上海的四大金刚是指什么？
大饼、油条、豆浆、糍饭
是指吃的吧：大饼、油条、粢饭（饭团或者条里面加油条和别的东西）、豆浆
有没有听说过上海早点界的“四大金刚”--大饼、油条、粢饭、豆浆?其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠，顶多也就二十来年光景。
拓展说明
大饼
先讲讲大饼。一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名--塌饼，在塌饼这个名头下又分成朝板、盘香、蟹壳黄和瓦爿等四种。朝板今名长大饼;盘香便是大饼的主流--圆大饼;蟹壳黄如今另立门户，和大饼分属不同的“层次”。
“塌饼司务好生意，做成烘入饼炉里”，一百年前的朝板、盘香和蟹壳黄都是塌饼师傅一手搞定。除上面三种外还有一种瓦爿，据说销路也很好。现在上海街头巷尾的早点摊做“四大金刚”，尤其是大饼，手艺和从前多少有点不同，能做正宗盘香的不多，能烤蟹壳黄更加难得。
油条
油条和大饼是形影不离的“兄弟”，这在《点石斋画报》的茶馆图中已经初见端倪。但早先街头小贩却让它们分居两地。1909年《图画日报》中的《卖油炸桧图》，画的是头顶盛油条竹盘的小贩。据说南宋奸相秦桧害死了岳飞，后世人对秦桧恨之入骨，拿面粉做个模型放在千年沸油里炸，供万人来咬嚼。
顶在头上卖的油炸桧，自然不能吃热的，因此会炸得更松脆，就像现在的回锅老油条。晚清上海有个新戏叫《查潘斗胜》，戏中的查三爷本是富家子，吃喝嫖赌花光了家产，只好以卖油炸桧为生。而油条是现炸现吃趁热吃的，最好包上大饼或者粢饭一起吃，口感层次丰富。
粢饭
街上卖粢饭现在盛在什么容器里，好像并不讲究，大多用的是木桶。但一百年前蒸粢饭的桶，却要高得多，呈上大下小的圆台，桶的下面生炭火可以保温。粢饭可以包油条，也可包白糖，这点和现在一样，香糯的粢饭非常适宜清晨出门的人充饥。
豆浆
现在上海做磨豆腐的生意人，卖豆腐的同时会兼卖豆浆。100年前的《图画日报》第204号中的《磨豆腐》一文说:“半夜三更磨豆腐，豆腐司务叹劳苦。开店娘娘来帮忙，豆浆磨出无其数。腐浆滴滴淋磨床，豆渣累累堆磨旁。开店娘娘磨得气力乏，阿要沸汤吃碗豆腐浆。”
上海早餐里的四大金刚：
豆浆：是上海人早餐中必不可少的一样，有大豆的丰富蛋白质，营养丰富。分为咸豆浆和甜豆浆，全凭个人喜好。
油条：油条是一种油炸的面食，泡发的面团，经过油炸后产生酥酥的口感，和豆浆是完美搭配。
大饼：大饼是非常美味的一种葱香油酥籽麻饼，一个就可以抵的了一上午的劳动。
粢饭团：粢饭团是由糯米捏成的饭团，有丰富的软糯口感，符合很多人的口味，营养丰富。
上海早餐里的四大金刚：
1.大饼（用面团烘烤而成的干点），
2.油条（油炸的细长面团），
3.糍（CI：同"糍"音,也被称"粢饭糕",ZI,同"粢"字）饭糕（方形加盐的油炸米饭），
4.豆浆（黄豆磨成粉末加水煮成的一种饮料）。
豆浆，油条，大饼，粢饭
正解:大饼、油条、豆浆、粢饭糕，很多都是粢饭或粢饭团，其实是米饭做成方形油里炸一下，口感外脆里软咸咸的，不是现在说的糯米加油条做成的粢饭团
海军四大金刚是哪四个
鞍山号、抚顺号、长春号以及太原号。被誉为四大金刚，3艘都以东北工业城市命名，承载着新中国希望快速从落后农业国迈向先进工业国的希望，4艘战舰在随后长达近40年时间里，努力保卫祖国海疆，在上世纪70年代完成了导弹化改造，一直服役到1990年后。
中国海军有六次海上阅兵的经历,分别在哪一年?在规模上有何不同?_百度...
被誉为人民海军“四大金刚”的“鞍山”号(舷号101)、“抚顺”号(舷号102)、“长春”号(舷号103)、“太原”号(舷号104)是这次阅兵的“主角”，也是当时中国海军吨位最大、战斗力最强的主力战舰。海军成立8年后，首次公开展示武装力量。这次阅兵不仅是对人民海军现代化、正规化建设阶段性成果的检验，...
世纪之交前,中国海军都曾有哪些“四大金刚”?
长春、鞍山、抚顺、太原被海军官兵亲切地称为“四大金刚”，是人民海军首批驱逐舰之一。虽然中国海军已经成立，但她的家境依旧是一贫如洗。 她曾短暂拥有的唯一一艘大型舰艇，英国轻巡洋舰“重庆”号因轰炸沉没而报废，失去价值。 剩下的都在中国海军手中，无论怎么看，小舰艇几乎只...
哪些军舰组成第一驱逐舰大队的“四大金刚”?
这“四大金刚”分别是：“鞍山号”，舷号101、“抚顺号”，舷号102、“长春号”，舷号103和“太原号”，舷号104。当时，这4艘驱逐舰是人民海军吨位最大、战斗力最强的主力舰只。它们是1953年，党中央从极为紧张的国防经费中拨出两亿卢布专款从苏联订购的。
中国海军早期的四大金刚
中国人民解放军海军的新四大金刚是052B;168广州号。052B；169武汉号。052C；170兰州号。052C；171海口号,老四大金刚是建国初期从前苏联引进的驱逐舰和护卫舰~~~ “鞍山“级驱逐舰是根据”协议”自苏联购入自豪级驱逐舰,也是我国海军的第一批驱逐舰,“鞍山”与“抚顺”二舰于1954年10月26日在青岛接收...
曾经的海军“四大金刚”—鞍山级驱逐舰是怎么来到中国的?
至于“鞍山”级驱逐舰的实力，在051型驱逐舰出现之前，6607型4艘驱逐舰都一直是我海军军中最强大的水面舰艇，被海军官兵戏称为“护国四大金刚”。苏联的“愤怒”级驱逐舰由来已久，苏联海军最早于1936年就开始建造“愤怒”级首舰，并于1941年完成最后一艘舰船...
四大金刚驱逐舰
四大金刚驱逐舰是中国人民解放军海军在20世纪50年代从苏联引进并仿制的四艘07型驱逐舰，它们分别是鞍山舰、抚顺舰、长春舰和太原舰。详细 四大金刚驱逐舰在中国海军历史中占据着重要地位。它们是中国海军首批驱逐舰，不仅增强了中国海军的海上实力，也为中国后续的驱逐舰设计和建造提供了宝贵的经验。这四艘...
我国四大金刚护卫舰分别是?
新四大金刚 ：052C型防空导弹驱逐舰170号和171号 168号和169号导弹驱逐舰 052C型防空导弹驱逐舰170号和171号 于2003年中旬下水，为中国海军新一代防空型导弹驱逐舰，目前共建2艘，分别是170号和 171号，主要作战使命是负责作战编队的防空、反潜作战以及配合其它舰艇进行反舰攻击，总设计师为潘镜芙。在...
越南海军四大金刚
3. 东盟各国参演兵力包括新加坡海军的“忠诚”号护卫舰、文莱皇家海军的“达鲁塔克瓦”号巡逻舰、泰国皇家海军的“达信”号护卫舰、菲律宾海军的“达古潘市”号后勤支援舰，以及越南海军的“四大金刚”——“陈兴道”号护卫舰。4. 陈兴道号护卫舰属于俄制的11661型“猎豹3.9”级护卫舰。越南海军对“...
四大金刚到底是道教的还是佛教的?
四大金刚，是中国汉传大乘佛教中四尊守法尊天神的代称，分别是东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王和北方多闻天王，是佛教伽蓝中，最为重要的护法神,相传做于须弥山。来历：四大金刚即四大天王，出自婆罗门教即印度教神话的二十诸天，分别是：多闻天王、持国天王、增长天王、广目天王。二十诸天是吠陀...
咸奚开文： 有没有听说过上海早点界的“四大金刚”--大饼、油条、粢饭、豆浆?其实把这四样价廉物美的早点戴上如此桂冠,顶多也就二十来年光景. 拓展说明 大饼 先讲讲大饼.一百年前的大饼用的还是自己的乡下俗名--塌饼,在塌饼这个名头下又分成...
白塔区15058727530： 上海的四大金刚到底是哪四个 - ？
咸奚开文： 当然是粢饭团啦 老虎脚爪不是的 是因为后来许多人都很爱吃 所以加进去算五大金刚的 真正的四大金刚就是油条 大饼 粢饭团 豆浆
白塔区15058727530： 上海日常饮食的四大金刚是哪四个 - ？
咸奚开文： 上海民众日常饮食的主食以米饭为主,偶尔为调节胃口以馄饨、面条作为午餐的主食.传统家庭早饭以隔夜的剩余米饭加水制成泡饭,并辅以酱菜、咸蛋和腐乳等.如在街上购餐,则以豆浆、油条、大饼、粢饭、生煎等作为早餐的现象极为普遍,因而沪上民众也将豆浆、油条、大饼、粢饭称之为“四大金刚”.青年学生则通常以牛奶、三明治作为早餐.
白塔区15058727530： 上海的四大金刚是哪些? - ？
咸奚开文： 是指吃的吧:大饼、油条、粢饭(饭团或者条里面加油条和别的东西)、豆浆
白塔区15058727530： 知道上海以前的“四大金刚”是指什么吗? - ？
咸奚开文： 大饼、油条、糍饭、豆浆
白塔区15058727530： 上海的四大金刚是哪些?？
咸奚开文： 上海四大金刚——大饼、油条、粢饭、豆浆
白塔区15058727530： 上海的四大金刚是什么? - ？
咸奚开文： 大饼,油条,糍饭,豆浆是啊拉伤害的四大金刚哈哈
白塔区15058727530： 上海人指的四大金刚是什么 ？
咸奚开文： 大饼,油条,糍饭,豆浆是上海人早饭中的四大金刚
白塔区15058727530： 上海的四大金刚是指豆浆、油条、大饼、粢饭,粢饭到底是粢饭团还是粢饭糕?谢谢! - ？
咸奚开文： 您好,那个是粢饭团,做法是糯米与粳米按一定比例配好,浸泡一夜后隔水蒸,一定要放在木桶里蒸,木桶的底是一层木格子.木桶坐于铁锅上,让蒸汽升上来,格子上垫草编垫子,新垫子刚用的时候会蒸出一股清香.蒸得好的粢饭应该是软硬适中,清香味浓,可塑性强.
白塔区15058727530： 上海的四大金刚？
咸奚开文： 大饼,油条,糍饭,豆浆 称为四大金刚
