中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好？

中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好吃？~

中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好吃？都说自己家乡的辣椒好，香味浓，辣味够，但个人觉得，自己喜欢的才是好的。曾经有一次在北京的新发地市场里找自己喜欢的辣椒，干辣椒，要辣，还要香。个人只知道咱云南丘北的辣椒好，又辣且香，找了几天，尝遍了所有在那里卖着的辣椒品种，没有一个够味的。最后，在一个河南大姐那里找到了咱云南的丘北辣椒。

她进的这个辣椒卖了几年了，才卖了一半的，剩下的就被我全购了。自己喜欢的辣椒，不是说买就能买到的，特别是在外地，出了自己的家乡。啥子弹头，灯笼辣，那辣和香都达不到我的标准。够味的，还是咱云南的辣椒。辣椒，再你咋吹有多好，有多辣，还是要自己适合才是好的，不是靠吹出来的就能做到让别人喜欢的。一百人有一百个口味，所谓众口难调就是这样的。

朝天椒辣味大香味不足，因此常与二荆条辣椒混合使用，二荆条辣椒香味大但辣味不足，二者常常可以互补，一般比例是1:1使用，在口味上辣味大的地区可以增加朝天椒的比例，相反在口味上辣味比较低的地区可减少朝天椒的比例。最常用的地方是红油的炼制，炼制红油时朝天椒与二荆条辣椒可按1:1的比例混合，然后才炼制红油，红油是许多凉菜的必用油，比如“口水鸡”等。

像云南德宏州的涮涮辣对于一般人来说是无法食用的，我在德宏的时候，当地厨师听说我是四川人，就用半盘的涮涮辣做了一盘回锅肉，吃的时候感觉口里放了一把烧碱，无法食下，那厨师还说了一句，我以为四川人多厉害呢，不过如此，我让他试一下，他连连摆头，连试都不敢试一下。

中国有哪些辣椒产地？哪里的辣椒最好？说到辣椒坚信许多好朋友都是有自已心中中最美味的辣椒，辣椒我自己而言真的是难以割舍，由于喜欢容易上火，因此害怕多吃，可是没有辣椒又会感觉饭食少了点什么，每一次用餐都需要担心是要特辣或是要中辣。今日就和大伙儿看一下国内各地的辣椒。

在我国的辣椒原产地有什么？辣椒在中国有大规模的种植，几乎上每一个地区都是会种植有辣椒，但是每一个地区种植的辣椒品种的总面积尺寸会各有不同。现阶段在我国的关键的辣椒种植原产地有四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、山东等地区。在其中较为知名的也是以上好多个地区。
哪儿的辣椒最好是？这个问题实际上不大好回应，由于每一个地区种植的辣椒品种是不一样的，而且每一个地区的大家对辣椒规定的规范也不是一致的，因此每一个人心中总有最美味的辣椒。这儿我们可以看一下较为有象征性的辣椒品种。

小米辣：小米椒许多地区都是有种植，但是种植较多的或是云南和湖南地区，小米辣非常明显的特征便是辛辣味非常明显，特别适合拌凉菜应用。
指天椒：朝天椒说白了便是生长发育的情况下辣椒一个个全是向早朝天生长发育的，指天椒的特性是皮薄、籽多、辣度高，关键在河南等地区种植。图片
牛角椒：这类辣椒的辛辣味并不高，块头较为大，常常作为蔬菜水果应用，大家常常吃得额虎皮青椒常用这类牛角椒制做。
二荆条：二荆条是川味之中不能够缺乏的调味料，二荆条这类辣椒的特性主要是香气浓厚，皮薄肉厚，籽少。大家常常应用豆瓣酱和涪陵咸菜常常用这类辣椒。

小米椒：美人椒主要是鲜服用，味儿较为淡一些，辛辣味不高，皮薄肉厚，色调十分的艳红。图片
除开上边提及的多种多见的辣椒品种以外也有许多具备地区独特的辣椒品种，例如邱北辣椒、河南新一代、重庆石柱红、螺丝椒、子弹辣椒等全是很好的辣椒品种。

说到辣椒相信很多朋友都有自己心目中最好吃的辣椒，辣椒我本人来说真的是又爱又恨，因为比较爱上火，所以不敢多吃，但是没有辣椒又会觉得饭菜少了点什么，每次吃饭都要纠结是要微辣还是要中辣。今天就和大家看一下全国各地的辣椒。

我国的辣椒产地有哪些？

辣椒在我国有大面积的种植，几乎上每个地区都会种植有辣椒，不过每个地区种植的辣椒品种的面积大小会有所不同。目前我国的主要的辣椒种植产地有四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南、山东等地区。其中比较著名的也是上述几个地区。

哪里的辣椒最好？

这个问题其实不太好回答，因为每个地区种植的辣椒品种是不一样的，并且每个地区的人们对辣椒要求的标准也是不一致的，所以每个人心目中都有最好吃的辣椒。这里我们可以看一下比较有代表性的辣椒品种。

小米椒：小米椒很多地方都有种植，不过种植最多的还是云南和湖南地区，小米椒比较突出的特点就是辣味比较突出，非常适合凉拌使用。

朝天椒：朝天椒顾名思义就是生长的时候辣椒一个个都是向上朝天生长的，朝天椒的特点是皮薄、籽多、辣度高，主要在河南等地区种植。

牛角椒：这种辣椒的辣味并不高，个头比较大，经常当作蔬菜使用，我们经常吃的额虎皮青椒多用这种牛角椒制作。

二荆条：二荆条是川菜当中不能够缺少的调味品，二荆条这种辣椒的特点主要是香味浓郁，皮薄肉厚，籽少。我们经常使用郫县豆瓣酱和涪陵榨菜经常用这种辣椒。

美人椒：美人椒主要是鲜食用，味道比较淡一些，辣味不高，皮薄肉厚，颜色非常的红艳。

除了上面提到的几种常见的辣椒品种之外还有很多具有地方特殊的辣椒品种，比如邱北辣椒、河南新一代、重庆石柱红、螺丝椒、弹头辣椒等都是很不错的辣椒品种。

在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

辣椒本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚；现在世界各国普遍栽培。

每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。

扩展资料

1、朝天椒

朝天椒在中国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、内蒙古次之，四川、湖南等省市也有栽培。

2、簇生椒

我国南北均有栽培，通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。

中国有哪些辣椒产地？

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玛纳斯县13294537872： 品质最好的辣椒产地在哪 - ？
春福天麻： 中国市场上现有的辣椒,主要产区有这几个:1贵州辣椒、2河南辣椒、3云南辣椒、4新疆辣椒.市场上的辣椒,贵州辣椒价格最高.(品质好,且稀少).贵州辣椒中,最受欢迎的是满天星(贵州朝天小米椒 特辣超香),其次贵州条子椒(特辣特香),再次贵州灯笼椒(微辣超香).老干妈就是用贵州辣椒,将名气打出去的. 如果需要贵州辣椒,可以在贵州遵义的虾子镇买到,这里是全国最大的辣椒集散中心.网上在优优辣品也可以买到.这是家虾子镇的电商平台,价格都是随着虾子市场的价格在变化.

玛纳斯县13294537872： 全国各地辣椒产地很多,哪里产的辣椒最好最香,最受欢迎应排第一位?？
春福天麻： 我国的主要辣椒产区有四个地方,分别为河北省鸡泽县、四川省成都市、贵州省遵义市、河北省望都县.各个地方的辣椒的品种及特点都有所不同.不能说哪里的辣椒最好,只能看哪种辣椒你觉得合适.辣椒是全世界种植最广泛的蔬菜、调味品...

玛纳斯县13294537872： 中国什么地方辣椒最好吃 - ？
春福天麻： 冠军:贵州省 特点:干辣 代表辣食:老干妈 亚军:湖南省 特点:咸辣和酸辣 代表辣食:干锅野兔 季军:四川省和重庆市 特点:麻辣和煳辣 代表辣食:水煮肉片 第四名:江西省 特点:水辣 代表辣食:泡椒凤爪 第五名:湖北省 特点:卤辣 代表辣食:绝味鸭脖 第六名:广西壮族自治区 特点:爱吃辣椒酱 第七名:广东省和海南省 特点:辣菜逐渐兴起 第八名:江苏、浙江、上海、安徽 特点:排斥辣味 第九名:福建省 特点:最排斥辣椒

玛纳斯县13294537872： 辣椒那里比较有名 - ？
春福天麻： 最好的辣椒还是数贵州,辣椒品种多,其特点不一,贵阳花溪党武辣椒非常有名,有无名指大小,又红又亮.花溪辣椒最好,好就好在它辣而不烈,香味有余.贵阳大方县的辣椒称之为鸡爪辣角,体细长,表面起皱,好似鸡爪子上的皮纹,故得此名.这种辣椒的辣味也适中,深受人们喜爱.贵州遵义绥阳辣椒有小拇指长短,稍粗,这种辣椒香,但辣味有余,这对于特别嗜辣的人来说,再好不过.还有贵阳百宜、新场、安顺等,许多地方的辣椒数也数不清.贵州的辣椒怎一个“好”字了得?关键是贵州人会吃辣椒,吃法颇多,有的辣而酸,有的辣而香,有的辣得张口咋舌,大汗淋漓,辣出风格,辣出品位;有的辣得生津开胃,爽口合适;有的辣得干香浓郁,回味无穷.

玛纳斯县13294537872： 国内哪里出产的辣椒比较出名?？
春福天麻： 湖南,四川,云南,陕西出产辣椒最多.天鹰小椒是河南出产的

玛纳斯县13294537872： 国内盛产辣椒的地方主要有哪些 - ？
春福天麻： 湖南! “湖南人怕不辣,贵州人不怕辣,四川人辣不怕.”这句话形象地说明了湖南人对辣椒的喜爱和辣椒在湖南人生活中的重要性.湖南本土每年的辣椒产量有近40万吨,但每年还要从外地购进反季节辣椒30多万吨,人均年消费辣椒达10多...

玛纳斯县13294537872： 辣椒的产地有哪些? - ？
春福天麻： 四川、湖南、云南

玛纳斯县13294537872： 中国哪个地方的人最能吃辣椒.一般认为哪个地方产的辣椒最好吃 - ？
春福天麻： 贵州的辣椒有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣,什么都有,有专门对付粉面的辣椒;有专门对付沾水的辣椒;有专门对付烧烤的辣椒;有专门烹饪的辣椒;至于筒筒辣椒,就更妙不可言;还有糊辣椒,放些葱、蒜泥等等很多小佐料,专门用于吃清水菜类;糍粑辣椒嘛,就更有讲究.贵州最出名的辣椒是林坎产的辣椒,其次就是花溪辣椒.还有,要吃正宗的贵州辣椒,就要吃本地人家庭制作的辣椒或者夜市的辣椒,才真正算吃到贵州辣.总结:常言湖南人不怕辣、四川人辣不怕、贵州人怕不辣是不准确的.我的拙见是:江西广西凑合辣;云南湖南勉强辣;四川不麻不算辣;贵州不香怎能辣?

玛纳斯县13294537872： 所有辣椒的名称及产地 - ？
春福天麻： 辣椒的种类繁多,按其辣味可分为辣椒和甜椒两大类;按其形状又分为线辣椒、圆锥椒、灯笼椒等五类.除食鲜辣椒外,辣椒可加工成辣椒干、辣椒丝(片)、辣椒面等 辣椒在甘肃城乡均有栽培,特别是甘谷出产的线辣椒,是国内长辣椒中的名...

玛纳斯县13294537872： 辣椒是哪里生产的 - ？
春福天麻： 中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒.据测定,它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍,只要把它在汤里涮几下,汤就染上辣味,一只涮辣椒可用上多次.