新铁锅第一次怎么开锅

~ 铁锅开锅
所用工具：800目以上的砂纸，猪皮
第一步：新铁锅买回来以后，里面有很多的细小的毛刺和氧化物，这些不但会导致粘锅，也不健康，用粗一些的砂纸，来回将锅的里面细细的打磨一遍。
打磨过程中会掉下来不少黑色的铁屑，这些都是铁的氧化物和碎屑，很容易洗干净的，不用担心。
第二步：打磨过以后，将锅放在水龙头下面冲洗，注意不要用任何清洁剂之类的，用一个干净的刷子刷洗冲干净。
第三步：将铁锅放置在明火上，大火烤锅，将锅的每个地方都烤到，接近烧红的状态，千万要注意别烫到手。
第四步：让锅稍微凉一下，转小火开始开锅。用猪油开锅最好，动物油的分子大，开锅后更顺滑，用猪皮更方便，用手按着猪皮来回滑动，让锅的每一个角落都沾满油脂。
第五步：然后继续刷锅，一样不用清洁剂之类的，用流动的水冲洗。重新上火烤干，用猪皮继续开锅，结束后再重复一遍。
第六步：经过3遍的开锅以后，这个锅基本上就可以正常使用了，锅里的油脂不要洗掉放置一夜。日常使用中，铁锅尽量不要用来煮面，煲粥之类的，有水分要及时烤干，否则会很快生锈。
新锅开锅后多久可以用
新锅在买回来之后需要做一定的处理才能使用，一般来说为了铁锅生锈，很多商家在铁锅出厂的时候都会涂一层防锈油，这种油对人身是有危害的，我们必须要清理干净这些油脂才能使用铁锅。
新锅如果买回来直接使用的话很容易会出现生锈的情况，这个是很多家庭都苦恼的，每天拿到锅的一瞬间看到的都是铁锈是和你苦恼的，新锅在使用之前需要做一些处理来保证铁锅不易生锈。
一般来说只要进行了正确的开锅方法，第二天新锅就可以使用了，你也可以放置几天再进行使用。
新锅第一次用怎么处理
1、开水煮沸晾干10分钟
刚刚新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，接下来将开水倒入到其中，进行煮沸腾起来，不过煮沸的时间尽量保持在10分钟之内。
2、砂纸磨掉铁锈
铁锅刚刚买来的时候，一定要选择用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两边，在煤气灶上进行烧干之后，那就可以使用了。
3、用淘米水浸泡
用淘米水在倒入到锅中浸泡几个小时的时间，然后再用清水清洗干净，这样的话上面的自身铁锈就可以轻松的处理干净了。
4、烧热的铁锅倒醋清洗异味
为了清除里面的异味，还是要将铁锅烧热，然后在里面倒入适量的食用醋，接下来用食用醋进行清洗新锅，就可以将里面的异味去除干净。

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怀柔区18356066561： 刚买的铁锅怎么开锅?(刚买的铁锅怎么开锅) ？
铎视康立： 铁锅怎样开锅?别直接用,要先开锅,做好了锅不粘还耐用爱下厨的人都希望自己有一口好锅,不粘、皮实耐用是首选.随着生活水平的提高,涂层锅虽然不粘,但太娇气...

怀柔区18356066561： 生铁锅可以烧红开锅吗 ？
铎视康立： 可以的.以下是铁锅开锅几种方法:所谓的开锅,通常指的是新锅在第一次使用前的保养措施.在做好第一次的保养之后,可以使得以后在使用铁锅的时候,不会生锈,也...

怀柔区18356066561： 铁锅开锅用油浸多长时间 ？
铎视康立： 2个小时.刚刚买的铁锅,需要用油浸泡,是指发生油脂饱和,在今后的使用过程中,不会发生氧化反.一般情况下,可用猪油进行浸泡,小火加温浸泡一小时即可.然后可以用猪板油大火加温,再浸泡一小时,然后把锅放凉,可以尽管使用,不会再出现氧化现象. 铁锅开锅用油浸多长时间 一天就可以的.新锅放入猪油后,加热,小火慢熬.等猪油完全融化,涂抹整个锅内表面,再加热5分钟,关火.第一次抹油是植物油,第二次是猪大油.锅擦干净后再次开火,然后放入一块猪肥肉,用来给锅做一个全身的按摩,烧至锅微微冒烟时关火,再次让其自然晾凉,凉后的锅再次加入清水清洗干净即可,注意,这一步就不要再加入清洁剂了,清洗干净擦干后的铁锅至少放一个晚上再使用.

怀柔区18356066561： 铁锅用盐开锅方法 ？
铎视康立： 1、肉皮法(1)把铁锅烧热后,放入带肉皮的肥肉.(2)转小火,用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹,直到肥肉变黑.(3)把肉夹出,用温热水将锅冲洗干净,反复几次即...

怀柔区18356066561： 家用锅要开锅吗 ？
铎视康立： 家用锅需要开锅.例如铁锅.开锅方法,将新铁锅清洗干净,不要用铁丝球擦洗接着把铁锅烧热,准备一块带皮的肥肉,将猪皮朝下放入锅中,待猪油都熬出来将锅中的猪油倒出,然后用热水冲洗一遍铁锅,放置一夜即可使用.仅供参考希望可以帮到你. 家用锅要开锅吗 家用过好几个电炒锅,必须要开锅,因为在出厂之前,表面会涂一层工业防锈油,不刷洗干净是不行的!可先用洗洁精,放少量的水,用钢丝球仔细的刷一下,之后用清水刷洗干净,把表面的水擦干,把烧热的锅,用肉皮的里面仔细的蹭一下,或者用猪肥膘熬出油,这样就可以正常使用了.

怀柔区18356066561： 刚买回来的生铁锅怎么开锅最好 - ？
铎视康立： 烧干锅然后用猪皮蹭

怀柔区18356066561： 铁锅怎么开锅 - ？
铎视康立： 1、先用钢丝球和洗洁精刷一次,洗一下,预先除一下锈; 2、买一块肥猪肉和约一斤韭菜,放在锅上,打开火,烧阿烧,顺便炒一炒,烧久一点,烧出几两油,然后放韭菜,先用铲不断地铲锅; 3、停火,待锅冷了后,再用钢丝球在锅上刷(肥猪肉和韭菜都不要丢),刷到锅上的黑色东西褪去一些; 4、什么都不要动,放一晚,第二天再去理他,第二天用锅的时候,再洗干净,煲一次水,倒掉,终于可以用了;

怀柔区18356066561： 铁锅第一次怎么用 - ？
铎视康立： 要看你的锅是什么材质的,不同的材质有不同的开锅方法.铁锅——不锈钢:1、以湿的清洁布或菜瓜布沾中性清洁剂,将锅子内外清洗干净.2、用洗米水放入八分满,放置于瓦斯炉上煮沸约4-6分钟后,关毕瓦斯,用清水冲洗,数次后,将锅...

怀柔区18356066561： 铁锅第一次用怎么处理 - ？
铎视康立： 一般都需要用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味.你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以啦.

怀柔区18356066561： 如何开煮铁锅 - ？
铎视康立： 刚买回来的生铁做炒锅如何处理能让它不生锈呢,方法很简单,只要用你厨房中的一些东西就成了. 首先,点火,将新买的铁锅放在火上,用猪肉皮在加热的铁锅上来回蹭,将锅内部全都蹭个遍,直到肉皮蹭薄,冒大烟.(但一定要开油烟机啊)...