香蕉酸奶幕斯怎么做？
香蕉酸奶慕斯的食材清单：
原味酸奶100g，香蕉泥120g，消化饼干100g，黄油30g，奶油 200ml，吉利丁2片，砂糖45g，奶油奶酪130g
制作过程：
消化饼干装在食品袋碾碎。黄油隔水加热，把饼干碎倒入黄油中搅拌匀。饼干碎倒入模具中压实，冷藏备用。我用的6寸活底模。
奶油奶酪提前软化，用电动打蛋器打散，加入一半的细砂糖，打至顺滑。依次加入牛奶和香蕉泥，每次用打蛋器打匀后再加。
吉利丁片提前用冷水浸泡软，隔水加热至融化。把吉利丁液倒入奶酪煳中快速搅匀。
淡奶油加入剩余的细砂糖，打发至约7分发。分3次加入奶酪煳拌匀。
把芝士煳倒入模具，轻轻抹平，震出空气，用锡纸盖好放冷藏4小时后食用。热风吹模子边缘就能轻松脱模了。
香蕉中间的籽比较难打散，最好能把中间切除不用。这次我没有切，搅拌的时候发现还是会有零星的小黑籽影响外观。打奶油的盆子提前放入冷冻室，有助奶油快速打发。巧克力隔水融化成液态，稍放凉，随意淋在蛋糕上。
怎么做香蕉酸奶奶酪慕斯好吃？学做香蕉酸奶奶酪慕斯需要哪些食材？家常美食网紫默（小草根家庭美食）老师为您提供香蕉酸奶奶酪慕斯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香蕉酸奶奶酪慕斯。
工艺：烘焙，难度：中级掌勺，人数：3人份，口味：甜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<15分钟
做香蕉酸奶奶酪慕斯所需食材：
主料：香蕉1根，淡奶油200克，酸奶100克，蛋糕片2片
辅料：白糖40克，吉利丁片10克，奶油奶酪200克
教您香蕉酸奶奶酪慕斯的家常做法，香蕉酸奶奶酪慕斯怎么做好吃
1.准备原材料
香蕉酸奶奶酪慕斯
2.一根香蕉一包酸奶料理机打碎成奶昔,用不完,喝掉两大口
香蕉酸奶奶酪慕斯
3.吉利丁提前泡软
香蕉酸奶奶酪慕斯
4.奶酪搅拌好
香蕉酸奶奶酪慕斯
5.吉利丁隔水融化
香蕉酸奶奶酪慕斯
6.奶油奶酪加细砂糖40克隔水加热打到顺滑，加入吉利丁液体，加入打发好的淡奶油
香蕉酸奶奶酪慕斯
7.加入酸奶香蕉液体，过筛拌匀
香蕉酸奶奶酪慕斯
8.蛋糕片成两片，一片垫底（我用的是6寸活底蛋糕模制作的），另一片备用。
香蕉酸奶奶酪慕斯
9.倒入慕斯液
香蕉酸奶奶酪慕斯
10.再加一层蛋糕
香蕉酸奶奶酪慕斯
11.倒入慕斯液，冰箱冷藏4小时左右凝固
香蕉酸奶奶酪慕斯
12.QQ糖（黄色一包），加20克清水融化，晾晾。
第一次做菜谱，自创了一个香蕉酸奶慕斯。没有用蛋糕底，用的是消化饼干底，中间学了提拉米苏用了手指饼干。表面撒了可可粉，味道很不错，有香蕉的香滑，酸奶的芬芳自己可可粉的诱人味道。
用料
吉利丁片 2片
淡奶油 250g
酸奶 50g
消化饼干 6片
黄油 25g
白砂糖 30g
香蕉 1根
可可粉 装饰
浓缩咖啡 朗姆酒 手指饼干
香蕉酸奶慕斯的做法
吉利丁片切成片放入凉开水中软化。
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黄油隔热开水软化成液体。
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消化饼干放入保鲜袋内用擀面杖碾碎成小颗粒。
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把饼干颗粒倒入液体黄油里，拌均匀。
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在6寸的慕斯圈里布均匀地铺上饼干颗粒，按实。慕斯的饼干底就制作完成。
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制作咖啡酒。取1/2匙浓缩咖啡，用热开水冲兑，加入一瓶盖朗姆酒，搅拌均匀，待其冷却。
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香蕉切成小块，先用打蛋器的头压碎，然后用低速打成香蕉酱。
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在香蕉酱中加入泡软的吉利丁片，隔着热水使吉利丁片融化。搅拌均匀。放到一旁冷却。
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淡奶油中加入白砂糖打发至6成，像乳液一样可以缓缓流动的时候就行。
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将冷却的香蕉酱再搅拌一下加入打发好的淡奶油中，再加入酸奶，搅拌均匀。香蕉慕斯液就制作好了。
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往慕斯圈里加慕斯液。加至慕斯圈的三分之一处。
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用手指饼干沾咖啡酒后扑在慕斯液里，稍微往下摁一下，使之表面与慕斯液平行。
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接着把剩下的慕斯液倒入慕斯圈。表面刮平后。筛上一层可可粉做装饰。放入冰箱冷藏6时后取出，就行啦。
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脱模，用电吹风将慕斯圈吹一圈就可以啦
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香蕉酸奶幕斯
香蕉慕斯
A.香蕉果茸100g，芒果果茸20g，砂糖35g
B.吉利丁片2片
C.淡奶油300g
酸奶冻
A.牛奶60g，酸奶100g，炼乳10g
B.吉利丁片2片
制作流程
香蕉慕斯
1. A部分隔水加热融合
2. B部分隔水融化加入拌匀
3. C部分打至5-6成发加入拌匀4.装杯冷冻定型
酸奶冻
1. A部分隔水加热拌匀，B部分隔水融化加入拌匀。
2.装入杯中做夹层，冷冻定型。
用10个手指头做
酸奶能做什么简单的甜品
谷物酸奶、酸奶沙拉、酸奶慕斯、酸奶冰淇淋、酸奶奶昔、炒酸奶、雪媚娘、酸奶果冻、木瓜酸奶、芒果酸奶、草莓酸奶、葡萄酸奶、车厘子酸奶、香蕉酸奶、奥利奥饼干酸奶、紫薯酸奶等。
蛋糕的做法大全
蛋糕的家常做法如下：1、食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。2、打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。3、做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。4、烤蛋糕：将蛋糕胚放入烤箱，170度，烤10分钟取出，抹上100克奶油即可。
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