寿司怎么做的方法步骤

作者&投稿:箕畅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、准备材料:米饭一份、火腿一根、紫菜片或者海苔片几张、黄瓜一根、胡萝卜一根、鸡蛋三个、寿司醋一份。
2、蒸米饭,趁热加入寿司醋(米饭:醋 按5:1) 搅拌均匀,凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋,也可以自己调制(盐、糖、醋按1∶5∶10),寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋,所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。
3、煎鸡蛋饼切丝,自己喜欢的黄瓜,胡萝卜,火腿等切丝待用(喜欢肉松呀辣椒酱,沙拉酱之类的同学,也请准备好这些食材待用)。
4、在案板上铺上寿司帘,然后取一张海苔片或者紫菜片放正。
5、在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ,根据自己的喜好掌握厚薄度,没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起
6、然后就是铺菜菜了,之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可
7、最后一道工序,就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是,刀往前推的时候顺势用力往下切,刀往后拉的时候要平着拉回来,这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦。


家庭做寿司最简单的方法
主料:米饭;辅料:黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋、盐、芝麻油、芥末粉。做饭步骤:1、准备寿司米饭,寿司米饭用优质大米就可以,当然如果用普通米加糯米,口感更好,更有嚼头。煮米饭时可以放少许盐,注意米饭不要做的太软;2、米饭做好后再放入芝麻油和芥末粉,用温水将其融化,喜欢吃酸的放点寿司醋,...

寿司的详细制作方法
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日本寿司的制作方法和步骤
日本寿司的制作方法和步骤1 寿司的做法 首先米饭蒸熟晾着。准备各种你喜欢的食材。摊一些蛋皮。然后取来竹帘,把一张海苔铺在上面。把醋加到饭里拌匀。把米饭均匀的铺在上面,做之前双手要先沾一下水,这样米才不会粘在手上。放上蛋皮,抹上番茄酱。再放黄瓜丝,火腿丝,生菜,萝卜干,肉松。...

新手寿司的做法步骤图,新手寿司怎么做好吃
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2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐,煮起来比较黏的大米等寿司食用材料,根据食用人数和食量适当购置;包寿司步骤:1、煮米饭,根据食用人数判断要煮多少,因为寿司可以用来做辅食,建议不要太多,2人份量的大米足够;2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的...

...最好荤的素的两种都有,怎么做,方法详细点谢谢!!!
有新鲜的生鱼固然好,没有怎么办呢?在餐馆的时候,有的时候鱼不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比较喜欢吃熟鱼,味道浓些。比如三纹鱼,可以用点盐,和蒜煎熟,然后切成小条放到寿司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉酱,放到寿司里。还有蟹肉棒,这个东东是用鱼肉做的,并不是真正的蟹肉,味道也...

土司怎么用烤箱做
烤箱烤吐司温度时间多少 烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司进炉后上火马上调到120°,大约35分钟。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。烤箱烤土司的做法 步骤如下:主料 高粉250g,糖35g...

寿司怎么做啊?教我几种简单的做法吧!
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怎么做寿司 详细步骤
食材 食谱热量:3150(大卡)主料 米饭一份 火腿一根 方法\/步骤 主料准备:蒸米饭,趁热加入寿司醋(米饭:醋 按5:1) 搅拌均匀,凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋,也可以自己调制(盐、糖、醋按1∶5∶10),寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋,所以这一...

做寿司的步骤?
主料:米饭1碗、海苔1张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个 步骤:1、准备食材。2、鸡蛋摊成鸡蛋饼。3、鸡蛋饼切成长条,胡萝卜切长条,黄瓜切长条备用。4、准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。5、放一张海苔。6、平铺一层米饭。7、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。8、再加入一些XO酱。9、...

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孟莫肝水: 做寿司需要先将寿司竹卷铺开,放一张保鲜膜,再放上一张烤紫菜,把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上,再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠,放上肉松,挤些沙拉酱;将小...

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孟莫肝水: 1、材料:糯米,大米,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,沙拉酱 寿司海苔 做法:把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭.2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用.3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右.4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条.5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜,再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上(用勺子蘸水轻轻压一下),海苔前端留出一段.6、将黄瓜条火腿条,蛋条.沙拉放在寿司饭上,用竹帘卷起、压紧,然后把刀蘸一下水,切成段就可以了.

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孟莫肝水: 1、第一步:将白糖,白醋,和盐一起拌匀,就做好寿司醋.1、第二步:做寿司,寿司饭是关键.最好用日本米,煮米前要洗米,用饭勺或是木棍搅拌,直到水清为止.水略多一点.电饭煲煲好后,趁热将寿司醋倒入拌匀,直到饭有酸味为止,并用电风扇吹凉,这就是寿司饭.2、第三步:把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好.将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻.饭要铺的松,不要压扁饭粒.在米饭中间加入任何合你口味的馅料,如新鲜的三文鱼片,蟹肉,鲜贝等,不喜欢吃海鲜的可以加蘑菇,黄瓜,咸菜,香肠,鸡蛋等.之后顺势用竹席将紫菜卷起,保持形状1分钟.3、第四步切:在刀上沾些水,免得粘.出刀要快.根据自己个人喜好和需求,一条寿司可以切成4~8片.

上甘岭区19260997102: 寿司的制作方法(寿司的制作方法是什么)
孟莫肝水: 1、将黄瓜、胡萝卜和火腿切成条状,在碗里打两个鸡蛋,搅拌.将米饭放入碗中,倒入白醋、糖和盐搅拌均匀.2、锅里倒油,倒入鸡蛋,底部铺上竹帘,上面铺一层保鲜膜,将米饭均匀的铺在铺好的紫菜片上.3、在米饭上刷一层沙拉酱,然后加入火腿肠、胡萝卜、黄瓜和鸡蛋,用竹帘卷起来,用刀切成小块,即可食用.

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孟莫肝水: 1、寿司的做法有两种,一种是饭团式,一种是卷.2、当然还有刺身(也就是大家说得生鱼片,这个东东很讲究刀工,和鱼的新鲜度.3、1,煮一锅熟米饭,待用;2,大...

上甘岭区19260997102: 寿司的制作方法和步骤视频(寿司的制作方法)
孟莫肝水: 1、寿司的选料 寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广.寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米 ,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,...

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孟莫肝水: 一、寿司醋调法 材料:白醋600ml、白糖500克、盐80克 做法:将以上三种材料放进锅中,置于炉上小火搅拌至糖溶化即可.醋不可烧开,以免酸度减低. 二、寿司饭的煮法 1、食用米+糯米以10:1(或7:3)比例,即可煮出又软又粘的寿司饭. ...

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孟莫肝水: 1、简易的吧2、米饭,火腿,黄瓜,鸡蛋,紫菜(成张的),胡萝卜(根据个人口味) ,牛奶盒(大的,里面是锡纸的)3、火腿,黄瓜切条,鸡蛋摊成蛋饼(使用平底锅就容易成形,在打完蛋后加入少许水,盐,面粉,搅拌均匀,容易做成薄薄的蛋饼)4、牛奶盒用剪刀剪下不要的部分(嘴部),只留着平整的部分.5、紫菜铺在牛奶盒纸上,然后米饭平铺在牛奶盒纸上,厚薄自己掌握,然后是蛋饼,中间是火腿条和黄瓜条等颜色鲜艳的自己喜欢的东西(也可以是水果类把)然后用纸像竹片(日本做寿司用的),一样把他们卷起来(小心的压实),要有耐心和不怕多次失败的勇气,呵呵. 最后是把长柱状的寿司切成段,然后放在盘子里,还有装饰写萝卜花什么的,好显得高档些,哈哈.

上甘岭区19260997102: 做寿司的步骤? -
孟莫肝水: 一、 材料 馅料:胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、 鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的.比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等.而且可以放一种或者多种.创造出不同口味的寿司. 外层材料:米饭、片状的海苔...

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