改良月饼的做法步骤图，改良月饼怎么做好吃
食材
主料低筋面粉190g玉米油100g杏仁粉30g糖粉50g奶粉20g鸡蛋50g泡打粉1.1g（1/4勺）小苏打1.3g（1/4勺）月饼馅料225g 辅料9连模具1个全蛋液适量63月饼花片一个
步骤
玉米油版改良月饼的做法步骤11.准备好材料.
玉米油版改良月饼的做法步骤22.馅料提前分好，每个25g。
玉米油版改良月饼的做法步骤33.玉米油和糖粉放入盆中。
玉米油版改良月饼的做法步骤44.用电动打蛋器低速搅打成炼乳状。
玉米油版改良月饼的做法步骤55.加入一个50g左右的鸡蛋，用电动打蛋器打均匀。
玉米油版改良月饼的做法步骤66.加入奶粉，用的打蛋器搅拌均匀。
玉米油版改良月饼的做法步骤77.加入杏仁粉用手动打蛋器搅拌均匀。
玉米油版改良月饼的做法步骤88.加入提前过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打，用刮刀按压成团。
玉米油版改良月饼的做法步骤99.和好的面团。
玉米油版改良月饼的做法步骤1010.面团分成9份。
玉米油版改良月饼的做法步骤1111.取一份面团，用手按成小窝。
玉米油版改良月饼的做法步骤1212.放入一个馅料。
玉米油版改良月饼的做法步骤1313.用虎口慢慢推压。
玉米油版改良月饼的做法步骤1414.包严实，捏紧。
玉米油版改良月饼的做法步骤1515.放入模具按压平整（我没有9连模具，用的12连模具）
玉米油版改良月饼的做法步骤1616.用63g月饼模具片按出花纹。
玉米油版改良月饼的做法步骤1717.月饼全部按压出花纹。
玉米油版改良月饼的做法步骤1818.表面刷上全蛋液。
玉米油版改良月饼的做法步骤1919.放入提前预热好的烤箱170度上下火中层烤20分钟。
玉米油版改良月饼的做法步骤2020.出炉后晾凉，脱模，放入保鲜盒保存。
1.准备好材料。
2.鸡蛋打散。
3.放入白糖用打蛋器搅打均匀。
4.放入麦芽糖。
5.因为麦芽糖不容易融化，所以放到40度的温水里面，隔水搅打至融化。
6.放入玉米油搅拌融合。
7.筛入低粉、泡打粉和小苏打。
8.和成面团。开始面有点稀，放置20分钟后就挺实了。
9.先把馅料分成9份。
10.把饧发好的面分成9份。
11.带上一次性手套拿起一个面团按扁。
12.放上一个馅料。
13.像包包子一样收口捏严。
14.放入12连蛋糕模具里面按扁。用叉子按上你喜欢的花纹。
15.月饼表面刷上蛋黄和蜂蜜调好的液体。
16.放入提前预热好的烤箱180度上下火中下层烤20分钟。
17.烤好后脱模晾凉，装保鲜盒保存。
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作文怎么写
快速作文没有秘诀，没有魔图，只要通过严格训练，就能出成果，问题是要有科学的训练方法和步骤。我每接手一个班，都严格按照下列五个步骤进行训练。(一)素质训练，也叫基础训练 快速作文训练的中心是“快”，这种训练是在学生具有一定的写作基础和掌握了一定的写作技巧的基础上求“快”、求“好”的训练...
斋苗前列： 一、老式月饼的配料:鸭蛋黄、红豆沙馅、鸡蛋 老式月饼的调料:白糖浆、枧水、花生油 老式月饼的做法:1、将白糖浆、枧水、花生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、枧水、花生油的比例依次为5:4:1.4:1;2、把和好的面揪成...
南开区18685639770： 改良月饼的做法,改良月饼怎么做好吃,改良月饼 - ？
斋苗前列： 改良月饼 用料 低筋面粉 210克 黄油 85克 糖粉 60克 奶粉 20克 鸡蛋 1个,大约50克左右 馅料 适量 全蛋液 适量 小苏打 1.5克 改良(发面)月饼的做法 1:黄油室温软化后,加入糖粉打发到体积蓬松 2:分两到三次加入打散的蛋液,继续打发 3:加入奶粉继续搅打融合 4:面粉和小苏打混合过筛两次后筛入黄油糊里翻拌成面团 5:馅料分成均匀的9份,面团也平均分成9份 6:面团包好馅料后放进九连模,用手掌压平 7:用50克的月饼花片在做好的月饼表面印出花纹 8:表面刷上一层蛋液烤箱提前十分钟预热,上下火170度,烘烤20分钟左右拿出后脱模,凉透后密封保存,放一天后口感更佳
南开区18685639770： 改良月饼的做法 - ？
斋苗前列： 改良月饼的做法 用料:红曲粉8克、普通面粉(中筋面粉) 200克、转化糖浆140克、花生油30克、枧水4克、月饼馅随各人喜好(莲蓉,豆沙都可以)、可可粉4克1、将面粉和红曲粉,可可粉混合过筛备用(不可省略).目的是让各种粉均匀混合,后面和面颜色一致.2、然后将转化糖浆、玉米油、枧水混合均匀即可.3、加入过筛好的粉类,再带上手套用手揉成团,放冰箱冷藏1-2小时.4、冷藏好后,把面团均匀分割(现在是做面皮),一个大概16-18g.5、然后把准备好的豆沙馅拿出来,分成一个个面团.6、再把豆沙馅放进面皮里包好,然后用模具定型即可.7、入烤箱前喷水,直接180度烤30分钟,拿出即可食用.
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斋苗前列： 1、准备白糖60g,花生油100g,蜂蜜45g,水35g,小苏打3g,搅拌均匀.2、筛入280克面粉.3、做面团,盖上保鲜膜,醒发3小时.4、再准备30克红豆沙,放入冰箱冷冻半小时.5、将醒发好的面团分成每小份20克.6、裹着豆沙馅.7、在模具上撒上淀粉,放入月饼压出花形.8、烤盘预热5分钟,放上吸油纸,放上月饼.9、刷一层蛋液,盖上盖子小火炖五分钟.10、把它翻过来,再烤五分钟,直到外壳变硬.
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斋苗前列： ◆制作过程:首先要和面,把备好的面粉和成面团,在这个过程中要往面粉中加入蜂糖浆、碱水、生油.到底加多少,大概可按5:4:1.4:1这样一个比例加入揉和,要反复揉和直到面成团.接下来就把和好的面团揪成大小相同的小面团,并擀成一...
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斋苗前列： 冰皮月饼做法详细图解在众多的月饼品种当中,冰皮月饼一直受到人们的青睐.配合不同口味和色彩缤纷的冰皮象征着浪漫与温情.在中秋佳节来临之际,如能亲手DIY一盒精品冰皮月饼来馈赠亲友,将是一份珍贵得体的节日礼物!冰皮月饼许...
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斋苗前列： 原来是面粉的,可以改成玉米面或是其它面做啊.原来的馅再改下,就成了.
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斋苗前列： 月饼的做法步骤1. 枧水加入加热的糖浆里拌匀2. 再加入植物油、吉士粉拌匀3. 面粉筛入糖油浆中用橡皮刀拌混合成团,室温下醒4个小时4. 咸蛋黄用白酒腌制去腥味,然后放入烤箱160度烤20分钟至熟5. 面团分成小块搓圆,红豆沙,绿豆沙搓成圆形,皮和馅的比例是2:8.蛋黄包入红豆沙中,搓圆6. 一块面皮压扁,中心放上豆沙,把饼皮慢慢往上推,包裹住豆沙,团成球形7. 在圆球上拍一点面粉,把圆球面团放进月饼模子8. 烤盘垫锡纸,在烤盘上压出月饼9. 表面喷水,烤箱200度预热后,放中层烤十分钟后,取出晾5分钟,稍凉后表皮刷上蛋液(蛋黄和蛋白比例是2:1),继续烤至饼成金黄色取出即可,完全冷却后的月饼放入密闭容器中回油
南开区18685639770： 月饼的做法,怎么做月饼,自己做月饼步骤图 - ？
斋苗前列： 材料 月饼皮:,中筋面粉150克,吉士粉(奶粉也可)8克,转化糖浆113克,枧水2克,熟花生油40克,盐1克,五仁馅:,去皮熟花生,熟瓜子仁,熟黑白芝麻,熟核桃仁,熟美国大杏仁和葡萄干160克,白砂糖80克,麦芽糖50克,熟糯米粉...
