泡椒鸡爪怎么烧简单又好吃
泡椒鸡爪怎么做？鸡爪冷水下锅，加入姜葱料酒去腥，煮15分钟捞出过冷水，加入调料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，柠檬一起冷藏。
原料：鸡爪、泡椒、白醋、白糖、花椒、八角、香叶、姜。
做法步骤：
第1步、先把鸡爪洗干净，去趾。
第2步、将鸡爪斩件（想入味快点的可以一分四）水烧开，先将香料煮3分钟，然后再把鸡爪放入锅里煮5-8分钟。
第3步、煮到这个样子就可以捞起来了。千万不要煮过，不然口感不够Q弹。
第4步、捞起来以后，用冷水冲洗5、6分钟，把香料去掉后用凉开水泡1个小时左右。
第5步、我买的泡椒水不够多，所以我加了大半碗水、盐、糖和白醋又煮了一下。
第6步、待泡椒水冷却后，把鸡爪放入加拌匀，就大功告成了。放进冰箱冷藏两三个小时左右就可以吃了。但我还是建议冷藏一天时间，这样会比较入味。
第7步、这是我冷藏了一天之后的泡椒凤爪，很入味，Q弹。
鸡爪有几种做法?怎么做最好吃?
做法2：卤鸡爪 准备食材如下：鸡爪500克，色拉油适量，食盐1茶匙，冰糖20克，葱1根，蒜3瓣，八角3个，干辣椒5个，料酒适量，老抽少许，腐乳汁2汤匙，草果1个，麻椒1撮 具体做法如下：将鸡爪去掉脚趾，放入冷水中烧开去除杂质，捞出洗净备用，锅内倒油后放入配料爆香，倒入酱油和料酒和腐乳汁，然后...
烧鸡爪怎么烧才好吃?
锅内倒入60克食用油，油烧至5成热左右放入冰糖，小火慢慢炒，煸炒边用木铲轻轻敲打冰糖，变碎后融化的更快些；把冰糖炒至全部融化；放入沥干水份的鸡爪（一定要防止油溅烧伤）鸡爪差不多都上色后放入葱、2片姜、香叶、八角、花椒、干红辣椒；煸炒出香味倒入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、2勺陈醋...
红烧鸡爪的制作方法步骤
美味的红烧鸡爪就这样成功咯! 鸡爪怎么烧?教你做红烧鸡爪。上面是我给大家介绍的关于红烧鸡爪的一些制作方法。其实,制作红烧鸡爪是非常的简单,相信每个小伙伴都能够做出来的,相信大家在制作的过程中也能够感受到属于红烧鸡爪的独特的美味,如果你是一名真正的吃货,那么即便我不提醒你,你也应该会自己动手做一做的吧!
鸡爪怎么做好吃又简单
要做好吃又简单的鸡爪，可以尝试以下方法：1. 煮炖法：将鸡爪洗净后，放入锅中加入适量的水，再加入生姜、葱段、料酒和盐。大火烧开后转小火煮约30分钟至鸡爪变得软烂。最后可以根据个人口味加入适量的酱油和糖，继续煮5分钟即可。2. 清炖法：将鸡爪洗净后放入锅中，加入清水使之刚好淹没鸡爪。加入...
红烧鸡爪怎么烧才好吃?
用料 主料：鸡爪500克 辅料：花椒粒1小、匙八角 1个、桂皮1段、葱1棵、姜1块、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、冰糖 适量 1、处理干净的鸡爪放入冷水锅中，加两片姜，煮开3分钟。2、冲净浮沫，放入煮锅中。3、加入葱姜、酱油、料酒、香料、冰糖，再加足清水。4、煮开后小火煮1个小时...
红烧鸡爪怎么做好吃(红烧鸡爪怎么做)
4、等油温达到五成热左右的时候，先放入姜片、八角、桂皮、花椒炒香。再在锅中加入1勺豆瓣酱，翻炒均匀。然后在锅中加入鸡爪，以及干辣椒，继续翻炒均匀。接着在锅中淋上黄酒、生抽和蚝油，再加入少许食用盐，翻炒均匀。用大火将高压锅烧开。上汽之后，转为中大火，继续煮5分钟左右的时间。然后关火...
泡椒鸡爪怎么好吃
3、取一凤爪用刀去掉上面的指甲；4、再用刀在凤爪背上轻划一下，取出大骨头；5、再用同样的方法取出几个小指的小骨头；6、用泡菜水泡一夜即可。原料：鸡爪一斤、野山椒、姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。1、把鸡爪洗干净，去掉鸡爪的指甲，并切开两半，锅里放水烧开，倒入鸡爪，...
红烧鸡爪的做法怎么做
食材明细：鸡爪适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、盐适量、冰糖适量、米酒适量、味精适量、十三香适量 红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出。2 炒糖色，炒到鸡爪微黄。3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4 老抽生抽一比一，米酒一碗。烧开。5 放盐，十三香，烧开。6 中小火煮十五...
鸡爪怎么做好吃又简单
在平凡的学习、工作、生活中，大家都尝试过自己做鸡爪吧。还是对鸡爪的'做法一筹莫展吗？以下是我为大家收集的鸡爪怎么做好吃又简单，仅供参考，大家一起来看看吧。一、泡椒鸡爪 材料：鸡爪8个 配料和调味料：黄瓜半根，野山椒、盐、鸡精、蒜、花椒、白砂糖适量 做法：1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪...
鸡爪怎么做好吃的
鸡爪怎么做好吃的2 小炒鸡爪 原料 鸡爪200克，蒜苗90克，青椒70克，红椒50克，姜片、葱段各少许 调料 料酒16毫升，豆瓣酱15克，生抽、老抽、辣椒油、水淀粉、鸡粉、盐、食用油各适量 做法 1、青椒洗净切段；红椒洗净切块；蒜苗洗净切段；鸡爪洗净切块。2、锅注水烧开,倒鸡爪、料酒拌匀，煮沸汆去...
丙汪欣丰： 1、泡椒凤爪用料:凤爪1公斤(3人份量),泡菜盐(淮盐),野山椒一瓶,花椒若干,生姜,料酒,白醋,白糖,味精 做法:将指甲剪掉.2、切成两半(两个指母一半...
长安区19414948380： 泡椒凤爪怎么做? - ？
丙汪欣丰： 食材明细 鸡爪 适量 泡椒 适量 生姜、 适量 蒜瓣 适量 八角、 适量 桂皮、 适量 香叶、 适量 纯净水 适量 白醋、 适量 花椒、 适量 盐、 适量 鸡精、 适量 1 首先将鸡爪洗干净,然后用刀把鸡爪劈成两半,方便入味.准备好香料. 2 鸡爪放入锅中,...
长安区19414948380： 怎么做的泡椒鸡爪才好吃? - ？
丙汪欣丰： 泡椒凤爪的做法调料:凤爪1公斤(3人份量),泡菜盐(淮盐),野山椒一瓶,花椒若干,生姜,料酒,白醋,白糖,味精 1、将指甲剪掉.切成两半(两个指母一半) 2、起一锅清水(我用的矿泉水,用冷开水也可),,放泡菜盐,然后放入...
长安区19414948380： 怎么做泡椒凤爪? - ？
丙汪欣丰： 1:鸡爪子洗净,剁掉爪尖,对半切开2:锅里清水烧开倒入鸡爪,然后放入适量的盐,少许料酒,花椒,八角继续烧开.鸡爪子只要煮到九成熟就可以了,太老了不好吃,煮到10分钟左右用筷子插一下,筷子能够插入就说明煮好了.3:将鸡爪捞出,冲洗一下.水笼头开小点用流水冲鸡爪1个小时这样,目的是去除表面的胶质,以免浸泡时浑浊,鸡爪也会越冲越白的.4:把鸡爪装入洗干净的瓶子里,倒入泡椒水,调入白醋,盐,味精,鸡爪要能够被汁液浸透.盖上盖子,泡两三天后拿出来挑出凤爪和泡椒就可以了!我买了一大罐子泡椒,就是想要里面的泡椒水做凤爪的.5:其实做泡椒凤爪不是那么复杂,你也可以试试看的.多做几次就好了
长安区19414948380： 泡椒凤爪怎么做简单又好吃? - ？
丙汪欣丰： 1. 将凤爪用水多次冲洗,沥干水分,去掉指甲. 锅中加适量水,放十几颗花椒,花椒在煮的时候会散发出香味,而且可以起到去腥去油腻的作用. 水开后,把处理好的凤爪放进去.2. 倒入适量料酒,起到去腥提鲜的作用;盖上盖子,煮10分钟...
长安区19414948380： 泡椒鸡爪怎么做才好吃？
丙汪欣丰： 泡椒凤爪 用料: 1、鸡爪一斤. 2、泡椒半瓶. 3、纯净水或凉开水约半杯. 4、盐、味精适量. 做法: 1、在鸡脚背上的大骨处纵向割一刀至与脚指相连的关节处. 2、在这关节处横着切割断,然后将大骨剔下不要. 3、飞水后放沸水中煮熟(可以放一点点食用碱,这样就会白而脆). 4、捞出后用凉水冲凉后放碗里,再加入泡椒、盐、味精、纯净水(水量以淹过鸡爪为度),加盖密封后放入冰箱冷藏一天以上(冷藏时间长一些的话,味道会更好). 5、吃时取出装盘即可啃啃啃.
长安区19414948380： 泡椒凤爪怎么做才好吃?？
丙汪欣丰： 材料:洗净鸡爪一斤,泡椒五两,芹菜2两,冰糖1两.食盐若干.做法:1、首先将洗干净的鸡爪放在锅里用开水煮到大约5成熟,然后捞起来冷却备用,接着在锅里继续烧开水、加盐(盐不要过多)等水开后在将鸡爪放进里面继续煮,煮到9成熟后捞起来放在一旁冷却;2、将芹菜切成小条状放入密封盒里,在倒入泡椒,鸡爪,冰糖,放一点点食盐,(泡椒水一定要给鸡爪完全淹没).最后将盒子密封好放置一天以上就可以拿出来品尝了!!
长安区19414948380： 泡椒凤爪的简单做法~要好吃啊~ - ？
丙汪欣丰： 我做过 可以给你一个参考 家常吃的那种 很简单的! 过程:1.煮凤爪就不用说了要洗干净.谁都知道!最重要的是要放凉. 2.最重要的就是熬汤了,水烧开放入小山椒.注意选择,要是帕辣就选择泡椒.这样可能会好点.然后放入姜和花轿,熬出香味.出锅.放凉! 3.一定要等到都放凉以后才把两者放在一起.泡几天就可以了
长安区19414948380： 简单的泡椒凤爪怎么做如何做好 - ？
丙汪欣丰： 简单的泡椒凤爪 做法 原料: 主料:鸡爪500克 配料:泡椒200克 调料:白醋5克、盐适量、凉白开适量、八角一个、香叶两片、桂皮一段、生姜一块、花椒十几粒 泡椒凤爪的做法 1.准备好原材料.2.鸡爪去掉指甲,切成块.3.准备八角、花椒...
长安区19414948380： 谁知道泡椒凤爪怎么做吗?我要既简单又美味!希望有人能分享一下做法…？
丙汪欣丰： 将鸡爪洗净,用冷水煮熟,切记不能太熟,然后用冷水泡凉、切块,然后放入泡椒和泡椒水.放置一夜即可食用.
