大同有哪些特色小吃 山西大同特产

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大同的特色小吃有荞麦圪坨、大同豌豆面、大同刀削面、大同羊杂、苦荞面凉粉、灵丘黄烧饼、蒸莜面、大同黄糕、油炸糕、凤临阁烧麦。

1、大同刀削面

大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受广大消费者的喜爱。

2、大同羊杂

大同羊杂是山西大同最传统的特色美食之一，有着非常悠久的历史，是大同最古老的美食之一，有传说大同人开始吃羊杂起源于元朝，将羊头、羊蹄、羊肝等洗净，然后再配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，最后吃起来油而不腻，味道鲜美，香气袭人，鲜香且没有腥味，还有驱寒、暖胃的功能。

3、苦荞面凉粉

苦荞面凉粉是山西大同的传统特色小吃，主要选用优质的荞麦粉为主要原料，在经过传统制作凉粉的工艺精制而成，食用的时候在配以辣椒和醋，吃起来黄润爽口、有劲道，十分美味，是大同最独特的风味小吃，还有消炎败火的功效，大同人会用这道美食来招待客人。

4、灵丘黄烧饼

灵丘黄烧饼是山西省大同灵丘的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，据记载起源于清朝康熙年间初期，距今已有四百多年的历史了。选用优质的面粉为主要原料，在采用先进的制作工艺制作而成，吃起来香甜酥脆、油而不腻，美味可口，是馈赠亲友的佳品。

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龙川县18345874353： 大同市特产?？
应葛花红：大同市的主要特产有大同烧麦、小米、大同黄花、大同羊杂、浑源凉粉、莜面、大同刀削面、阳高杏脯、苦荞茶、画眉驴肉等. 大同地区的地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等;食材药材有大同黄花、恒山黄芪等;工艺品有大同煤雕、云冈绢人等.

龙川县18345874353： 山西大同特色小吃,最好是包装的可以带回去的 - ？
应葛花红： 特产小吃:涮羊肉、油炸糕、浑源酥大豆北、芪土、豆荞、面豆、杂烧、黄花菜 、广灵豆腐干、云岗啤酒、苦菜罐头、阳高京杏脯、大同香瓜 、阳高苹果梨、灵丘黄烧饼.应时糕点:提浆套饼、粽子、凉糕、京八件点心. 涮羊肉.大同的涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观,在全国很有名气.大同的涮羊肉,选料非常讲究,由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块,有红有白,色泽鲜艳、肉质洁净,调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等,吃起来味香扑鼻,十分可口,再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同.

龙川县18345874353： 山西大同有那些有名的风味小吃? - ？
应葛花红： 晋中油糕油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品.色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口.晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕 之分;因所...

龙川县18345874353： 大同有什么特色美食? - ？
应葛花红： 大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色.大同菜虽没有自己的菜系,却集各个菜系之大成.在大同,街上最多的是饭店.在火车站附近、云冈附近都有较多不错的特色餐厅.比较有名的有:兔头、刀削面、莜面、凉粉、荞面圪坨、广...

龙川县18345874353： 大同有什么好吃的特色小吃 - ？
应葛花红： 到三晋古国游玩,观赏 山西大同九龙壁 ,听九龙壁的来历 的有趣传说,在 云冈石窟旅游 和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉.大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面...

龙川县18345874353： 大同的特色景点,小吃有哪些? - ？
应葛花红： 云岗石窟、九龙壁、恒山、悬空寺 华严寺 、善化寺 、鼓楼 、观音堂 觉山寺 、平型关遗址 广灵水神堂 、大同市生态博览园(东北虎林园) 大同蒸汽机车陈列馆 、山西省大同航空训练基地 石窟摩云 、灵 塔 僧寺尼寺 、云冈堡 大同钟 、八角亭廊...

龙川县18345874353： 山西大同有什么特产?(小吃) - ？
应葛花红： 大同小吃除了刀削面,你还会发现许多带着＂大同味＂的美食.如:莜面栲栳;应州牛腰;面麻片;羊杂割等,

龙川县18345874353： 山西大同的特产有哪些? - ？
应葛花红： 大同地区的主要特产有大同烧麦、小米、大同黄花、大同羊杂、浑源凉粉、莜面、大同刀削面、阳高杏脯、苦荞茶、画眉驴肉等.地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等;食材药材有大同黄花、恒山黄芪等;工艺品有大同煤雕、云冈绢人等.

龙川县18345874353： 大同市有哪些著名美食和土特产品? ？
应葛花红： 大同市的著名美食有:应州牛腰、豌豆面、莜面栲栳、黄米面糕炖肉、羊杂割等.著名土特产品有:阳高杏脯、木耳、黄花、猴头菇等.其中以猴头菇最 有名气,有“山西之最”的称誉.

龙川县18345874353： 山西大同有什么小吃? - ？
应葛花红： 大同小吃特色以面食为主,莜面、刀削面、豌豆面、苦荞面、 其他;黄糕、凉粉、烧麦、驴肉、涮羊肉、豆腐干、羊杂粉汤、