菇类怎么炒好吃营养鲜味炒菇时蔬家常做法
1、材料：橄榄油1大匙、综合菇类1碗、蒜苗1根、时蔬1碗、盐、糖适量、胡椒粉适量。
2、菇类去根部洗净，蒜苗去根部、斜切片；时蔬洗净，切成入口大小。
3、热锅倒入橄榄油爆香蒜苗，再加入时蔬菇类一起拌炒，加入1大匙水，盖上锅盖焖煮1分钟后，打开锅盖就可以加入调味料、胡椒粉拌一下，即可起锅。起锅淋一点点香油增加香气，食物的颜色会更鲜艳。
如何把菜炒得好吃
比如绿叶菜,菠菜,油麦菜什么的 时间要短 大火快吵 不损失营养 吵之前控干水分 就没那么多汤 要是蘑菇之类 建议勾芡 浓浓的味道好 要是肉类就是 炒前先腌一下会很入味 基本的就是 味精 盐都要临出锅放 蔬菜不要放酱油 肉类要放料酒 问题四:如何才能炒出好吃的菜? 如何炒好一道菜,首先要掌握下面几...
爆炒鲜虾怎么做才好吃
小龙虾清洗后，剪去长须，用醋水浸泡10分钟后捞出。准备切片的大蒜、切丝的姜和切段的葱白。热锅加油，小火炸花椒，加入干辣椒丝翻炒，再加入姜丝、蒜片和葱白爆香。将小龙虾入锅翻炒，淋上料酒激发香味，接着加入酱油、盐、糖继续炒制，并加入适量水，小火慢炖8分钟，最后加入鸡精等调味料翻炒...
牛肉炒什么好吃又营养
1.芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉是道简单易做的家常小菜，但其鲜香味美，而且营养丰富又能瘦身，简直是爱吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香，这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用，香味更是浓郁。牛肉补脾胃，芹菜可以促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环，还含有大量的粗...
花蛤怎么炒最好吃?
蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。花蛤怎么做好吃 材料花蛤800克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、香菜适量、香葱适量。做法1...
清炒茼蒿怎么做好吃
加少许的盐炒匀。再加1勺生抽调味，炒匀后即可熄火。做法超级简单的清炒茼蒿。清香脆嫩，味道鲜美，营养丰富。小窍门 茼蒿很容易熟，特别是茼蒿的叶子，一炒就熟，所以要把叶和茎分开炒，等茎变软再把叶放入拌下就好，一起放入的话叶子的口感就不好了。清炒茼蒿怎么做好吃2 如何挑选茼蒿 1、...
香菇青菜怎么炒好吃
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虾肉怎么炒好吃
可以做一道菜花炒虾仁，咸鲜炒蔬菜类，味甘、微温，是一道由虾和花菜为主要材料的菜品。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作菜花炒虾仁才好吃。菜花炒虾仁的食材：虾仁20粒、菜花1颗、葱姜蒜适量。菜花炒虾仁的做法：1、虾仁清洗干净之后热水锅中烧开变色捞出即可...
烹饪有哪些好方法?
烩菜是一种汤汁菜，汤宽汁厚，口味鲜浓，将多种食材用汤和调料混合烹饪制成，有三种方法。1、先将油烧热，再将调料，汤和食材依次下锅，用温火烹熟，只要在起锅前勾汁即可，2、先将调料汤煮沸并勾汁后再将已炸熟或煮熟的食材下锅烩一烩即可，3、将锅烧热后加底油，用葱姜炝锅，加汤和调料，...
瘦肉怎么炒好吃?
4，青红椒都切滚刀， 更容易炒出香辣味，因为整道菜呈现的是鲜辣的口感，所以尽量选这些口感比较辣的辣椒。5，腌制，抓拌均匀 ，放一边腌制10分钟，既给肉片入味了，炒出来也细嫩好吃了。6，锅烧热 ，啥也不要放， 直接把辣椒倒进去，开小火进行干煸 ，经常用勺子背敲敲压压。让辣椒均匀受热 ，...
蚬怎么做简单好吃
海鲜美味，蚬肉香甜 蚬，一种体型娇小却味美鲜香的海鲜，有着丰富营养和独特的口感。想要烹饪出美味可口的蚬，并不复杂，掌握些许技巧和方法，就能在家轻松享受这道鲜美佳肴。选择新鲜，品质上乘 新鲜的蚬是烹调出美味的关键，因此在选购时要细心留意。观察蚬壳是否紧闭，用手轻触会立即闭合，这样的蚬最...
艾谈点舌： 菌菇是大部分食用菌类的总称,常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、草菇等, 菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低, 受到不少爱美女性的喜爱.【蒜蓉蒸金针菇】用料:金针...
柘城县15019276061： 炒蘑菇怎么做 - ？
艾谈点舌： 炒蘑菇的做法很多,有蒜炒蘑菇,清炒蘑菇,肉炒蘑菇,彩椒炒蘑菇等等,下面介绍一下怎样炒蘑菇,炒蘑菇的几种做法. 一.百搭肉片炒蘑菇 用料:蘑菇7朵,青、黄、红椒各1/2个,肉片少许,豉油鸡汁、烤肉酱、香油、盐、料酒、姜、蒜...
柘城县15019276061： 黄金菇怎么炒好吃 - ？
艾谈点舌： 黄金菇肉片 材料:猪里脊肉300g,干黄金菇20g,胡萝卜片、葱段适量,鸡蛋清1个,精盐少许,料酒、香油、水淀粉各适量 做法: 1、黄金菇浸水泡发洗净后,撕成小条备用;猪里脊切片,用精盐、鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆. 2、将炒锅...
柘城县15019276061： 蔬菜菌菇类怎么做好吃 - ？
艾谈点舌： 菌菇类怎么做好吃 材料 鸡腿菇100克,虫草花100克,油、盐、鸡精、淀粉适量. 做法 1、菌菇焯水用水冲一下切碎. 2、起锅热油煸炒菌菇片刻,放2碗水焖煮3分钟. 3、放盐和鸡精调味,用湿淀粉勾芡即可.
柘城县15019276061： 蘑菇怎么做好吃 这两种吃法让蘑菇又鲜又嫩 - ？
艾谈点舌： 平时的生活中我们都非常喜欢吃菌菇类的食物,因为菌菇类的蔬菜味道鲜美,而且口感也好,那么,蘑菇是受到很多人喜爱的一种食物,吃蘑菇的方法有很多,您都知道哪一种,今天我们就一起来了解一下,蘑菇怎么做好吃? 蘑菇怎么做好吃...
柘城县15019276061： 新鲜香菇怎么做好吃 - ？
艾谈点舌： 焖香菇 配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量 操 作: 1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片.姜切丝. 2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅.酥炸香菇 ...
柘城县15019276061： 新鲜蘑菇怎么做好吃 - ？
艾谈点舌： 红烧蘑菇 材料 蘑菇500克,蚝油1勺,李锦记红烧汁1勺,糖1小勺,胡椒粉少许,香葱少许 做法1、蘑菇洗净切片,放入沸水中焯一下捞出; 2、锅内放少许橄榄油烧热,加入蘑菇片翻炒片刻,加蚝油炒匀;3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉,大火烧开. 4、转中火烧至收汁,撒入香葱粒即可.
柘城县15019276061： 香菇炒杂蔬怎么做? - ？
艾谈点舌： 香菇炒杂蔬原料:香菇250克,胡萝卜30克,荷兰豆120克 香菇炒杂蔬调料:盐1/2茶匙(3克) 香菇炒杂蔬做法:1.香菇洗净后切成小片,胡萝卜切片,荷兰豆去掉两头后,从中间折开2.锅中放少许油,油热后,倒入香菇片,炒熟后,取出.3....
柘城县15019276061： 素炒杂菇的做法,素炒杂菇怎么做好吃,素炒杂菇 - ？
艾谈点舌： 主料香菇300克鸡腿菇300克方法/步骤1 准备好所用食材.2 把菇类和西兰花洗净用淡盐水泡10分钟后控水,香菇和杏鲍菇改刀处理小块,蒜切粒,西兰花撕小朵.3 热油锅把大蒜爆香.4 接着把菇类全部加入锅中翻炒.5 加入小半碗高汤让菇类吸收,味道会更鲜美一些,盖上盖子中火焖一会儿.6 菇类煮熟变软时加入西兰花.7 调入适量蚝油提鲜.8 再调入适量的生抽提色提味,最后加入盐翻匀,把西兰花炒熟即可.END注意事项 1.菇类在炒的时候会出很多水份,高汤也可以不用加. 2.做这道菜尽量不要放其它的香料,以免影响菇类的鲜美.
柘城县15019276061： 白玉菇怎么做好吃,尖椒白玉菇的家常做法 - ？
艾谈点舌： 食材 主料 白玉菇 200g 尖椒 100g 辅料 油 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 水淀粉 适量 步骤1.白玉菇一小袋,多可爱啊.2.白玉菇洗净,大的撕开.尖椒洗净改刀备用.3.锅中加油,烧热后放入白玉菇炒一会.加少许盐,一点点海鲜酱油.4.再放入尖椒翻炒片刻.加水淀粉勾芡即可.5.出锅啦,滑嫩的白玉菇,配上爽脆的尖椒,好吃. 小贴士 我喜欢海鲜酱油的味道,但一定要少加,否则颜色不好看了,也可以不加.
