农村建省柴灶为什么要设拦火圈?其目的是什么?

作者&投稿:定菁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1. 拦火圈,也称作挡火圈或分火圈,位于省柴灶燃烧室上端与底锅之间的重要位置。
2. 它的主要功能是控制火焰和烟雾气流的运动方向,以及调节烟气的流速,从而延长易燃气体在灶膛内的燃烧时间。
3. 通过拦火圈的热量聚集和反射作用,柴火产生的热量能多次被锅壁吸收,这显著提高了热能的利用效率。
4. 锅形的拦火圈将锅底部包围,通过控制各部位与锅壁间的缝隙大小来精细调节烟气的流动速度。
5. 传统柴火灶仅有一个简单的灶洞,木柴燃烧过程自然,不仅热效率低,且浪费木材。
6. 现代省柴灶的拦火圈设计,使得燃烧更为充分,火焰和烟气的流动变得有序、有方向、有时长,而非之前的无序排放。
7. 拦火圈的设置是厨房灶台性能提升的关键,它改变了传统灶台的排放方式,提高了木材的使用效率。
8. 在省柴灶的灶膛下方,设计有一个通风道,它有助于将空气引导至灶膛,促进柴禾的完全燃烧,增强火力。
9. 为了进一步提高灶内热场的效率,省柴灶在建造时尽量减小底锅与灶底之间的距离,以扩大炒锅的燃烧面。
10. 这样,在炒锅的半球形与灶内腔上部之间形成了一个环状气流圈,有助于烟火的有序流动,降低烟速,提高热量留存。
11. 使用省柴灶时,烟雾和火焰首先从灶口进入,然后向后移动至对面,被挡火圈遮挡后,沿着挡火圈两侧向灶口方向流动。
12. 接着,火焰和烟雾从灶口上方分为左右两边,最终进入烟筒。这种设计减少了烟气的流速,尽可能地将热量传递给锅体。
13. 这样的设计不仅提高了木材的使用效率,还能确保燃烧的效率,达到节柴的目的。
14. 然而,烟筒的设计也有要求,必须要有足够的抽力,否则灶内火力旺盛时,阻力增大,既影响排烟,也影响燃烧效率,无法达到节柴效果。


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