自制豆沙馅怎么做好吃又简单，做法图解分享，德才烘焙
主料
小麦面粉
1000g
豆沙馅
500g
辅料
纯碱
10g
面肥
适量
步骤
1.面肥加适量的温水
2.加面粉和成面团，盖盖等待发酵
3.发酵好的面团（发酵了8小时）
4.准备大约10克纯碱，加少量温水溶化成碱水
5.将碱水放在发酵好的面团里，揉均匀
6.将面团放面板上
7.面团揉光滑揪成面剂子
8.面剂子揉光滑，擀皮
9.准备自制的豆沙馅
10.面皮上放适量的豆沙馅
11.捏成包子的形状
12.封口朝下做成馒头的形状
13.做好的豆沙包
14.摆放在蒸锅里
15.盖盖上汽蒸20分钟，关火虚蒸3分钟
16.蒸好的豆沙包。
小贴士
纯碱水放进去和面团揉均匀闻着没有酸味，纯碱放的量就正好。
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红豆（赤小豆） (适量)
红糖 (适量)
水 (适量)
玉米油 (一小匙)
方法/步骤
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红豆先洗净，放在电炖锅瓷内胆中，加入沸水，盖盖，浸泡一整晚。
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第二天早上会看到豆已经涨发开了，水会少掉一点，这时再加一些水进去至8分满，放入微波炉高火转1分钟，再放在炖锅的加热座里开始炖煮。
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大约炖煮2小时左右会看到红豆汤起沙了，切断电源，将煮好的红豆连汤一起倒在一个不粘锅里。
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小火加热红豆汤，不停搅拌，直到汤水慢慢收干。
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加一小匙玉米油拌匀。
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加适量红糖，搅拌均匀，甜度根据自己喜好调节。
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放凉后盛在器皿中，密封冰箱冷藏保存。这就是家庭版的少油红豆馅了，我用它做了红豆沙锅饼，很清甜，
自制豆沙馅的做法
1、原料：红豆、白糖、玉米油、清水。2、准备食材。3、红豆洗净后浸泡四个小时以上。4、泡好的红豆与水放入锅中，煮豆子半开花注意千万不要糊锅。5、煮开花的豆子放温后用料理棒打细腻。6、万能的面包机里放入豆馅、白糖，加入玉米油，按下果酱模式，待完成即可。
怎样自制豆沙馅,低油低糖,好吃健康,一家人都爱吃呢?
第一步称重适量大红豆，将成色不太好的挑出去。用清水清理干净后，泡浸8小时，能够头一天晚上泡到，第二天就可以做了。将泡好一点的黄豆和适量清水放进压力煲中，煮开预留。晾凉倒进破壁养生机中，弄成细腻豆沙。将食用油分3次倒进不沾锅中。倒进豆沙逐渐文火慢炒。随后分3次渐渐地添加白糖。第...
自制豆沙馅怎么做好吃
1、红豆用流水多冲洗几遍。2、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜。3、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂。4、分次放入破壁机打成细腻的糊。5、打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒即可。
做豆沙馅可以放蜂蜜吗?
制作步骤：1、先将红豆提前浸一晚 2、放进压力锅内，加水，比豆高出1CM左右，按粥键，大概煲了半个小时 3、将豆捞出，用汤匙压 4、从筛网过滤出来的就是细豆蓉了 5、不粘平底锅，放入豆蓉、玉米油、冰糖、蜂蜜 6、慢火加热，翻拌 7、至豆蓉抱团为止。大概15分钟左右 8、做出来的豆沙馅可放进...
自制豆沙馅怎么做
1、首先盆里倒入450g的红豆，用清水洗干净，再用清水浸泡一个晚上，第二天早上的红豆体积明显变大了，用清水把泡好的红豆再清洗一遍，去一下红豆的涩味；2、把洗干净的红豆倒入电饭煲里，加入比平时煮饭的水量多一点就可以，盖上盖子按加速煮熟健就可以；3、把煮好的红豆和红豆汤一起倒入料理机里打...
自制豆沙馅材料配比
1、材料：红小豆：200克、红糖：100克、烘焙油：50克。2、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）。3、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮。4、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可。5、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出...
怎样制作豆沙馅,几分钟就能做好,更干净卫生呢?
怎样制作豆沙馅，几分钟就能做好，更干净卫生呢？准备充分食材：红豆，白糖，食用盐，植物油。作法：最开始首先我们准备一些红豆，然后把红豆给清洗干净，在使用时，大家还是要将这些空架子的红豆早就损坏的，红豆挑出来丢弃，不然的话会伤害生产出来的红豆沙口感的直至清洗干净以后，大伙儿准备一个干净的...
豆沙馅的制作方法
豆沙馅是一种常见的中式馅料。下面是制作豆沙馅的方法：材料:- 红豆 200克 - 细砂糖 100克 步骤:1. 将红豆洗净后放入锅中，倒入足够的水，大火煮沸。2. 将煮沸的红豆煮10分钟，然后将火调至小火，继续煮煮30分钟，直到红豆变得非常软烂。3. 将煮熟的红豆沥干水分，然后放入搅拌机中。4. 将搅拌...
怎样自制干净无添加剂的豆沙馅
操作方法 首先准备大约半斤的红豆，红豆的多少与你要做的红豆馅的量直接相关，可以进行细微的调整，然后将红豆洗净，用热水泡软。然后将泡好的红豆放入锅中，大火煮开，然后小火慢炖，大约需要2个小时左右，红豆就完全煮软了。然后将煮好的红豆用料理机或者榨汁机打碎，如果没有料理机或者榨汁机也可以...
如何自制香甜软糯的豆沙馅,简单又容易
自制香甜软糯的豆沙馅的做法 步骤 1、准备好原材料。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。3、把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。4、盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。5、煮熟后几乎水就煮的没了。6、...
成实卡前： 红豆沙馅的做法步骤 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:1 1准备好原材料. 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:2 2将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室). 自制细腻红豆沙馅的做法步骤:3 3把泡好的红小豆放进...
寿光市14790927189： 如何用破壁机制作豆沙馅? - ？
成实卡前： 准备食材:红豆、白糖、清水、色拉油. 1,首先我们红豆放水里浸泡,最好能浸泡一夜,冲洗干净备用. 2,泡好的红豆放入高压锅,水位高约比红豆量高四倍,上火煮25分钟,这是煮好的状态. 3,然后把煮好的红豆放入破壁机打碎,打成泥状,如下图所示. 4,打完的红豆泥倒入不粘锅开始炒,开小火多搅拌,等水分收干点了,分批加入色拉油和糖,继续不断地翻炒. 5,炒到铲子翻炒的时候越来越重,水份收的差不多了,红豆沙馅就做好了.
寿光市14790927189： 怎么在家做好豆沙馅 - ？
成实卡前： 我的经验: 1、将红豆或绿豆或豌豆、豇豆等能做成沙状的豆子煮至8成熟; 2、就是即将裂皮的时候,捞出用纱布或细笊篱沥水; 3、将过滤好的豆放入适当大小的容器中,用手或蒜锤捣碎至你认为粗细可以的程度; 4、加入适量白糖搅拌均匀(先少加,视情况再添加),尝一下你认为可以的甜度; 5、要想加入其它配料,此时可以加入了; 6、可以做豆沙馅了!
寿光市14790927189： 豆沙馅怎么做 - ？
成实卡前： 豆沙馅有两种,一种是馅中带豆壳的,另一种是没有豆壳的.前者吃的时候口感没有后者好.两种豆沙制作方法有一些区别,我向你介绍没有豆壳的豆沙馅制作方法;工艺过程;红豆--冲洗浸泡(2小时左右)——煮至粉烂——分离豆皮——收...
寿光市14790927189： 自制豆沙怎么做好吃,自制豆沙的家常做法 - ？
成实卡前： 主料 红豆100g 辅料 白砂糖40g 色拉油40g 步骤1.超市购买红豆,取合适的份量,这次我用的是100克.2.红豆洗净加冷水泡清水3小时.3.泡软的红豆放入高压锅内,加清水没过红豆,水量是红豆的两到三倍就OK啦,如果水加少了,是很容易烧...
寿光市14790927189： 红豆沙馅的做法 - ？
成实卡前： 材料: 红豆 300g 苏打粉 1/2茶匙 砂糖 150g 麦芽糖 100g 奶油或沙拉油 100g 做法: 1. 红豆洗净,以水浸泡约6小时后,滤乾水份. 2. 将红豆放入锅内,加入4杯水及苏打粉,煮至熟烂. 3. 用搅拌机打烂红豆(连水),用布袋隔去水份. 4. 将...
寿光市14790927189： 红豆沙的制作方法. - ？
成实卡前： 红豆用冷水泡隔夜.把红豆放入高压锅中,加水盖过红豆,大火煮开上汽后,小火焖15分钟,关火.待凉.2、把红豆连汤带水放入搅拌机打碎,然后准备用滤网过滤至容器中(把滤网底部浸在水中比较好过滤).3、过滤不掉的豆皮.4、滤好的豆沙沉淀两个小时,轻轻倒去上面的水.5、把豆沙放入锅中大火煮开,中火一直煮到豆沙变粘稠.6、加入适量糖、少许盐,适量植物油,继续翻炒至豆沙变干.7、放凉后. 根据模具大小搓成球. 注:1、红豆沙要比空口吃略甜一点儿.2、糖和油的用量按需调整.3、红豆沙冷藏可以放3天,可一次多做些冷冻,省得麻
寿光市14790927189： 怎样做豆沙 - ？
成实卡前： Hello!我是到处刷存在感,百搭的红豆沙.包子、月饼、蛋黄酥、面包等等都会用到红豆沙,不如自己动手丰衣足食,就在家自制细腻的红豆沙吧,健康又美味.
寿光市14790927189： 红豆沙子怎样做的做法 - ？
成实卡前： 1.准备好食材.红豆200g,花生油80g,白砂糖100g,熟面粉8g,清水适量. 2.红豆洗净,用清水浸泡3小时左右. 3.泡好的红豆比原来的豆子大一倍. 4.将红豆放入豆浆机,加入与泡好的红豆等量的清水. 5.豆浆机开豆沙功能,制作豆沙. ...
寿光市14790927189： 买的红豆馅怎么做好吃 - ？
成实卡前： 原料:红豆、冰糖、白砂糖、荤油(猪油).做法:1、将红豆洗净,浸泡一夜;2、将红豆放入炖锅,放水没过红豆半指并加入冰糖,大火烧开后,改小火将红豆煮烂;3、将煮好的红豆取出,分次放入筛子中,用勺子将沙挤压出(以前,俺外...
