大薯发芽了还能吃吗 脚板薯发芽了还能吃吗

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大薯发芽了还能吃吗

建议不要吃或者局部切掉。

大薯发芽不会像马铃薯一样整株不能食用，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，吃的时候要把芽根部深挖一些下去，或者不再食用。

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大薯变色后可以食用吗

不建议食用变色大薯。

变色的大薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果大薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明大薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑大薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。

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吃大薯有什么好处

预防心血管疾病

大薯中含有多种人体必须的营养物质，能供给大量的黏质蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保护作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

养护骨头

大薯的黏液多糖类物质如与无机盐相结合，可以形成骨质并使软骨具有一定的弹性。

补脾养胃

大薯具有补脾养胃、补肺益肾的功效，对肺虚咳喘、脾虚久泻、、糖尿病、遗精带下等症都有疗效。

安神除烦

大薯中的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

止泻

大薯适合脾虚型腹泻患者食用，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

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大薯可以空腹食用吗

尽量不要空腹吃。

空腹吃大薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为大薯本身含有比较高的碳水化合物，如果我们经常空腹食用大薯，那么是很有可能导致我欧美出现烧心和反酸的症状的哦。

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木里藏族自治县13814919791： 牛角薯发芽了能吃吗? - ？
谈度尼美： 其实吃少量有发芽的牛角薯并不会毒死人 ,只是要做好适当的处理, 当然最重要的是储存得宜, 别让牛角薯再发芽 !

木里藏族自治县13814919791： 大薯发芽了还吃得了吗?(芽是紫色的,蛮长了) - ？
谈度尼美： 不能

木里藏族自治县13814919791： 怎样才能瘦腿?谁有成功瘦腿的经验? - ？
谈度尼美： 双腿频举:仰卧、双腿举起呈直角,双膝微屈,然后肌肉放松.快速做100—180下,踏蹬运动:仰卧做蹬自行车动作.蹬腿速度要快,开始做40次,逐渐增至每次150次,双脚挪动:仰卧,屈肘,掌心向下,右腿屈膝,挪到左边,用力翻转大腿...

木里藏族自治县13814919791： 地瓜发芽可吃吗 - ？
谈度尼美： 地瓜发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,只要将地瓜上长的芽去掉是可以吃的,更不会出现传说中的中毒症状.但有一点要注意,地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失,吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值.至于说吃发...

木里藏族自治县13814919791： 地瓜长芽了还能吃吗 - ？
谈度尼美： 地瓜和土豆不一样,地瓜长芽体内并没有像土豆那样产生大量毒素.如果地瓜肉还完好无损,把芽去掉后一样能吃.在乡下很多人喜欢把地瓜放在阴暗的地方,过很长时间拿出来吃,可甜了.

木里藏族自治县13814919791： 红薯发发芽了能吃吗? - ？
谈度尼美： 您好;红薯长期放置在适宜的环境,就会发芽,红薯发芽是能吃的,红薯生长过程的嫩茎叶,是一道美味的绿色健康食品,红薯发芽,只需将芽去掉,就能食用,但红薯发芽后,红薯的水分和营养物质就会开始流失,所以口感也会较差.但当红薯发芽生长到一定程度不可食用.吃红薯可以通便排毒,红薯含有大量不易被消化的膳食纤维,能刺激消化液分泌,增强肠胃蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效.吃红薯还可以增强免疫力,红薯的蛋白质含量不高,但是红薯中含有的维生素C和E即使在高温条件下性能也不会被破坏,它们可减缓器官老化,提高机体免疫力.希望对你有所帮助!