认识调味品幼儿园中班社会教案
［设计意图］
调味品是日常生活中必不可少的一种辅助品。它贴近幼儿的生活，但往往被忽视；调味品具有比较独特的口味，鲜亮的颜色，是幼儿感兴趣的。在日趋注重饮食的当今，调味品的地位就显得更为突出。根据《纲要》探索求知部分所提倡的鼓励幼儿大胆探索、发现，并结合幼儿实际水平，设计了这一活动。旨在通过认识调味品激发幼儿的探索兴趣。
［活动目标］
1、通过看、摸、比、尝、闻，使幼儿了解调味品的显著特征并能正确区分调味品。
2、能将自己的感受用清楚的语言表达出来。
3、在活动中培养幼儿的动手能力、探索的兴趣。
［活动准备］
1、幼儿每三人一份调味品（盐、糖、醋、酱油、辣椒面、五香面）。
2、每人半杯水，盘、勺各一套。
3、每桌一份菜肴：盐拌胡萝卜丝、糖拌西红柿、醋拌黄瓜丝、酱油拌豆腐、辣肉、五香肉。
［活动过程］
一、让幼儿介绍自己知道的味道。
“小朋友，你们知道一些什么味道？”
二、引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻等手段说出调味品的特性。
“今天，老师准备了一些东西，请你们来玩一玩，
看看这是什么东西？它们有什么味道？”
1、幼儿操作，教师指导
（1）、教师提醒幼儿品尝东西要少一点。
（2）、教师鼓励幼儿大胆操作，自由交谈。如：“这些东西除了尝（闻、摸、放入水中、混起来搅拌……），还可以怎样玩？”
2、引导幼儿表达操作结果并逐一认识调味品。
“刚才你玩什么了？怎样玩的？发现了什么？”（调味品的'特性附后）
三、引导幼儿正确分辨调味品（糖与盐、醋与酱油、辣椒面与五香面）并请幼儿根据自己的经验说出分辨的缘由。
如：分辨糖与盐可以从颜色、粘手程度、看、尝来快速辨别。
四、请幼儿品尝菜肴，进一步加深对各种调味品的认识。
“老师给小朋友做了几道菜，请你尝一尝是什么味道的？”
［活动延伸］
请幼儿回家看看还有什么调味品，那些调味品有什么特性。
［活动评析］
本活动以调味品独特的味道为载体，引导幼儿通过看、摸、比、尝、闻展开一系列探究、研讨活动。从活动进程可以看出，幼儿的思维是活跃的，幼儿在探索活动中所进行的一切活动都是由他们自己确定的，因此对自己在探索活动中的体验能清楚地表达出来。此活动对幼儿的情趣、语言、动手操作能力都有促进作用；幼儿在活动中的主观能动性得到充分的体现，是一节比较成功的师生互动式的活动。
附：调味品的特性
名称颜色味道特征
盐 白色咸 像细沙子一样、放入水里会化、水变咸了
糖 乳白色甜 像粗沙子一样粘手、亮晶晶、放入水里会化、水变甜
醋 浅褐色酸 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
酱油深褐色咸、甜 会流动、放入水里颜色变浅、味道很淡
辣椒面红色辣 软软的像面一样、很刺鼻
五香面褐色有点麻嘴软软的像面一样、有一种特殊的香味
幼儿园中班游戏教案
幼儿园中班游戏教案 篇2 目标: 1、通过自主活动,发展幼儿的动手探索操作能力和创造能力。 2、乐意共享自己的和别人的快乐。 活动材料准备: 音乐区:钢琴...一开始,幼儿自己能进行角色分工,哲玮当老板,负责烧烤,以宁负责宣传,陈麟、书鸿看店,烧烤架新增:各种调味品:有辣油、盐、酱油、糖、胡椒粉、ji精、排骨...
中班教案
(音乐声中幼儿选择座位坐好)找到座位了吗?谁来介绍一下,你坐在哪里?(我坐在黄色火车的第四节车厢)。坐在绿色火车第二节车厢的是谁? 三、结束活动 现在我们可以开火车了,听,火车出发了!(幼儿在座位上边唱歌边做开火车动作)。 中班教案 篇5 活动设计背景 我班今年有几位幼儿,因为以前没有上过一幼儿园,...
中班教案
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中班教案
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中班幼儿食谱表带热量
中班幼儿食谱表带热量是关于幼儿园营养餐一周带量食谱的设计，综合考虑到食材的选择、烹调方式、调味品使用、就餐时间及地点、原料成本等诸多因素。（1） 食材的选择 为了更好实现幼儿饮食过程中食材多样性的目的，本食谱中每天食材使用可以达到18种以上，一周80种以上。在实际生活中可适当缩减食材种类，...
中班教案
中班教案 篇3 活动目标: 1、通过摸、看、尝等方法认识白菜,并能用语言描述其基本特征,培养幼儿语言表达能力,动手操作能力。 2、通过动手实践,小组配合做手撕菜。 3、通过认识白菜,帮助幼儿了解家乡的特产,培养幼儿热爱家乡的情感。 活动准备: 白菜、六个盘子(盆)、筷子、调味品、音乐、图片、幼儿分成三组。
中班社会小小志愿者教案
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幼儿园冬至教学主题活动策划方案
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