肉怎么做才好吃 如何做肉比较好吃
作者&投稿：端香 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、猪肉炒土豆：将猪肉切成小片状，放入热油锅中翻炒，倒入酱油翻炒。将土豆切成小块状（不用切太大块，以免熟的慢），放入猪肉中，一起翻炒，加入50g水，加盖煮5-10分钟即可调味上碟。
3、瘦肉菜汤：小时候经常吃这个菜，先将瘦肉切成小片状。锅中煮开水，放入青菜，再放入瘦肉，待汤滚开之后，调味即可出锅，非常简单。
佟蚁益源： 猪肉的做法 - 猪肉是最常见的家常菜之一,那么猪肉怎么做呢?猪肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的猪肉做法,详细的做法如下: 做法一: 青椒拌肉丝 配料: 青椒200克,瘦肉100克,鸡蛋清少许,淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精...
山亭区13014078769： 怎样炒肉好? - ？
佟蚁益源： 要想使炒出的肉又嫩又好吃,我有一个方法! 1、要选用比较嫩的新鲜猪肉,不能选腿部的肉! 2、在切肉片前,用刀将肉轻轻拍松,使肉的内部组织松散; 3、一定要手工切肉片,不要用机器切; 4、切好的肉片放在碗内,加入些许盐、味精、还有水淀粉,用手抓捏一会儿,然后放在一边,使其自然吸收; 5、锅内放油(最好是熟猪油),放入拍碎的生姜,将油烧至8成热,把肉片倒入锅中,用铲子迅速炒开,使肉片均匀受热,颜色全部变了之后立即关火,将肉片盛出; 6、锅中倒入配菜炒至7、8成熟时,倒入肉片稍加翻炒,加入调味料即可出锅. 这样炒出的肉片又嫩又滑,非常好吃.配菜可选丝瓜、莴笋、笋瓜等,不宜放酱油!
山亭区13014078769： 肉怎么做简单又好吃 - ？
佟蚁益源： 带皮五花肉约500克 老抽2汤匙 料酒2汤匙 冰糖6块 大葱2段 生姜2片 八角2粒 清水少许 盐少许 1、把肉洗净后切成小块,用料酒喂上.约15分钟.2、放入锅中,倒入油,然后放冰糖熬浆.油烧热浆也成(粘稠状),放入猪肉翻炒5分钟,加老抽继续翻炒. 3、放入大葱、生姜、八角再倒适量清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可
山亭区13014078769： 肉怎么做才好吃? - ？
佟蚁益源： 日式叉烧肉. 配料: 〖主料〗:梅花肉1斤 〖辅料〗:蒜瓣10颗(拍碎),葱5根(切段) 〖调料/腌料〗:八角3粒,色拉油3大匙,酱油膏1/2碗,酱油1碗,五香粉1小匙 操作: 1. 梅花肉切长条,用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味. 2. 腌好的肉用绵绳扎紧,锅内入油烧肉,放进梅花肉煎至两面焦黄. 3. 续加入蒜、葱煎香,加入淹过肉的水及所有调味料八角,以大火煮滚后改小火煮30分钟. 4. 待叉烧肉放凉后切片,淋上卤汁即可享用.
山亭区13014078769： 请问肉要怎么做才好吃?？
佟蚁益源： 红烧肉 材料:五花肉、盐、味精、酱油、糖、黄酒,还有油. 在锅里放少许油,比抄一般的菜要少点.把洗好的肉放进去抄一下.有人认为肉里有脂肪,可以不用抄,其实是错的,红烧肉是一定要抄的,肉碰到热油表面就会收紧,烧出的红烧...
山亭区13014078769： 怎样做肉最好吃?？
佟蚁益源： 煲腿肉 买好猪腿肉 先用盐淹20分钟 再用水洗净 放入高压锅(或砂锅)加入少许当归,八角,桂叶,五香粉,红酒,糖少许,再放点酱油,姜蒜先,最后放点味精.用大火把肉煮的变了颜色再用小火慢慢炖大概一个小时就好了 很好吃的
山亭区13014078769： 怎样做肉才好吃? - ？
佟蚁益源： 猪肉的做法 粉蒸肉1 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克. 做法: 1、中火烧热干炒锅,将大米放入,用锅铲不...
山亭区13014078769： 肉怎样做才好吃 - ？
佟蚁益源： 原料: 猪肋条肉(五花肉)或后臀尖、老抽、、盐、白糖、绍兴黄酒、八角(即“大料”)、香葱适量(如不爱葱味可以不放). 做法: 1、挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成4~5厘米见方的块(其实家庭自己吃,大小自己随意即可^_^); 2、...
山亭区13014078769： 怎么能让肉更好吃? - ？
佟蚁益源： 将肉放入已烧开水的锅内 稍微焯一下 然后用笊篱捞出待用 在将锅体洗净 放入油 待油冒烟时 放入花椒,姜丝及葱段 少时将肉倒入锅内翻炒 片刻就可以加入适合自己口味的调料 在进行翻炒 最后在锅内加入少许热水 说白了 过程几乎是 千篇一律 最重要的就是掌握好火候
山亭区13014078769： 怎样做肉好吃 - ？
佟蚁益源： 这位网友:你按下述方法来做红烧肉,就是好吃,绝对不油腻,好做又易记的呀! 红烧肉的做法: 主料:猪五花肉500克. 辅料:土豆200克,食用油155克. 调料:葱10克,姜10克,白糖20克,醋2克,酱油30克,料酒20克,盐10克,味精3...
