营养餐标准是什么啊?

作者&投稿:雀飘 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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营养餐标准是指根据人体所需能量的种类和数量,以及人体所需蛋白质的种类和数量,制定出的一套科学的饮食标准。具体来说,营养餐标准需要考虑到人体的年龄、性别、身高、体重、体型、体力活动水平等因素,以及食物的种类、来源、数量、搭配等因素。

一般来说,一个健康的成年人每天需要摄入适量的七大类食物,包括谷薯杂豆类、蔬果类、畜禽鱼蛋类、奶豆坚果类、油盐类等。其中,谷薯杂豆类可以为人体提供丰富的碳水化合物、B族维生素、蛋白质和膳食纤维;蔬果类是人体维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源;畜禽鱼蛋类富含蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质;奶豆坚果类富含蛋白质、钙和多不饱和脂肪酸;油盐类主要提供纯能量、维生素E和氯、钠元素。

在制定营养餐标准时,应该注意食物的多样性和搭配,以及食物的烹饪方式和食用量。一般来说,每天至少应该摄入12种以上的食物,每周应该摄入25种以上的食物。同时,应该注意控制食用油的用量,适量摄入蛋白质和奶制品,避免过多摄入高热量、高盐、高糖食品。

此外,针对不同年龄段、不同身体状况和不同职业的人群,营养餐标准也应该有所调整。例如,孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群,需要额外补充一些营养素,如钙、铁、锌等;而从事重体力劳动或运动员等职业的人群,则需要增加蛋白质和能量的摄入量。

总之,营养餐标准的制定应该根据个人具体情况来定,并且需要结合个人的身体状况和饮食习惯进行合理的安排。



小学生午餐由公开招标的中标送餐公司负责送餐。一般分普通餐和回族餐,费用在12.5元——14元之间。根据法律的要求 法律分析:义务教育营养餐补助标准根据各地条件不同而适当调整。

法律依据:教育部、中宣部等十五部门《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》

第十三条 试点县和学校根据地方特点,按照安全、营养、卫生的标准,因地制宜确定适合当地学宏姿生的供餐内容。

(一)供餐形式。以完整的午餐为主,无法提供午餐的学校可以选择加餐或课间餐。

(二)供餐食品。必须符合有关食品安全标准和营养要求,确保食品新鲜安全。供餐食品特别是加餐应以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主,不得以保健品、含乳饮料等替代。有条件的学销空校可适度开展勤工俭学,补充食品原料供应。

(三)供餐食谱。参照有关营养标准,结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况蔽斗绝,科学制定供餐食谱,做到搭配合理、营养均衡。

第十四条 试点县和学校根据不同情况,确定供餐模式,以学校食堂供餐为主,企业(单位)供餐模式为辅。对一些偏远地区暂时不具备食堂供餐和企业(单位)供餐条件的学校和教学点,可实行家庭(个人)托餐。

(一)学校食堂供餐。由学校食堂为学生提供就餐服务。

(二)企业(单位)供餐。向具备资质的餐饮企业、单位集体食堂购买供餐服务。

(三)家庭(个人)托餐。由学校附近家庭或个人,在严格规范准入的前提下,承担学生就餐服务。

试点地区应加快学校食堂(伙房)建设与改造,在一定过渡期内,逐步以学校食堂供餐替代校外供餐。具体过渡期由省级政府统筹确定。




郑州中原区学生营养餐配餐标准是什么?
根据郑州市中原区教育局发布的《关于做好中小学生膳食营养配餐工作的通知》,中原区小学生的配餐标准最新如下:1. 每人每餐不低于15元,每天不低于30元;2. 每天的主食必须满足学生的需求,每人每餐不少于150克;3. 每天供应的蔬菜不少于150克,水果不少于100克;4. 每周供应不少于2次的豆制品,不...

晚餐的营养标准是什么
从健康角度,晚餐可以按照这个黄金比例安排,蔬菜:肉:饭 = 2:1:1。这里的蔬菜不包括土豆、山药等淀粉类蔬菜,肉类可以用豆制品(比如豆腐、豆干等)和海产品替换,饭代表所有淀粉类食物,比如杂粮米饭、红薯等。如果早餐和午餐没有摄入足量蔬菜,晚餐的蔬菜、肉、饭比例可以增加到3:1:1。多吃蔬菜还...

营养餐室内温度湿度规定多少
营养餐室内温度规定0至30度,营养餐室内湿度规定百分之30至百分之70。营养餐是按照全面的、科学的、均衡的营养来选配食物的。营养餐是教育机构专项拨款,购买食物,合理搭配,制作的午餐,以提高学生身体素质,所以孩子不喜欢的仍然是营养餐,营养不以孩子的好恶为转移。营养餐标准 营养健康食堂每餐供应的...

营养早餐的标准是什么
主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。早餐指在早上享用的餐。世界各地的早餐食品均有不同,通常都会包括一种具丰富碳水化合物的食品,配上一种含高蛋白质的食品,再加上一种饮料。早餐是一天中最不轻易转变成脂肪的一餐,因此一定要摄进主食。早餐所供给的热量占全天的30%,这个主要是靠主食来供给的。

2021年中小学生营养午餐收多少钱
每餐收费9元。一、营养餐差额补助原则 1.2021年我市义务教育营养餐补助基准标准为:小学每生每餐8.0元\/餐,初中每生每餐8.5元\/餐。2.补助天数时间参照省定要求,每学期按100天予以计算。3.若学校收费低于基准标准,则按实补助;若学校收费高于基准标准,超出部分由学校自筹解决。二、营养餐差额补助...

高中生最实在的营养三餐是什么?
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河南省营养餐标准米,肉菜如何分配?
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晚餐的营养标准是什么
早上吃得象皇上,中午吃得象平民,晚上吃得象乞丐是最好的饮食之道。 晚上6点左右吃饭最好 晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事。 首先,晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上...

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