燕麦片与麦片的区别
1、燕麦片属于麦片的一种，麦片却不一定是燕麦片，麦片有纯麦片和复合麦片两种，燕麦片是复合麦片。2、燕麦的原料是燕麦米，可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片，但在市场上却是卖的多的是非快熟麦片，是燕麦片。3、麦片一般放在果汁、牛奶里面会更好吃，也可以做成麦片粥等，而燕麦片是能够煮熟食用或者直接干吃的，不过也可以按照自己喜好加入其它材料。
4、纯燕麦片没有任何添加剂，包装上没有配料表，有配料表上面也只有一种配料，但营养麦片的包装上都有配料表，配料里含有小麦、大麦、麦芽糊精、砂糖、奶精等添加剂。纯麦片呈扁平状，形状相对完整，经过处理的速食燕麦片更加散、碎，部分能看出形状。
麦片是粗纤维吗麦片属于粗纤维类的食物，里面有大量的维生素以及微量元素,同时还有多种矿物质,可以补充体内所需要的一些营养物质。
燕麦片的加工过程1、清理： 燕麦的清理过程与小麦相似，一般根据颗粒大小和比重的差异，经过多道清理，方能获得干净的燕麦。通常使用的设备有初清机、振动筛、去皮机、除铁器、回转筛、比重筛等。
2、碾皮增白： 从保健角度来看，燕麦麸皮是燕麦的精华，因为大量的可溶性纤维和脂肪在麸皮层，因此，碾皮的目的是为了增白和除尘。燕麦的去皮只需要轻轻摩擦去除麦毛和表皮即可，不能像大米碾皮一样除皮过多。
3、清洗甩干： 去皮后要清洗干净，然后离心甩干。
4、灭酶热处理： 燕麦中含有多种酶类，尤其是脂肪氧化酶，若不进行灭酶处理，燕麦中的脂肪就会在加工中被促氧化，影响 产量质量和货架期。
加热处理即可灭酶，又能使燕麦淀粉糊化和增加烘烤香味。一般可用红外线或远红外加热设备。加热处理后的燕麦必须及时进入下道工序加工或及时强制冷却。防止燕麦中的油脂过热氧化。
5、切粒： 燕麦片有整粒压片和切粒压片。切粒是通过转筒切粒机将燕麦切成1/2~1/3大小的颗粒，切粒压片的燕麦片型整齐一致，并容易压成薄片而不成粉末。
6、汽蒸： 其目的有三： 一是使燕麦进一步灭酶和灭菌;二是使淀粉充分糊化达到即食或速煮的要求;三是使燕麦调润变软，易于压片。蒸煮设备最好用能翻转的蒸煮机。
7、压片： 蒸煮调润后的燕麦，通过 双辊压片机压成薄片，片厚控制在0.5毫米左右，厚了煮食时间长，太薄产品易碎。压片机辊子直径大些较好一般要大小200毫米。
8、干燥、冷却： 经压片后的燕麦需要干燥将水分降到10%以下，以利于保存。燕麦片较薄，接触面积大，干燥时稍加热风，甚至只鼓冷风就可达到干燥的目的。干燥设备最好选用流化床干燥机。干燥之后，冷却到常温。
9、包装： 一般采用气密性较好的材料，如镀铝薄膜，聚丙烯袋，聚脂袋。另外燕麦片是一种速食食品，卫生要求高，后段众蒸煮开始尽量做到系统内无菌化生产。
麦片是怎么做成的是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有的种类的麦片，只要经过水泡，就可以食用，生麦片和熟麦片两大类。
生麦片
麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。
熟麦片
也称速溶即食麦片，是指适度剥皮后的麦粒，经不同的熟化处理，使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种，包括汽蒸熟化后辊压制片，膨化旋切制片，制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品，用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。
燕麦片与麦片,真的是一回事吗?
真正的纯燕麦片，在配料处只会表明燕麦（或者黑燕麦），除此之外不会再有其他成分。但是在麦片的配料表中，写有配料的地方却会出现一大长串的物质成分，而且往往这些成分里边并不能找到“燕麦”二字，或者“燕麦”二字极其靠后（添加量极少）。另外，市面上还有很多所谓的“...
麦片和燕麦片的区别营养
1、加工原料不同 燕麦片是纯燕麦加工而成，只有燕麦一种原材料，而麦片一般指的是用普通的麦子和一些东西加工而成的复合食品。如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦。2、燕麦片比燕麦营养更丰富 麦片：麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘...
燕麦片和麦片有什么区别
一、主要区别 燕麦片主要是由燕麦粒直接制成的片状食品，保留了燕麦的原始形态和营养成分。而麦片则是由多种谷物混合制成，通常是多种谷物颗粒的集合体，可能包含燕麦、小麦、玉米等。麦片在制作过程中可能会经过加工处理，使口感更加香甜。燕麦片的蛋白质含量更高，碳水化合物相对较少。麦片经过多重加工...
燕麦片和麦片的区别是什么
1、原料不同：麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品；燕麦片是由燕麦粒经过轧制而成。2、加工方式不同：麦片是用小麦高温煮沸，再经过辗碎，机器烘干的谷物；燕麦片是将燕麦去壳后可以磨成粗细不同的燕麦片。3、食用方法不同：麦片可以放在果汁和牛奶里面，或者做成麦片粥进行食用；燕麦片需要煮熟食用...
燕麦片和麦片的区别 燕麦片和麦片的三大不同点
1、原料不同。麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。2、营养成分不同。说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。
燕麦、燕麦片、麦片,它们有什么区别吗?
燕麦、燕麦片、麦片这三种食物其实是不同的，其中区别最大的事燕麦于麦片。顾名思义燕麦片就是用燕麦制作而成的片状的粗粮。而麦片的范围就比较大，麦片不仅仅包括燕麦片，甚至还包括了大麦片、小麦片、大米片、玉米片等等。我们常说的燕麦就是指的野麦子，我们通常可以在农村的田埂上见到它们的踪影。
燕麦片与麦片的区别
1、燕麦片属于麦片的一种，麦片却不一定是燕麦片，麦片有纯麦片和复合麦片两种，燕麦片是复合麦片。2、燕麦的原料是燕麦米，可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片，但在市场上却是卖的多的是非快熟麦片，是燕麦片。3、麦片一般放在果汁、牛奶里面会更好吃，也可以做成麦片粥等，而燕麦片是能够煮熟食用...
燕麦片和麦片有什么不同?
燕麦片富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素，尤其是β-葡聚糖，具有降低胆固醇、稳定血糖、增强免疫力等多种健康益处。而麦片的营养成分因原料不同而有所差异，但通常也含有较高的碳水化合物、蛋白质和部分矿物质。相比之下，燕麦片的营养价值更高。口感和食用方式：燕麦片的口感较为细腻，容易煮烂，...
麦片和燕麦片的区别
1、原料不同 麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。2、食用的方式不同 麦片通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。 燕麦片...
燕麦片和麦片有什么区别?早该明白:越好吃的东西越容易长胖
【麦片和燕麦片的区别】首先要知道，麦片是各类谷物的统称，这其中包括玉米片、小麦片、燕麦片等等，当然这里面燕麦的营养成分是最高的。而燕麦片则是纯粹的燕麦压成，属于全谷物杂粮。换句话说，燕麦属于麦片，但麦片不一定都是燕麦。【均衡麦片的营养与口味】虽然超市里有各种各样的麦片，但并不是所有...
韩咬新赛： 麦片是复合燕麦,经过制浆,压扁制成,而燕麦是没有经过深加工的,营养价值相对较高
新乡县17189643945： 燕麦片和麦片有什么区别? - ？
韩咬新赛： 燕麦片是燕麦制成的,麦片里不仅有燕麦,还有其他的麦子成份,但基本上都差不多! 燕麦也叫野麦或雀麦,为禾本科一年生草本植物燕麦的种子. 燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要,这里给您介绍几种燕麦...
新乡县17189643945： 燕麦片和麦片有什么区别 - ？
韩咬新赛： 麦片(oatmeal):是一种以小麦为原料加工而成的食品.是用普通的麦子和一些东西加工而成的.它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品.麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁...
新乡县17189643945： 麦片和燕麦片的区别 - ？
韩咬新赛： 麦片:是一种以小麦为原料加工而成的食品.是用普通的麦子和一些东西加工而成的.麦片的“片”字是指,它是一种来自被煮过,辗碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麦片粥加以食用. 麦片分为普通麦片和燕麦片,燕...
新乡县17189643945： 眼里有白色透明眼屎,一天到晚都有,搞得我在班里都不敢用眼看别人...？
韩咬新赛： 燕麦片是通过燕麦压制而成, 全世界有二十种燕麦,分两大类,一种是裸燕麦,源自我国,几百年来都只在西北呆着很少走出塞外;国外做成燕麦片的基本都是皮燕麦,以前是给牲口吃的,发现了它的营养价值后,才拿来做成人类的美味. 燕麦最好就是煮粥. 一般的没有去皮去壁的燕麦是没有太好的口感,同时,所有的专家和书籍上都提出,燕麦不可以多吃,吃多了会胀氯. 我吃过一种全胚芽裸 燕麦,可以解决吸收的问题,很好.
