桑葚子的功效与作用

桑葚有什么功效~

桑葚又叫桑果、桑枣、桑椹子等名称，桑葚的功效与作用非常神奇，早在两千多年以前，它就已经是皇室贡品了;也因桑树特殊的生长环境使桑葚具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。那桑葚的功效与作用到底有多神奇呢?一起来见识一下吧。 桑葚的功效与作用： (1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用. (2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。 (3))补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。 (4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。 (5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。

桑葚是经常吃的水果，梨子也是，两个和一起吃可以起到去火，促进消化的作用，不过炖的时间太长，会损失水果中的营养物质，可以一个人口味制作。

桑葚子的功效和作用有哪些
　　桑葚子的功效和作用有哪些，提起桑葚子，相信很多人并不感觉陌生，我们一般都是将桑葚子买回去直接洗干净吃的，很少有人会拿桑葚子做美食。现在分享桑葚子的功效和作用有哪些。
　　桑葚子的功效和作用有哪些1 　　 1、健脾胃助消化
　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
　　 2、乌发美容
　　桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
　　 3、预防血管硬化
　　桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
　　 4、防癌抗癌
　　桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
　　 桑葚子果酱
　　材料：
　　桑椹子100克、白糖40克、水麦芽2大勺、柠檬汁2小勺
　　做法：
　　1、将桑葚子清洗干净之后，沥干水分，放在碗里用白糖腌制大约5个小时;
　　2、将腌制好的桑葚子连同汁液放入锅中，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;
　　3、放入柠檬汁和水麦芽继续熬煮大约20分钟后冷却;
　　4、将煮好的桑葚子果酱放入干净的瓶子里密封、低温保存即可。

　　 桑葚子果汁
　　材料：
　　桑葚子、冰糖各适量
　　做法：
　　1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;
　　2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;
　　3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。
　　 桑葚子酒
　　材料：
　　桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克
　　做法：
　　1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;
　　2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。
　　 桑葚子红枣牛奶水
　　材料：
　　红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚子50克、冰糖20克
　　做法：
　　1、将桑葚子用清水冲洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分;
　　2、将红枣洗净后去掉枣核;
　　3、锅内放入桑葚子、红枣、冰糖大火煮沸后转小火慢煮20分钟;
　　4、倒入牛奶继续小火煮大约3分钟即可。
　　桑葚子的功效和作用有哪些2 　　 桑葚子的介绍
　　桑葚作为一种皇室贡品，其食用价值在古代就受到人们的肯定。桑葚子是桑树结出的一种果实，这种果实通常在五六月份成熟。而桑树其特殊的生长环境，一般都不受到害虫的伤害，但是桑葚果由于其采摘成熟季比较短，所以新鲜的桑葚较难保存，从而人们将其制作成桑葚干，桑葚粉，桑葚酒，桑葚膏……用来更好的保存以及入药。同时桑叶，桑枝等也都可以入药。
　　 桑葚子的功效和作用
　　传统中医认为，食用桑葚子可以“安魂镇神，聪耳明目，滋阴补血……”而现代医学更将桑葚子跟其他药材相结合一起入药，则药用效果更佳。生活中，不少人更将其作为菜肴或者零食来品尝。
　　由饮食不规律，生活作息紊乱导致的便秘等肠胃问题，我们可以借助食用桑葚来改善上火，以及便秘问题。从而帮助体内废物以及毒素及时排出，达到增强身体抵抗力的目的' 。
　　癌症是人类的“杀手”之一。对于人们来说，患上癌症无疑就是离死亡不远了，而最新研究发现，桑葚中含有免疫抗癌物质，可以有效抑制癌细胞扩散，以及吞噬癌细胞。
　　桑葚由于其香甜的果汁，并不适合糖尿病患者食用，但是其含有的桑葚油等物质却对降脂肪，以及降低胆固醇有一定功效。
　　晚上睡眠不好，容易脱发，长白头发的人们，可以服用桑葚子配合其他药材来改善睡眠质量，以及发质问题。
　　小贴士：食用的时间应该是在饭前食用，这样更能够发挥出桑葚子的功效。还有就是食用的人群，那些脾胃虚弱的人，最好是不要食用，或者在食用的时候，应该注意，控制食用的数量。

　　 桑葚子的功效与作用
　　 1、助消化
　　桑葚子中富含脂肪酸和苹果酸，在被人体吸收后能帮助蛋白质及淀粉吸收及消化。可以促进消化，还能改善便秘的症状。
　　 2、防癌抗癌
　　桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，这些营养成分都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。
　　 3、补充营养
　　桑葚子虽然是不起眼的一种水果，但是，却含有大量的营养物质，其中的碳水化合、维生素和胡萝卜素都是非常多的，同时，还含有很多人体必需的微量元素。吃桑葚子可以补充大量的营养物质，让身体更加健康。
　　 4、乌发美容
　　桑葚子还具有乌发的功效，因为桑葚子当中的乌发素含量很高，吃桑葚子可以让我们的头发变得更加黑亮，更加有光泽。同时，桑葚子还具有美容养颜的功效，这是因为桑葚子当中的维生素含量非常高，可以帮助美白肌肤。
　　 5、防止血管硬化
　　桑葚子还有一个作用，就是可以预防血管硬化。因为桑葚子里面的脂肪酸含量非常多，可以防止血管硬化。同时，还含有很多的亚油酸和硬脂酸，这些物质能够帮助分解脂肪，起到降低血脂的功效，吃桑葚子对身体健康是有很大的好处的。

桑葚子的功效与作用之一就是防癌抗癌。桑葚果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症突发的作用。 

桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。  

桑葚的功效还有健脾胃、助消化、降血脂。桑葚中富含的脂肪酸、苹果酸、鞣酸等多种营养物质，能够有效的帮助体内的蛋白质、脂肪及淀粉的消化。

桑葚中含有的脂肪酸，主要由亚油酸和油酸组成，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。

桑葚子中含有大量的水分、多种维生素、碳水化合物、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体内的血容量。

扩展资料

桑葚的食用禁忌：  

1、脾胃虚寒作泄者、孕妇、糖尿病等禁吃桑葚。  

2、儿童不能够多吃桑葚子，过多食用导致流鼻血，因为桑椹子中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响到人体对铁、钙、锌等物质的吸收  

3、未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。

参考资料来源：人民网-桑葚的功效与作用有哪些？有什么食用禁忌

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蔡狄宫瘤： 桑葚对于皮肤的改善有着很好的效果.桑葚本身就含有丰富的维生素c能够达到改善皮肤的作用,对于桑葚还能够达到排毒养颜的效果,比如皮肤出现长斑点或者皮肤变得发黄等都可以适当的选择桑葚干泡水,在选择桑葚的时候可以选择野生桑葚,效果相对更好一些.大部分水果都会带有一定的功效作用,桑葚也含有丰富的营养.只要吃的时候不一次性吃太多,就不会对身体有危害.

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蔡狄宫瘤： 具有滋阴补血,生津润肠的功效.于治疗阴血亏虚的失眠多梦,头晕耳鸣,视物不清,年轻人的白发,津液不足的烦燥口渴,眼干眼涩.性寒凉而滑润,脾胃虚寒引起的大便溏泄者不能服用,含糖量比较高糖尿病的人不宜服用.