云南菌子图片及名称 云南菌子有哪些

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云南菌子图片及名称

云南的菌子有羊肚菌、牛肝菌、松露、猴头菌、鸡枞菌、竹荪、干巴菌、块菌、见手青等等。羊肚菌菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑，在全世界各地均有栽种，主要生长在腐殖质丰富的沙壤土中。

牛肝菌：牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌，白牛肝菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏。

猴头菌：猴头菌鲜时全部白色，干燥后变为乳白色至浅黄或浅褐色，多生于栎等阔叶树立木上或腐木上，因其味道鲜美而与熊掌、海参、鱼翅并列中国四大名菜，素有“山珍猴头、海味燕窝”之美称。

竹荪：竹荪香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，野生时多生长于楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林里。

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在友速卡： 6月至10月云南吃菌子的季节通常是6月至10月.在这个时期,云南的天气变化大,一会雨一会晴,这种气候条件为菌子的生长提供了良好的环境.云南的菌类资源非常丰富,不同种类的菌子在不同的季节都有采摘的时间.牛肝菌主要生长于云南高海拔地区的松林和冷杉林中,采摘季节一般在6月到10月之间.松茸主要生长于云南高山地区的松林中,采摘季节一般在6月到9月之间.鸡枞菌主要生长于云南低海拔地区的山地林区和竹林中,采摘季节一般在4月到10月之间.蘑菇主要生长于云南的草地、田野和林地中,采摘季节一般在5月到10月之间.毒蛇菌主要生长于云南低海拔地区的山地、草地和森林中,采摘季节一般在6月到9月之间.

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在友速卡： 鸡枞,青头菌,鸡油菌,干巴菌,刷把菌,干巴菌等等,还有很多叫不来名字的!防止中毒:吃菌子多放大蒜,最好不要各种菌子混着吃,干巴菌一定要炒熟!

迎江区13172492601： 昆明特产些什么菌子,那些菌子最好吃?？
在友速卡： 好吃的有牛肝菌、鸡油菌、鸡ZONG菌、干巴菌等.另外还有青头菌、红头菌等也非常不错.

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在友速卡： 云南食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二.

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