五常大米为什么好吃
五常大米好吃的主要原因
五常大米为什么比别的大米更好
1、光照足：五常市日照长达2629个小时，保证水稻对于土地营养成分的吸收。
2、有效积温：五常属于中温带大陆气候，全年无霜期140天，五常大米生长在五常市面向西南的一个C型盆地的一个地貌，黑龙江属于季风气候，当暖流流过时一定是从西南飘过来，形成漩涡回流，所以五常的活动积温比其它地方高2-3度，有效积温2500℃，有利于支链淀粉、干物质积累。
3、年降水量608毫米：五常境内溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。五常山清水秀，更是鱼米之乡。
4、五常市昼夜温差大：确保了大米中直链淀粉含量适中、支链淀粉含量较高，与新疆的瓜果更香甜有着同样的道理。黑龙江平均日较差为10℃~12℃，五常的日较差在11℃~12℃左右，大米中淀粉糖度与日较差成正向比例关系，淀粉糖度在一定程度上决定了大米的口感和营养价值。冻层厚度平均达2.01米。
现碾米为什么好？
首先，我们要先了解米的结构。一颗米分为七层，除开谷壳外，有种皮层和谷皮层的米叫糙米，口感很粗，属于粗粮，大多数人不吃；
再往里面一层叫胚芽层和糊粉层，胚芽层和糊粉层营养丰富也具有活性，更容易让人体吸收；但有好的一面就有不好的一面，因为具有活性所以容易氧化容易发霉，所以大部分米商是不会留这层的，因为太容易发霉了!
糊粉层在我们煮饭前淘米时很容易洗掉，有糊粉层的淘米水去养花草，花草一定长得非常好，但有糊粉层的米大约只能保存一个月左右，所以很多米商也不会留下糊粉层的。
再下层叫胚层和胚乳层，如果米碾到胚乳层营养成分就只剩下不到5%了，只剩下热量和碳水化合物和淀粉还有糖份，谈不上什么营养了，这也叫米核层。
米碾到胚层和胚乳层时，市面上大多称精米，因为现在很多米商用的都是全自动化的生产线，稻谷倒进去第一道吸空谷和草，第二道碎石，第三道去壳，第四道去种皮，第五道去谷皮，第六道去胚芽层和糊粉层，第七道抛光，抛光时把所剩无几的营养抛掉了。而最后这一道工序也给了商家机会借助抛光时喷的细小水雾添加防腐剂，所以现在的抛光米能放半年都不长虫子，添加香料，不管什么米碾出来味道都是差不多的，为什么各种品牌的米味道不一样？就是各种品牌独自的香料配方，有的说他家的香料是纯天然，可再纯天然的也是添加剂，更有商家在抛光米时放增白剂、腊水、更有甚者还添加漂白剂等！所以我们很多人吃的是没营养甚至是有毒的米！因为米不是现碾的，其中的工序是我们看不见的！
推荐你归真源现碾大米，在黑龙江五常建立了自己的合作种植基地，当季新稻谷带壳直接运回，门店现碾现卖，保留最具营养的胚芽层和糊粉层，口感好、米香浓，现场直接真空封装，最大程度保证米的新鲜品质，良心品质，保证绝无抛光、打蜡等工序，无任何添加剂，放心看得见！
因为产地东北的水稻生长期长，早晚温差大，有利于营养成分的储藏，所以好吃。南方大米由于一年可以产2到3季，温差有小，所以不好吃。
黑龙江五常大米比其它米的优点：
一般正宗的五常大米它的颜色不会发白，而且是有一种淡淡的灰色，米粒的形状也是长形的。整体的规格大约都是在长六毫米宽28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是细长，黑龙江五常大米味道最浓的时候是在水稻开花的季节，走在田间你会发现有稻花铺满，正宗的原生态的五常大米并不是晶莹剔透的，生米闻的时候会有一些米香味，而且在加热的过程当中，五常大米还会散发出香气，糯香满屋，米饭做好了之后香味就会随之减少，这时就是清淡的米香味了，口径比较软，但是非常有劲道，口感非常好，而且光泽度也是一般的大米所不能够比的，好像有一层油层并且不会粘碗，饭粒也是比较细长的。
别听胡说大本营的！！这名起的挺真实的！
好像你就做过米贩子！没见过就少胡说！
你就没吃过五常的米吧！也没见过什么世面少在这丢人了！
土质，水，气温，最主要的还是土质和气温。
这五 常大米真是黑龙江产的吗?
五常市隶属于黑龙江省哈尔滨市。正宗的五常大米自然就是黑龙江省出产。
裕道府五常大米质量好么,米粒看起来咋样?
裕道府五常大米质量很好，选用当季新米加工，抽真空双层包装，低温储存，大米新鲜有味，米粒颗颗饱满，大小均匀、卫生、无杂质，易清洗，打开包装袋就可以闻到一股自然的米香味，煮出来的米饭回甘香甜，非常好吃。
做寿司的大米为什么那么好吃呢?
米是要在清水中浸泡一晚上的,然后还要加上特制的米浆水(每家日本料理店的米浆水一般都是自制的),然后就想在家做饭一样.等饭煮好后,需要将饭乘放在一个很大的圆形木桶里(边很短,只有一虎口的样子),将寿司醋(中国的白醋是绝对不可以的~~会有股怪味)拌入饭中,边翻边冷却,冷却后需要漓干多于的水分...
糯米和大米的区别有啥?大米常当主食,糯米为啥却不行?涨知识了
从上面2个因素来看，就不难理解，为什么大米更常作为主食出现在我们的餐桌上，糯米却很难做得到。通过上面的分享，相信大家对“糯米”，也有了更进一步的认识。虽说都是米，但糯米和我们认知里做大米饭的大米，区别还是挺大的。至于糯米为何难成日常主食，我觉得是2个原因决定的，一是糯米不易消化，二...
为什么在超市买的米没有在农村的米好吃呢?
因为，我们日常生活中买到的大米，都是经过厂家的加工的，剥壳——加热80度使大米膨胀——打蜡——粗抛光——精抛光等等工序，经过了这些加工，营养方面都流失了很多。不过现在市面上开始有了鲜米机，你想吃像农村那样好吃的米，就去买鲜米吧！那米煮饭香，好吃，又有营养。
怎么挑选大米又香又好吃 如何挑选大米又香又好吃
1、颜色。大米的颜色一般都是乳白色，这是当季下来的新米或是正常大米的现象，因为正常大米在米粒上一般都会有腹白，并不是完全晶莹剔透的。如果你买到的大米表面不仅光滑，看起来还是莹白色，比较晶莹的话，那么八成就是打过蜡的大米。还有一种米是上面有明显裂纹，外观呈现淡淡黄色的话，那就是放了...
柴火大院五常大米哪个颜色的包装好吃?
你说的这个柴火大院的话，五常大米正常情况下每种颜色都差不多的，我个人比较喜欢吃绿色袋子的那个。
不知道东北大米为什么好,总觉得香些,道理不明白。
那么，东北大米为什么能如此畅销？为什么在多数人眼里东北大米更好吃？这其中究竟有什么奥秘？日前，记者进行了相关采访。现状：东北大米畅销全国，占据25%的市场份额 来自吉林的李女士现在是北京一家报社的记者，也是东北大米的绝对拥趸。“经常出差，跑了全国不少地，吃过很多当地的大米，但在我眼里，最好...
买大米一定越贵越好吗,如何挑好米?
但消费者却对这种大米难以辨别。还有一种就是珍珠米，这种大米是普通粳米的一种，只是因为形状较圆，类似珍珠，所以被商家命名为珍珠米，它的价格是普通散装大米的好几倍，但是营养价值却与普通的大米并无太大差别，所以这就误导了很多人认为米粒越大越好吃，其实并不然。总得来说消费者还是要结合自己...
“糯米”和大米啥区别?大米常当主食,糯米为啥却不行?涨知识了
还有一种常见的米叫“糯米”，其实也是禾本科植物稻的种子，外形和大米相似，有粳糯米和籼糯米的区别。大家通常发现的是，大米作为日常主食被广泛使用，而糯米则不多见于日常餐桌上。那么，“糯米”和“大米”两者有何区别？为什么大米常作为主食，而糯米却不多用于日常饮食呢？首先，我们来看看两者外观有...
卓券调中： 五常市地处黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,无霜期140天,平均年降水量608毫米,年日照2629小时.溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境,水系纵横.充沛的日照,天然河水灌溉,加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻,使五常大米...
和田市19577915687： 五常大米为什么口感那么好? - ？
卓券调中： 1. 五常黑土地是世界三大黑土地之一,另外两个是在密西西里和乌克兰.所以有得天独厚的地理环境.2. 选种,精选稻种能在源头控制品质.3. 和存储等各个环节的把控有关.推荐某宝上深粮旗舰店的五常稻花香,已经被深深种草,真的非常的好吃,毕竟国企品质,真的不一样!
和田市19577915687： 五常大米为什么好吃啊 - ？
卓券调中： 五常的“稻花香大米”就是传说中的正宗五常香米.这个米的米味香浓,口感软硬适中,也是目前作为商品大米在东北卖的价格最高的一种.但是这个米对于温差、日照等生长环境因素要求很严格,也只有在五常这个地区及周边种出来的才具有...
和田市19577915687： 五常大米品质这么好,到底为什么 - ？
卓券调中： 黑白五常,一年就产5吨,其他都假的
和田市19577915687： 五常有机大米为什么这么好吃 - ？
卓券调中： 五常有机大米的吃过的人都说好,五常有机大米开锅香味实足,百米内都能闻的到.南方的大米比起五常大米真是差远了!五常有机大米素有“贡米”之称. 可是作为消费者的你对五常有机大米了解有多少呢?想知道五常有机大米为什么会好吃...
和田市19577915687： 为什么五常大米好吃?壹生粮稻花香米是正宗的五常大米吗? ？
卓券调中： 壹生粮稻花香米当然是正宗的五常大米,它可是五常原产地直销,而且是有地理保护标识的,而且产地日照充足、山泉水灌溉、土壤肥沃,种出来的米自然好吃啦,我家一直吃的都是这款米,真的好吃!
和田市19577915687： 五常大米为什么这么好??？
卓券调中： 因为好吃
和田市19577915687： 为什么明知道五常大米很贵还是有那么多人买? - ？
卓券调中： 五常大米的名声仅限于北方部分省区,广大的南方并不出名,而且我还听到过某广东女生觉得北方大米口感太过于劲道不好吃的评价,联想到甜豆腐脑和咸豆腐脑的争论我觉得也许五常大米并不适合所有人. 很多人说的现在的米不好吃了,米没...
和田市19577915687： 五常米有什么特点 - ？
卓券调中： 简介 五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称. 说五常,道五常,五常最著名的当是大米.五常在黑龙江省的最南部,距离哈尔滨120公里左右,隶属于黑龙江省哈尔滨市的...
和田市19577915687： 东北大米为什么好吃?？
卓券调中： 一面向平原素有阳光雨露充足,又种植在极肥沃的黑土壤中,极其符合稻米生长的要求,保证了大米独有的品质. 五常大米 1、气候独特:冬长夏短、寒暑悬殊,昼夜温差大,有利于水稻脂肪、蛋白质和淀粉等干物质的合成,因此独特的气候为...
