台风天菜价贵森森，5个秘诀变出抗涨料理！

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作者＼女子学

台风天的菜价贵到吓人，尤其是贵森森的叶菜类，涨价可能是平常的好几倍，台风过后的菜价也还是很高！更何况就算想多买菜回家储备，家里冰箱也放不了多少啊！我在这和各位分享百搭食材与简易食谱，让你轻松度过台风期又不会花大钱！

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1.根茎类＆瓜类蔬菜

叶菜类其实不耐放，而且考量到台风过后的菜价， 根茎类蔬菜的储存性、价格及 料理变化性绝对是台风期间必备首选 ，像是马铃薯、红萝卜、白萝卜、地瓜、南瓜、大黄瓜、洋葱、菇类等，营养好吃又耐放，咖哩饭、马铃薯炖肉、南瓜粉蒸肉、黑胡椒洋葱爆牛肉等美味料理。

2.冷冻食品

冷冻食品能轻松解决储存性的问题，而且便利又好搭配，冰箱里准备一包冷冻蔬菜、冷冻虾仁、冷冻包乌龙面（附汤头包）、水饺，就能把炒饭、乌龙面、饺子等好料轻松上桌。

3.腌渍品＆罐头

泡菜、脆瓜罐头、肉酱罐头、番茄罐头、玉米罐头准备一些，随时可以应变，让你在台风天也能端上让人惊艳的泡菜锅、泡菜炒猪肉、瓜仔肉、焗烤肉酱饭、茄汁义大利面等快速料理。

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4.冰箱好朋友

鸡蛋、豆腐的价格不易波动，肉类更能增添饱足感和丰富度，是台风期间最适合的常备食材 ，善用鸡蛋的百变搭配性，可以端出许多滑蛋、炒蛋、太阳蛋、蒸蛋等好吃的蛋料理，豆腐的搭配性也很高，加在火锅也好、凉拌也行，变身麻婆豆腐更是让人流口水啊！肉料理就更让人欲罢不能，牛猪羊鸡或火腿只要你喜欢没什么不可以，加入锅物、汤面中或单独爆炒、煎烤炖煮都让人吃得好又满足。

5.必备泡面怎能少

说到台风天，家里怎能少得了泡面呢！准备自己喜欢的泡面口味，善用泡菜、玉米罐头来变化一下味道，加颗蛋或几片肉顿时豪华感升级。

【简易食谱轻松做】

A.台风天特制咖哩 ：将洋葱切粗丝，马铃薯、红萝卜、秋葵、南瓜切滚刀小块，所有食材和水（盖过食材即可）一起下锅煮到食材熟透，加入玉米罐头，再适量放入咖哩块拌至融化即可上桌。

B.豪华乌龙汤面 ：将冷冻乌龙面附的汤头包加入500~600cc 水中（约1.5杯一般马克杯水量）煮滚，加入市售火锅配料包、冷冻蔬菜适量、喜欢的配料，水再次煮滚后加入面体、打入鸡蛋和放入肉片，煮约1~2分钟即可熄火上桌。

C.全家人大吃部队锅 ：韩式泡菜约500g，加入洋葱粗丝，马铃薯、萝卜切小块加入，放入爱吃的菇类，放入豆腐、火腿或想吃的肉类、火锅料，煮滚至食材熟后，放入泡面再打个蛋和放上几片起司，保证全家人抢著吃光光。

【女子学】授权转载　原文出处【菜价贵森森，台风天抗涨料理5秘诀！】

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驻马店市17074616455： 从微观经济学看,什么是影响蔬菜价格变化的原因? - ？
赏才蓓隆： 同一地点不同时间的情况:蔬菜的生长期多数在春夏,收成期就大约是春末、夏天、或秋天,冬天蔬菜由于经常有寒流会被冻死所以价格可能会比其他季节贵很多,而夏天蔬菜价格可能会上涨的原因有,遇到台风天,农田被淹没,蔬菜全被浸死了,或者是由于夏天雨量过少,干旱导致农作物大量枯死而造成的菜价上涨.同一时间不同地点的情况:同一时间,如果靠近农作物生长基地的,菜价会相对便宜,因为可以节省一些运输的路费,而远离农作物产地的,则会因为中途运输而令成本增加从而菜价比较贵.另外,即使是同一时间同一地点同种蔬菜,价格也可能相差很大,因为有的蔬菜是采用先进技术培养,人工采摘,无农药无公害的绿色蔬菜,价格要比一般蔬菜贵很多,甚至数倍.

驻马店市17074616455： 台风天食物存粮,大家有什么省钱妙招?？
赏才蓓隆： 等等赶快去welcome , 今天礼拜三 , 有花旗卡的优惠 500 元现折 50 元 , 等于打 9 折, 这样也可以省一点

驻马店市17074616455： 孕期做哪些运动呢 - 育儿 - 复禾健康？
赏才蓓隆： 刮台风了,蔬菜就涨价了------因为,田里的菜被淹了. 秋天里的西瓜,价跌了------应为,天凉了吃瓜的人少了. 所有物品(股票不能例外)的价格,在市场上,是由供求关系决定的.也就是买卖双方决定的.买方需求大,卖方供量小,价就升了. 股市里,某一票被看好了(看好的原因千奇百怪,林林种种,市场中叫“讲故事”),买方需求就大了,卖方惜售,价就升了.反之同样理解.

驻马店市17074616455： 邻居家装修,我想给我们家的房子买份室内财产保险,如何买? - ？
赏才蓓隆： 您的隔壁在装修,您担心隔壁装修会殃及您家,进而带来赔付纠纷和经济损失,对此,尽早为爱家上一份合适的室内财产保险是必要的. 室内财产保险如何买 1、被保险人与保险标的物具有保险利益关系.如果家庭大部分财产出现了变更,一定...

驻马店市17074616455： 海潮的防潮措施有那些? ？
赏才蓓隆： 防御风暴潮灾害的主要措施 风暴潮是一种严重的海洋灾害,对沿海人民的生命财产和... 5公里长的围海大堤,被1969年第3号强台风汹涌的风暴潮伴着滔滔巨浪冲刷得所剩...

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驻马店市17074616455： 坚持自己正确的做法有关议论文 - ？
赏才蓓隆： 人们总是很尊敬发现真理的人,认为只有天才才能发现真理.其实,要发现真理,说难也不难,说容易也不容易.真理常常就在你身边,能不能发现它,就看你有没有一双敏锐的眼睛,有没有一个善于思考的脑子,有没有坚持探求真理的勇气. 综观...

驻马店市17074616455： 台风过了吗?请教十号要坐高铁去厦门?请教十号要坐高铁去厦门,台风 ？
赏才蓓隆： 目前预报可能会在8号:.正面影响福建,且风力大,但按正常情况,除非破坏力大,不然一般只有登陆当天会影响动车航空,请随时关注顶报!