，颜色分为土黄色、橘黄色、深红色这几种，由于花粉地域不同，颜色有差异。第二、土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜闻起来气味不是很明显。第三、取一小勺土蜂蜜放入口中品尝，味道...
什么是土蜂蜜?
蜂蜜是日常生活中常见的一类保健品，其营养价值较高，适当食用对于人体大有益处。但市场上的蜂蜜种类较多，相信很多人都听过土蜂蜜，那么土蜂蜜到底是什么蜂蜜？是很老土的蜂蜜吗？它的价格为什么贵？下面一起来了解下吧。土蜂蜜是什么蜂蜜？土蜂蜜的规范名称应该是中华蜜蜂蜜蜂。中华蜜蜂是我国的本土蜂种...
怎么辨别土蜂蜜
土蜂蜜，学名叫中蜂蜜，即中华蜜蜂的蜂蜜。土蜂蜜的“土”是本土、土著的“土”，而不是土里土气的“土”，是和蜜蜂的品种相关，而不是有的人理解的“乡下老农养蜂酿的蜜就是土蜂蜜”，乡下老农完全可以养洋蜂（意蜂）。我们要从感官上了解土蜂蜜和洋蜂蜜的区别。1.看蜂场。土蜂的蜂窝（木桶或...
怎么分辨土蜂蜜
土蜂蜜就是指那些没经过任何加工的蜂蜜，里面没有添加任何的人工制剂的蜂蜜，这样的蜂蜜其实才应该算是真正的蜂蜜，那么，该如何辨别买到的蜂蜜是不是土蜂蜜呢？一起来看看吧。1、最简单的一个办法就是看一下，你所购买的蜂蜜的最上面，有没有一层白色的泡沫，我常年喝的蜂蜜都是直接从山上养蜂人家...
什么样的蜂蜜才是纯正的天然土蜂蜜呢?土蜂蜜随意食用会如何?
土蜂蜜一直以其良好的 养生 保健和香甜口感深得消费者的喜爱，但其产量珍稀。那么，什么样的蜂蜜才是纯天然的土蜂蜜呢？土蜂蜜就是中华蜜蜂蜂蜜也叫野蜂蜂蜜、中蜂蜜，它是由中华土蜜蜂在没有污染的深山、山区里面采集了非常多的品种花源的花蜜，并在蜂巢里面经过至少7-15天酿造且已封盖的蜂蜜，只有...
倪伟乳杆： 土蜂蜜又称野生蜂蜜,俗称土蜂糖,就是中华蜜蜂采集多种花蜜而成,亦称中蜂糖,产量稀缺,山区放养无污染.相比其他蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好.传统养法的土蜂一年取一次. 土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份,具有润肠、润肺、解毒、养颜、护肝、增强人体免疫力和抗衰老等功效.有保护心血管冠状动脉和营养心肌的作用,能改善心肌功能,对血压有调节作用.
永顺县17810215114： 什么是土蜂蜜? - ？
倪伟乳杆： 土蜂蜜就是我国自己的蜂——中蜂,采集本土百花而成. 1、土蜂蜜产量少许多.2、土蜂蜜细腻得多.3、土蜂不需要人工喂养所以蜜的纯度高没有白糖.4、不用药,因为中蜂的生存能力强少病所以蜜没有药物残渣.5、中蜂生活在...
永顺县17810215114： 什么叫“土蜂蜜”,什么叫“意大利蜂蜜” - ？
倪伟乳杆： 土蜂蜜就是野蜂蜂蜜,是中华蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染.意大利蜂蜜,是指由意大利蜜蜂生产的巢蜜.“意大利蜂”是一个独特的蜂种.
永顺县17810215114： 真正的土蜂蜜是什么样的? - ？
倪伟乳杆： 土蜂蜜本质指的是中华土蜂酿制的蜜,现在市面上很多卖土蜂蜜的,其实是意蜂蜜冒充的,不是说农养的就是土蜂蜜,是跟蜂种有关系,土蜂呢有方箱还有木桶等,这不影响蜂蜜的质量,就跟人住平房还是楼房一样,主要看蜂种,真正的土蜂蜜...
永顺县17810215114： 什么是土蜂蜜? - ？
倪伟乳杆：土蜂蜜则是中蜂所采集酿造而成的蜂蜜,由于中蜂的吻比较短,采集能力比较弱,对蜜源并不挑剔,因此中蜂采集酿造而成的蜂蜜都是百花蜜.而意蜂对大的蜜源植物感兴趣,一些零星的蜜源一般不会采集,它的吻比中蜂的要长一些,因此采集的蜂蜜既有百花蜜也有单花蜜,蜜种比较丰富.
永顺县17810215114： 教你认识什么是真正的土蜂蜜 - ？
倪伟乳杆： 特级的土蜂蜂蜜是这种琥珀色色的!大家仔细看看蜂蜜里面还有很多杂质没有过滤掉,这些可是都是营养啊 像不像小时候吃的“麦芽糖”!结晶后的蜂蜜看看的就是沙沙的感觉了!这还是秋季的,冬季的比这个更稠呢 真正的土蜂蜜搅动后是有...
永顺县17810215114： 什么是土蜂蜜?蜂王浆? - ？
倪伟乳杆： 土蜂蜜:土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,是中华蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染.土蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、生物活性物质等多种营养成份,可延年益寿、促进消化吸收、通便、消除疲劳等,相比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好.蜂王浆:蜂王浆(royal jelly),又名蜂皇浆、蜂乳,蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物.蜂王浆是高蛋白,并含有维生素B类和乙酰胆碱等.蜂王浆不能用开水或茶水冲服,并应该低温贮存.
永顺县17810215114： 【听牧蜂人讲土蜂蜜】NO.2:什么是土蜂蜜?？
倪伟乳杆： 在乡下土人那里买的蜂蜜就是土蜂蜜吗? 很多人以为,在农家买的蜜、或者从蜂农手里直接买的蜜就是土蜂蜜. 错了. 农家蜂蜜 ≠ 土蜂蜜. 土蜂蜜专指土蜂(即中华蜜蜂)产的蜜. 你在农家或蜂农手里,最有可能买到的是意蜂蜜,尤其是在北...
永顺县17810215114： 农家土蜂蜜是什么?土蜂蜜为什么比普通蜂蜜好? - ？
倪伟乳杆： 土蜂蜜是蜜中精品----------- 土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜂采集本土百花而成,产量稀缺,山区放养无污染.相比比传统蜂蜜在美容,减肥,养生方面效果更好. 土蜂与意蜂我国的中华蜂在民间俗称为土蜂.只有这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜.洋蜂(意蜂)是养在方 箱里的,而真正的土蜂是圆桶蜂箱里的,所采的蜜是高寒森林各种植物的野山花蜜,其蜜色泽深、口感清香而浓郁,富含有多种能被人体直接吸收的微量元素,由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”. 据《本草纲目》中记载,正宗土蜂蜜是药引的首选蜜,堪称“蜜中精品”.土蜂蜜保健和美容效果都很好,这里有详细介绍 http://www.315vip.org/catalog.asp?cate=3
