碟鱼头是哪里的特产 碟鱼头啥样

~ “碟鱼头”是中国渤海湾的特产，碟鱼头就是用碟鱼的头做成的美食，老少皆宜。因为碟鱼生活在寒冷的地区，所以需要大量的脂肪来御寒，而大部分的脂肪在身子上，所以在饭店通常见的是它的头，也就是碟鱼头。
鲽鱼生长在北纬49度到北纬70度之间的珊瑚礁海域内，加拿大、美国、俄罗斯、中国的渤海湾等都是鲽鱼的主要产地。其中以加拿大出产的黄金鲽鱼最为优质，由于它们生长的环境里水温很低，所以生长速度缓慢，从而寿命比普通的鱼类要长。

---

翠峦区13734722427： 经常吃到碟鱼头,碟鱼尾,但不知道碟鱼是种什么鱼? - ？
锻姚科素： 你好!碟鱼的身体呈圆盘形,背鳍和臀鳍基部极长,向后几乎连接尾鳍. 食性:杂食 性情:温和,单养.碟鱼适应专业养鱼者饲养,因为它们对水环境的要求非常苛刻:水必须是软水,略带酸性,且要用泥炭过滤.

翠峦区13734722427： 碟鱼头是什么鱼 - ？
锻姚科素： 碟鱼的外形并不具备其所属的丽鱼科的特征.碟鱼适应专业养鱼者饲养,因为它们对水环境的要求非常苛刻:水必须是软水,略带酸性,且要用泥炭过滤.

翠峦区13734722427： 蝶鱼头是三文鱼吗 - ？
锻姚科素： 碟鱼的外形并不具备其所属的丽鱼科的特征.碟鱼适应专业养鱼者饲养,因为它们对水环境的要求非常苛刻,碟鱼头一般红烧. 三文鱼(学名Oncorhynchus)其英语词义为“鲑科鱼”三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟...

翠峦区13734722427： 碟鱼头是现杀的吗咋卖饭店一份碟鱼头大概多钱 - ？
锻姚科素： 28一斤

翠峦区13734722427： 请问饭店里买的深海鱼头是什么鱼的头?？
锻姚科素： 碟鱼的,又叫碟鱼头.

翠峦区13734722427： 一盘全是鱼头的菜叫什么,貌似叫做di鱼头,念法是这个样子,字怎么写? - ？
锻姚科素： 碟鱼头 是一种深海鱼的 鱼头 一般用来做红烧碟鱼头

翠峦区13734722427： 比目鱼是什么样子的 - ？
锻姚科素： 两个眼睛在一边的有一个稍微靠上,扁平状,背略黑肚皮有些黄,市场现在卖的鱼头基本都切掉了当碟鱼头卖去了

翠峦区13734722427： 碟鱼只能吃头吗?它的身为是做什么? - ？
锻姚科素： 蝶鱼的头...........挖哈哈...

翠峦区13734722427： 江苏兴化有什么土特产? - ？
锻姚科素： 兴化的特产以土特产为主,到兴化走一遭,别忘带一些回去.其中有名的有难得米酒、中庄醉蟹、安丰三腊菜、板桥凤鹅、五福酱菜 、沙沟大鱼丸、藕夹子,垛田芋头,菜花黄颡等.

翠峦区13734722427： 清蒸深海鱼头是什么鱼做的? - ？
锻姚科素： 是一种叫做碟鱼的鱼头.现在不仅吃碟鱼头了.酒店里大多推出了清蒸碟鱼,很好吃.