春节年夜饭吃什么？
说到年夜饭，总有那么一道菜，不管你爱吃不爱吃，它总要出现。此时我的脑子里飘过的必不可少的就是“饺子”。现在只要提到北方，大家首先想到的美食就是“饺子”了吧，这也不怪别人，北方人对于“饺子”的执念，早已是人尽皆知的秘密了。
对于北方人来说，仿佛只要跟节日沾边就必定会吃“饺子”，不仅是因为饺子鲜美的口感，更因为饺子的制作过程，让一家人有了一个沟通的桥梁，而且饺子的寓意也是十分美好的，象征着幸福美满、团团圆圆，所以深受大家的欢迎。春节作为我们国家最重要的传统节日，年夜饭上“饺子”肯定也是不会缺席的。

饺子的做法也寄托了老百姓对丰收的希望，古时人们认为丰收是神所赐予的，所以他们会把肉和种子拌在一起种在地里，把肉给神吃，希望有一个好的收成。
饺子的形状也有讲究，人们把饺子包成元宝的形状，希望吃了能够包住福运，有财有福，健康长寿。
一盆面、二斤肉、一些蔬菜，面皮包着肉和菜，除夕下午就开始和面、擀皮、调馅、包包捏捏。妈妈会在饺子里包入一枚硬币，吃到硬币寓意着在新的一年财源滚滚、平平安安、幸福美满。
除夕夜，煮一锅沸水，洁白的饺子一个个扑通扑通下了锅。熟了端上桌，佐以醋汁、蒜末，一家人围坐桌边，开始吃热腾腾的饺子。就算走遍五湖四海，吃过饕餮美食，但最好吃的饺子仍旧是妈妈包的饺子。

随着生活水平的提高，饺子不再是过年才能见到的稀罕物，但除夕晚上吃饺子，仍然是一代一代延续着的传统。现代的饺子在继承传统的基础上，还因馅料的不同被赋予了不同的含义。
芹菜饺子：勤勉生财。
韭菜饺子：祈福长久的财富。
白菜饺子：百祥富贵之意。
年夜饭吃什么可是个大学问。中国地大物博，南北、东西饮食差异也随之不同，根据不同地区，年夜饭的饭桌上也会有不同的硬菜，更主要的是年夜饭的菜品要符合用餐人的口味和饮食习惯哦。例如:南方临海城市的年夜饭多以海鲜为主，中原地区的年夜饭多以鸡鱼猪肉为主，北方地区多以炖菜肉食为主，其实年夜饭并没有必上的菜品，有的是家人和睦、团圆的氛围，而年夜饭，让过年的氛围得到了升
春节年夜饭吃什么
春节年夜饭吃饺子、鸡、鱼等。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年发大财，元宝滚进来”之意。而南方主要吃年糕，尤其是江浙一带。年糕与年高谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年高。除此之外，在吃年夜饭时，很多地方...
春节期间都有哪些菜是年夜饭上必备的?南北有什么区别?
春节期间都有哪些菜是年夜饭上必备的？南北有什么区别？一、鱼肉是年夜饭比较常见的一道菜。年夜饭作为一年中非常重要的一顿饭，人们总是要好好的准备一下，毕竟这也是一年中最后一顿饭，同样也是一顿团圆饭，辛苦一年的人们从外地赶回家中，和家人一起吃上一顿团圆饭，也是一件非常幸福的事情。在...
春节初一到十五吃什么
4. 正月初四烙饼卷鸡蛋。5. 正月初五饺子要花边。6. 正月初六初七要吃鸡。7. 正月初八初九牛羊肉。8. 正初十要喝棒子粥。9. 正月十一吃鱼有说头。10. 正月十二餐桌有鸭子。11. 正月十三围坐吃对虾。12. 正月十四大碗炸酱面。13. 正月十五家家闹元宵。饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物，饺...
春节年夜饭必须吃什么?
家乡过年的时候，必吃的一道菜就是鱼。因为鱼代表着年年有余。而且我们家所做的鱼是非常有特色的。另外里面的东西也都是非常有意义的。每一个食材都是代表着一定的寓意。春节吃年鱼寓意着年年都有余粮和余钱。它是年夜饭必备的一道菜，家家户户到了过年的时候都会吃鱼。年夜饭吃鱼是为了图个...
春节年夜饭吃什么
届时，无论相隔多远，工作多忙，人们总希望能够回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。按照我国的民间传统习惯，年夜饭的吃法很有讲究，虽然不同地区的习惯各异，但都赋予了人们对来年美好生活的向往，伴随着时代的进步，传统与现代的结合，年夜饭也有了新的含义和要求。春节年夜饭吃“吉祥”中国人...
年夜饭吃什么菜有讲究?
它不光寓意好也非常的好吃。四喜丸子在制作的时候已经将肉剁得非常细腻，做出成菜后外酥里嫩鲜美多汁，一口咬下去肉香味十足，非常适合牙口不好的老人和孩子吃的一道菜。阖家团圆的日子大家一起动手做上一桌团圆饭，忙碌中透露着幸福。喜欢这五道年夜菜的朋友要记得收藏哦。
春节年夜饭吃什么?
1. 春节年夜饭的传统食物包括饺子、鸡和鱼。2. 在北方，吃饺子是春节的传统习俗，象征着新旧更替和财富。3. 饺子形状像银元宝，寓意着财源滚滚。4. 南方地区则更倾向于吃年糕，特别是江浙一带，因为年糕与“年高”谐音，寓意着每年都能更上一层楼。5. 年夜饭上，鸡肉因其寓意吉祥而成为首选菜...
春节年夜饭吃什么?
年夜饭的十二道菜不包括汤。十二道菜中，应当有四凉、八热。四个凉菜可以按照个人的喜好来准备，一般是一些下酒、爽口的凉拌菜或是熟食拼盘、卤肉之类的。主要信息：讲究比较多的是八个热菜，当中要有四荤四素。四个荤菜中要有鸡、鸭、鱼、肉。鸡代表金鸡报晓，它与吉同音，也意寓吉利。吉祥；鸭...
春节年夜饭吃什么
1、北方人过年习惯吃饺子，而南方主要吃年糕，除此之外，在吃年夜饭时，很多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为鸡寓意吉利。中国有年年有余的说法，所以鱼也是年夜饭必备的一道菜。2、饺子：招财进宝，在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“...
全国各地年夜饭吃什么
全国各地年夜饭吃什么 天气越来越冷，年味越来越浓。春节是中国最重要的节日，那么全国各地年夜饭都吃些吃什么呢?我们一起来看看!1北京-除夕饺子 北京和大部分北方城市一样，除夕晚上都要包饺子，包好了第二天早晨吃。除夕之夜的饺子，素馅饺子要用来敬神，大家吃的则是肉馅的。饺子形状像元宝，有...
宾楠喘咳： 一、春节年夜饭必吃鱼和鸡: 红烧鲤鱼.因为中国传统有年年有余,鱼的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜.除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利....
毕节地区17852092357： 过年吃什么菜最好?？
宾楠喘咳： 过年吃饺子、吃鱼虾、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃樟茶鸭、吃如意菜都是有很好的寓... 2、过年吃鱼:年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必...
毕节地区17852092357： 年夜饭吃哪几个菜最吉利?？
宾楠喘咳： 年夜饭吃鱼、吃虾、吃饺子、吃鸡、吃年糕、吃煎堆、吃如意菜比较吉利.吃鱼寓意年年有余,吃饺子寓意招财进宝,吃虾寓意哈哈笑,吃鸡寓意吉祥如意,吃年糕寓意一...
毕节地区17852092357： 过年吃什么?？
宾楠喘咳： 过年吃鱼,寓意年年有鱼(余),而鱼里面的鲢鱼,更是代表着连年有余.其次,吃... 哪怕是现在的交通运输已经极为发达,可是人们在年夜饭的饭桌上仍能看到最明显的...
毕节地区17852092357： 新年年夜饭吃什么? - ？
宾楠喘咳： 鱼头,代表鸿运当头,栗子和水煮鸡肉,代表大吉大利,还有枣,中间划口,掏核,然后把中间的空儿填上粘面,炸熟,是笑口常开.主食有长寿面,主料是虾肉,三鲜料,叉烧肉,面条,煮熟,这个虾肉三鲜长寿面比较难做,可以根据口味自己做.还有的地方人年夜饭主食是酸汤饺子,凉菜就用腊肠,晒好的腊肠切片儿,这是凉菜,油炸的都有春卷,鲜奶,鸡柳,芝麻团,南瓜饼等等.扣碗,有黄焖鸡,酥肉,红烧肉等等,详细的菜就这么多了,不过年夜饭禁忌吃丸子,意思是吃了丸子这辈子就完了.我知道的就这么多,奶奶通常是这么做的,我们这儿是河南的,吃酸汤饺子,其他地方人就吃以上的宴席了.
毕节地区17852092357： 过年的年夜饭吃是什么 - ？
宾楠喘咳： 各地风俗南北不同 年夜饭的名堂很多ث南北各地不同ث有饺子、馄饨、长面、元宵等ث而且各有讲究.北方人 过年习惯吃饺子ث是取新旧交替“更岁交子”的意思.又因为白面饺子形状像银元宝ث一盆盆端上桌象征着＂新年大发财ث元宝滚进来＂之...
毕节地区17852092357： 年夜饭吃啥好? - ？
宾楠喘咳： 年夜饭吃什么?团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头.吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭.席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等...
毕节地区17852092357： 过年吃什么? - ？
宾楠喘咳： 南北方有差异,地域有差异,生还习惯的不同,饮食喜好当然也不同,我是北方的.说出来的不一定适合你.不过说说我家的年夜饭共享哈. 我家的年夜饭首先是每个人说一道自己最想吃到的菜,无论是多难做的都会满足每个人的要求,这11道菜都...
毕节地区17852092357： 年夜饭吃点啥呢? - ？
宾楠喘咳： 传统的就是吃饺子,素馅的,其实都是风俗,只要开开心心的 家人愿意吃点啥都可以的,过年就是要过的高兴、快乐!~
