你吃过最奢侈的一道菜是什么？

~ [玫瑰]你好，我是老沈家常 美食 ，很高兴回答这个问题。我吃过最奢侈的一道菜，就是鱼头炖豆腐，非常美味

[玫瑰]豆腐是大豆制品之一，品种很多，如南豆腐，北豆腐，水豆腐等等。做法也很多，如做豆腐乳，家常豆腐，鱼头炖豆腐等等

[玫瑰]豆腐含有大量的营养成分，其中蛋白质的含量非常高，大家都爱吃

[玫瑰]鱼头具有非常丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质，胺基酸，维生素等，对补五脏，健脑，益智有很好的效果。鱼头是开胃和滋补的好东西，所以，鱼头炖豆腐是我吃过的最奢侈的一道菜

[玫瑰]首先准备食材

[玫瑰]主料：鲜鱼头（1000g），豆腐（200g）

[玫瑰]辅料：姜（10g），葱（3根）

[玫瑰]调味料：盐（8g），味精（5g），料酒（5g），胡椒粉（1g），醋（2g）

[玫瑰]具体做法如下

[玫瑰]第一步，将鱼头对半开，去除鱼鳞，鱼腮，鱼牙，内腔的黑膜这些很腥的东西，清洗干净备用

[玫瑰]第二步，将有肉的地方打上花刀，用盐，料酒，姜葱汁抹匀，腌制十五分钟，进一步去腥备用

[玫瑰]第三步，切姜片，切葱花，豆腐切小块备用

[玫瑰]第四步，豆腐焯水时，放点盐，可去除豆腥味，也可使豆腐更加紧实

[玫瑰]第五步，热锅凉油，防止粘锅。小心放入鱼头，防止热油飞溅伤人。煎至鱼头两面金黄色时，爆香姜片，沿锅边淋入醋去腥（比料酒效果好）。一次加足清水，中途千万别加冷水，否则影响鲜味。接着放入豆腐，猛火煮至汤成奶白色，即可用盐，味精调味

[玫瑰]第六步，出锅后撒上胡椒粉，葱花即可

[玫瑰]我吃过最奢侈的一道菜，鱼头炖豆腐就做好了

[玫瑰]如果喜欢我的回答，请关注我，写评论，共同探讨

你好，很高兴回答这个问题

吃过最奢侈的一道菜是海参捞饭。和大家分享一下它的具体做法。
食材:
提前泡好的海参1只，泰国香米250g、西兰花1根、油菜心1根、香菇1朵。
调味料:
咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、生粉、蒜蓉各适量。
具体做法
1、海参洗净，焯透备用。

2、用调味料调好调味汁待用。

3、香米上笼蒸熟做成米饭待用。

4、西兰、花油菜、香菇削去根蒂，洗净后焯水装盘中待用。

5、取炒锅放入适量花生油，放入黄油把海参放入煎制一会，出香味后下入调好的料汁，小火煨3分钟，海参出锅装盘。

6、香米饭用小碗扣在盘中，把勾芡的汤汁浇在海参上面即可。

条友们，海参捞饭是不是很简单，相信自己，你能的！！！

你好，辛恺的菜儿来回答您的问题。

我吃过的最好吃最奢侈的一道菜“妈妈做的菜”，尤其是小时候妈妈傍晚端回来的一碗小馄饨。做法如下：

一是高汤炖起来，备用。鸡汤最佳。

二是超市买好小馄饨皮，挑一条五花肉，在超市有绞肉机，可以帮忙剁成馅儿。

三是回家后加入调料和葱花，顺时针持续搅拌肉馅。调料有盐、鸡精、香油、生抽。

四是包起来，无论姿势或角度，包起来就好。

五是大火烧开水，水开，放入小馄饨，烧开，舀出小馄饨，出锅。

六是加上鸡汤，开吃，超级治愈。

长大了，才知道，生活比诗和远方更远。

作为漂泊在外的人，能吃到自己妈妈的做的菜，无论什么菜，都是奢侈的。

希望我的回答对你有所帮助哦

你好，我是龙大少！很高兴回答这个问题！

如果问，我吃过最奢侈的一道菜是啥？那我一时有点回答不上来！

小时候家里穷，没吃过什么好菜！烂白菜帮子，咸菜疙瘩，别人家扔掉的烂芹菜叶子等等，都是我儿时餐桌上的硬菜！

那时候觉得特别好吃，因为家里穷，没有多余的钱来买菜！自己家种的菜，一年又不够吃！所以冬春两季，就只能吃烂白菜帮子了！

不过那时候觉得特别好吃，没有多么繁杂的搭配，也没用什么好的调料，把白菜帮子切小一点的块儿，放上一点点前年杀猪练出来的猪油，再放点盐和酱油，这样，一道家常 美食 就诞生了！

不过，不是可以经常吃到的！要有节日或者遇到什么高兴的事得时候才能吃到！平时就是吃棒子粥（玉米粥）配咸菜！

那时候常常幻想，如果能天天吃到猪肉炖粉条，那这辈子也算值了！

光阴似箭，一转眼，十几年过去了！儿时的梦想已经实现！我现在可以有能力天天吃猪肉饨粉条了，可是，现在怎么不觉得好吃了呢？

是现在的人工饲料猪，肉质太差？还是现在的烹饪水平，制作方法太次？

不，都不是！我觉得恰恰相反！小时候家里穷，所以每年只有过年，才能吃上一顿猪肉炖粉条！所以我就倍感珍惜！而且也没有什么多好的调料，就是把猪肉切成块儿，放进用了半个世纪的砂锅里，放点花椒大料，葱姜蒜，再放点盐就OK了！

用大劈柴棒子烧火，用小火慢慢炖个三四个小时就行了！那时候觉得，炖出来的猪肉，满条胡同都是浓浓的香味儿！用我们老家话来说：“一家炖肉，全村沾光”！闻着猪肉的香味儿，不用吃菜就能吃两碗米饭！哈哈，闻着味儿就把米饭吃了！

可是，再也吃不到了！永远也吃不到了！那是儿时的味道，那是记忆里的味道，那是妈妈的味道！

其实，最后我想说，我这辈子吃过最奢侈的一道菜是什么？那就是——妈妈的私房菜！

好了，就写到这里！希望我的回答，能对大家有所帮助！

记得小时候我老家长白山，星期天去河里抓蝲蛄，晚上妈妈给我们做的蝲蛄豆腐，真的是太好吃了！五十多年过去了！至今难以忘怀。

吃是人之本能，是生命之根本，对于奢侈而言，因为个人小时候吃苦吃怕了。因而我对奢侈的定义可能与大家不同。

对于奢侈的看法一：只要要够吃，不浪费就行。小时候读书老师经常要求背书，有一首《锄禾日当午》记忆很深，经历过的故事可能与这首锄禾日当午相吧，这么多年了，一直都是反对浪费的观念教育自己的小孩，平时吃不完的剩饭、剩菜放冰箱里，次日还可以吃。虽然日子慢慢变好，也不要忘了当初的初心。

对于奢侈的看法二：量力而行，不能以打脸充胖子心态消费。也许很多的朋友们都有在外面吃饭、消费，本来就四五个人，点菜的时候点了十来个菜。吃又吃不完，消耗的经济又那么多，到月尾时就喊“月光族”。其实对于吃这东西，自己喜欢就点一两个，依自己的腰包去衡量吧！

说那么多，我吃过最奢侈的一道菜是清蒸鱼，一条清蒸鱼上桌后动都不动一下，也许对于朋友们来说，那没有什么，不就是一条鱼嘛！其实每个人都有故事，家家有酸酒。对于每逢过年过节，家家户户都是以好的寓意：年年有余。而当时的那道清蒸鱼留给我很深的回忆，也是最奢侈的一道菜。这就是我的看法，朋友们，如您也有不同的看法，欢迎分享、评论：小蓝生活弦音！祝愿我的朋友们生活愉快！事事顺利！谢谢！

奢侈的定义是什么了，有很多种！最贵的，外滩吃过2k一只的螃蟹，那一顿就不用说了

最看时间的，南京的活珠子，多一天少一天都不行

最温馨的，老妈烙的饼

最深刻的，媳妇给削的芒果，不过刀是刚切过辣椒的

最怀念的，小时候一大帮哥们烧烤，现在天南海北只能一个个见了，聚一起没可能了

你好，很高兴回答你的问题。

川味小羊排、羊排1000克、红尖椒、西芹各50克、腰果、花生仁各30克。

葱段、姜片各10克、八角2粒、老干妈豆豉酱1大匙、精盐、味精、鸡粉各1/2小匙、淀粉20克、辣椒油1大匙、香油1小匙、色拉油适量。

1.将羊排洗净、剁成5厘米长、3厘米宽的块、再放入锅中、加入清水、葱段、姜片、八角煮熟、捞出后沥干、红尖椒去蒂及子、洗净切条、西芹去皮、洗净、切成细条备用。

2.锅中加油烧至三成热、下入腰果、花生仁炸熟、捞出压碎、待油温升至六成热时、将羊排拍匀淀粉、下油炸至金黄色、捞出沥干油。

3.锅中留底油、先下入豆豉酱、红尖椒、西芹炒香、再放入羊排炒匀、然后加入精盐、味精、鸡粉、腰果、花生碎翻炒均匀、再淋入辣椒油、香油即可。

非常荣幸回答您的问题！我是专注于 美食 与营养教育的公共营养师！
总之，如果有时间，尽量自己动手做一份菜，跟爱自己的人或者自己爱的人一起做一道菜，这才是最奢侈的一道菜！
谢谢，希望对您有帮助！

你好很高兴能回答这个问题！我吃过最奢侈的 美食 就是鹅蛋摊香椿，香椿每年只有春天才能吃到，过了季节就要在等一年才能吃饭，所以我给推荐一下鹅蛋摊香椿的家庭做法，希望能够帮到你。

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