2017年普秀甲级沱茶生茶测评!

作者&投稿:愈珊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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测评日期: 2019.5.4


天气状况: 晴朗


茶具: 盖碗, 容量120cc


测评人员: 4人


水质: 自来水, 水温: 100度


一、产品介绍


品牌: 普秀


类型: 生茶


原料: 云南大叶种晒青茶


产品规格: 100克/沱


沱茶原形为方便“马帮”运输而设计的圆锥窝头状紧压茶。


二、拆茶与观察


沱形规整, 墨绿油润, 松紧适中, 带有淡淡茶香。干茶闻起来有疏散的清香, 略带烟味。


三、冲泡体验


经过快速洗茶和2分钟湿醒后, 泡出的茶汤开始略显浑浊。第一泡, 汤色金黄透亮, 茶香高扬, 果香明显, 口感微苦涩。随着冲泡, 汤色渐变, 甜香、蜜香渐显, 汤质滑厚, 回甘生津。第五六泡后, 香气、滋味递减, 水味开始显现。


四、叶底与总结


第七泡闷泡后, 叶底呈现黄绿色, 肥厚而柔韧。2017年普秀甲级沱茶被赞誉为性价比之王, 具有花香、蜜香和厚滑的茶汤特点。尽管耐泡度稍有不足, 作为日常饮用的佳品, 它的表现相当出色。期待它后续的转化会有更佳的表现。





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莆田市19626792822: 沱茶属于红茶还是绿茶 -
雷怜角鲨: 沱茶,以云南下关最为出名一般称为普洱沱茶,属普洱茶类 有生茶与熟茶之分即不是红茶,也不是绿茶

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莆田市19626792822: 普洱茶中甲级指的是什么 -
雷怜角鲨: 甲级的意思是选料与配料.数字越大级别越低,价格相对越低.总之早口粮茶里甲级就算数是不错的.

莆田市19626792822: 云南普洱茶生茶与熟茶是如何鉴别? -
雷怜角鲨: 生茶汤色一般绿色或黄色.熟茶汤色为红色或偏黑. 生茶叶底为绿色.熟茶叶底褐色或黑色.熟茶是70年代发明的,通过人工渥堆发酵快速陈化普洱茶的方法,使之喝起来象存放多年的生茶.没有经过人工渥堆发酵的就是生茶.熟茶口感醇厚顺滑,生茶口感较苦涩,回甘,存放多年后口感会越来越醇厚.熟茶是指毛茶经过渥堆工序,通过湿热作用以人工式速成发醇,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用.这是1973年起,昆明茶厂首先借质黑茶工艺,而发展出的技术.云南省微生物研究所对渥堆的相关研究,在1985年获得云南省科技进步三等奖.

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雷怜角鲨: 普洱茶有很多种类形,依外形判断可分为紧茶、散茶、砖茶、沱茶、饼茶等,而普洱茶主要有两大类就是熟茶与生茶.无论是散茶、砖茶、沱茶、饼茶都有分生茶与熟茶,而饼茶的制作是为了携带方便,以及保存方便而设计的.因现在普洱是茶...

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雷怜角鲨: 一、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味. 熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道...

莆田市19626792822: 生茶是下关沱茶好还是大益的好?特别是下关特级沱跟大益的甲级早春圆茶比? -
雷怜角鲨: 不好意思我也说两句 我想因该从两者的价格和茶本身去比较你把下关特级沱和大益的甲级早春圆茶作比较肯定考虑两者价格相当 其实下关特级沱的...

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