咖啡原产在哪?
要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。做综合品的会说:我想用一个“中“的。这表示要清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个“非洲“更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地;又譬如用“印度尼西亚“作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。
豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异,而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性,使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追求自己梦想的咖啡。
非洲
科特迪瓦
有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国,但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其 Robusta原种生产量是占全世界第一的。
主要产地是在南部地方,生产Robusta原种的中型咖啡豆。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“咖啡“这个名称由来的所在地是西南部的卡法,南部的希塔摩地方则是主要产地。东部高地哈拉,也和“哈拉“这个咖啡名称一样有名。
也门
有一个说法认为咖啡是被人由埃塞俄比亚带到也门来,才以此为据点,传播到世界各地去。
因是Arabica原种名的发祥地,又曾因所生产的摩卡咖啡而声噪一时,但如今以不再见得到当年的盛况了。
亚洲
印度
西南部的卡尔纳塔卡州是主要产地,咖啡豆颗粒属于大粒形。东南部塔米尔纳得州产的咖啡豆,颗粒虽小,却是印度的高级品。
印度尼西亚
印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。
爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆,颗粒小,是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种,曾是世界级的优良品,但1920年因受到大规模病虫害,而改种Robusta原种,到如今它所产的Robusta原种咖啡豆,堪称世界首屈一指,具个性化苦味的“爪哇“,被广泛用来供混合使用。
苏门答腊岛上产的“曼特宁“,是极少数的Arabica种,颗粒颇大,但生产管理不理想及烘培的好坏都马上反应到咖啡豆上,所以会受到一些批评,但是来自东洋的丰富醇厚,如糖浆般润滑的口感,使它在蓝山未出现前,曾被视为极品,至今仍有很多人喜爱它,并且爱不释手。“安卡拉“是一种小粒又带点圆的咖啡豆,是代表印度尼西亚的咖啡。
中南美洲
墨西哥
咖啡生产地集中在较靠近危地马拉的南部地方,东西侧都有山脉贯穿,使它的山岳倾斜地,成为咖啡理想栽培地形,咖啡栽种情形尚称普遍。
由高地其依序分类为阿尔德拉、普利玛,拉巴德、巴恩拉巴德三种标高产咖啡。咖啡豆大小由中粒到大粒都有,外观、香味都大致良好。
牙买加
因咖啡而声名大噪,成为世人话题的牙买加岛,是位于加勒比海的一个小共和国。贯穿此岛的山脉斜坡,是牙买加咖啡主要产地,最有名的是:蓝山Blue Mountain,位于首都京斯敦东北方,秀丽的蓝山连峰是绝佳的咖啡栽培地,以最高峰2256公尺蓝山山系来命名是号称咖啡中的极品“蓝山咖啡“。颗粒大质量佳、味道调和,同时兼具适当的酸、苦、香、醇、甜味,是全世界公认的极品,通常都附上精致工厂别的标志和保证书,然后装入类似大型啤酒木桶的大桶内出口。有NO.1、NO.2、NO.3、圆豆等等级。
巴西
一个可将其誉为“咖啡大陆“的世界最大咖啡生产输出国家。由于广大国土中约有十州采大量生产,所以为了祢补地域差距和质量差距,巴西设定自成一格的分级基准,以求品质的安定化。
所生产的质量都很良好,自古便视为混合时不可或缺的咖啡豆,加工处理也较容易进行,广泛地受到世人接受。尤其是以满足巴西、山多士、质量类似NO.2、Screen18、Screen19、味道柔和和这四个条件的咖啡豆,最受到好评,并且被使用得最为广泛。
哥伦比亚
仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产“哥伦比亚mild“的国家中的龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称,像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型,据特有的厚重味,不管是当纯咖啡,或是混合都是非常适合。
咖啡的种类
咖啡豆的植物学分类
咖啡树属茜草科的常绿乔木,茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多,被视为疟疾特效药的奎宁树,及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。
一般在播种二到三年,咖啡树可长至树高五到十公尺左右,但为防咖啡豆失去香气、味道变差,以及采收方便,农民多会将其修到一点五到两公尺左右。播种后三到五年变开始结果。第五年以后的二十年内均为采收期。
咖啡树常绿的叶片,叶端较尖,而且是两片相对呈组。叶片表面呈现深绿色,背面呈浅绿色,开的花则成纯白色,花内有雄蕊五根,雌蕊一根,花瓣一般是五瓣,但有的则为六瓣,甚至八瓣,开的花会发出茉莉般的香味,但快的约三、四天便会凋谢。结的果刚开始和叶片表面相同的深绿色,待越来越成熟后,便会变成黄色,再变成红色,最后转为深红色。
咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮,和被上述几层包在最里面的种子(咖啡豆)所形成,种子位于果实中心部份,种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子,但偶尔有果实内只有一个种子的,称之为果豆。而为表示对称,我们便称果实有两双成对种子者为女豆。咖啡属植物至少也有四十多个“种“,其中较实用的栽培种是三原种:高原栽培、低地栽培、最低栽培。
南北回归线尖的环状地带,我们称之为Coffee Zone或Coffee Belt。因为该区内较多富含肥沃有机质,还有火山灰质土壤,平均气温又在二十度左右,平均年雨量又在1000至2000mm之间,年内无较大温差,故而成为理想的咖啡升产地。栽种咖啡得严防寒气、干热风、降霜的侵害。
咖啡豆的味觉分类表
酸味 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。
苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。
甜味 哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯亚、山多士、海地 。
中性味 巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴 。
香醇 哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。
一般来说,酸味系的咖啡豆,尤其以高质量的新豆居多,烘培程度最好浅些,而苦味系则烘培程度要浅些,然后甜味细则多属高地产水洗式精选豆,烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后,被人品尝出来的关键。中性味则就算不是高地产的咖啡豆,也得要有要安定质量的安定处理。演出香、醇效果的咖啡豆,
如何选择咖啡豆
选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。
刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。
一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡豆最新鲜,香味(Aroma)口感的表现最佳。
另外,咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素,内行人选咖啡,倒不见得是看颗粒的大小,而是抓一把单品咖啡豆(Regional Coffee),大约数十颗的份量,看一看每颗单豆的颜色是否一致,颗粒大小、形状是否相仿,以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆(Blended Coffee),大小、色泽不同是正常的现象。另外重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油,可是较浅焙炒的豆子如果出油,则表示已经变质,不但香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有无陈味,而理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。
外形的判断
美味的咖啡,从其煎焙后咖啡豆的形状即可知晓,如下图所示。当然不能有不良的咖啡豆混入,更要注意的是正常的豆也会掺杂入优质的咖啡豆而造成妨碍。一颗可冲泡出美味咖啡的煎焙豆,首先必须是豆大肥美,而且绉折均匀,其次是大小一致且无色无斑。这些是视觉判别的要点,如果细心去看,应不难分办。
不良豆种类
发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味,会对咖啡美味造成莫大的影响。
死豆 又称未熟豆,或受气侯因赤的影响,发育不健全。煎焙后会产生煎斑,使咖啡有股青涩味。
黑豆 发酵豆,已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色,一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。 蛀虫豆 受虫侵害的咖啡豆。 残缺豆 可能是作业时卡到,或是搬运中处理不慎,造成咖啡豆的残缺。会造成煎焙时有煎斑,且会产生苦味及涩味。 其它 残留薄皮的豆、发育不良的豆、干燥不完全产生霉味的豆、只有外壳的(贝壳豆)
如果是是指咖啡原生种(最原始的咖啡树种)是阿拉比卡种咖啡,此种咖啡是世界公认最原始咖啡的种群,据说原产于东非,有关牧羊人传说故事发生地是依索比亚亚(埃塞俄比亚)的咖法(kaffa)镇,时间节点为西元6世纪,世界上所有的咖啡树种,基本上都来自阿拉比卡种以及它的亚种,最出名的如阿拉比卡蓝山亚种,阿拉比卡铁皮卡亚种,阿拉比卡波旁亚种,阿拉比卡瑰夏亚种,阿拉比卡卡杜拉亚种,阿拉比卡卡度艾亚种等等。
国外:第一大国是巴西 第二大国是越南国内: 主要产在云南(保山'普洱'德宏'景洪)
海南(量少,咖啡口感也没云南产的好)
哥伦比亚咖啡的品质是世界上最好的咖啡 巴西次之 哥伦比亚的气候十分适宜种植咖啡
巴西比较多
巴西
[编辑本段]
传播
咖啡的种植始于15世纪。几百年的时间里,阿拉伯半岛的也门是世界上唯一的咖啡出产地,市场对咖啡的需求非常旺盛。在也门的摩卡港,当咖啡被装船外运时,往往需用重兵保护。同时,也门也采取种种措施来杜绝咖啡树苗被携带出境。
尽管有许多限制,来圣城麦加朝圣的穆斯林香客,还是偷偷地将咖啡树苗带回了自己的家乡,因此,咖啡很快就在印度落地生根。
当时,意大利的威尼斯,有无数的商船队与来自阿拉伯的商人进行香水、茶叶和纺织品交易。这样,咖啡也就通过威尼斯传播到了欧洲的广大地区。许多欧洲商人也就渐渐习惯饮用咖啡这种饮料了。后来,在许多欧洲城市的街头,出现了兜售咖啡的小商贩,咖啡在欧洲得到了迅速普及。
对咖啡的强劲需求,为咖啡在原产地以外的其他地区迅速扩展打下了坚实的基础。17世纪,荷兰人将咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亚。与此同时,法国人也开始在非洲种植咖啡。时至今日,咖啡成了地球上仅次于石油的第二大交易品!
目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料,静寂的森林深处悄悄自生的咖啡,到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有,如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中,有两大传说最令人津津乐道,那就是“牧羊人的故事”与“阿拉伯僧侣”。
十六世纪埃塞俄比亚有个牧羊人,有一天发现自己饲养的羊忽然在那儿不停的蹦蹦跳跳,他觉得非常不可思议,仔细加以观察,才明白原来羊吃了一种红色的果实。
于是他便拿着这种果实分给修道院的僧侣们吃,所有的人吃完后都觉得神清气爽;据说此后这种果实被用来做提神药,而且颇受医生们的好评。
一二五八年,因犯罪而被族人驱逐出境的酋长雪克·欧玛尔,流浪到离故乡摩卡很远的瓦萨巴( 位于阿拉伯 )时,已经饥饿疲倦到再也走不动了,他坐在树根上休息时,竟然发现有一只鸟飞来停在枝头上,以一种他从未听过,极为悦耳的声音啼叫着。
他仔细一看,发现那只鸟是在啄食枝头上的果实后,才放开喉咙发出美妙的啼声的,所以他便将那一带的果实全采下放入锅中加水去熬煮。之后竟开始散发出浓郁的香味,喝了一口不但觉得好喝,而且还觉得疲惫的身心也为之一振。于是他便采下许多这种神奇果实,遇到病人便拿给他们熬成汤来喝,最后由于他四处行善,故乡的人便原谅了他的罪行,让他回到摩卡,并推崇他为「圣者」。
所有的历史学家似乎都同意咖啡的诞生地为埃塞俄比亚的咖发 ( Kaffa ),至于咖啡这个名称则是源自于阿拉伯语“Qahwah”,即植物饮料的意思。
后来咖啡流传到世界各地,就采用其来源地“Kaffa”命名,直到十八世纪才正式以“coffee”命名。
日常饮用的速溶咖啡,其专利技术为雀巢公司所有。
[编辑本段]
咖啡编年史
从一位埃塞俄比亚沙漠的牧羊人第一次发现咖啡,至今已经有1500多年的历史,咖啡的发展充满了艰辛、传奇,是丰富多彩的1500年(以下为编年史)。
公元500年,牧羊人卡尔代第一次发现咖啡的妙用; 公元525年第一株咖啡树在阿拉伯半岛种植;
公元1475年第一家咖啡屋在君士坦丁堡诞生; 公元1615年咖啡从威尼斯传入欧洲;
公元1620年传入北美大陆; 公元1690年咖啡从摩卡港传入亚洲;
公元1723年法国军官德克鲁把咖啡苗带到了美洲; 公元1893年咖啡种植在了肯尼亚和坦桑尼亚;
公元1902年传教士将咖啡种带到云南朱苦拉; 公元2000年咖啡成为世界四大饮料之首,年喝4千亿杯咖啡。
埃塞俄比亚
咖啡是谁发明的
非洲人发明的! 咖啡原产于埃塞俄比亚。在17世纪传入欧洲以前,它在北非和西亚被用作饮料已达几百年之久。全世界所有炎热、潮湿的地区都开辟了咖啡种植园,咖啡成为一种大众化的饮料。 但要烧出一壶可口的咖啡是需要许多功夫日。咖啡豆必须磨成细粉。最好还要用某种过滤器把咖啡渣留在杯外,尽管许多...
咖啡树原产于哪里?
1. 咖啡的起源地是埃塞俄比亚。2. 传说中,咖啡最早是在埃塞俄比亚西南部的季马地区被发现。3. 那里的野生灌木结出小红果,被当地的山羊所喜爱。4. 一位牧羊人注意到山羊吃了这些果实时变得异常活跃。5. 他尝试了这些果实后,也体验到了提神的效果,尽管过量食用导致了他醉迷。6. 消息传到附近的...
咖啡的故乡是哪个洲
非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区,咖啡是用咖啡豆经过烘焙磨粉而制作出来的饮料。咖啡作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。切忌在空腹时喝咖啡,因为咖啡会刺激胃酸分泌,尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品,饮用时,要...
咖啡是从哪来的什么时候来的
咖啡原产于埃塞俄比亚。“咖啡”Coffee一词源自埃塞俄比亚的一个名叫kaffa的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。有关咖啡起源的传说各式各样,不过大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但是,人们不会忘记,非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省被发现的。后来,一批...
咖啡原产地
咖啡的原产地是非洲埃塞俄比亚**。这不仅是一个地理位置的指代,更是一段深远历史的起始点。正是在这片古老而神秘的土地上,咖啡的故事拉开了帷幕,随后逐渐蔓延至世界各地,成为全球亿万人民生活中不可或缺的一部分。下面将从多个角度详细探究咖啡的起源和发展:1. **传说与起源 - **牧羊人的发现*...
咖啡的生产年代与国家?
浆果球形或长圆形,肉质,内有种子(咖啡豆)1~2粒。咖啡豆含有蛋白质、粗脂肪、淀粉等营养成分,除作饮料外还可提取咖啡碱,在医药上作兴奋剂、强心剂和麻醉剂用。果肉有丰富的糖分,可以酿酒和制造酒精。全世界的咖啡种类70余种,中国主要栽培的有3~5种。①小粒种,又名阿拉伯咖啡,原产埃塞俄比亚...
咖啡是哪儿的
日本人在牙买加蓝山地区投资巨大,并垄断了90 %的生产份额。这也是导致蓝山价格尤其昂贵的原因。咖啡原产地:哥伦比亚 Colombia Supremo(Colombia Supremo)咖啡原产地:肯尼亚Kenya 咖啡原产地:危地马拉Guatemala 咖啡原产地:苏门答腊 曼特宁Sumatran Mandheling 咖啡原产地:夏威夷Hawaii Kona)Extra Fancy 巴布...
咖啡的原产地是哪里
咖啡的原产地是非洲的埃塞俄比亚**。谈起咖啡的起源,不仅是植物学的探索,也是对一段悠久历史的回顾。下文将带你深入了解咖啡的诞生地及其背后的故事:1. **咖啡起源的传说**:最广为流传的一个故事是关于一个名叫卡尔迪的埃塞俄比亚牧羊人。相传,他注意到自己的山羊在食用了咖啡树的果实后变得异...
咖啡的原产地在哪里?有哪些品种?
这些被称为老阿拉比卡的品种包括最初在拉丁美洲培育的var. typica;最早于18世纪出现在印度洋上的Reunion岛(后来出现在波旁)的var. 波旁;产量大而果实多孔、最早出现在巴西Maragogipe但后来竟然奇怪消失了的var. maragogipe (Mah-rah-go-ZHEE-pay)。除此之外还有一些较为珍贵、仅仅在其原产地有所...
咖啡的原产地在哪里,都有哪些种类
去夏威夷除了观光,别忘了夏威夷还出产咖啡豆———Kona。口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊。它是生产在夏威夷西南海岸的Kon鄄a,这是夏威夷最传统且出名的咖啡。印尼 苏门答腊的高级曼特宁,它独特的香浓口感,微酸性的口味,品质可说是世界第一。另外,在爪哇生产的阿拉伯克咖啡,苦中带甘,甘...
鬱苛黄连: 一种传说是伊斯兰教的僧侣发现的.1258年,阿拉伯的僧侣omaru被问罪,被驱逐到也门的山里.饥肠辘辘的他在山里几经辗转后,看到一头鸟嘴里衔着一颗红色的果实.于是他也学着吃了红色的果实,吃了以后不仅觉得不饿了,而且身体内还...
池州市13410055509: 咖啡原产地是哪里 - ?
鬱苛黄连: 目前全世界最重要的咖啡豆原产地有三个,分别是:阿拉比卡,罗巴斯塔及利比里亚.而且很多人更不知道,这种阿拉比卡咖啡树,其咖啡产量占全世界产量70%,世界著名的咖啡品种几乎全是阿拉比卡种,而这种咖啡树的原产国是非洲大陆上的明星—-埃塞俄比亚.
池州市13410055509: 咖啡豆的原产地在哪? - ?
鬱苛黄连: 要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印度尼西亚及中南美洲.一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色.如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国...
池州市13410055509: 世界上最早种植咖啡的国家是哪国??
鬱苛黄连: 埃塞尔比亚提起咖啡的产地,人们首先想到的是南美洲的巴西,因为它是世界上最大的咖啡生产国.但是最早种植咖啡的国家并不是巴西,而是非洲的埃塞尔比亚.咖啡与...
池州市13410055509: 咖啡的原产地在哪 - ?
鬱苛黄连: 埃塞俄比亚是咖啡的原产地.古代埃塞俄比亚西南部季马地区的名叫卡法(kaffa)的山区,生长着一种结小红果的野生灌木.一位牧羊人发现他的山羊群吃了这种灌木果子后不停地欢闹.于是,他也好奇地摘下一些放在嘴里咀嚼,不多时便备感...
池州市13410055509: 咖啡是哪里的特产 - ?
鬱苛黄连: 咖啡最早是在非洲的埃塞俄比亚,索马里一带发源的,但是如果作为特产那就世界各地都有.比如牙买加的蓝山,巴西黑咖啡,中国云南的小粒咖啡都是当地特产.
池州市13410055509: 古代最早的咖啡是在哪里发现的? - ?
鬱苛黄连: 最早的咖啡在非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区发现的. 咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区.据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,进而发现了咖啡.还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意. 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品. 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道.
池州市13410055509: 咖啡原产地是那里? - ?
鬱苛黄连: 相传,公元6世纪的一个早晨,生活在非洲大陆的衣索比亚(今埃塞俄比亚)卡法高山地区的牧羊人卡迪(Kalki)如往常一样赶着羊群在山间行走,饥饿的羊群吃了一种红色的果实后,突然兴奋的踢起后跟,甚至尖叫.卡迪却十分担心,但第二...
池州市13410055509: 蓝山咖啡产自哪里? - ?
鬱苛黄连: 蓝山咖啡,是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡.其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡.蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名.蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地.这里地处地震带,拥有肥沃的火山土壤,空气清新,没有污染,气候湿润,终年多雾多雨,(平均降水为1980毫米,气温在27度左右)这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡.
池州市13410055509: 咖啡产自哪里? - ?
鬱苛黄连: 其实咖啡的真正原产地应该是 “埃塞俄比亚” 咖啡(英文coffee之音译) 咖啡树,茜草科.常绿灌木或小乔木.叶对生,革质,长卵形.花生于叶腋,白色.浆果椭圆形,深红色,内藏种子两粒.原产热带非洲东部.巴西为世界上最大的咖啡...