空气炸锅烧饼 空气炸锅烧饼的做法
作者&投稿：佐映 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、将面粉和小苏打混合，加入适量的水揉合成稍软的面团，然后盖上湿布静置醒面30分钟。
3、在醒面的同时，调制麻酱。将麻酱放入碗中，加入花椒粉、盐、少量香油和适量的水搅拌均匀。
4、当面团醒发好后，在案板上撒上一层干粉，将面团擀成尽可能薄的面皮，然后均匀地刷上麻酱，确保四周不留下空白。
5、刷上麻酱后，将面皮卷起，尽量卷紧。卷好后，将面团分成几个等份的剂子。将剂子两头捏合，揉成小烧饼的形状。
6、准备一个装有芝麻的盘子，在烧饼坯子上刷上一层薄薄的面粉水（由水、面粉和几滴生抽混合而成），然后将烧饼坯子放入芝麻盘中粘上芝麻，并轻轻按压使其粘合。
7、在平底锅中倒入少量油，将烧饼坯子烙至定型。在烙制的同时，预热空气炸锅至190度大约3分钟。
8、将烙好的烧饼坯子放入预热好的空气炸锅中，用190度烤制9分钟即可。
叶沫贺维： 煎饼(薄脆空气炸锅)的做法 调面糊忘了拍了,依据个人喜好可以加一些杂粮面,绿豆面,小米面之类的.重点说薄脆吧,上图是薄脆的面.大概就是按饺子皮的做法,两个要点:面尽量软!!擀的尽量薄!!切记!!请点击输入图片描述 空气炸锅180度,两面刷油,正反5分钟(时间不是死的,拿出来看看变黄了就翻面) 电饼铛预热,刷油.因为是新手,不要等锅太热再倒面糊,因为摊的慢,容易糊.我这是打了两个蛋.请点击输入图片描述 翻面,刷提前稀开的甜面酱,腐乳汁,个人喜好可以加韭菜花.撒葱花香菜.请点击输入图片描述 放薄脆,戳戳,叠好,出锅 请点击输入图片描述 外皮软乎乎,薄脆还挺脆的,低油啊关键是!请点击输入图片描述 以上转自爱厨房网站
石泉县13637259190： 烧饼的做法？
叶沫贺维： 材料】面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.【做法】1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活的软,滋润.醒的时候不要盖盖)2、麻酱加入小茴香面,花椒面,后用油搅拌均匀(注意不要用水)3、将面按扁,擀圆后拉伸,抹上麻酱,然后一边卷一边继续拉,越薄层越多哦!4、卷好后揪成小剂子,把剂子两边捏到一起,按扁.5、倒一碗水放入一点糖,把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻(这样可以保证芝麻不掉!)6、现在,拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去,烙上4分钟,然后反面再来4分钟(这时锅要盖盖子!)
石泉县13637259190： 空气炸锅烤月饼怎么做 - ？
叶沫贺维： 准备材料及工具:空气炸锅,月饼适量 1、空气炸锅200度预热,200度烤2分钟. 2、降温到150度烤3-4分钟,关闭1-2分钟后150度再烤3分钟. 3、3分钟后烤好放置1分钟再取出月饼. 4、烤好的月饼取出后就可以开始食用了.
石泉县13637259190： 空气炸锅能做哪些美食? - ？
叶沫贺维： 苹果干;炸豆腐;烤红薯;可乐饼 空气炸锅可制作的美食包括:苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品.空气炸锅不需要预热,加热效率高.对于饥肠辘辘的饭点来说,有了空气炸锅,直接把食物放进去就好.做的又快又好吃.1、苹果干...
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叶沫贺维： 材料:面粉,燕山牌即发干酵母,食用油,盐 具体步骤: Step 1:和面 适量面粉,加干酵母搅拌均匀,加适量温水,以不烫手为准,大约和3到5分钟,到面不沾手,表面光滑为止,做烧饼的面不能太湿 Step 2:发面 在35度左右发大概25分钟...
石泉县13637259190： 空气炸锅怎么做出来的食物和油炸的口感差不多的?在众多品牌中如何选择? - ？
叶沫贺维： 因为最近我也是入手了一款空气炸锅,所以对于空气炸锅也是有了一定的了解,空气炸锅之所以可以做出这样的口感还是因为它的工作原理不同,第一步:是使空气通过顶部烘烤装置快速加热第二步:通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的...
石泉县13637259190： 烧饼怎么做的？
叶沫贺维： 面粉300克,酵母5克,温水适量,芝麻酱45毫升,盐10克,糖8克,酱油15毫升,香油15毫升,芝麻100克 做法1.用约100ml左右的温水将酵母粉化开,然后在面粉中放入盐拌匀,一边倒在面粉中一边用筷子搅拌,直到面粉开始结块后改用手搓...
石泉县13637259190： 烧饼怎么做的？
叶沫贺维： 原料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克.做法:1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了.2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用.3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起.卷成一条.4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼.5、在锅里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层油,再撒上白芝麻.6、20分钟就好了.做出来的芝麻饼真的很好吃.
石泉县13637259190： 烧饼是怎么做的?？
叶沫贺维： 将发面和好后对上一点碱水,加一些白糖揉匀,揪成小坯子,将坯子用手掌在案板上压成圆片,拿在一只手上,另用2克左右的面球,沾上一点香油,放在圆片中央,把小面球包进去,然后按成5厘米厚的扁圆形饼,饼上刷上糖水,粘上芝麻仁,麻仁面朝上,放入特制的饼铛上,用炭火烧熟.吃的时候,掰开烧饼取出小面球,使烧饼中间有一个空,用来夹炒肉末.
石泉县13637259190： 湖北熊猫烧饼的做法 - ？
叶沫贺维： 烧饼做法:烧饼 材料 面粉300g,干酵母10g,芝麻酱30G,白芝麻20G,花椒粉15g,盐10g,鸡蛋1只 做法1、发面.取一个容器放入芝麻酱和少许温水,用汤匙一边搅拌一边沿着碗壁研磨芝麻酱,变稀糊状.2、在活好的芝麻酱中加入盐和花...
