糯米和大米的区别
颜色不同：大米呈白色透明状，而糯米则是不透明的白色。
左图为糯米，右图为大米。
口感和吃法不同：糯米更富有黏性，因此胃肠较弱的人食用后会不太舒服。大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米更为香糯黏滑，大多时被人做成小吃、粥、糯米丸子等来食用。
功能不同：糯米和大米都有补中益气，健脾养胃的功效。糯米酒也是滋补健身和治病的营养保健酒，具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。而大米做成的白粥则养胃益气。
营养不同：
糯米含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，具有补中益气、暖脾胃的作用。但不易消化，患有胃炎、十二指肠、消化道炎等症状患者应少食。大米性甘味平，具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效，称誉为“五谷之首”。
大米和米的区别是什么呢?
粳米和大米的区别 粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米北方多...
一百米和大米的米为什么不是一词多义
因为所表示的含义是不同的。“一百米”是指长度单位，用来表示距离，等于一百个米。“大米”则是指作为食物的主要粮食之一，一种谷物植物的种子。尽管它们都使用了相同的汉字“米”，但由于其在语境中的不同用法和含义的差异，它们代表的是不同的概念。因此，“一百米”和“大米”并不属于一词多义的...
小米也是大米的一种吗?
1、外观的区别 大小上大米比小米颗粒大2-3倍，形状上大米为中粗边细的橄榄球，小米为圆形。2、颜色的区别 常见的大米都是以白色为主，而小米就是很明显的黄色。3、种植地域的区别 大米南北方均有种植，水稻去掉壳就是大米。小米种植北方为主，称为粟。大米是水稻去掉壳之后的叫法，由于气候原因南方...
大米,小米,水稻,有什么区别吗?
区别如下：1、各自分类不同。大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的，是南方的主食。小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。水稻种植在水田里，是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，...
硬米与大米的区别
硬米与大米的区别如下：1、从外观角度 粳米和大米虽然在稻谷的外观上和种植方法上没有什么区别，但粳米和大米的颗粒色泽却不太一样，粳米要偏蜡白一点。2、从营养价值角度 粳米的营养价值要比大米高。3、从产量角度 普通大米的产量要远远高于粳米的产量，所以从种植面积上来说，普通大米要广泛得多。4...
小米和大米有什么区别
1、从外观来看：（1）小米真的是“小”米，大米真的是“大”米，小米的颗粒比大米的颗粒要小2-3倍；（2）小米基本呈圆形，大米更像一个迷你版的橄榄球，中间粗，两边尖细；（3）从颜色来看，小米呈黄色，大米呈白色；这也许是小米和大米从外观上看，最大的区别了。2、从种植地域来看：（1）...
粳米和大米的区别,大米分籼米、粳米和糯米;粳米是大米的一种
粳（jing）米和大米的区别 大米 大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆...
稻米和大米的区别是什么?
稻米和大米实际上指的是同一种粮食的不同阶段。大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。而稻米则是指未经过加工的水稻果实，即稻谷。一、水稻 水稻是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。它原产于中国，七千年前中国长江流域就开始种植水稻。水稻按广义与...
硬米与大米的区别
硬米与大米在定义、种类、外观、口感、营养价值和用途上都存在明显的区别。虽然它们都是重要的稻米品种,但它们的特点和用途各不相同。通过了解这些区别,我们可以更好地选择适合自己的食品,同时也更全面地了解稻米这一重要的粮食作物。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http:\/\/...
小米和普通大米有什么区别
小米与大米之间外观不同、种植区域不同、食用方法不同；外观：小米的外形是黄色的，而且是一粒一粒特别小的颗粒，而大米则是一粒一粒的，外形却是白色的个头要比小米大的多，形状是长椭圆形，而小米是圆形。种植地域：小米主要种植在北方，大米主要种植在南方，是水稻去掉壳后的叫法，北方一些平原也大量...
拔寿利肝： 大米没有糯米粘,我见过糯米有两种:1、粒细长型 2、短粗型
四方区13649028101： 糯米和普通的大米有什么区别? - ？
拔寿利肝： 糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一.因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱.逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗.正月十五的元宵也是由糯米粉制成的.糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气.对脾胃虚寒、食...
四方区13649028101： 糯米 大米 小米 有什么区别 - ？
拔寿利肝： 糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
四方区13649028101： 煮饭用的糯米和大米有啥区别?怎样辨别? - ？
拔寿利肝： 一、区别 1、区别之淀粉形状不同:糯米和大米的主要成分都是淀粉,大米的淀粉以直链淀粉为主;而糯米的淀粉几乎全部是支链淀粉.直链淀粉靠化学键的作用,拧成一根绳索状.支链淀粉的形状则像一根树杈,几个链条互相交错.这也是为...
四方区13649028101： 大米和糯米有什么区别 - ？
拔寿利肝： 每天吃大米,却不知道大米和糯米的还有区别,别买错了
四方区13649028101： 大米和糯米的营养组成有很大区别吗 - ？
拔寿利肝： ,一般来说,进补多用糯米,认为,糯米味甘,能和诸,常搭配红枣、山、桂圆等食材,但由于糯米性粘滞,多食不易消化,故不应过量食用;大米是日常的主食,加工大米主要是能提供碳水化合物,少许蛋白质、矿物质等,是主食种类之一,作用也无可替代. 糯米煮粥时,也多配以一些大米,一则能提高蛋白质的消化吸收率,二则避免糯米过量引起的消化不良. 从营养价值来讲,个人认为糯米营养价值稍高,补益更强,但是不宜过量食用,且价格上,大米更有优势.
四方区13649028101： 糯米与大米的不同之处 - ？
拔寿利肝： 大米分籼米、粳米和糯米三类.籼米由籼型非糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形.根据籼米的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种.粳米由粳性非型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.根据粳米的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种.糯米由糯性稻谷制成,乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳米由粳性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.
四方区13649028101： 请问糯米和一般大米的区别.？
拔寿利肝： 糯米看起来要圆润一些,透明度高一些.比一般的大米要漂亮些.呵呵 煮熟的糯米比较粘,口感比普通大米好. 我们这里拿糯米来做醪糟,应该就是大家说的米酒吧 味道真的很棒,特别是刚刚做好的时候,甜甜软软的感觉,好棒!
四方区13649028101： 糯米和大米到底有什么区别?？
拔寿利肝： 糯米是粘的,大米不粘
四方区13649028101： 糯米与大米有何不同？
拔寿利肝： 糯米与其他稻米的最主要区别是它所含的淀粉较高,达到95%至100%,因而煮后较具粘性.
