36种盖浇饭的做法
1. 红烧肉盖浇饭
2. 麻婆豆腐盖浇饭
3. 酱烧茄子盖浇饭
4. 糖醋里脊盖浇饭
5. 炒三丝（鸡肉、竹笋、木耳）盖浇饭
6. 酸菜鱼盖浇饭
7. 宫保鸡丁盖浇饭
8. 回锅肉盖浇饭
9. 咖喱鸡块盖浇饭
10. 炒时蔬（如青椒、豆芽）盖浇饭
11. 葱爆羊肉盖浇饭
12. 黑椒牛柳盖浇饭
13. 黄焖鸡米饭盖浇饭
14. 干煸四季豆盖浇饭
15. 地三鲜（土豆、茄子、青椒）盖浇饭
16. 鱼香肉丝盖浇饭
17. 水煮肉片盖浇饭
18. 剁椒鱼头盖浇饭
19. 酱爆鸡丁盖浇饭
20. 辣子鸡丁盖浇饭
21. 酸菜肉丝盖浇饭
22. 韭菜炒鸡蛋盖浇饭
23. 木须肉（猪肉、木耳、黄瓜）盖浇饭
24. 酱烧鲫鱼盖浇饭
25. 青椒肉丝盖浇饭
26. 京酱肉丝盖浇饭
27. 蒜苔炒肉盖浇饭
28. 红烧茄子盖浇饭
29. 红烧带鱼盖浇饭
30. 红烧排骨盖浇饭
31. 油焖大虾盖浇饭
32. 青椒土豆丝盖浇饭
33. 红烧狮子头盖浇饭
34. 清炒时蔬（如空心菜、生菜）盖浇饭
35. 红烧冬瓜盖浇饭
36. 辣炒蛤蜊盖浇饭
上述的36种盖浇饭的做法涵盖了中式家常菜的多个方面，从肉类、海鲜到蔬菜，口味也各异，既有重口味的如麻婆豆腐、回锅肉，也有相对清淡的如清炒时蔬。每一种盖浇饭的做法都有其独特的烹饪技巧和调味方法。
例如，红烧肉盖浇饭，首先需要选用肥瘦适中的五花肉，经过焯水去腥后，用糖色给肉上色，再加入酱油、料酒、姜蒜等调料炖煮至肉质酥烂，最后淋在米饭上。而麻婆豆腐盖浇饭则需要选用嫩豆腐，搭配豆瓣酱和花椒炒制出麻辣味，再加入肉末炖煮，最后勾芡淋在米饭上。
除了传统的中式菜肴，这些盖浇饭的做法也可以融入其他国家的风味，如咖喱鸡块盖浇饭就借鉴了印度咖喱的烹饪方法。这种灵活性使得盖浇饭的做法可以根据个人口味和当地食材进行调整和创新。
总的来说，这36种盖浇饭的做法提供了丰富的选择，既有家常的味道，也有新颖的尝试。无论是作为日常的主食还是偶尔的变换口味，都能满足不同的需求。同时，这些做法也相对简单易学，适合家庭制作。
盖浇饭的做法
1米饭软硬要适度2盖浇汁味要浓厚茄汁肉丸盖浇饭 材料肉丸子萝卜丁豌豆笋丝玉米粒番茄酱隔夜白饭 做法 1热油锅倒入少许油，除了白饭番茄酱之外，其余材料一并倒入2加少许盐和糖，看个人口味。盖浇饭的做法 材料 肉丸子萝卜丁豌豆笋丝玉米粒番茄酱隔夜白饭做法 1首先我们就要将热油锅中加入适量的油，接...
盖浇饭怎么做?
由于我国地域辽阔，风俗各别，如今的盖浇饭，各地作法不一，用料不同，所以也各有特色。总的来说，副食以肉为主，有肉片的，有肉丝的，也有肉块的。佐料则因时因地而异，分别配以玉兰片、木耳、香菇和应时蔬鲜。也有不加佐料时鲜的，如西安传统的盖浇饭就是纯肉片，采取红烧的方法烹调，讲究原肉原汁...
盖浇饭的种类和详细做法
6.在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。放入两勺鸡精汁。7.搅拌均匀，吃吧！！！茄汁鱼片盖浇饭 介绍做法给你啦 原料：米饭300克，净鱼肉100克，西芹50克，水发木耳10克。辅料：料酒10克，姜末3克，番茄酱20克，盐4克，味精少许。做法：①米饭分2份，置碗中；木耳洗净，切小块；西芹择去根、叶，...
盖浇饭菜谱大全有哪些
红烧牛肉盖饭 做法：1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。2、在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。3、最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了（注意将八角挑出）。茄汁鱼片盖浇饭 茄...
什么盖浇饭好吃???
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各种盖浇饭的做法
6.锅中加入酱油，八角，酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥和适量温水，水不要太多，没过五花肉丁1-2cm即可。盖浇饭 7.大火翻炒均匀后，待烧沸后，将锅中的五花肉丁及汤汁一起倒入砂锅中慢慢卤，2小时后，一锅肉味飘香的卤肉汁就做好了。8.卤时可加入几枚剥去外皮的煮鸡蛋，一起慢慢卤，吃时和...
盖浇饭做法大全
以下是三款美味盖浇饭的制作方法，让你轻松在家做出色泽诱人、营养丰富的佳肴：茄汁肉丁盖浇饭材料：米饭300克、瘦猪肉150克、胡萝卜50克、番茄酱20克等。做法：1. 猪肉切丁，胡萝卜切丁，葱姜切末备用。2. 炒锅加热，放入猪油，炒香葱姜，加入胡萝卜丁和猪肉丁炒至变色，加入调料炒匀，最后淋在米饭上...
简单盖浇饭的种类和做法
3.将蕨菜伴上芝麻。 4.碗底铺一层辣白菜，薄薄的就够了。盛好米饭，高度离碗边一厘米左右，留下空间铺菜。 5.米饭上面也盖一层薄薄的辣白菜，然后照花瓣的图形，将韭菜，豆芽，蕨菜， 酱肉丝，辣白菜扑在上面，中间的花心，就是一勺韩国辣酱。 6.在中心放好韩国辣酱之后盖上鸡蛋。
36种盖浇饭做法
探索美食的无限可能，让我们一起步入36种创新盖浇饭的世界，每一道都是一场味蕾的盛宴！1. 香郁四溢的鸡肉盖浇饭 将鸡肉切丁，腌制入味，与胡萝卜、土豆丁一同翻炒，调以恰到好处的调料，让每一粒米饭都浸润在浓郁的香气中。2. 魅力四射的香菇豆腐盖浇饭 猪肉末、香菇和嫩豆腐的完美组合，烹调时加入...
盖浇饭的做法大全(从入门到高级,让你轻松做出美味盖浇饭)
6.将米饭放入碗中，倒入炒好的青菜和胡萝卜，再将鸡蛋薄饼放在上面即可。进阶级盖浇饭 如果你已经掌握了入门级盖浇饭的制作方法，那么可以尝试一下进阶级盖浇饭的制作方法。这种盖浇饭的做法更加丰富，味道也更加美味。材料：1.米饭 2.鸡蛋 3.青菜 4.胡萝卜 5.豆腐 6.虾仁 7.盐 8.酱油 9.油 步骤...
政亭佛迪： 1、将猪肉洗净,沥干水分,切片;大白菜洗净,沥干,切段;冬笋去壳,煮熟,切片;洋葱洗净,切段.放在一边.2、将大米洗净,做成米饭备用.3、将花生油倒入炒锅,中火加热至五成时将葱段翻炒数次,放入猪肉片翻炒,加入煮熟的冬笋、青菜段、酱油、精盐、味精,翻炒数次,倒入适量高汤,煮沸,用少许淀粉勾芡,制成浇汁.4、肉-蔬菜-米饭套餐5、肉-蔬菜-米饭套餐6、将米饭分碗,浇汁,即可食用.
安县13872676217： 盖浇饭的种类和详细做法 - ？
政亭佛迪： 不知道你喜欢不喜欢韩国拌饭,告诉你几种做法,看看哪种咱们自己做起来方便你可以试一下:一、韩国拌饭原料:蔬菜肉类: 山蕨菜----用开水烫软(也许要煮), 韭菜-----切成段 ,豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化, 辣白菜(就是...
安县13872676217： 大家给一些盖浇饭的菜谱 - ？
政亭佛迪： 先推荐个地址吧~好多种的~~~~~~~再介绍些 http://www.yiji.com/盖饭/1.咖喱盖饭 这个很简单 说一下步骤:土豆胡萝卜洋葱试个人喜好和胃口准备,青椒就免了,实践证明很难吃.全部切丁.入锅翻炒,放水,不要太多,蔬菜稍没过即可.烧开...
安县13872676217： 盖浇饭怎么做好吃？
政亭佛迪： 盖浇饭 配料: 大米饭2000克,豆芽300克,黄瓜300克,胡萝卜300克,芹菜200克,熟牛肉丝1000克,鸡蛋5个性,芝麻100克(焙好)紫菜100克,大葱末50克,芝麻油100克 特色: 图案美妙,色泽艳丽,开胃爽口 菜系: hanguo 操作: 1、...
安县13872676217： 土豆肉丝盖浇饭怎么做 - ？
政亭佛迪： 1.准备好所有的食材.2.土豆切丝清水浸泡,青辣椒切丝,葱,干辣椒切碎.3.米饭一碗准备好.4.炒锅大倒油爆香葱花.倒入肉丝翻炒变色盛出.5.底油加入干辣椒爆香,再放入土豆丝翻炒.6.加入盐,糖,酱油.7.在加少许凉水翻炒3分钟.8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒.9.加少许醋,鸡精炒均匀关火.10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用.
安县13872676217： 盖浇饭怎么做才好吃,具体点 - ？
政亭佛迪： 盖浇饭的制作材料: 主料:稻米400克 辅料:冬笋60克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜150克, 调料:大葱10克,盐5克,味精2克,酱油4克,淀粉(豌豆)5克,花生油50克盖浇饭的特色: 此饭色泽悦目,汁醇饭软. 盖浇饭的做法: ...
安县13872676217： 盖浇饭的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
政亭佛迪： 食材用料 大米200g相克食物 燕麦,小米各50g 肉馅500g 莲藕半块相克食物 土豆,香菇适量 红椒,西兰花1个 油,香油,胡椒粉适量 生抽,老抽,盐适量 白糖,料酒适量 葱姜,八角,干辣椒适量 肉丸土豆盖浇饭的做法1.大米,燕麦,小米放...
安县13872676217： 盖浇饭做法技术大全 盖浇饭配方有哪些 学盖浇饭开店加盟 - ？
政亭佛迪： 盖浇饭做法 主料 鸡腿 2只 玉米粒 约50g 红萝卜粒 约50g 豌豆 约50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 糖 适量 料酒 1大勺 玉米淀粉 1/2大勺 鸡精 约1/4小勺 芝麻油 1/2小勺 步骤1.鸡腿去皮剔骨切成丁放碗里,加入生抽1大勺、糖1/2小勺、胡椒粉1/...
安县13872676217： 盖浇饭怎样做更好吃 - ？
政亭佛迪： 红烧牛肉盖饭: 用料: 牛肉500克,辣豆瓣酱20克,姜,酒,酱油各25克,米饭适量. 做法: 牛肉切块,用热水氽一下捞出.在油锅中将葱姜爆香,再 加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒 粉,酒,味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮 至汁稠,肉酥香即可. 最后把做好的红烧牛肉盖到饭面上就可以了,喜欢吃蔬菜的加点蔬菜即可.
安县13872676217： 常见的盖浇饭有哪些品种,如何制作 - ？
政亭佛迪： 最主要是在浇的菜上面,做的时候大火爆炒,加点汤汁,不要过多,可以放点生粉味道会更好
