怎样腌制抽子皮

作者&投稿:照苏 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
怎样腌制柚子皮好吃~

要把柚子皮,切成片,然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦味,然后把水拧干,越干越好,不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏。接下来把红辣椒,大蒜跟生姜洗干净,切碎后混在一起。。。把拧干水的柚子皮弄松散,开始在里面洒盐,一边洒,一边用力搓(我们江西把这个动作称之为“捺”,所以常把腌菜称为“捺菜”)我也不知道放了多少盐,大概有做两盘菜放的盐着不多吧。搓了一定时候后把前面拌好的辣椒料倒入,拌匀。接下要装罐了,刚才拌好的柚子皮塞进事先准备好的罐子中,塞的越紧越好,然后拧好(封好)罐子口。现在基本上己经算是大功告成了,但不要急,还不能吃,要放在那里腌一晚,第二天一打开就可以闻到扑面而来的清香了。

腌制柚子皮的做法

原料:柚子皮、红椒、蒜、姜、盐、糖、味精

1.先用盐搓洗柚子表皮,再用开水冲洗干净,切成薄片;

2.切好的柚子皮用清水浸泡两天,浸泡期间换水4--5次;

3.浸泡了两天后的柚子皮捞出,充分拧干水分,再放入温开水中浸泡2小时;

4.2小时后,捞出柚子皮,再次拧干水分,放入干净的容器里;

5.红椒切丁,蒜姜切末,准备半碗温开水,放入盐、味精、糖搅拌至融化;

6.将辣椒丁、蒜姜末,调料水放入柚子皮里,戴上一次性手套,充分拌匀;

7.准备干净的玻璃瓶子,柚子皮装入瓶子里,边装边用勺子压紧,最后用保鲜膜盖在瓶口,再盖上盖子,放冰箱一个星期就可以吃了(冬天没暖气的话放在阴凉处也可以)。


柚子皮怎么腌制好吃
将柚子皮切成细丝,加入少量的盐,腌制,将苦水取出来,将柚子果肉去掉籽,并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮,焯水。将锅洗干净了,然后放入处理好的果肉、皮和冰糖,加入水,用大火烧开了,用中小火进行熬制,一边熬一边搅,直到锅里面粘稠的水分收干了。2、糖渍柚子皮:将柚子皮取出...

柚子皮怎么腌制
1、把外边的外皮削掉,留意要把所有青绿色的都削掉,要不容易有点儿苦的。随后就把它打横切割成一条条,留意切薄点。放到沸水中煮一下,随后就放到冷水中浸一两天,期间得换一两次水,换水时留意要先排出皮的水分,再放入新水里(那样能够除掉苦涩味)。2、一两天后,把皮挤去水,略微晾一下...

腌制柚子皮的做法
1、把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)浸到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下。2、水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用。3、把洗干净、晾干水的红辣椒(最好是3--4寸长、手指般粗细的)切碎。4、把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切碎。5、...

柚子皮腌制的做法
1、把柚子皮切成片,放到水里泡2-3天,反复换水2-3次。2、挤干水后用开水泡一下,再挤干水放一旁备用。3、将生姜、大蒜、辣椒洗干净后剁碎,加入适量食用盐后搅拌均匀。4、将柚子皮倒入辣椒里,搅拌均匀。5、搅拌均匀的柚子皮放入无水无油的玻璃瓶里,装瓶时要边装边压紧。6、用一个保鲜袋...

如何腌制柚子皮
1、首先准备好柚子皮、大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油;2、用水果刀把柚子皮表面的黄色皮削掉,只留下白色部分;3、锅中加水,水开后放入柚子皮,煮2到3分钟;4、将煮好的柚子皮捞出放凉,然后拧干水分,切成小块放入碗中;5、较后加入大蒜、酱油、辣椒、白糖、鸡精、芝麻油,搅拌均匀...

柚子皮是怎么腌制的
1 腌制方法一 食材:柚子皮、糖 做法: 1、把柚子皮外面的全部青色表皮削去,因为青色有点味苦,然后把剩下的横着切成一条条,且应切薄点。 2、将切好的柚子皮放在开水中煮一下,然后放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样也可以去掉苦味)。

腌制柚子皮的法
1、准备好一个柚子、200克左右的蜂蜜、少量冰糖。蜂蜜最好选择气味清新、口感鲜洁的水白蜜。2、先将柚子仔细清洗。用少许盐揉搓外皮,可以很好的清除果蜡和附着物,然后清水冲洗干净。3、去掉柚子皮白色的部分,只用外边黄色的表层。然后将表皮切成细丝,放入盐水中腌制一个小时。4、放入清水中中火煮10...

腌制柚子皮怎么做好吃
1、柚子在剥皮之前,先用食盐把柚子皮撮一下,稍微把表层清洗一下,然后把柚子皮剥下来。2、柚子皮的顶端切掉。3、然后把柚子皮切成这样一条条的。4、切好之后用水清洗一下。5、清洗完了放盐,撮一下。6、撮完了就着这个盐,把柚子皮腌一下,大概1个小时的样子,我做的时候在忙别的,腌了两...

怎样腌制柚子皮
腌制方法 腌制,以下是方法 一、把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。一两天后,把皮挤去水,...

柚子皮怎么腌制
1、把柚子皮切成片,放在清水里浸泡2到3天,每天挤干水再换清水浸,浸到柚子皮不苦为止。2、挤干水后再用开水泡一下,水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用,把红辣椒,生姜和大蒜子切碎。3、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里,再加入适量的盐和鸡精搅拌一下。4、腌制几个小时待腌制出水来...

金门县15176619586: 柚子皮怎么做腌制好吃 -
潭食枣仁: 1、柚子清洗干净,再放到温水里泡十分钟左右,取出.2、吸去柚子表面的水分,削皮,怕苦就去掉瓜瓤,不怕就留一部分.3、柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状.4、把材料放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可.5、离火冷却,将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜,搅匀.6、装进干净的瓶子里,封好,放冰箱7天后才能吃.

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潭食枣仁: 要把柚子皮,切成片,然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦味,然后把水拧干,越干越好,不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏.接下来把红辣椒,大蒜跟生姜洗干净,切碎后混在一起...把拧干水的柚子皮弄松散,开...

金门县15176619586: 江西腌制柚子皮的做法大全,柚子皮怎么做好吃 -
潭食枣仁: 柚子吃完皮也可以利用起来.下面开始更新美味柚子皮的做法:1.柚子皮用盐擦洗干净,然后切成薄片,烧开水泡(第一次泡出来的水是黄的,去除柚子皮的苦味).挤干水份捏成小球球第二次泡的水是这样的,黄黄的有点像.....一...

金门县15176619586: 干辣椒腌柚子皮怎样做 -
潭食枣仁: 一、把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的.然后就把它横着切成一条条,注意切薄点.放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味).一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用.然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会.这样就做成了柚子糖了. 二、柚子“酿”,做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了).记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿.再把它煮熟就可以了

金门县15176619586: 最正宗柚子皮的做法 怎样做柚子皮 -
潭食枣仁: 要把柚子皮,切成片,然后在开水里煮十几分钟,这是为了去除柚子皮的苦味,然后把水拧干,越干越好,不然的话腌好的柚子皮放不了几天就会变坏.接下来把红辣椒,大蒜跟生姜洗干净,切碎后混在一起...把拧干水的柚子皮弄松散,开始在里面洒盐,一边洒,一边用力搓(我们江西把这个动作称之为“捺”,所以常把腌菜称为“捺菜”)我也不知道放了多少盐,大概有做两盘菜放的盐着不多吧.搓了一定时候后把前面拌好的辣椒料倒入,拌匀.接下要装罐了,刚才拌好的柚子皮塞进事先准备好的罐子中,塞的越紧越好,然后拧好(封好)罐子口.现在基本上己经算是大功告成了,但不要急,还不能吃,要放在那里腌一晚,第二天一打开就可以闻到扑面而来的清香了.

金门县15176619586: 腌柚子皮怎么做好吃 -
潭食枣仁: 此时,正是柚子大量上市的季节,大多数人在食用柚子的果肉后,往往把柚子皮一丢了 之,其实这是很可惜的.因为柚皮是可以食用的,它不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用.经腌制后的柚子皮更是一道可口美味的菜...

金门县15176619586: 如何腌制柚子皮? -
潭食枣仁: 柚子皮切片,清水浸泡2--3天,每天挤干水再换清水浸(可多挤几次)直到柚子皮不苦为止,挤干水再用开水泡一下. 水凉了把柚子皮挤干水,放在盆里待用. 把洗干净、晾干水的红辣椒、生姜、大蒜切碎..把洗干净、晾干水的生姜和大蒜子切 碎,加入适量的盐、鸡精. 腌制几个小时,待腌出水来.再倒入挤干水的柚子皮里,搅拌均匀. 把搅拌均匀的柚子皮准备装瓶.瓶子洗干净要擦干水,装瓶时要边装边压紧.放入冰箱保鲜储存. 腌制柚子皮的关键是不要掺水进去,否则存放时间短,易变酸.

金门县15176619586: 柚子皮怎样做不苦 -
潭食枣仁: 把柚子皮内层的白色物质全部去掉,只留下外层的黄皮,再把它洗净以后切成细丝,放适量食用盐和清水浸泡腌制,三个小时以后取出去掉水分.在腌制中间也可以换水一到二次. 柚子是一种营养价值极高的美味水果,它不但果肉能吃,果皮也...

金门县15176619586: 柚子皮怎么用糖腌 -
潭食枣仁: 糖腌柚子皮的做法 :1、取出柚子皮,尽量不要带白色部分.2、加入白糖,腌制过夜.3、腌制过夜后,皮变软,有些液体出来.4、放入锅中,再加入些冰糖,小火煮.5、煮到糖粘稠,柚子皮变透明即可.

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