请问八宝饭的种类和具体做法。
很多地方都有着过年吃八宝饭的习俗，那由于八宝饭历史悠久，所以关于八宝饭的传说也有很多，下面就一起来看看。
来历一
传说宋时，一位将军在一场激战后兵败潜逃，他脱掉了盔甲，换上一身布衣，不敢走大路，专门超小道，尽往没人的地方走。 几天后他饥寒交加，昏倒在一个破庙里。时逢冬日，风狂雪大，正在将死未死之时， 忽觉耳朵巨痛，原来一只老鼠把他当作死人，在大快朵颐。他又气又恨，不知那来的力气，追鼠掘巢，竟然在鼠穴中得到老鼠过冬的口粮数捧，内有大米、小米、红枣、莲子......等八样。他用香炉为镬，将其熬成一锅饭，终得活命。其后为纪念此事，年年皆用此八样做饭， 传至后世、民间，通称之八宝饭。
来历二
周王伐纣后的庆功美食，所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。相传武王伐纣的庆功宴会上，伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士，功勋赫赫，深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上，天下欢腾，将士雀跃，庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士，使用山楂则寓意火化纣王。
八宝饭的做法和配料
八宝饭的做法和配料有很多，可以根据自己不同的口味和喜好选择搭配，下面小编在这里给大家介绍八宝饭最传统的做法。
材料：
糯米（加红枣，桂圆等切碎）；自制猪油；白糖；红枣，莲子，葡萄干，枸杞，冬瓜糖，橘饼，青红丝等
做法：
1、准备好八宝原材料，挑选，洗净。
2、大红枣、莲子、葡萄干、枸杞、冬瓜糖、橘饼、青红丝摆好盘。
3、糯米淘洗干净，冲入开水泡好。
4、加入猪油，白糖，上糖色。
5、糯米饭熬制好加入切细的红枣、桂圆肉等（可随心加入健康食材），翻拌均匀后，倒入摆好盘的碗中。
6、静置冷却后，可倒扣入碗中，食用前，用高压锅久蒸，一道精美诱人的八宝饭就出锅了。
如已解决问题，请采纳，如未解决，请追问，谢谢！
（图片来源于网络）
如何做八宝饭？快来get吧~
调料：白糖60克，食用油40克
辅料：根据家里的材料来定就可以了，我放了红枣、葡萄干和花生。
做法：
1、黑米和糯米洗净，加入食用油和白糖拌匀，再拌入各种辅料；
2、取大小合适的碗，碗内均匀抹上食用油，将拌好的米放入碗中铺平，沿着碗边注入适量清水；
3、大火蒸一个小时，蒸熟后将碗倒扣在盘子里即可。
【第二种】 薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。
制法：将前三味泡发煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。
【陕西民间八宝饭】 原料配方 上白糯米1千克 赤豆500克 桂元肉25克 瓜子仁5克 糖莲子40克 蜜饯200克蜜枣75克 桂花5克 白糖1.25千克 猪油200克
制作方法 1.将糯米淘洗干净，用冷水浸四五小时，捞出沥干，散入垫有湿布的笼屉内，不要加盖，用大火蒸到冒气，米呈玉色时，洒遍冷水，使米粒润湿。再加盖，继续蒸约5分钟，一见蒸汽直冒笼顶，即将米饭倒入缸中，加入白糖约400克，猪油和开水(约需400克)拌和。
2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅；将桂元肉撕成长条；糖莲子一分两爿；蜜枣去核剁成泥，连同蜜饯、瓜子仁，各分成30份。然后用小碗30 只，碗内抹猪油，将以上各色原料分别放在碗底排成图案，上面薄薄铺上糯米饭，中间放豆沙馅，再放上糯米饭与碗口相平，并轻轻抹平。随后把它放入笼屉，用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内，并呈红色时(约需1小时)，出屉覆入盘内(如不马上食用，可在冷却后再回蒸)即成。
【上海什锦八宝饭】原料：糯米250克，核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，
白糖150克，熟猪油、湿淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克，猪板油50克
做法：1.瓜干、青梅、核桃仁切成小丁，山楂糕、猪板油切条；
2.水500克烧开，放进白糖75克、糯米，小火焖至米粒不夹生，离火焖片刻，加熟猪油20克搅匀；
3.大碗底部抹熟猪油，板油条、山楂条分八瓣摆放，瓣之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、青梅、甜杏仁、芝麻、糖玫瑰，摆成图案，将糯米放入抹平，上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里；
4.水150克放入白糖100克烧开溶化，湿淀粉25克勾芡，淋浇在八宝饭上即可。
【江南什锦八宝饭】
主料：
糯米300克，白糖250克。
配料：
芝麻50克，枣25克，甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、芡实瓜干、葡萄干、山楂糕、莲子各15克，熟猪油、湿淀粉各25克，猪油50克，豆沙50克 。
做法：
1．先将糯米淘洗干净，然后浸2小时，捞起放入铺好垫布的蒸锅内，上笼蒸熟取出，待糯米饭尚温时加入150克白糖和少量猪油搅拌。
2、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。
3、用大碗1个，碗内抹一层薄猪油，然后把枣、山楂条（用刀加工切成条状），分布铺在碗底；条之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、莲子、薏米、百合、芡实、甜杏仁、芝麻，摆成各种图案花型。再将余下的边料全部切成0．5×0．5厘米的丁状，也投入糯米饭，拌匀，随后轻轻放落碗里，并用手轻轻压实并抹平。
4、上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里。再将100克白糖放入炒锅中，加水150克上炉，不断搅动，熬至粘稠状后，加入25克湿淀粉勾芡，淋浇在蒸好的糯米饭上，一道清甜香滑，造型美观的八宝饭就这样做好了。
【什锦八宝饭】
原料
糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米500克、蜜冬瓜条500克、蜜樱桃250克、桂圆肉250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。
制作
1.将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加1500克清水烧沸，加入莲子、35克纯碱，用竹刷帚不断搅打去皮(约15分钟)后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲皮为止(约5分钟)捞出，再用温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出；
2.薏仁米洗净盛入碗内，加清水100克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥干；
3.糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加500克白糖、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透取出；
4.红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0.3厘米见方的小颗粒；
5.取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；
6.炒锅置旺火上，放入2000克清水、1000克白糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分别撒上蜜樱桃即成。
【豆沙八宝饭】
【原料】
糯米、白糖、猪油、开水、豆沙馅、桂花、蜜枣。
【制作过程】
①将糯米蒸熟后，与白糖、猪油和开水和匀。
②蜜枣等放入碗内时，排列成图案，中间豆沙及桂花，再铺上糯米饭，塌平，入上笼蒸一小时，食时铲出。
八宝饭是中餐传统甜食。以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成。此饭历经几千年，流传全国，以各地用料、制法又可细分为黑糯米、桂花、莲子、水果等各类口味。江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一，做法简便，芳馥可口，为中餐筵席上的佳肴。
主料：
糯米300克，白糖250克。
配料：
芝麻50克，枣25克，甜杏仁、核桃仁、薏米、百合、芡实瓜干、葡萄干、山楂糕、莲子各15克，熟猪油、湿淀粉各25克，猪油50克，豆沙50克 。
做法：
1．先将糯米淘洗干净，然后浸2小时，捞起放入铺好垫布的蒸锅内，上笼蒸熟取出，待糯米饭尚温时加入150克白糖和少量猪油搅拌。
2、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。
3、用大碗1个，碗内抹一层薄猪油，然后把枣、山楂条（用刀加工切成条状），分布铺在碗底；条之间放瓜干、核桃仁、葡萄干、莲子、薏米、百合、芡实、甜杏仁、芝麻，摆成各种图案花型。再将余下的边料全部切成0．5×0．5厘米的丁状，也投入糯米饭，拌匀，随后轻轻放落碗里，并用手轻轻压实并抹平。
4、上笼蒸40分钟后取出，翻扣在盘里。再将100克白糖放入炒锅中，加水150克上炉，不断搅动，熬至粘稠状后，加入25克湿淀粉勾芡，淋浇在蒸好的糯米饭上，一道清甜香滑，造型美观的八宝饭就这样做好了。
技术要领：
1、糯米要浸泡“过心”，否则蒸不熟。
八宝饭主要的是糯米。糯米要烂，越烂越好，而糯米不易蒸烂。所以事先要把糯米煮过，至少要煮成八分烂。这是至关重要的一点。
2、所谓八宝并没有一定数量上的限制。青梅、桂圆、银杏、果脯、桂花及各类水果都可选作材料。
3、在将配料码放入碗前，一定要抹上一层猪油，防其粘碗。
4、蒸的时间不妨长，使碗里的东西充分松软膨胀，凝为一体，上桌的时候，取大盘一，把碗里的东西翻扣在大盘里，浇上稀释的冰糖汁，表面上再放几颗罐头的红樱桃，就更好看了。
材料：圆糯米 豆沙陷 猪油 红枣 冬瓜糖 红绿丝 松子 保鲜袋若干
做法：1，红枣浸泡1小时一半去核一切两半，一半去核后一个切成六小瓣，冬瓜糖切小块备用。
2，圆糯米冷水浸2小时放电锅里煮，注意煮的时候水不能放多盖过米即可，在煮的过程中要经常搅拌这样不容易起锅巴也不会夹生。
3，糯米饭煮好后，口味重的人可趁热拌入猪油和糖；等待糯米饭冷却。
4，把猪油化开，然后倒入干的小碗中（注意碗里不能有水哦）。
5，将小碗均匀转一圈每个地方都要转到，不然糯米饭会粘在碗上倒不下来）然后将猪油倒入第二个小碗依次类推每个小碗都用猪油转一圈。
6，这样等猪油冷后，每个小碗壁上都结有薄薄一层白色的猪油，这时就可以摆八宝饭上的花样了，MM们可以根据自己的喜好自由发挥。
7，这里摆的是，中间我是在中间放半个红枣，四周再放六小瓣红枣，再放些冬瓜糖小块，红绿丝，松子。（因为有猪油所以能粘住）。
8，手沾水后取一团糯米饭（手沾水后饭就不会粘手了）在手心里压扁。
9，然后把糯米饭放入摆好花样的小碗中压实，饭要薄而均匀；再放入豆沙压均匀。
10，再取一团糯米饭压扁后盖在豆沙上，要盖严实了不能有缝隙。
11，把小碗放入装有热水的大碗中稍等片刻(让小碗中的猪油化掉)，然后将小碗倒扣在套有保鲜袋的手上，轻轻晃动一个完好的八宝饭就倒在手上了（因为猪油化了，八宝饭就可以倒出来了）。
12，八宝饭倒出来后赶紧将保鲜袋扎紧，以免八宝变型，然后放入冰箱速冻。
13，要吃的时候去掉保鲜袋倒放入小碗中可以微波炉转也可以上炉蒸，加热好后用一个碟子倒扣在碗上然后将碗反过来就是一个漂亮的八宝饭。
1，煮糯米饭最关键的就是，煮太烂就不好吃了，因此一开始水不要太多经常搅拌看看不够在均匀的撒点水。
2，放猪油的目的有两个：一个是可以粘住蜜饯摆花样；一个是猪油遇热化后可以很顺利的把八宝饭从小碗中取出来。
3，以我个人的经验加热冷冻的八宝饭一般微波炉中高温4分钟左右，在锅里蒸要40分钟左右，微波炉加
文章六安论坛(http://www.la-bbs.net)
材料:糯米适量（看多少人分享）、蜜枣六七个去核切条、葡萄干一把、瓜子仁一把、枸杞子一把、豆沙200克左右、糖油各适量。
做法：
1，糯米洗净略泡，然后蒸熟，也可煮熟，但容易结底。
2，趁热拌入一些油和糖，小时候吃的拌的都是猪油，现在为了健康，就拌入炒菜的素油好了，那时还放上好看的青红丝，并不好吃，省略。糖量也要略控制，因为里面要放豆沙，很甜的。
3，大碗里面全抹上油，摆放上瓜子仁、葡萄干、蜜枣条、枸杞子
4，把蒸好的糯米饭一点一点放入碗中，放一半时，放豆沙，铺上一层厚厚的豆沙再继续铺米饭，直到把碗填得满满的就上锅蒸个十分钟，因为米饭是熟的，所以不用蒸很久。
5，蒸完后，取出个大盘子可扣住碗底的，倒扣过来就又好看又好吃了，这时要小心烫伤爪子。
上海八宝饭有什么具体的做法?
增加美观度和风味。上桌享用：制作完成的上海八宝饭可以直接上桌享用，也可以冷藏后食用，冷热皆宜。上海八宝饭的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行调整，比如增减干果种类、调整甜度等。这道甜品不仅味道美妙，而且色彩缤纷，寓意吉祥，常常在中国的传统节日如春节、中秋节等时候作为庆祝的食品。
自制江陵散烩八宝饭时需要注意哪些技巧来提高口感?
配料的处理：莲子、枣、桂圆等干果要提前泡发，去除苦心，煮至软熟。花生和杏仁等坚果可以提前烘烤，增加香脆感。蜜饯则要切成小块，以便均匀分布在八宝饭中。组合与蒸制：将处理好的糯米、红豆沙和各种配料按层次摆放在碗或模具中。通常是先放一层糯米，然后加入红豆沙和其他配料，最后再覆盖一层糯米...
做都乐八宝饭的具体步骤是什么?
增加色彩和口感。上桌：最后，将制作好的都乐八宝饭端上桌，与家人或朋友一起分享这道美味的传统甜点。总之，制作都乐八宝饭需要耐心和细心，通过以上步骤，你可以在家尝试制作这道美味的甜点。你还可以根据个人口味和喜好，调整食材的种类和比例，创造出属于自己独特风味的都乐八宝饭。
八宝饭的配料和做法是什么?
【配料】糯米：500克，需提前浸泡数小时，使其充分吸水膨胀。红豆沙：适量，可根据个人口味调整，一般约200克左右。蜜饯或干果：如葡萄干、桂圆干、红枣、莲子、杏仁、核桃仁等，根据个人喜好选择，总量约100克。糖：适量，用于调甜，可以是白糖、冰糖或蜂蜜。水：适量，用于煮糯米和蒸制八宝饭。菜油或...
八宝饭是什么节日吃的
八宝饭，相传源于武王伐纣的庆功宴会。纣为商代之末主，膂力过人，敏捷善辩，嗜酒好色，暴虐无道。公元前1123年，周武王率诸侯东征，败纣于今河南省洪县南的牧野。纣自八宝饭精致菜色焚死，武王及定天下，建都于镐，即今长安西上林苑中。在周武王伐纣，建立天下的大业中，伯达、伯适、仲突、仲忽、...
陕西八宝饭的口感和味道是如何制作出来的?
首先，陕西八宝饭的主要原料是糯米。糯米在制作过程中需要进行充分的浸泡，以便使其充分吸水膨胀。一般来说，糯米需要提前浸泡6-8小时，这样可以使糯米更加饱满，口感更加糯软。在浸泡过程中，还可以加入适量的白糖，使糯米更加香甜。其次，陕西八宝饭的独特口感和味道离不开丰富的配料。传统的八宝饭配料包括...
八宝饭的含义是什么
瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料，寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。
八宝饭怎么做
年夜饭一定不能少的一道甜品就是八宝饭了，八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义，代表着团团圆圆，被称为较具仪式感的年菜！那么八宝饭怎么做呢？1、食材准备。2、糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟。3、蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀。4、取...
思茅柠檬八宝饭有什么具体的做法?
加入配料：在糯米上撒上提前准备好的蜜饯或干果、花生米和黄豆或绿豆。浇汁完成：将调好的柠檬汁均匀地浇在拼好的糯米和配料上，让柠檬汁渗透进糯米和配料中。最后装饰：可以用一些绿色的叶子或者薄荷叶进行装饰，增加菜品的色彩和香气。享用：思茅柠檬八宝饭制作完成后，可以直接食用，也可以稍微放置...
正宗云南芝士八宝饭的制作方法是什么?
云南芝士八宝饭是一道结合了云南地方特色食材和传统八宝饭制作工艺的创新美食。虽然不是传统的云南菜，但这里提供一个融合了云南风味的芝士八宝饭的制作方法：【材料】糯米：500克 红豆沙：适量 蜜饯（如云南特产的话梅、山楂等）：适量 核桃仁、花生、葡萄干等干果：适量 云南宣威火腿：适量 新鲜莲子、...
司骨联邦： 八宝饭是中餐传统甜食.以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成.此饭历经几千年,流传全国,以各地用料、制法又可细分为黑糯米、桂花、莲子、水果等各类口味.江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一,做法简便,芳馥可口,为中餐筵席上...
迁西县13387463135： 八宝饭的做法和配料视频(八宝饭的做法和配料) ？
司骨联邦： 1、八宝饭的制作方法(以制作五碗的数量为例): 需要准备原料,糯米500克,白糖200克,猪油75克,豆沙125克,密枣、瓜子仁、松子仁、糖莲子、桂圆肉、红绿瓜丝...
迁西县13387463135： 谁会做八宝饭?教教我,最好简单点·~~~~~ - ？
司骨联邦： 八宝饭种类: 金瓜八宝饭 黑米八宝饭的做法 金瓜八宝饭的做法 黑米八宝饭 菠萝八宝饭 电饭锅做八宝饭 南瓜蒸八宝饭 广东八宝饭 电饭锅八宝饭 电饭锅蒸八宝饭 血糯米八宝饭 紫米八宝饭糯米八宝饭: 由八种原料做出的这道糯米饭,香甜软糯...
迁西县13387463135： 八宝饭是怎么做的 - ？
司骨联邦： 八宝饭:1、糯米洗净泡4小时2、红枣剪成细条,葡萄干泡开,山楂糕切丁[NextPage]3、碗里抹上一点点油(我用的玉米油),在碗底摆成喜欢的样式(要是摆字的话要反着来)4、像蒸米饭一样把泡好的糯米放入电饭煲蒸熟晾凉,拌上砂糖(根据自己的喜好加糖的量)5、摆好造型的碗里压上一层糯米饭,放入豆沙6、继续压入糯米饭直到碗满(要压瓷实一些)7、吃时放锅内蒸10分钟,倒扣在盘子里即可! 八宝饭种类很多,其做法也大不相同,以上给你介绍的是招财进!宝八宝饭,请试试看
迁西县13387463135： 水晶八宝饭怎么做?有几种做发? - ？
司骨联邦： 你好,涵!水晶八宝饭,需要准备下面的材料: 糯米300克,白糖300克,豆沙50克,莲茸50克,榄仁50克,红枣30克,水发莲子50克,桔饼30克,糖冬瓜条30克,冰肉丁40克. 1、糯米洗净,浸泡约1小时,捞起放入碟内,放入蒸笼蒸熟取出,待糯米饭仍有30%的温度时才加入白糖约200克拌匀,备用.2、冰肉小丁,用滚水飞过,投入糯米饭;榄仁炸香备用.3、在1个大碗内抹一层薄猪油,然后把上面原料用刀加工切成丝、条、片状,摆在碗里,摆成各种图案花型,余下的边料全部切成小丁状也投入糯米饭;然后拌匀,轻轻放落碗中,并用手压实.4、食时放入笼蒸20分钟取出,将碟翻过来,把碗取起.在锅中放入清水100克、白糖100克,打糖芡淋在糯米饭上.
迁西县13387463135： 咋样作八宝饭 - ？
司骨联邦： 糯米要浸泡“过心”,否则蒸不熟.
迁西县13387463135： 八宝饭怎么做 - ？
司骨联邦： 中餐传统甜食.以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成.此饭历经几千年,流传全国,各地用料、制法大同小异.江南烹制的八宝饭是最为著名品种之一,为中餐酒席的佳肴. 原料 糯米250克,核桃仁、瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克,...
迁西县13387463135： 一般的八宝饭是怎么做的 - ？
司骨联邦： 八宝饭的做法 原料: 糯米 6两 红豆沙 2两 糖山楂 1片 葡萄干 适量 (应该还有杏干,莲子,桂圆,红枣,等等好吃的,咱们因陋就简,就凑合啦) 做法: (1)糯米洗净,清水泡过夜 (2)糯米上锅蒸熟 (3)取一蒸碗,内壁涂食用油,把糖山楂切条,和葡萄干一起摆在碗底 (4)把蒸熟的糯米分成质量差不多的两份,取一份铺在果脯上面,压实 (5)把红豆沙铺在糯米上 (6)把剩下的一份糯米铺在红豆沙上,略压 (7)上锅,大火蒸透(开锅后转中火,蒸约25-20min) (8)趁热扣到平盘里 趁热吃哦^_^
迁西县13387463135： 八宝饭的做法(材料是日常生活中所有的) - ？
司骨联邦： 主料:糯米 配料:红枣、蜜枣、枸杞、葡萄干、莲子、红薯干、桂圆肉、白糖、一小勺猪油 做法: 糯米先泡好.一般是头一天晚上泡,第二天早上做就合适了. 上笼蒸熟.大约要蒸半个小时. 注意,如果是蒸的话,蒸大约15分钟时,最好开...
迁西县13387463135： 八宝饭用电饭锅怎么做? ？
司骨联邦： 材料: 糯米90克,香萌、海缩干、干贝、4下仁、 鱿鱼丝、板栗、鸭蛋、猪肉各10克 调味料: 酱油、盐、白糖各适量 做法: 1. 糯米洗净浸泡;香菇、海蛎干泡发;虾 仁、干贝治净;鱿鱼丝、板栗、鸭蛋煮熟 备用;猪肉洗净切块. 2. 将所有原材料放入电饭锅中,加适量水, 蒸至开关跳起,加盐、白糖、酱油稍焖.
