空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟最好空气炸锅炸鸡腿腌制方法

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空气炸锅是近几年比较流行的一种烹饪工具，其宣传是不用油就能让食物达到油炸的口感，这让很多爱吃油炸食物的人满足了吃油货，但不容易长胖的愿望。日常最常用空气炸锅炸薯条、烤蛋挞、烤红薯、炸鸡腿，但不知道空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟最好呢？
空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟最好
根据鸡腿的数量有些许差异，一般是200度15分钟即可。
空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的，一般需要15-20分钟左右，如炸2个鸡腿，先要将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中，设置200度温度烤10分钟，时间到了之后将其取出翻面再设置3分钟继续烤，等再次到了时间之后翻个面继续烤2分钟即可。
若是鸡腿数量较多，或是较大的鸡腿，炸好后要看一下里面是否有血丝，若是还有鲜血说明还没熟，要是肉质白色，无血渍就说明鸡腿熟了，可以放置温度合适后食用。
炸鸡腿用水煮熟再炸行吗
不用先煮熟再炸。
炸鸡腿在制作前都需要提前把生的鸡腿腌制入味，然后再裹上淀粉炸制，如果经过水煮熟再炸，那么腌制入味的鸡腿在煮的过程中味道就会流失，这样炸出来的鸡腿味道自然是不够浓。另外鸡腿经过水煮熟后，鸡腿的肉质发生了变化，鸡腿肉质收缩变柴，然后再经过炸制等于是二次加工，鸡腿经过两道工序制作后鸡腿的肉质水分被炸干，这样炸出来的鸡腿没有外酥里嫩的口感。
空气炸锅炸鸡腿腌制方法
食材：鸡腿根300克，生姜、香葱、小米辣、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油。
做法
1、鸡腿清洗干净，然后把鸡腿放入大盘中，加入姜片、葱结、小米辣、盐、味精、胡椒粉少许、料酒。
2、然后把生姜、香葱挤出姜葱汁，把调料搅拌均匀，然后加入少许的淀粉搅拌，使鸡腿表面都包裹有一层淀粉，然后盖上保鲜膜把鸡腿放入冰箱冷藏腌制3个小时
3、腌制好的鸡腿一个个取出去掉残渣，然后把鸡腿放入一个干净的盘中，再加入两个鸡蛋搅拌，使鸡腿表面均匀粘上一层蛋液，然后再加入淀粉搅拌，使鸡腿表面都粘上淀粉，即可放入空气炸锅中制作。
4、如果能吃奥尔良味道的烤鸡腿，可以直接购买那种腌料粉腌制，非常方便，不过更推荐自己调味，没有那么咸，味道可以自己调节掌控。
空气炸锅需不需要放锡纸
空气炸锅需要放锡纸。
空气炸锅在密闭空间内对食材进行烹饪，像是一台会产生热旋风的烤箱，来对食物360度的烹饪，如放上锡纸可以使食材受热更加均匀，锁住食物水分，防止被烤焦，同时还可以防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料，方便使用后清理，但是用锡纸包裹食材烹饪的时候，烹饪时间需要更久一些。

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务川仡佬族苗族自治县15351971906： 空气炸锅炸鸡腿多少度多少分钟? - ？
张菊奈韦： 空气炸锅80度,炸30-40分钟. 准备材料:鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量. 1、鸡腿洗净,然后切上几道口子. 2、用油脂的剪去. 3、加点白酒和奥尔良粉拌一下. 4、腌制3个小时以上. 5、然后冲掉表面的粉. 6、鸡蛋打进碗里,加入适量的面粉,拌成液体. 7、加入鸡腿,涂均匀. 8、表面再裹上一层面包糠. 9、也可以不裹面包糠,一同放进空气炸锅里,用180度,炸30-40分钟. 10、最后出锅即可食用了.

务川仡佬族苗族自治县15351971906： 空气炸锅炸鸡柳多长时间多少度空气炸锅炸鸡柳时间和温度 ？
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务川仡佬族苗族自治县15351971906： 肯德基那种鸡腿怎么炸? - ？
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务川仡佬族苗族自治县15351971906： 空炸大鸡腿的做法,空炸大鸡腿怎么做好吃,空炸 - ？
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务川仡佬族苗族自治县15351971906： 空气炸锅复热炸鸡几分钟 ？
张菊奈韦： 空气炸锅复热炸鸡3分钟,空气炸锅是一种可以用空气来进行＂油炸＂的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,用近似太阳热风的对流进行食物加热,以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果.空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物.像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味.如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的,加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感.