藕片过水多长时间就熟了
莲藕是我们经常吃的一种蔬菜，它原本是荷花的根茎，切开有藕丝相连。莲藕可以切片清炒、凉拌、卤制食用，也可以和排骨等一起煲汤喝，都是非常美味的吃法。那么藕片焯水多久可以熟呢？
藕片过水多长时间就熟了
将莲藕片过水要煮几分钟，主要看莲藕片的厚度。 如果切片切得很薄，大约5分钟就可以煮熟。 如果切片比较厚，时间需要适当延长，10分钟左右。 需要注意的是，如果是凉拌莲藕片，莲藕片不需要焯水，莲藕片在水中焯2分钟即可。
藕片过水发黑什么原因
这是因为莲藕中的多酚类化合物与空气中的氧气接触，发生氧化反应生成黑色素，所以莲藕很容易变黑。 莲藕切片后，用沸水迅速浸泡1～3分钟，然后捞起冷水浸泡，去除莲藕中的多酚氧化酶，可有效防止莲藕片变黑。 您也可以在焯水时在水中滴一滴醋，以防止其变黑。 切开时应浸泡在盐水中，防止与空气接触变色。
莲藕怎么选购
藕节要粗短：莲藕节的数量不会影响质量。 购买时，选择比较粗短的莲藕，成熟度够，口感更好。
莲藕节距要长：莲藕节与节之间的距离越长，莲藕成熟度越高，口感越软。
外形要饱满：莲藕要外形饱满，不要选择形状不完整、凹凸不平的莲藕。
藕片过水多长时间就熟了
将莲藕片过水要煮几分钟，主要看莲藕片的厚度。 如果切片切得很薄，大约5分钟就可以煮熟。 如果切片比较厚，时间需要适当延长，10分钟左右。 需要注意的是，如果是凉拌莲藕片，莲藕片不需要焯水，莲藕片在水中焯2分钟即可。藕片过水发黑什么原因：这是因为莲藕中的多酚类化合物与空气中的氧气接触，发生氧...
藕片过水多长时间就熟了
一、藕片过水多长时间就熟了如果你想让藕片更快成熟，你可以在水中浸泡一段时间。如果我们想让藕片快速成熟，我们可以将其放入沸水中，然后加热3-5分钟。当温度超过40度时，藕片迅速变软。此时，藕片表面的水分已经蒸发，并且藕片仍然柔软。煮熟的藕片会变得很嫩。但是，如果您觉得藕片太老，请尝试将其去...
藕片煮几分钟能熟透
5至10分钟左右藕片焯水几分钟熟主要看藕片厚度，如果藕片切的比较薄，5分钟左右就可以熟了，如果藕片切的相对较厚，需要适当延长时间，10分钟左右才可以，不过需要注意的是，如果是凉拌藕片的话，是不需要将藕片焯熟的，只；莲藕一般3分钟就熟了材料莲藕300g，油10ml，盐2g，糖5g，香油3ml，木耳6g，胡...
牛肉要煮多久才熟
一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右。但是牛肉片要比较薄才可以，比较厚的肯定不行，那样的厚牛肉片最好还是多煮会。牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到，通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成，所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
莲藕焯水几分钟能熟
2-3分钟即可。莲藕焯水后味道会更鲜的鲜嫩可口，拌上香油、葱姜蒜就可以食用了。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质，是一味药食两用的食物，食用后有健胃消暑、生津止渴的作用。拓展附加：怎样焯藕又脆又白 材料：莲藕、白醋。做法：1，将莲藕洗干净后切块。...
凉拌藕藕片煮几分钟熟
15、藕片过水多长时间就熟了 将莲藕片过水要煮几分钟，主要看莲藕片的厚度 如果切片切得很薄，大约5分钟就可以煮熟 如果切片比较厚，时间需要适当延长，10分钟左右 需要注意的是，如果是凉拌莲藕片，莲藕片不需要焯水。16、3再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用4...
经常看到菜谱上说放到开水里“焯”一下,烫多长时间呐
焯水1至10分钟，不同菜焯水时间也不一样。研究显示，焯水1~10分钟，去除农残的效果都不错，而且并非时间越长效果越好。比如清水漂洗“广东菜心”5~10分钟，可以去除甲胺磷残留30%左右，焯水1分钟就可以去掉90%以上。芸豆、扁豆等含皂素和植物血凝素，如果没有煮熟烧透，容易引起恶心、呕吐、四肢麻木等...
水煮鱼片下锅煮几分钟
1鱼肉水煮多长时间和做法有关系另外和新鲜程度也有关系2大火做鱼的话一斤的鱼一般十分钟就熟了，如果是新鲜的鱼，也很快就熟了，但如果是小火煮鱼，需要的时间较长，一般要半小时以上，但更有利于鱼入味3单纯。因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，...
焯水的排骨需要多长时间能熟
五分钟左右。1、排骨用清水洗一下，不要太用力，稍微的血水清理掉就可以了;然后起锅。我们排骨冷水下锅，加入一点生姜和料酒，然后慢慢的加热。2、这样可以看到血水慢慢的会出来，这样可以帮助去掉排骨里面是血水，这样排骨的腥味也是去了差不多了。3、看到水面上出现了白白的泡泡的时候，就要关火了，...
哪些食材烹饪前要焯水?
焯肉一般需要多长时间? 这样根据你后面的菜品而定。如果后面要烧煮炖等,焯3-5分钟就行。如果是做四川回锅肉,建议把肉几乎焯熟才行就是用筷子能扎透为止。 哪些菜需要焯水? 焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。 蔬菜需要焯水的有:菠菜、芹菜、油菜、苦瓜、萝卜、豆角类、黄花菜、...
宋洁草木： 开水焯8-9分钟
闻喜县18223801863： 藕炖多久才能炖烂 - ？
宋洁草木： 秋冬季时节是吃藕的季节,连藕的类型非常多,不一样类型的藕做法也是不一样的,一些连藕合适炒着吃,还一些连藕合适炖着吃,还一些连藕合适拌凉菜吃,冬天很多人喜爱熬汤喝,能够滋补养生人体,但是再用藕煲汤的情况下,藕烧煮的时...
闻喜县18223801863： 做凉拌藕片,藕片需要煮几分钟? - ？
宋洁草木： 要先将藕皮刮干净,再放水中漂净,煮时先不要放盐,大约煮5-8分钟,待做好后才放盐,放盐后记得马上盛入放凉水碗哦,这样就不会变黑了,还好吃.
闻喜县18223801863： 各位各位,谁知道藕需要煮几分钟啊 - ？
宋洁草木： 藕片切薄些,过水的话1-2分钟,翻炒半分钟就熟了.藕片生的都可以吃的,想吃粉一些的可以多煮,吃脆一些的就少煮.
闻喜县18223801863： 凉拌藕片要多长时间要煮多长时间 - ？
宋洁草木： 这要看藕是嫩还是老,还有自己喜欢什么口味.一般外面卖的藕片,就是煮开以后几分钟就好了,半生不熟的,嚼起来有韧性
闻喜县18223801863： 莲藕要煮多久才熟 - ？
宋洁草木： 喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟.
闻喜县18223801863： 莲藕需要焯水吗 - ？
宋洁草木： 莲藕需要焯水吗 看情况而定莲藕性寒、味甘,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,有较高的营养价值,可以直接生吃,也可以炒食、炖汤等.如果是炒莲藕,建议焯水,这样可以避免粘锅,而且口感更清脆.若是凉拌莲藕...
闻喜县18223801863： 莲藕怎么煮 莲藕要煮多久 - ？
宋洁草木： 猪肋排用流水清洗干净,剔去多余的油脂、血块,用厚背厨刀剁成6cm左右的小段.莲藕切去两头的蒂,纵向刨开成两半,清洗干净,检查藕眼内有无残余泥沙,再切成长边约6cm的滚刀块.烧开一锅水,将排骨段放入沸水中氽烫,水重新沸腾...
闻喜县18223801863： 莲藕要煮多久才熟,莲藕怎么煮才不会变黑 - ？
宋洁草木： 莲藕因富含铁质和单宁,切开或去皮后很容易氧化变黑,因此要想办法阻止其因氧化而变黑.要防止莲藕氧化,可把切好的莲藕放在淡盐水中浸泡一段时间.然后用清水清洗后,再把莲藕放到清水中,在清水中倒入1-2滴白醋,再放入莲藕浸泡,即可保持原有的色泽.若莲藕一次没有用完,可覆上保鲜膜,特别是将切口的部分包覆好,放入冰箱冷藏保存,大约保鲜一个星期.
闻喜县18223801863： 莲藕蒸多久能熟 - ？
宋洁草木： 莲藕是我们平时生活中比较常见的蔬菜,经常吃莲藕不仅可以美容养颜,而且对人皮肤还是非常好的,莲藕的做法也是非常多的,莲藕吃起来不仅味道可口,吃起来脆脆的,而且营养也是很丰富的,很多人平时都是非常喜欢吃莲藕的,莲藕虽然...
