菜场开肚子的鲤鱼为什么这么便宜
主要看当地消费情况而论，有的地方名菜是专用草鱼或鲤鱼，用的这种鱼就会稍贵，因为有需求嘛，一般的情况是鲤鱼稍贵一点点，主要还是去看看你所要销售的市场，消费者更倾向与哪种鱼。
鲤鱼是绝大部分人喜欢的“美食”，做法有红烧、熬汤、晒鱼干等，颇受大家的喜爱。那么在市场上怎么区分野生鲤鱼和养殖鲤鱼呢？
第一认鱼尾：野生的鲤鱼尾部多为红色，其鱼鳍也是如此，用户养殖的大多为白色，有着很明显的差别。
第二：认鱼的肚皮。野生的鱼经常食用小鱼小虾等为食，经常要游行很多地方吃饱，甚至有时会挨饿，肚皮很扁比较瘦弱。而养殖的不缺食物，肚皮鼓起来的，有点像“啤酒肚。很容易识别。
第三：排便。假如你去菜市场买鱼时，养殖的鱼基本吃饲料长大，排泄物多为黑色，腥味很重。而野生的排泄物很少且谈。最后的一种就是吃了，野生鲤鱼味道鲜美有嚼劲，特别是熬汤香味扑鼻。养殖的鱼熬汤吃起来有点吃腐肉的感觉，入口即化。
还有就是一般能够通过价格来区分（野生的自然贵），还有最重要的一点就是野生的体型比较长并且苗条，没有养殖的那种傻大个的笨咗，还能够通过鱼吻来判断，野生的鱼吻比较结实并且有磨损，养殖的一般都是白白净净的！
鲤鱼本来不贵，开肚子的鲤鱼更便宜，因为这样的鱼都是己经死了的鱼，有的己经死很久了，不便宜卖放久了就臭了不能吃了
多半都是死了的呗，，，
肯定是死的宰的，不是活着宰的。活鱼和死鱼绝对两个价格吧？
所以买东西不要贪图便宜
要么是死鱼，急冻后解冻的鱼。一般是不新鲜的
鲤鱼是产黏性卵对吗 鲤鱼是怎么繁殖的
2、鲤鱼在一般河流、湖泊、外荡、池塘中均能自然产卵，当春季水温升高到18℃以上，即开始产卵繁殖。3、鲤鱼一般二龄性成熟，有些个体一龄亦可成熟。产卵季节随地区而异，3-8月均可产卵（以4-6月为盛产期），为分批产卵型。产卵场多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带，卵粘性很强，产完后即牢固粘附在...
鲤鱼的习性和特点
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大...
鲤鱼是花鱼吗
鲤鱼中的鲈鲤是花鱼。鲤鱼，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子，红鱼。鲤科（Cyprinidae）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鲤鱼鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的习性。
鲤鱼晚上在深水还是浅水
鲤鱼晚上一般在浅水中，白天人来人往以及车辆等造成的响动比较大，鱼是不敢游到浅水域，而到了晚上，鱼儿需要到浅水域中觅食以及出来透透气。如果是晚上去钓鱼，一定要选择视野开阔，周围没有障碍物的平台地带，一定要保障自己的安全，最好配合蓝光夜钓灯。鲤鱼晚上在深水还是浅水 鲤鱼晚上在浅水域，晚上...
它也许就是最强路亚原生鱼!
别曰:黄尖、铜头鱼、黄钻、黄颊鱼,国外称之为YellowCheek carp即黄颊鲤鱼。。 角质凸起 鱤鱼上颌骨形成了坚固的角质层,下颚尖端中央有个角质凸起,在上额处相对应的位置有一凹口,宛如一把钳子可以牢牢抓住它的猎物。 藏身之所 分布:广泛分布于亚洲东部,在俄罗斯的阿穆尔河和越南北部的红河流域之间,国内分布于各...
关于鲤鱼的神话传说?
山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数...
鲤鱼和鲢鱼的肚子里为什么会有一层薄薄的黑膜?
鲤鱼和鲢鱼的肚子里为什么会有一层薄薄的黑膜? 鱼腹里紧贴内壁会有一层薄薄的膜,是黑颜色的,是什么东西,是鱼正常生长出来的吗?以前怎么没发现鱼身上有这种东西呢?... 鱼腹里紧贴内壁会有一层薄薄的膜,是黑颜色的,是什么东西,是鱼正常生长出来的吗?以前怎么没发现鱼身上有这种东西呢? 展开 我来答...
乔迁新居为啥不能送鲤鱼乔迁新居不能送鲤鱼的原因
2、然而，在乔迁新居的特殊时刻，送鲤鱼可能被认为不太适宜，原因有三：3、首先，鲤鱼的发音与“离”字相近，可能在某些情况下被解读为不吉利的寓意。在乔迁新居这样喜庆的场合，人们更倾向于寓意团圆和和谐，而非分离。4、其次，乔迁新居的习俗强调新的开始和美好的寓意。而鲤鱼作为观赏鱼，通常在家中...
鲤鱼代表几种生肖
鲤鱼代表生肖狗。生肖属狗的人可以说是十二生肖当中性格，脾气最好的生肖人之一，属狗人特别的和气，善良，跟谁都能够和睦相处，属狗人是非常有包容心的，遇到事情也不与人斤斤计较，是个拿起来，放得下，也特别看得开的人，而且属狗人不仅大度量，还乐于助人，对朋友非常讲义气，甚至可以为朋友两...
鲤鱼什么时候产卵啊,要做什么准备?
鲤鱼每年2～3月份开始分期分批产卵。春末夏初达到高潮。鱼类产卵繁殖考察的指标，水温和流速为两个基本要素。繁殖季节在产卵场水温一般在18℃以上，较适水温为25±3℃。通常在丰水期河水流速达1～1.5m\/s以上，便会形成鱼类产卵高峰。鲤鱼产的是粘性卵：卵的比重大于水，卵膜外层遇水后具粘性，卵产出...
马林金必： 那些鲤鱼都是用化学肥料养大的,长的疯快,投入资金很低,一斤三块已经是高利润拉~不过,深圳的这种鲤鱼吃多了可不好哦!
盐池县18995061482： 为什么南方买不到鲤鱼? - ？
马林金必： 南方的的鲤鱼 和北方的鲤鱼 由于水土的原因肉质有些区别 南方的鲤鱼土腥味比较重 且肉质一般都欠细腻 和北方的差别很大 所以鲤鱼在菜场里卖的也便宜 甚少人去买 一般都买鲫鱼 呵呵
盐池县18995061482： 鲤鲫到底是个什么玩意? - ？
马林金必： 应叫湘云鲫....工程鲫.培育基地在湖南..鲫鱼和鲤鱼杂交品种.前几年超市大卖场称之为千岛湖鲫鱼的就是它......... 成长迅速.上钩力大窜劲大.练竿玩挺过手瘾.吃是不要考虑.腥味大肉糙........哈哈
盐池县18995061482： 家常火锅的简单做法是怎么样的喔? - ？
马林金必： 首先说鲫鱼,这是一种极其鲜美的常见淡水鱼,菜市场最多的也就是这种鱼了,但是现在那种养殖的黑色鲫鱼已经完全没有本来的肉鲜味美了,相反还有一种土腥气不容易去掉.在家乡的时候,也不能到菜市场买这种鱼,要起的很早,来到小沙...
盐池县18995061482： 黑鱼太滑怎么清洗 ？
马林金必： 1、黑鱼清洗方法:菜场上买回的黑鱼,往往小贩都已经宰杀完毕,因此第一步就是简单的清理,洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血,挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞.2、把洗干净的黑鱼放置在砧板上,用菜刀从头至尾反复挂,每面刮1分钟左右.这样做的目的是初步去除大部分的粘液.3、刮过两遍的黑鱼再次清洗的时候,是不是发觉粘液少了很多,但是头部、尾鳍还是有不少粘液,将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中,水温在80摄氏度为宜,把黑鱼放入水中稍微烫一下即捞出,再次用菜刀将鱼的两面刮一下,会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白,粘液不见了,尾鳍和头部用手搓洗一下即可清楚脏东西.4、最后把黑鱼切断,放凉水里过一下,就可以了.
盐池县18995061482： 今年鱼为什么那么便宜 - ？
马林金必： 因为今年猪肉贵,什么肉也贵,什么鸡蛋,什么都贵,偏偏鱼没有涨价,所以显得鱼那么
盐池县18995061482： 今天去买鱼,发现草鱼7~8元,鲤鱼5元,鲫鱼8元左右,请问哪种鱼最好?适合于肠胃不好的人群,滋补功效好点 - ？
马林金必： 红烧扁鱼好点.烧汤鲫鱼好.鲤鱼肉有土惺味,长的快,繁殖率高,所以便宜.
盐池县18995061482： 为什么上海本地产的鲤鱼要比鲫鱼便宜那么多?？
马林金必： 鲤鱼么总归便宜的 鲫鱼算是小补品了
盐池县18995061482： 菜市场卖的鱼为什么比他们批发的还骗易难到都做赔钱买卖吗 - ？
马林金必： 个人感觉,卖鱼的都是去海鲜市场批货,而海鲜市场都在远郊,而且貌似都在南边
盐池县18995061482： 鲜椒鲤鱼如何做 ？
马林金必： 1、在菜场买鱼后打理干净,要整条的.回家后拿水冲洗干净,拿点盐和芡粉把鱼腌一下,大概10分钟左右.2、锅内烧油,油热了将鱼放入锅内炸至表面金黄,捞出锅外待用.3、炸鱼的油留在锅内继续使用,将鲜椒炒一下,然后姜蒜切丁放入锅内炒香,在放入豆瓣酱,继续炒2分钟左右,放入鱼,倒入适量的清水,可以没过鱼.中火煮7分钟左右,把鱼捞出,放入大葱香菜,继续煮一会儿,在放入适量的芡粉起芡.放入味精,和少量的盐,倒入盘中即可.
