安徽有哪些特色小吃 安徽特产
作者&投稿：戚寿 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，距今已有三百多年的历史。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂，选择豆腐和肉为主要原料，在采用祖传的制作工艺制作而成，所制作而成的臭豆腐闻着非常臭，吃起来却异常美味。臭豆腐中还含有蛋白质，氨基酸等丰富营养，有着清热散血，增强食欲，寒中益气的功效，如果你到了徽州，一定要尝一尝徽州的臭豆腐。
2、虾子面
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。
3、寿县大救驾
寿县大救驾是安徽省淮南的传统特色美食，有着非常悠久的历史，相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究，选用猪板油，金橘饼，核桃仁为主要原料，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的大救驾色泽金黄，香味扑鼻，酥脆甜香，十分美味。
4、宁国粑粑
宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉，因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉，老腌菜为主要原料，再利用传统的制作工艺制作而成，吃起来香软可口，且油而不腻，香味扑鼻，酥香味美。
汲卓齐铭： 安徽特产有太和樱桃、桐城小兰花茶、来安花红、铜陵酥糖、怀远石榴、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等 1、怀远石榴 怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品.怀远石...
峄城区19122827850： 舌尖上的安徽(安徽小吃美食介绍) ？
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峄城区19122827850： 安徽的食物特产是什么 - ？
汲卓齐铭： 安徽的食物特产有徽州毛豆腐、黄山臭鳜鱼、符离集烧鸡、无为熏板鸭、庐州鸭油饼、巢湖白米虾、芜湖虾子面、金寨吊锅鸡、胡玉美蚕豆辣酱、天柱山瓜篓籽等.芜湖无为板鸭又称无为熏鸭,是无为县传统清真名食,已有100多年历史.以...
峄城区19122827850： 安徽省特产介绍(安徽省特产大全) ？
汲卓齐铭： 1、祁门红茶2、宣纸3、六安瓜片4、宣笔5、太平猴魁6、砀山酥梨7、徽墨8、滁菊9、黄山毛峰10、古井贡酒11、符离集烧鸡12、灵璧石13、舒城小兰花14、金寨猕猴桃15、来安花红16、怀远石榴17、三潭枇杷18、明光绿豆19、舒城贡席20、西山焦枣
峄城区19122827850： 安徽省的名吃 - ？
汲卓齐铭： 徽州传统小吃,葛粉圆子,徽州农家总在过年时节,将各种馅料等切成细,和入葛粉中做成喜庆丸子.再将丸子齐放在蒸笼中围成圆形,上笼蒸透后上桌,喻示着一家人欢欢喜喜大团圆. 安徽淮南,有一道家喻户晓的名小吃——淮南牛肉汤汤汁鲜醇、清爽、浓香,肉质鲜美,配上粉丝和干丝,筑就淮南牛肉汤的鲜美,使其成为苏北豫鲁皖的名吃. 淮南八公山有国家非遗八公山豆腐,因为八公山的豆腐是泉水精制,白如纯玉,细如凝脂,而且,无黄浆味,托不散碎,从古至今,久留盛名. 在古庐州,有一道菜能使人从东往西,不惜横跨整个庐州也要买到的菜,肥西老母鸡,而其做出的汤,也是人间绝味.肥西老母鸡汤,汤鲜肉嫩,营养价值高,从古至今深受喜爱.
峄城区19122827850： 安徽各地小吃是什么 - ？
汲卓齐铭： “杜”字虾米豆腐干 安徽特色小吃:绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥芙蓉糕 葛粉圆子 合肥咸鸭烧黄豆 蝴蝶面怀远石榴 徽式炒面 徽州臭豆腐 徽州裹粽徽州状元饭 混汤酒酿元宵 火焙豆腐 火 烧冬笋绩溪菜糕 江毛水饺 腊八豆腐 六安酱鸭庐江小红头 绿豆兜 麻酥糖 梅干月饼三河米饺 甜酒酿 屯溪醉蟹 无为兰花萝卜无为送灶粑粑 芜湖瓜子 芜湖芥菜圆子 五城茶干五香辣味牛肉干 歙县豆腐脑髓 虾子面 蟹黄汤包蟹壳黄 一品玉带糕 油煎毛豆腐 鱼咬羊醉蟹
峄城区19122827850： 求安徽地方特产、特色小吃 有哪些?? - ？
汲卓齐铭： 银鱼虾米,无为板鸭,狮子头,龙虾,芜湖小笼包,
峄城区19122827850： 安徽特色美食是什么 - ？
汲卓齐铭： 安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝 做法:其他 特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃. 材料:五香豆腐干、臭豆腐干各2块,菠菜、嫩黄瓜各50克,卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克,虾米5克,姜10克,...
峄城区19122827850： 安徽有哪些传统美食? - ？
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