西红柿牛肉烩面怎么做?
中筋面粉
200克
熟牛肉
适量
番茄
适量
辅料
温水
100克
精盐
适量
碱面
少许
青菜
适量
香葱
适量
姜
适量
香菇
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
食用油
适量
咸鲜
口味
技巧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
番茄牛肉烩面的做法步骤
番茄牛肉烩面的做法步骤:1 1面粉中加入温水,精盐,碱面,手捏一点点,没有可不放。边加边搅拌,然后揉成团,盖上饧15分钟。然后再揉搓光滑。
番茄牛肉烩面的做法步骤:2 2揉光滑的面团搓条,切为5份。搓圆。如图。然后抹上薄薄一层食用油,盖上保鲜膜,饧上1个小时。
番茄牛肉烩面的做法步骤:3 3饧面期间可以来准备搭配的食材。番茄可以用小番茄或大番茄,香菇可以用黑木耳代替。挑选自己喜欢的吧,不过,羊肉或是牛肉,配上番茄比较爽口。
番茄牛肉烩面的做法步骤:4 41个小时后,(时间足够拉扯的时候才不会容易断)取一个面团子,轻轻压扁,筷子在间轻轻压出一条痕迹。
番茄牛肉烩面的做法步骤:5 5然后双手拇指与食指捏着面团子的两端,向两边扯开。如上图,长的那一条就是扯过的样子,还要扯得更长呢。
番茄牛肉烩面的做法步骤:6 6面条扯至一定长度。在中间扯开,就是两根面条了,或者另一端不扯开,也就是一条长的面条了,怎么样,如果你给爸爸妈妈过生日,或是爱人,亲手做一碗这样的寿面吧,可以拉很长哈。如果用高筋面粉更有筋度。
番茄牛肉烩面的做法步骤:7 7锅中入油,加入香葱、姜丝、香菇炒香,加入牛肉、番茄翻炒于番茄出浆,加入番茄酱炒匀,然后加入骨汤或是羊肉汤、牛肉汤,没有直接加入开水,烧开,放入面条。可以在扯面条前将汤烧开。加入扯好的面条。面条煮至七八成熟,加入青菜,生抽、精盐调味即可。
Frist cut up two tomatoes and cut up some beef . 首先切两个西红柿,切一些牛肉。
Next put some noodles in boiled water .add two teaspoons of honey to the bowl . 然后在开水中放些面条,在碗里加两茶匙蜂蜜。
Then mix them up. 然后把它们混合起来。
Finally pour them into the bowl. 最后把它们倒进碗里。
新野十大名吃
8. 红烧牛肉 新野“度假胜地”最受欢迎的红烧牛肉,由优质的黑毛牛肉经50多种辅料调制而成。 牛肉与味素、酱油、沙茶酱、排骨汤、芝麻油、姜、蒜等级细虑肘 合匀,加入葱、薄荷、萝卜、姜等辅料调制而成。9. 熏肉腊肠 熏肉腊肠是新野的传统特色食品。选用当地的猪肉,混合上熏架生火,熏烤几个小时...
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各种面食的做法
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甫凝尿塞: 牛肉、芥兰、西红柿、油面、沙茶酱、生抽酱油、鱼露、湿淀粉1.牛肉切成片,用植物油、生抽和湿淀粉腌5分钟.2.芥兰洗净斜切成段,西红柿切成片.3.炒锅放入少许油涮锅,加热后倒入油面,加适量白糖和米醋,旺火煸炒至透,出锅.4.炒锅入油,下牛肉片翻炒到变色,加沙茶酱一同翻炒至六成熟时出锅备用.5、净锅加油炒芥兰和西红柿,加适量鸡精、鱼露和水烧开, 然后倒入煸炒过的牛肉和油面,翻炒后即可出锅
宣城市17347335884: 西红柿牛肉面的做法,西红柿牛肉面怎么做好吃,西红柿牛肉 - ?
甫凝尿塞: ①西红柿意大利牛肉面的做法步骤 食材明细 洋葱:一个;牛肉:一块;西红柿:1-2个;面条:300克;葱:10克;盐:8克;香油:5克;生抽:5克;料酒:8克;生粉:适量;糖:适量;番茄酱:适量;鸡精:适量 1、牛肉剁碎,加上盐、香...
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甫凝尿塞: 1.洗净牛肉,切成薄片,用生抽、糖、洋葱切碎、蛋清液、姜粉、胡椒粉、搅拌匀,进行腌制,时间30分钟.2.西红柿洗净,用开水烫一下,剥掉柿子皮.然后切成碎丁.3.切好的西红柿下热油锅翻炒,炒成柿子酱汁,出锅备用.4.锅烧热,倒油七成热,下腌制好的牛肉,翻炒变色,下已经炒好的柿子酱汁,一起翻炒,然后放盐,加适量的水,水开后关中小火盖锅盖煮.5.这时候把和好的面,拿出来,手擀面也行,手抻面也行.本人是手撕面.6.锅中牛肉柿子汤炖至10分钟,在牛肉柿子上面直接把面条铺在上面,盖锅盖继续炖10—15分钟,要小火炖.开锅搅匀,装盘.7.盛盘,酸甜可口的牛肉面,再配一碗南瓜粥,美味可口!
宣城市17347335884: 正宗的兰州烩面怎么做 - ?
甫凝尿塞: 食材:面粉半斤,土豆两个,西红柿一个,白菜半个,姜些许.辅料:盐少许,花椒粉少许. 1、加些盐,然后用温水和面. 2、揉好面后,用油将面团醒面. 3、白菜切条,西红柿切块,将配菜切好备用. 4、热锅,倒油,加入姜片,加入西红柿,炒两分钟左右,加入土豆片,然后加入白菜. 5、将醒好的面用擀面杖擀薄一些,开始下面. 6、煮好面片,然后将菜和面片和在一起,加入盐、酱油、鸡精即可出锅.
宣城市17347335884: 怎么做正宗的河南烩面? - ?
甫凝尿塞: 1,和面,面粉对少量化了盐的热水,不能太稀,也不能太干. 2,醒面,就是揉好面后,用湿纱布盖上,放置十分钟, 3,擀面,用擀面杖把面干薄,边擀边撒面粉,要换方向擀,不然厚薄不均匀 4,切面,把擀好的面皮折叠好,用刀切成丝状,然后摊开. 5,烧水,在水里加点盐,把面下锅煮至七分熟后捞起放入一盆凉水里浸一下捞起滤干, 6,准备牛肉、青椒、西红柿,洋葱,蒜子,姜丝,牛肉切丝、青椒切块、洋葱切片,蒜子拍碎 7,烩面,将油烧热放入牛肉翻炒五分熟后加入洋葱,青椒、西红柿大火翻炒有汁后倒入滤干的面批翻炒,加入酱油,盐,鸡精加蒜炒至3~5分钟起锅.清香可口的烩面就OK了
宣城市17347335884: 西红柿烩面的做法,西红柿烩面怎么做好吃,西红 - ?
甫凝尿塞: 度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料西红柿2个 鸡蛋2个 面条适量 葱2棵 西红柿鸡蛋烩面的做法步骤1. 我用的是普通的超市卖的面条2. 水烧开后下面,煮面的同时做西红柿炒鸡蛋3. 油锅烧热后放鸡蛋4. 鸡蛋炒黄后放西红柿,翻炒后加一小碗水,大概100ml,盐可以多放点,一会儿加面就不用再加盐,等水开后关火,就在锅里待用5. 面条熟后,过冷水,放在碗里,浇上西红柿鸡蛋,加葱,OK了!
宣城市17347335884: 番茄牛肉面怎么做好吃,番茄牛肉面的家常做法 - ?
甫凝尿塞: 番茄牛肉面 食材明细 牛肉和西红柿,面条适量 番茄酱,葱姜,大料,香叶,料酒适量 原味口味 炖工艺 数小时耗时 普通难度 番茄牛肉面的做法步骤1 主料牛肉2 西红柿不能少3 牛肉洗净切小块,方清水中浸泡,去除血水.4 泡好的牛肉,放入冷水,葱姜,大料,香叶 料酒,煮制.5 大火煮开,撇去浮沫,改小火炖2-3小时,炖到牛肉软烂.6 西红柿切块.7 锅中放油,炒番茄酱.8 然后放入西红柿煸炒出红油.9 放入牛肉汤和牛肉,开锅后放入盐鸡精.10 开水下锅煮面条,煮熟后,盛碗中备用.11 香菜切段备用.鸡蛋煮熟剥皮切开,放在面条上.12 将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上,撒上香菜即可.
宣城市17347335884: 大王御品番茄牛肉面怎么做好吃? - ?
甫凝尿塞: 番茄牛肉面 主料面条200克 西红柿190g 酱牛肉适量 调料食盐适量 辣椒油适量 番茄牛肉面的做法1.准备食材2.番茄切成小瓣3.卤牛肉切几片待用4.切好的番茄直接放进牛肉汤里煮,加一点黑胡椒粗粒5.另起一口锅,水开后加一匙盐,下面条煮熟6.面条捞在碗里7.番茄牛肉汤加盐调味,浇在面碗里8.铺上几片牛肉,加少许的辣椒即可
宣城市17347335884: 用英文叙述一下西红柿牛肉面的做法!!! - ?
甫凝尿塞: 1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块.2接着往锅里放少些油油热以后,把西红柿和牛肉放在锅翻炒几分钟然后加两碗水.3水开以后把面条放入煮5分钟,再煮五分钟最后加一点盐和少许调味品你就可以吃了..:1 first two tomatoes and some ...