看看绿茶的种类有哪些

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~ 茶叶大致可以分为红茶、黑茶、青茶、绿茶等等,绿茶是人们日常生活中比较常饮用的一种。绿茶的种类根据不同的条件又可以分为很多类型,因为绿茶种类繁多大家可能很混乱,我们就来看看绿茶的种类有哪些。
绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。
炒青绿茶:由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。在炒青绿茶中,因其制茶方法不同,又有称为特种炒青绿茶,为了保持叶形完整,最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、金奖惠明等等。
烘青绿茶:是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全要主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
晒青绿茶:是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。
蒸青绿茶:以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本,相沿至今;而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性,形成干茶色泽深绿,茶汤浅绿和茶底青绿的"三绿"的品质特征,但香气较闷带青气,涩味也较重,不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要,我国从80年代中期以来,也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露,产于湖北恩施;中国煎茶,产于浙江、福建和安徽三省。
以上就是绿茶的种类划,是按照制作工艺的不同来划分的,是区分绿茶种类最常用的一种方式。中国的很多地方都产绿茶,所以绿茶的种类也很复杂。不过绿茶的保健功效还是很多的,是非常健康的饮品。


绿茶有哪些
绿茶有哪些 以上就是一些常见的绿茶种类啦!每种绿茶都有自己独特的口感和香气,大家可以根据自己的口味选择适合自己的绿茶哦! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换一...

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中国绿茶有哪些
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绿茶有哪些种类
3、庐山云雾 庐山种茶历史悠久,庐山云雾创制于汉代,宋朝时期被列为“贡茶”,也是我国十大名茶之一。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/728da9773912b31ba8051cac8b18367adbb4e1ce"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/728da9773912b31ba8051cac8b18367...

绿茶的种类主要有七大品种
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峨眉竹叶青(Emei Zhuyeqing):产于四川峨眉山地区,是中国著名的绿茶。峨眉竹叶青茶叶呈扁平光滑状,色泽绿润,汤色清澈,具有独特的兰花香。以上仅为中国绿茶的部分种类,实际上中国绿茶的种类繁多,各具特色。不同地区的绿茶因为气候、土壤、茶树品种等因素的差异,形成了各自独特的风味。品茗绿茶,既能...

绿茶有哪些种类
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绿茶有哪些品种
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