买了青梅回来怎么做青梅酒呢 说得简单点好吗
青梅的几种家庭做法
方法\/步骤 【直接食用】把青梅用水洗干净，当水果直接食用，但是那个酸味非常浓，一般的人受不了，如果喜欢这个味道的，当然是带劲。【腌制青梅】先把水煮开，把梅子放下去烫一下马上捞起，放在外面吹干。依据个人的口味加适量的盐腌制一个月左右就好了。【蜜制青梅】1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的...
青梅如何处理好吃 青梅怎么做好吃
第一步：选取个头大的青脆青梅，清水中洗净去蒂，用小锤子或刀背将青梅拍出裂痕，放入粗盐，腌制一天。第二步：两日后活水清洗干净放入清水里浸泡一天，期间多次搅拌换水，去苦涩味，泡好的青梅沥干备用。第三步：沥干好的青梅，加一斤糖用手拌匀，腌制一天。期间多翻多抛。第四步：第一天析出的甜...
青梅能做什么 青梅的用途
1、青梅能做梅子。做法：首先就是将青梅用细盐进行充分的揉搓了，然后用工具将青梅逐一捣破了，放入已经调好的盐液里面，浸泡三个小时，捞出来。然后就是将青梅用冷开水浸泡30分钟，捞起来沥干。将沥乾后之青浸泡到预热好的而且是冷却的25%糖水里面。浸泡一天。将浸泡过的糖液青梅，用玻璃容器装填，...
青梅的各种腌制方法介绍
做法：1、将青梅洗净，放在有孔盆把青梅上的水倒走。2、再把青梅装入另一个盆(没孔的)，倒入水直至水浸满梅，再放入盐(差不多4斤梅半斤盐)，浸入一个晚上。3、第二天后把盐水留着(不要倒掉，另有用处)，将青梅晒上一个星期。4、一个星期后，把青梅装罐子里，倒入没倒掉的盐水，腌至青梅呈...
青梅的食用方法青梅怎么食用
首先往锅中加入适量的水，等到水沸腾之后把青梅放进去烫一下，然后捞出来吹干，依据个人的口味加入适量的盐腌制一个月就可以吃了，这样能够帮助我们的身体，促进消化，还能够缓解腹胀。3、蜜制青梅 首先要选择那些肉质比较坚硬，颜色为青绿色的新鲜的青梅，把准备好的青梅放在坛子里面，分层撒入适量的盐，...
青梅除了做青梅酒,还可以做出什么美食?
一、青梅果酱原材料单：青梅，白糖，青柠檬。青梅和白糖的比率是4:1，青柠檬一个。做法：1.将梅子和凉水一起倒进锅中，水里要放进一点盐，走红煮至烧开，随后转文火煮5分钟。加盐的是多少，就大家平常烧菜时放的量就可以了，加盐是为了更好地去苦涩味。2.待梅子煮得黄黄以后，捞出来放进备好的...
青梅怎么做
1、青梅洗净，去蒂。2、将青梅放入容器中，撒上适量盐。3、轻轻揉搓青梅，粘裹上盐。4、静置几个小时之后，青梅表皮微皱，渗出的水分已经将盐融化。5、此时可以加入凉开水，让淡盐水浸泡青梅。放阴凉处泡2天。6、取出青梅，放入筲箕中，太阳下晒两天。（由于这几天下雨，我只有将青梅放通风处风干，...
青梅怎么腌制脆青梅?
料理步骤：1.青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。此步骤是「杀青」，即利用粗盐破坏梅子的表面、渗入其中，去掉青梅的酸苦涩味。站着弯下腰较能让身体自然出力。2.用木槌从梅子的蒂头处逐一敲裂，有助于腌渍过程入味。注意别太用力，以免碎掉。木槌可用菜刀替代，以菜刀刀背拍打梅子...
青梅怎么吃
问题十:腌青梅怎么做好吃,腌青梅的家常做法 材料 青梅,盐,水 腌青梅做法 1、将青梅洗净,放在有孔盆把青梅上的水倒走。 2、再把青梅装入另一个盆(没孔的),倒入水直至水浸满梅,再放入盐(差不多4斤梅半斤盐),浸入一个晚上。 3、第二天后把盐水留着(不要倒掉,另有用处),将青梅晒上一个星期。
青梅的食用方法青梅怎么食用
首先，将适量的水煮沸，然后将青梅放入沸水中焯水，捞出后吹干。根据个人口味，加入适量的盐进行腌制，通常腌制一个月后即可食用。这样处理的青梅有助于促进消化，缓解腹胀。3. 蜜制青梅 选择新鲜、青绿色的青梅，肉质要坚硬。将青梅放入坛子中，逐层撒上适量的盐，腌制两个月。之后，将腌好的青梅切半...
齐邵广迪： 青梅酒 材料:新鲜青梅1kg冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节);白酒1.8升 (度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好);容器 (消毒杀菌,可密封的) 做法1.将新鲜青梅泡上6~8小时.2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面...3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不.4.等装满以后注入白酒.5.耐心等待3个月以后,你就可以喝了.
永寿县15116232385： 买了青梅回来怎么做青梅酒呢 说得简单点好吗 - ？
齐邵广迪： 我前几天全泡了哦,看你用的瓶子是几斤的,我的是5斤装的,听老人说要用玻璃瓶,这样子才不会影响到酒的味道!1斤半青梅,一斤冰糖,三斤粮食酒,最好能找到那种自酿的米酒,度数不要太高,除非你喜欢喝,要不然酒味盖过青梅的味道,最好20-40度有店有卖的,然后把青梅洗净凉干放青梅时间进去一点冰糖,搞定,封存,只有盖子是不够的,另外还要用封箱胶封一层.3个月以后就可以喝了.时间越久就越好
永寿县15116232385： 如何做青梅子酒 - ？
齐邵广迪： 步骤:1.将买回来的青梅清洗干净,放在阳光下晒一天.2.15斤装的广口玻璃瓶,用清水洗干净,再用高度米酒消毒一下.3.一层青梅,一层冰糖铺垫好.4.加入桂林三花酒,我用的是50度的,用保鲜袋封好盖.5.这瓶是我在2012年4月29日酿制的青梅酒,一年时间的酿制是最好喝的,靠的是耐心.6.用一个漂亮的瓶子另外装起来,睡前喝一杯,是女士最好的美容品.
永寿县15116232385： 青梅酒怎么做 - ？
齐邵广迪： 食材用料青梅1kg 50度包谷酒1kg 冰糖500克相克食物 盐2勺 青梅酒的做法青梅酒的做法图解11.青梅洗净2113,去蒂 青梅酒的做法图解22.将洗干净的青梅放入盆中(切记盆内不能有油),加水没过青梅,放入2勺盐,此步5261骤主要是为了...
永寿县15116232385： 青梅酒怎么酿? - ？
齐邵广迪： 1、青梅(plum),又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一.青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植,后传入日本及东南亚地区,现在世界上主要的产梅地是中国和日本. 2、青梅酒怎么酿: 材料...
永寿县15116232385： 青梅酒的制作方法 - ？
齐邵广迪： 食材主料青梅1000g白酒1000g辅料黄冰糖800g 步骤 1.把材料准备好. 2.青梅去掉果蒂,并加入小许盐. 3.再加入适量清水,泡浸10分钟,用清水冲洗干净. 4.沥干水分. 5.把广口玻璃瓶用水冲洗干净,并沥干水分. 6.瓶里装入青梅,现放入...
永寿县15116232385： 青梅酒是怎样泡制的 - ？
齐邵广迪： 材料:新鲜青梅1kg 冰糖200g~500g(甜味可根据自己的喜好来调节) 广东米酒1.8升(度数不要太高,10~20度以内的大曲比较好) 容器(消毒杀菌,可密封的) 做法: 1.将新鲜青梅泡上6~8小时. 2.擦干水分,将青梅的蒂摘掉,清除蒂把上面不干净的东西. 3.把青梅和冰糖交叉放进杀过菌的瓶子里.不时摇晃一下瓶子,让其分布均匀. 4.等装满以后注入广东米酒 5.耐心等待3个月以后,你就可以喝到淡淡的青梅酒了.如果你有耐心等待的话, 泡上1年以上的青梅酒就更是绝品.
永寿县15116232385： ＂青梅煮酒＂怎么做? - ？
齐邵广迪： 时下青梅已经上市,嚼梅花虽然不过是诗人的YY,但这青梅子倒是可以入口的.介绍一下青梅的两种做法. 一、青梅酒.古人说,“青梅煮酒论英雄”,其实,我们做青梅酒并不需要煮这一工序. 1、将青梅洗净沥干,放砧板上用刀背压一下使...
永寿县15116232385： 青梅酒的做法具体步骤是怎样的? ？
齐邵广迪： 做青梅酒的方法很简单,将梅子、白酒与冰糖一起放入玻璃瓶里 泡制就可以了,比例可以按各人的喜好.下面是其中一种做法:原料:青梅2斤、白酒3斤、黄冰糖半斤到1斤 做法:1. 青梅用加盐的水泡一会儿,冲洗干净,源干水分,放进广口玻璃瓶.2. 在瓶里先放一半的冰糖,然后倒入白酒,不要太满,到瓶子 的五六分满就可以了.3. 盖好盖子,放在阴凉避光的地方.4. 等先放的冰糖完全溶解了,再把剩下的一半冰糖放进去.5•三个月以后就可以喝了,泡一年以上味道更好.叮嘱1. 白酒的度数不用太高,在25度到45度左右就可以,这样 泡出来的梅酒没有太浓的酒味,女性也能喝.当然特别喜欢喝酒的 人,也可以用高度酒.
永寿县15116232385： 怎么样才能泡出清澈的青梅酒 - ？
齐邵广迪： 泡出清澈的青梅酒的小窍门:泡制之前的青梅一定要冲洗干净、去除茎蒂、擦干水分;注入酒水后,一定要密封阴凉处保管. 另外,泡制之后,放在室内阴凉处,有利于促进青梅入味.但是,入味以后,最后放在冰箱内冷藏,随喝随取,这样...
