为什么52度和53度的白酒价格差这么多？

~ 1、 52度和53度 酒口感不同：52、53度的 白酒 ，以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。 2、52度和53度酒保存难易不同：酒的度数无论高低，在保存过程中都会挥发。52、53度的白酒，因酒精分子与水分子结合的好，挥发的程度也就比较小。 低度酒，长期储存不仅会挥发，还容易与微生物发生化学反应，使原本醇厚的回味，带有酸酸的味道，影响回味的口感， 白酒的度数越低，其中的脂香成分越不容易保存下来，这也就是我们平时开酒时香味扑鼻，储存上一段时间，香味几乎就没有了。 3、52度和53度酒酿造工艺储存不同：好的白酒是由纯粮食酿造而成。粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是好的，此时度数大约在52、53度，水分子与酒精分子结合的好，属于我们所说的高度酒。 而低度酒，是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本。 在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国标准的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为什么会品酒的朋友只喜爱饮用52和53度白酒呢，下面小编带大家一起来了解下。 首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿造而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较好的，因此在这时候的度数酒中的水分子与酒精分子结合的较好，属于我们所说的高度酒。如大多数优质酱香型白酒的酒精浓度为53度左右，其一瓶优质酱香型白酒从原料进厂到产品出厂一般需要经过五年时间，且具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯等特。 另外，像低度酒，通常是通过加水、处理浑浊、调味等方式产出的，但是处理成本较高、难度比较大，一些厂家会直接拿酒精和香料直接勾兑，以此来降低成本保存难易，若度数过低，其中的内涵物质是不容易保留的，特别是白酒中的脂香成分。如果经长期储存后不仅会挥发，还容易与微生物发生化学反应，使原本醇厚的回味，带有酸酸的味道，影响回味的口感。 其次，口感不同，一般52和53度的白酒都以酱香型的茅台为代表，开瓶时酱香醇厚，入口时绵柔甘爽，畅饮之后满口留香，回味无穷。低度酒，口感极度的绵柔，如果在调制过程中，技术欠缺，容易产生酸涩的口感，难以下咽。 然后，53度左右的白酒是几千年酿酒得出的文化结晶，是自然的形成，经过长期贮存，所以缔合更加牢固。这也充分证明了，随着时间的推移，游离的酒精分子越来越少，对人体的刺激越来越小，越有利于健康也是可想而知的

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漯河市15548017475： 52度和53度酒的有什么区别啊? - ？
喻钥肝泰： 1、香型不同 52度酒属于浓香型;53度酒属于酱香型. 2、口感不同 52度浓香型酒窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长; 53度酱香型酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长. 3、制作原料不同52度浓香型白酒在酿造上以小麦为主要原料; 53度酱香型白酒在酿造上是以高粱为主要原料. 4、酿造工艺不同 52度浓香型白酒是高温大曲; 53度酱香型白酒是中温大曲. 5、乙醇含量不同 52度酒表示乙醇含量占酒总体积的52%;53度酒表示乙醇含量占酒总体积的53%.参考资料:搜狗百科-白酒

漯河市15548017475： 日常喝的白酒为什么52度,53度居多吗 - ？
喻钥肝泰： 53°是酱香型白酒,为什么有的酱香型白酒标签会在52°呢,因为他的度数在52-53°之间徘徊,所以才会打上52°酱香酒.现在53°酱香酒是最常见的

漯河市15548017475： 为什么飞天茅台38度和53度价格相差很大? - ？
喻钥肝泰： 两者浓度,香味 纯度不同 58度的飞天茅台是最开始蒸出来的酒,越到后来越低,最后是酒梢子,38度就是酒梢子, 中国自来就以浓度最高质量最好的酒作为 酒母用来赔其他的低浓度的酒,所以正如酒母的贵重一样,高浓度的飞天茅台相比38度的茅台是酒母一样,所以价格比较贵

漯河市15548017475： 同样原材料酿制同规格同度数的白酒仅酿制工艺不同就必得有很大的差价吗?国家标准与物价部门有明确规定吗? - ？
喻钥肝泰：其它相同,但就是工艺不同这就足可以造成差价了.就用53度酱香酒的工艺和53度的清香酒二锅头比,那是完全不同了.一是原料出酒率相差太多.酱香酒能出百分之十几的酒 ,甚至好酒出的更少.相对成本就高.而普通清香的酒可以达到百分之五十左右.相对成本也就低了.二是因工艺不同,使白酒的内在质量也完全不同.这个质量国家是有不同的标准的.酒类是敞开价格的,没有规定的价格,指行的都是市场价格.

漯河市15548017475： 请问现在52度剑南春和53度九粮液的价格各是多少? - ？
喻钥肝泰： 52度剑南春480元 53度五粮液1150元 呵呵,希望能够帮到你.

漯河市15548017475： 四十五度白酒加水比五十二度白酒多反而更贵呢? - ？
喻钥肝泰： 白酒酒度高,是成本高的一个方面.更重要决定白酒成本是白酒发酵工艺,高档白酒主要是白酒里面微量成分复杂,发酵期、贮存期、发酵过程微生物技术的应用、窖池的窖龄等等决定的. 所以不能以酒度高低判定白酒价格.

漯河市15548017475： 贵州茅台酒53度多少钱一瓶? - ？
喻钥肝泰： 贵州茅台酒53度的价格有很多种,最低价59元/瓶,最高价11999元/瓶.具体价格取决于系列规格,例如,贵州茅台酒53度 500ml装的价格为969元/瓶,贵州茅台酒53度500ml 精装汉酱的价格为1199元/瓶,贵州茅台酒53度 500ml装5年陈酿的价格为498元/瓶,贵州茅台酒53度 500ml装15年陈酿的价格为11999元/瓶,等等.因此,无法给出确切的价格,需要根据具体规格来查询.

漯河市15548017475： 贵州茅台52度.三十年富贵多少钱? - ？
喻钥肝泰： 茅台酒分53度,43度和38度,酒属酱香型酒,生产厂家是茅台股份公司,茅台镇大小酒厂有500多家,你的52度酒属浓香型,不是茅台酒,也就是一般的白酒,包装精美,价格也就在2百元左右.

漯河市15548017475： 中国各种白酒的介绍和价钱! - ？
喻钥肝泰： 白酒首先当是茅台,是我国的国酒,具有酱香明显,空杯留香,回味悠长等特点.有一斤装五星茅台和飞天茅台,价格是670元左右.有53度和43度.另有一斤半装飞天是1280元左右,还有茅台的几种年份酒,价格都不一样.另外,茅台现在出...

漯河市15548017475： 53度白酒的价格 - ？
喻钥肝泰： 53℃的白酒现在以酱香居多! 飞天茅台现在是620元/瓶 红花郎品种太多自己去问 10年 15 年 蓝花郎,青花 价格 158/瓶 国藏典藏280元/瓶 五粮液 520/瓶 1618五粮液530/瓶 平时就这几种经常用.价格比这个稍微高点就是 你买的价格. 注意别买了假的!