果子怎么做好吃 果子如何做
作者&投稿：秋沾 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、首先在盆里倒入300克的面粉，倒入三克的酵母粉，十克的白糖，促进酵母发酵，先用筷子搅一搅，打入四个鸡蛋，用筷子充分的搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑面团，这个面团要多给它揉一会儿，如果刚开始粘手的话，可以放一点食用油，最后揉成一个偏软一点的光滑面团，盖上盖子，醒发两倍大。
3、调一个糖油酥，放入两勺面粉，20克的白糖，倒入烧好的热油。搅成这种稀油酥，晾凉备用。
4、面团已经醒好了，里边是满满的蜂窝状，把它取出来放到案板上，给它揉搓一下排气。整理成圆形按扁，用擀面杖擀成一个长方形的大面片儿，往油酥里面放入两克食用盐，十克的椰蓉，再来点儿蜂蜜，继续搅拌均匀，搅成这样子的稠油酥这样就行了。涂上油酥，两边往中间对折，然后再上下对折，接口朝下，用擀面杖再次擀开，擀成这样的就行了。然后两边再往中间折叠，还是接口处朝下，稍微擀薄一些，用刀切成一厘米宽的长条儿。取一个长条儿给它搓圆搓长，然后两个手交错的给它上劲儿。给它打一个结，这样一个果子的生坯就做好了。
5、油温五成热，放入一双筷子，起密集的小泡泡，说尤文已经可以啦，把我们的果子生坯放入锅里，这里一定要记住，全程用中火慢炸，不要开大火，防止炸糊，里面不熟，一会儿的功夫就已经漂浮上来了。给它翻个面，中间要不停地翻面，让它受热均匀，全程大约炸三四分钟，使两面都炸制金黄色，像这种状态呢就可以啦，给它控油捞出看一下我们的油炸小果子就做好了。
都采氯化： 天津果子 材料 面粉200G,鸡蛋一个,泡大粉4g,盐少量 做法 1.200g面粉+一个鸡蛋+4g泡大粉+少量盐,和的软一些,放置一夜 2.面擀成半cm厚的面饼,切出3cm左右的长条,其实随心所欲好了 3.中间用筷子压一道印 4.下油锅炸,注意油温不要太高,来回翻动,我这个有点火大了!
兴隆台区13734547709： 自制大果子的家常做法大全怎么做好吃 - ？
都采氯化： 用料 主料高筋面粉500克膨松剂20克 辅料温水330克 自制大果子的做法1.500克的面加20克的膨松剂拌匀2.温水倒入面粉,用筷子搅拌没有干面即可.3.揉面有点粘手,醒5分钟再揉.4.再揉一次,抹少许油,醒8个小时.5.分两条抻面6.分割相同等条7.两个重叠用筷子压一下8.放200度油锅中炸制,要勤翻.9.控油装盘 烹饪技巧 晚上和面,第二天早晨炸正好.自炸果子卫生又安全,酥脆又好吃.配上自制豆浆,太完美了.
兴隆台区13734547709： 河南果子的做法? - ？
都采氯化： 首先要活面,然后在面里加上糖、油、糖稀.接着把面搓成团放锅里炸.炸到金黄色捞出来就可以了.油炸果子,是河南及北方部分省份特色小吃,也可作休闲时的小零食.麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖.做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”.今天介绍一道双色麻叶的做法,一起来看一下吧. 原料: 面粉、鸡蛋 调料: 去皮白芝麻仁、去皮黑芝麻仁、盐 做法:1、面粉分成两份,一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁,再加上盐、鸡蛋、水和成面团,反复揉匀,醒20分钟. 2、分别将两种颜色的面团用擀面杖擀成薄面片,切成菱形片或三角形片. 3、将切好的麻叶片分别放温油中炸焦即可.
兴隆台区13734547709： 油炸果子的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
都采氯化： 用料 主料面粉200g辅料 鸡蛋 2个 蜂蜜 适量 植物油 适量 炸果子的做法 1. 将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团2. 面团醒二十分钟3. 将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片4. 将擀好的面片切成3cm宽的条5. 将宽条切成菱形片,并在中间划一刀6. 将菱形一角从中间的小口处拿出来,抻直7. 全部做好,锅里倒入适量的油,待油开后放入锅中炸至金黄捞出沥干即可8. 最后的成品,春节时孩子们最爱的零食
兴隆台区13734547709： 小果子的做法大全 - ？
都采氯化： 工具/原料 more 面 (适量) 油 适量 牛奶 适量 白糖 适量 小苏打 适量 方法/步骤1/6分步阅读 发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了.加入碱水揉匀.2/6 和面:(1)先取...
兴隆台区13734547709： 家庭自制煎饼果子怎么做如何做好吃 ？
都采氯化： 食材明细面粉1小碗鸡蛋两个水1小碗油条4-5根火腿肠4-5根葱花1小碟芝麻少许油少... 也可以将做好的煎饼果子切成条,吃起来更省事方便!小窍门做煎饼果子前,先要做...
兴隆台区13734547709： 怎么炸脆果子 - ？
都采氯化： 1、面粉加少许盐,慢慢加入清水,开始揉面,揉成不粘手光滑面团就可以啦!水别放多了,加多了就再加点面粉哈,保证面团不粘手即可.2、揉好的面团盖上保鲜膜,室温下放半个或一个小时,炀面团.3、用擀面杖把炀好的面团擀成薄面片,越薄越好,擀之前在案板上撒少许面粉,擀擀面片后用刀切成一块块面片备用.4、锅内倒入色拉油,大火烧热后放入面片,面片能迅速浮起来的油温整好.面片浮起后变金黄色迅速翻面,二面都炸成金黄色就可以出锅.炸面片时间很短千万注意火候.5、炸好的面片出锅摆盘,趁热吃也是极好的,也可以等凉了用食品袋装好,用来做煎饼果子.注意:面团用擀面杖擀的越薄,炸出来越好看也越脆!炸的时候千万别炸糊了,漂起来成金黄色就可以了.
兴隆台区13734547709： 油炸果子怎么做 - ？
都采氯化： 炸油果子主料面粉十勺 油三分之二锅 芝麻两把 水适量辅料盐适量 炸果子的做法步骤 1. 把水盐芝麻准备好,加入面粉活均匀,分三个小面团好杆2. 杆的和饺子皮差不多厚,也可以再薄些,到时好炸,也脆3. 这是杆好的4. 把圆的切成这种小的5. 也可以切成这种6. 油锅热油,适量温度时放入切好的片7. 两种要分开放,不然不好捞8. 炸至微黄有点白捞出,不然就炸老了9. 这种油容易外溅,所以炸的时候要小心别被油溅到 小贴士 可以用黑芝麻也可以用白芝麻,喜欢吃甜的也可以把盐换成糖
兴隆台区13734547709： 蒙古果子怎么做好吃 - ？
都采氯化： 主料 面粉100g 鸡蛋1个 酸奶30g 糖20g 小苏打 三分之一小勺 辅料 油 适量 步骤1.所有原料放入容器中.2.和成一个光滑的面团,醒两个小时.3.擀成长条形.4.如图这样切成小一些的条状.5.取一个切好的小条,拉长一些.6.从中间切开,两边不切断.7.从中间穿过来两次.全部做好后,再醒十分钟.8.放入油锅中开始炸,先把一面炸成金黄色.9.翻面也炸成金黄色.10.捞出来,沥干油.11.即可上桌食用.
兴隆台区13734547709： 油炸果子怎么做好吃 - ？
都采氯化： 油炸果子怎么做好吃 材料 A 咸味:面粉200g、鸡蛋1只、水适量、盐5g、黑芝麻少许B 甜味:面粉200g、鸡蛋1只、水适量、糖30g 做法 1、甜面团揉好.压面机压好面皮,1档-3档-5档的顺序. 2、咸面团揉好.压面机压好面皮,1档-3档-5档...
