洋葱怎么切不辣眼睛,切洋葱的小技巧
切洋葱时辣眼睛怎么办?怎么切洋葱不辣眼睛?
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
洋葱营养美味,就是切的时候比较烦人,洋葱的辛辣味太重,在切的时候洋葱会释放出一种叫蒜氨酸酶的气体,这种气体和眼睛里的水分相遇后就会产生化学反应产生泪水,所以眼泪就会不由自主的往下掉。在切洋葱的痛苦过程中,人们总结了很多好用的方法,下面我就来说说都有些什么样的方法,以后切洋葱就再也不怕掉眼泪了。
如何切洋葱不辣眼:
1、用一个大一点的碗装三分之二的水,把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切,症状可以明显改变。
2、把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会,低温可以让刺激性分子变质,从而能改变刺激眼睛流泪。
3、把洋葱对半切开清新一下,切的时候刀上也要用水冲一下,这样可以缓解气体刺激眼睛。
4、戴墨镜、用湿毛巾捂住眼睛上方,用纸巾塞鼻孔、咬筷子、切的时候嘴巴里含一口水的方法也都可以减轻症状。
洋葱怎么切不流泪?
切过洋葱的人都有被呛得流眼泪的经历。这是因为洋葱里含有一种叫做蒜胺酸酶的物质。平时它“跑”不出来,但只要洋葱被切开,它就会转化为一种气体状的化学物质释放到空气中。当这种化学物质与眼睛接触后,便会刺激人眼部角膜的神经末梢。于是人体就通过神经系统命令泪腺分泌眼泪,把这种刺激性物质冲走。
那么洋葱怎么切不流泪呢?下面小编教你几个技巧:
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛,却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些,再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔,它和鼻梁、咽喉相通,用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激,泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合,会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时,将筷子横过来衔在嘴里,这样眼泪就不会流出来,因为衔着筷子口腔内就会变干燥,体内就会分泌唾液,与切洋葱时流出的眼泪相比,唾液会率先流出,因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉,将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热,加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前,最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了。
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了。
10、塞纸巾。虽然不太雅观,但却是最简单的秘诀,请往鼻孔里塞入纸巾吧,因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。
如果已经“泪流满面”时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!
需注意的是,洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失,因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的
切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。防止的方法是:
1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!)
切葱的道理应该是一样的
试试吧!!
把洋葱在冷水里泡一下。先把洋葱去皮,从中间剖开,提前在冷水中浸泡二十分钟左右,切的时候就不会辣眼睛了。
把洋葱在冰箱里冻一下。可以提前把洋葱放冰箱里冷藏,如果急需的话可以冷冻室里冻几分钟,再拿出来切的时候就不会辣眼睛了。
开着抽油烟机。切洋葱时可在离油烟机近的地方,把油烟机打开,这样辣味直接就被抽出去了,切的时候就不会辣眼睛了。
怎样切葱不辣眼睛
切葱辣眼,其实简单的方法就是大家找一个眼镜戴上,墨镜平光镜什么的都可以,有效果,反正就带一会,墨镜也不碍事。还有一个办法就是旁边放一勺盐,然后打开窗户通风,也是很有效果的,辣的味道会很快地吹散掉。
怎么切大葱不辣眼睛
怎么切大葱不辣眼睛 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切。5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是...
怎样切葱不辣眼睛?
切洋葱前将洋葱浸入热水中3分钟后,再切即可不流眼泪。 *切的时候,把刀或洋葱不断地放冷水中浸一下,或者用食盐或食油擦刀,或用胡萝卜片擦刀,都可解决刺眼的问题。 *如果把冻洋葱放在清水中浸泡;不仅切时不刺激眼睛,而且可使洋葱复鲜。
怎样切葱花不辣眼睛
在切葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,切的时候挥发性物质就会变少,不再向以前那样刺激啦。2 将洋葱对半切开后,先泡一下凉水或者放冰箱里一会儿,再切 3 把洋葱扔微波炉里叮一下,再拿出来切皮会很好去的哦 4 切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错!(天干物燥,小心...
怎么切大葱不辣眼睛
怎么切大葱不辣眼睛 把葱洗干净以后放到冰箱的冷冻室冷冻2到3分钟取出,这样在切就可以不辣眼睛不流眼泪了,这个小窍门同样可以使用到其它辣眼睛的蔬菜。space 大葱为什么会辣眼睛 切葱会流泪,是因含有硫化物质的辣味成分,此成分有很强的刺激性,因具挥发性而刺激眼睛造成流泪。当温度愈高或...
切大葱怎么不辣眼睛的好办法
用卫生纸堵住鼻孔就行了,因为辣味是通过鼻子呼吸窜到眼睛的,所以你会流泪,这个方法很管用
怎么切葱头不辣眼
洋葱加热切,可有效减轻切洋葱时眼睛的不适感。洋葱是俄罗斯人最喜爱的蔬菜之一,也是他们一日三餐离不开的蔬菜。由于俄罗斯夏短冬长,日照不足,所以新鲜的时令蔬菜和水果很少,也很难储存,特别是在漫长的冬季,土豆、胡萝卜、洋葱、圆白菜更是被俄罗斯人称为餐桌上的“四大天王”,陪伴着千家万户熬过...
洋葱怎么切不辣眼睛
做法:切洋葱前,用干净的棉布,沾上植物油抹在菜刀上即可。4、水中切洋葱:如果尝试以上方法后,仍然感觉辣眼睛,那么可以试试直接端一盘水,在水下面切洋葱,这样挥发出来的葱蒜辣素,就大多数都溶解在水里面了。以上就是洋葱怎么切不辣眼睛的介绍了,希望对你有帮助。
怎么切洋葱不辣眼睛
2、微波炉加热法。将洋葱放入微波炉加热30秒,之后再切就不会辣眼睛了,因为洋葱内的刺激性物质不耐热,加热后易改变性质,之后切即不会辣眼睛。3、快速冷冻法。将洋葱放入冰箱冷冻室快速冷冻1分钟,之后取出趁冷快速切好,就不会辣眼睛,因为洋葱内的刺激性物质冷冻后不易挥发,实测有效。切洋葱流泪...
洋葱怎么不辣眼睛怎么切
洋葱怎么不辣眼睛怎么切 洋葱怎么不辣眼睛怎么切,洋葱是我们生活中一种常见的食物,无论是生吃和熟吃都好吃。而且洋葱还有丰富的营养价值、功效和作用,但是洋葱很容易辣眼睛,那么洋葱怎么不辣眼睛怎么切?洋葱怎么不辣眼睛怎么切1 1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱,这样可以控制洋葱里面气体的...
良剑卫乐: 洋葱营养美味,就是切的时候比较烦人,洋葱的辛辣味太重,在切的时候洋葱会释放出一种叫蒜氨酸酶的气体,这种气体和眼睛里的水分相遇后就会产生化学反应产生泪水,所以眼泪就会不由自主的往下掉.在切洋葱的痛苦过程中,人们总结了...
冷水江市18769037106: 喜欢吃洋葱,怎么切洋葱才能不辣眼睛? - ?
良剑卫乐: 很多的人都喜欢吃洋葱,但是切洋葱这件事情是非常让人痛苦的,洋葱所散发出来的气味是非常辣眼睛的,能够让眼睛熏的直流眼泪.所以说一般喜欢吃洋葱的人都不喜欢切洋葱,但是怎么样先洋葱才能不被辣眼睛, 这是有窍门的,在切洋葱...
冷水江市18769037106: 切洋葱怎样不辣眼睛 - ?
良剑卫乐: 切洋葱不辣眼睛推荐方法如下: 1,把洋葱在冷水里泡一下.先把洋葱去皮,从中间剖开,提前在冷水中浸泡二十分钟左右,切的时候就不会辣眼睛了. 2,把洋葱在冰箱里冻一下.可以提前把洋葱放冰箱里冷藏,如果急需的话可以冷冻室里冻几分钟,再拿出来切的时候就不会辣眼睛了. 3,开着抽油烟机.切洋葱时可在离油烟机近的地方,把油烟机打开,这样辣味直接就被抽出去了,切的时候就不会辣眼睛了.
冷水江市18769037106: 洋葱怎么样切才比较不会辣眼睛? ?
良剑卫乐: 洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的.所以只要把鼻子塞上纸巾切,就没事了. 8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.效果不错!(呵呵,很好玩.够另类!!!) 9.如果已经"泪流满面"时,可打
冷水江市18769037106: 如何切洋葱才能不刺激眼睛?
良剑卫乐: 切洋葱时,洋葱被切开的剖面会挥发出刺激性的气体,它刺激眼睛、鼻子,会令人泪液分泌不止.如何能做到切洋葱不流泪呢?如果把洋葱浸在一盆水中,在盆底水下切开...
冷水江市18769037106: 怎么切洋葱不辣眼睛??
良剑卫乐:第一种方法:把洋葱剖好,从中间切开,放在冰箱的冷冻阁里面冻3到5分钟,再拿出来切就不会辣眼睛了. 第二种方法:如果没有冰箱的话也有办法,把剖好的洋葱话在水中泡10分钟,在切的时候在旁边放一碗水, 同时嘴里面含一口水
冷水江市18769037106: 怎么切洋葱才能不辣眼睛?
良剑卫乐: 1.用纸巾塞住鼻子,然后切洋葱,就不会流眼泪 2.切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了 3.把洋葱放在冰箱里冷冻后再拿出来切就不辣眼睛 4.洋葱浸泡在温水中,然后再拿出来切,就可以避免眼睛受刺激.
冷水江市18769037106: 怎样切洋葱不会辣眼睛??
良剑卫乐: 可以在刀上抹油或者是水再切,这样就不会辣眼睛了.不过推荐用水,油不是很方便.还有就是可以先把洋葱对切成两半,然后在水里面泡一下再切.
冷水江市18769037106: 切洋葱的时候怎么才能不辣??
良剑卫乐: 切洋葱的时候怎么不辣的几个技巧:1、在流水中切洋葱.在流水中切洋葱,这样可以掌握洋葱里面气体的挥发,然而固然这样不刺激眼睛,却很浪费水.这招不推荐.2、把洋葱放入冰箱中冷藏.在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏,5-10分钟...
冷水江市18769037106: 切洋葱不辣眼睛的窍门?
良剑卫乐: 切洋葱不辣眼眼的办法很简单:就是把菜刀沾水切开洋葱两半,再把洋葱沾水再切就不会辣到眼睛了.