LOOK | 厦门，一个让人发胖的城市
· 记 录 深 圳 美 好 日 常 ·
2020.08
第7次集体出游
目的地“厦门”
距离深圳3.5小时
不出意外，又胖了
///
PART 01
「我们吃完推荐的12家店」
3天2夜，我们走街串巷吃了几十家店，最后推荐这12家，整理成清单给大家。
01 · 本地人私藏热炒路边摊 ·
「第八市场无名大排档」
我们到厦门第一晚，就专程去八市吃大排档。这家小摊开了很多年，是本地人的私藏。所有食材摆在摊档前，想吃什么直接跟老板讲，还可以让老板推荐搭配吃法。
推荐油炸鳗鱼苗、酸笋炒鸭胗、爆炒蛏子和炒鱼肚，我们7个人吃了12盘菜，231元，价格感人。晚上不用在意形象，穿着拖鞋去市场吃个大排档，太舒服了。
整条街的大排档一家挨一家。如果去吃的话，记得点一盘隔壁小摊的炒面线，镬气很足，没有碳水的宵夜是不完整的。
店名：第八市场无名大排档（每晚20:00后营业）
人均：35元左右
地址：思明区开禾路85号（定位“食为先”即可）
02 · 厦门排名第1的海蛎煎 ·
「莲欢海蛎煎」
38年老字号，藏在局口街小巷子里。因为上了《十二道锋味》和《宵夜江湖》，成为厦门必打卡小吃店。莲姨的海蛎煎形状松散，蛋香味和海蛎鲜味突出。这里还能吃到沙茶面、鱼丸汤等10多种厦门必吃小吃。
店名：莲欢海蛎煎
人均：26元左右
地址：思明区局 口街 局口横巷10号
03 · 70多年的烤肉小店 ·
「老思西沙茶烤肉店」
相传这家小店在局口街开了70多年，是很多厦门人的童年回忆。里脊肉串带着炭火香气，蘸着秘制沙茶汤吃。听店里的老婆婆讲，这个沙茶汤的配方是第1代老板林老先生从马来西亚带回来的，跟厦门当地的沙茶风味不同，口味更甜。
用肉串裹满沙茶汤，放在烤面包片上，再配上一点附送的包菜酸，卷起来一口吃。再来上一瓶玻璃樽的可乐，是当地最经典的吃法。
店名：老思西沙茶烤肉店
人均：32元左右
地址： 思明区局口街132号
04 · 从小吃到大的“湖滨四果汤” ·
「黄记漳州四果汤」
因为开在湖滨中学旁边，所以也被附近从小吃到大的人们称为“湖滨四果汤”，至少开了10多年，也是早期就要排队去吃的小店。
不加刨冰的漳州四果汤是没有灵魂的，本地朋友说这家的做法很正宗，一碗里面加的料有大红豆、仙草、凉粉、阿达子（木薯粉做成的团子），还有一颗店里自己做的手工汤圆，8元/碗。
店名：黄记漳州四果汤
人均：8元
地址： 思明区湖滨三里9号
05 · 一碗鸭肉粥，卖了37年 ·
「浮屿大同鸭肉粥」
大同鸭肉粥是厦门特产，鸭肉粥店有很多，大多是24小时营业，做早餐和宵夜都很可。其中这家店因为太出名，2000年还专门改名为浮屿。现在的店址是第3次搬家，店面比以前整洁得多。记得配上一根油条，蘸进粥里裹一下吃最够味。
店名：浮屿大同鸭肉粥
人均：24元
地 址：思明区开禾路166号嘉英大厦
06 · 上了厦门必吃榜的沙茶面 ·
「四里沙茶面」
都说没吃过沙茶面，就不算来过厦门。如果只能吃一家，我会选四里。个人觉得沙茶面的精髓就是浓郁的沙茶汤头，我吃过的店里面四里熬得最好。
沙茶本身口感浓厚，挂在面条上，微甜带着微辣，还能喝到海鲜的味道。加料的时候我选了大满贯，50一碗，贵是贵了点，但能吃到灶头的所有食材：鱿鱼、鱼丸、猪肝、猪肠……一碗下去还是很满足的。
店名：四里沙茶面（四里总店）
人均：24元
地址：思明区金榜路湖滨四里14-3号
07 · 闽南本地饮品专门店 ·
「石花杨桃清」
沙坡尾人气挺高的小店，专卖闽南饮品。对闽南人来说，石花是和仙草地位不相伯仲的存在。小时候一碗石花配上蜂蜜水就是解暑神器。一进店，就能看到桌上摆着的老板娘的各种腌货。本店招牌石花杨桃清，拌石花里加入一大瓣腌咸杨桃，喝起来咸甜交织，石花滑溜溜地进肚特别凉爽。
店名：石花杨桃清
人均：19元
地址：思明区大学路75-102号
08 · 古宅里的黑珍珠餐厅 ·
「大厝宅海鲜馆」
我们到达厦门的第一餐就在这家大厝宅，它是2018年黑珍珠餐厅，开在澳头村的闽南厝宅里，不少明星都来吃过。
主打闽南菜和海鲜，上菜速度快而猛。我们人多尝了很多菜，我比较推荐香酥芋泥、海蛎炸、同安煎蟹和鲜笋猪舌汤。菜码不小，建议人多的时候来吃。
餐厅所在的澳头村是厦门知名的老渔村，也曾是闽南著名的古渡口，古时还有澳头人驾帆船经厦门港到达新加坡。吃完饭，还可以在附近转转。
店名：大厝宅海鲜馆
人均：149元
地址：翔安区434县道与新奥路交口澳头村上施里10号之1
09 · 厦大旁的沙茶炸肉串 ·
「肉一串沙坡尾」
在厦大附近喝咖啡，店家老板推荐了这家肉串。走在大学路上，闻着味就能找到。同样是沙茶肉串，这家小店是炸出来的，一定要吃刚出锅、还滋滋作响的那种。
店名：肉一串沙坡尾
人均：13元
地址：思明区大学路80号
10 · 以数字命名的老牌大排档 ·
「遇龙868海鲜馆」
据说早期的厦门，老板会以自家街道编号给店命名，不重名又好记。如今厦门的老牌大排档依旧保留了这个传统。像出名的开元141、285蚝味馆，还有这家868。在厦门吃大排档，每家都有的酱油水煮鱼最考店家功夫。还有这家头牌的泡椒丝丁鱼，鲜滑的鱼肉带着丝丝酸辣，在厦门不多见。
店名：遇龙868海鲜馆
人均：116元
地址：思明区担水巷27-31号
11 · 抖音网红油条包麻糍 ·
「油条包麻糍·老林」
小分队碳水教父推荐的“碳水炸弹”，麻糍是闽南的传统点心，油条包麻糍则是最近抖音上火起来的网红小吃。鲜炸油条包着糯唧唧的麻糍，撒上白糖芝麻花生碎，碳水爱好者脑子里应该已经有画面了。
店名：油条包麻糍·老林（八市总店）
人均：9元
地址：思明区八市横竹路29号
12 · 不知道吃什么，就去这家店 ·
「临家闽南菜」
临家闽南菜在厦门有9家店，8家五星评价，1家四星半，地理位置也都方便。属于第一次来厦门想试试闽南菜，可以闭眼去的餐厅。菜单上福建各地的菜都有，口味不惊艳也不踩雷，很适合团餐。推荐翔安姜母鸭、鸡汤捞面线、小锅萝卜饭。
店名：临家闽南菜
人均：115元左右
地址：厦门各区基本都有分店
PART 02
「厦门咖啡馆打卡清单」
厦门的咖啡馆很出名，我们专门列了几家去打卡。喝咖啡，每一天。
01 · 厦门老牌独立咖啡馆 ·
「Barista Honor」
店名：Barista Honor
地址：思明区文灶街嘉禾良库六号仓6101号
02 · 邮局咖啡馆 ·
「Post & Cafe」
店名：Post & Cafe
地址：思明区大学路35号
03 · 厦门的小巴厘岛 ·
「二分之一咖啡馆」
店名：二分之一咖啡馆
地址：思明区曾厝垵曾山10号之1
04 · 沙坡尾街角小店 ·
「KUSA GOOBI」
店名：KUSA GOOBI
地址：思明区厦港永安街1-101号
05 · 古厝里的精品咖啡馆 ·
「里间咖啡」
店名：里间咖啡
地址：思明区盐溪街18号
06 · 平价精品咖啡馆 ·
「21 Gram Coffee」
店名：21 Gram Coffee
地址：思明区共4家分店
PART 03
「第7次集体旅行」
这是我们的第7次集体旅行，为期3天，一起吃了很多顿饭，去了很多地方，做了很多事。
「住了自带沙滩的度假酒店 」
这次我们住的是厦门万豪酒店，位于同安区，2018年开业，是一间岛屿风格的度假酒店。酒店大堂就可以眺望沙滩和海，客房大部分都是海景房。酒店有露天和室内恒温泳池，很适合度假。
「穿拖鞋去吃大排档 」
「第2届游泳比赛顺利闭幕 」
「凌晨2点的狼人杀 」
///
“说好了要一起去很多地方，一起开开心心地吃下去。
所以明年的集体旅行，我们去哪儿？”
「 记录这座城市，用眼睛 」
〓〓〓
LOOK ∥ 思考题
〓〓〓
关于厦门，你还有什么故事分享吗？
聊聊你和厦门的故事吧
在ShenzhenLOOK后台回复 厦门
可获取详细厦门游玩清单
摄影 / 小分队全体
作者 / HUGO LEE
本文转载自 我们最可爱的深圳吃货小分队
第7次旅行 · 厦门
在泊复方： 因为厦门,这是一座令人向往已久的海上花园城市. 在厦门,鼓浪屿幽静蜿蜒的小巷是用来迷路的; 在厦门,漫长连绵的环岛木栈道是用来骑单车,漫步看海的; 在厦门,繁华时尚的中山路是用来逛街购物,吃美食的; 在厦门,凤凰花开花落的厦门大学是用来感受浪漫爱情故事的.
疏勒县19457464608： 厦门是一个什么样的城市? - ？
在泊复方： “城在海上,海在城中”,厦门是一座风姿绰约的“海上花园”.自然风光优美,厦门的城市环境也非常整洁,是我国著名的旅游城市.下辖翔安区、集美区、海沧区、思明区、同安区、湖里区 岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬,侨乡风情、...
疏勒县19457464608： 让人增肥的食物 - ？
在泊复方： 非常食物:增肥五种武器 第一名:巧克力饼干 每天吃6片,热量302cal,一年发胖14公斤 每到午茶时间,您是不是就觉得饥肠辘辘,就来片巧克力饼干吧.虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食,可是这些蔬菜水果虽然健康却...
疏勒县19457464608： ...厦门变幻莫测的海面给人留下了难以忘怀的美好记忆.平时,登上退迩闻名的日光岩,放眼望去,海水无边无垠,好像和蓝天连接在一起,让人心旷神怡.... - ？
在泊复方：[答案] 1.清新 挺拔 遍布 错落 2.耸立 骄傲 3.遐迩闻名:形容名声大,远近都知道. 心旷神怡:心境开阔,精神愉快.(意思对即可) 4.当风平浪静时,它又像一面特大的晶光闪亮的镜子.海面 镜子 5.,,,,,,,,. 6.变幻莫测的海面、丰富的水产…… 7.“略”
疏勒县19457464608： 厦门到底有什么好? - ？
在泊复方： 厦门为福建省下辖副省级行政区,别称鹭岛,简称鹭,有“东方夏威夷”之美誉,是名副其实的“海在城中,城在海上”的国际花园城市,也为联合国承认的全球最美二十座城市中,中国唯一上榜城市.是福建的旅游宝地,经济发达的二线城市...
疏勒县19457464608： 厦门这个城市怎么样啊?说的详细点.呵呵. - ？
在泊复方： 厦门小,去哪都方便,空气好,环境好,夏天有点热 工资要看你的条件了.消费水平一般,相对而言的.
疏勒县19457464608： 被抖音带火的厦门,有哪些必打卡的网红地呢? - ？
在泊复方： 抖音让厦门又大火了一回,也让厦门衍生出了许多新的抖音网红打卡地.人气最旺的当然是以下几个了: 1. 鼓浪屿帅气的土耳其小哥,这位靠花式卖冰淇淋大火的异国小哥,俨然已经成了鼓浪屿新的网红,也让龙头路这家冰淇淋小店生意红火...
疏勒县19457464608： 厦门人怎么都长得胖胖的壮壮的 - ？
在泊复方： 你确定说的是厦门人吗?我刚从厦门回来2小时,厦门属于福建闽南地区,他们那里人的主要最大特点是个小、黑黑的、不胖筋骨看上去都挺好的.长的胖胖壮壮的可能不是本地人吧
疏勒县19457464608： 11月底去厦门穿什么衣服 - ？
在泊复方： 十一月去厦门穿衣指南 厦门是一个让人很舒服的城市,白天平均 24℃,大家可以穿衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服.夜间平均 16℃,如果大家想晚上出去玩的话, 建议穿夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、薄毛衣等保暖衣服.此外,太阳...
疏勒县19457464608： 暑假去厦门,英语作文 - ？
在泊复方： With the development of technology, people can do some operations to make their faces look prefect, even to look much younger than their real ages. When we see the commercial ads, we can find the stars look gorgeous, we are so envy about their...
