被遗忘的茶膏文化
主人李佳熟练地从罐中取出几粒形状不规则的“茶膏”,随着水的注入,它们在水面飘浮,如同仙女散花般释放出袅袅丝带,将清水瞬间转变成晶莹的琥珀色。初尝之下,微涩微苦,浓郁的茶香扑鼻而来,瞬间舒缓了冬日的干燥不适,五脏六腑仿佛被温柔抚慰。
我好奇地询问这神奇之物,李佳笑言,这只是普通的茶膏。茶膏,一个古老而又现代的名字,早在清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》中就有记载,黑色如漆的茶膏被誉为醒酒良品,绿色者更佳,功效显著。我渴望品尝“绿色仙丹”,李佳推荐了蒙顿的“鸿运当头”和“黑金”,后者融入了部分老茶,能品出近似七十年老茶的韵味。
品饮“黑金”,茶膏在沸水中迅速融化,内外两圈分明,红如落霞,金光四溢。一口品尝,甘醇绵滑,茶气充盈,药香与枣香交织,汤色清澈。制作过程虽复杂,但低温萃取和干燥的工艺保留了茶膏的原始风味,随着时间的陈化,味道更加醇厚,价值不菲。
茶膏的历史源远流长,从唐朝到清朝,曾是宫廷御品,象征着权力与尊贵。一块清代百年老茶膏在拍卖会上以天价成交,展示了其越陈越香的价值。回忆起鲁迅先生收藏的清宫贡品,不禁让人感叹茶膏的珍贵与历史沉淀。
如今,杯中的茶膏犹如时光的宝石,那杯中流转的茶香,仿佛凝聚了《红楼梦》中妙玉的匠心,苦涩、甘甜、淡泊与悠长,都在这一口茶汤中化为无尽的回味。
张光辉与茶膏的不解之缘
他投入大量资源,亲自走访云南60多座茶山,组织多次试验,最终创立了云南贡润茶叶有限公司,致力于将茶膏这一传统技艺发扬光大。如今,每一片融于清水中,变为红亮茶汤的茶膏,都是张光辉与茶膏缘分的见证。分享贡润祥出品的茶膏,对他来说,不仅是一种乐趣,更是他对中国茶文化传承的执着追求。在...
神秘普洱茶膏的制作工艺
定型后,普洱茶膏可添加各种配料,如乳糖、营养强化剂等,以增加口感和保健功效。从传统6-7克的正方形锦匣装盛,到现代市场上的多样化包装,普洱茶膏不仅在形式上丰富,其科学化的制作工艺使其易于冲泡,具有保健和药用价值。尽管现代技术起源于国外,但中国的茶文化历史深远,早在明清时期,云南茶人已...
追寻普洱茶膏的历史痕迹
1、茶膏的雏形始于唐朝。在中国的历史发展中,唐代是我国茶业和茶叶文化发展史上的一个重要时代,史称“茶兴于唐”。陆羽作《茶经》、建立茶政收税、茶马贸易、民贡与官贡茶品的出现,都标志着茶业在唐代出现了前所未有的繁荣。这期间,茶膏也做为贡品悄然出现,所不同的只是以民贡方式出现。唐代的...
走出茶膏认识的三大误区
贡润祥普洱茶膏不仅是历史的传承,更是现代科技与传统工艺的完美结合。最后,我们不应忽视的是,体验茶膏并非仅仅是品尝,更是一种文化和生活的态度。放下对茶膏的误解,用心品味,你会发现其中蕴含的养生智慧和历史韵味。贡润祥普洱茶膏,就是这股流淌千年的“膏露香”,等待着我们去探索和享受。
【中国第一部茶剧本】封闭空间、光头男和络腮胡、茶_茶剧本
光头男赠送他《茶膏——一种被遗忘的养生文化》一书,解答了他的疑惑。在剧本的结尾,络腮胡对光头男的产品赞不绝口,尽管成本比预期略有增加,但员工的参与和团队氛围的提升让他看到了新的可能性。而光头男则在办公室中,品味着自己的茶,预示着新的茶文化在商务场合的新生与交融。
茶膏是什么
茶膏,是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始,它就成为皇家独享的养生御品,是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”...
普洱茶中的劳斯莱斯——茶膏
当茶膏溶于热水中,它如同有生命的水母,呈现出千变万化的图案,散发出独特的光华。每一滴茶膏都凝聚了大自然的精华,富含微量元素,对人体健康有着显著的益处,被誉为养生圣品。这不仅仅是一种饮品,更是一种文化和历史的载体,是中华民族文化遗产的一部分。通过深入研究和品鉴,我们能更深入地理解...
茶膏是什么
普洱茶膏是中国独有的养生文化,有上千年的制作历史。茶膏是云南特有的乔木大叶种茶叶经加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成了更高一级的固态速溶茶。茶膏是普洱茶有益物质高度浓缩的精华,所以制作普洱茶膏的目的就在于如何更好地保存和提炼...
茶膏简介
作为中国古老的养生文化,茶膏有着上千年的历史,自南唐开始,经宋、清发展,成为皇家养生的专享品。文献如《十国春秋》、《大观茶论》和《本草纲目拾遗》均有记载。近年来,随着普洱茶的热潮,科研人员致力于复原和研究古代茶膏,采用现代科技手段,成功复原了清朝御茶膏,并实现了普洱茶膏的工业化生产...
茶膏另一种品饮文化
宋代的制茶者则开始重视这种现象,通过榨取工艺,成功地将茶膏从茶叶中分离出来,视为珍品。明清时期,普洱茶膏达到了新的高度,清宫御茶房的工匠们改良了宋代的工艺,采用类似低温提取和干燥的方法,使普洱茶膏正式成为独立的品类,并进入新的发展阶段。至此,茶膏的品饮文化得以进一步丰富和提升。
雍梅生长: 一、中国古代茶膏流传工艺分类 历史上中国对茶的专著中,首次出现“膏”始于茶圣陆羽所著的《茶经》,但是这仅仅是出现一个字,距离我们今天所能看到的茶膏还十分遥远.直到南唐时期才真正出现茶膏“金缕耐重儿”,到宋朝又出现了“...
居巢区17512338880: 茶膏到底是什么?都是怎么制作的? - ?
雍梅生长: 茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史.在我国清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室. 南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有茶膏的相关...
居巢区17512338880: 茶膏的制作工艺有哪些? - ?
雍梅生长: 楼上的朋友说的话,比较土,也比较老的办法了,这种做法,有很大的弊端,首先高温加热,普洱茶本身具有的营养物质就会大量的流失,其次,普洱茶本身的农残,重金属都会在膏体里面,对人的身体有极大的危害. 目前市面上还有一种做法是低温萃取,低温干燥,全部是低温的状态下进行,保证普洱茶本身的营养不被流失,再者在萃取过程中又可以剔除农残重金属,可以说是比较科学的做法,好像听说有个叫蒙顿的企业就是这么做的,我喝过他们的红运当头,超赞,茶膏都浮在水的上方,直到融化完.
居巢区17512338880: 普洱茶膏和普洱珍一样吗 - ?
雍梅生长: 茶膏是普洱茶家族的重要成员,历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列,可见茶膏也是普洱茶家族的一员,同样有着悠久的生产历史. 普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,它有很高的营养价值和品饮价值. 同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高,清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶,虽然描述得有点夸张,但恰恰证明了茶膏的珍贵价值. 相比普洱茶,茶膏的便携性非常好,冲泡过程简洁方便卫生. 在口感上,茶膏温和厚重,更像是品饮老茶的感觉,层次感丰富,汤色诱人.
居巢区17512338880: 普洱茶膏到底是什么东东? - ?
雍梅生长: 普洱茶膏始于南唐,成于宋,兴于清,经过了漫长的演变过程,有着悠久的历史.在我国清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室.南唐时的《十国春秋》、宋徽宗《大观茶论》、清朝医学家赵学敏《本草纲目拾遗》等文献上均有普洱茶膏的相关记载.gongrunxiang
居巢区17512338880: 朋友送的普洱茶膏,怎么没有苦味,是不是假的? - ?
雍梅生长: 好的普洱茶膏是没有太多苦味的,有苦味的茶膏多半是用生茶膏温熬制出来的.好的茶膏口感都比较润滑,也比较醇厚,摆放一段时间后香味会更足,汤色透亮不会有任何残渣.而一般用茶粉压制或是大锅熬制的茶膏,是不会发生这种现象的,而且汤色浑浊.
居巢区17512338880: 普洱茶茶膏是怎么做出来的?拜托了各位谢谢普洱茶茶膏是怎么做出来的 ?
雍梅生长: 普洱茶膏是云南历史上普洱“八色“贡茶”之一 ,是采用云南大叶种晒 青毛茶或晒青副茶(茶叶碎片、梗)熬制出来的固体茶汁产品. 1950年,为支援中国人民解放军进...
居巢区17512338880: 普洱茶的茶膏是怎么做出来的? - ?
雍梅生长: 目前,国际上对茶叶的功能性划分,可分为三个层次.第一是营养功能:提供人体所需要的基础营养素,满足人体生存的需要;第二是感官功能:满足人们对色、香、味、形等嗜好的要求;第三是特殊功能:既能满足营养与感官功能,又能增强...
居巢区17512338880: 普洱茶膏的陈化机理是什么??
雍梅生长: 我们知道,普洱茶是需要一段时间的陈化周期,才能使品质趋向“成熟”.这是一个丑小鸭向白天鹅转变的过程. 普洱茶膏也需要陈化的过程,与普洱茶不同的是,它不是“巨变”的过程,而是内部的成分组合产生“细化”的过程.我们也可...