淹菜上面长绿黑霉还能吃吗
米酒在发酵过程中，如果产生了白毛和黑点，说明受到了杂菌的感染，不能喝了。甜酒上长霉，可能会有黄曲霉素，对身体有很多潜在的危害，可能吃了自己感觉也没事，但这些都是个慢性过程，平时生活中从这些小的细节做起，爱护自己的身体。
酿的米酒长白毛是很多人都碰到过的。这个白毛就是根霉菌的菌丝。原因是根霉菌放的太多了，繁殖太旺盛了。这个是没有关系的，可以直接忽视，或者上锅煮一下让自己放心。
如果长了绿毛黑毛之类的，明显是别的细菌过于旺盛的繁殖了。一般来说，如果根霉菌正常繁殖，为占有压倒性的优势，从而抑制其他细菌的繁殖。但是如果出了事故，比如有油滴之类的，可能会导致异种细菌的过度繁殖，从而破坏整个菌种的平衡。
酸白菜，又称泡菜、渍菜。泡菜，古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病。
将洗净的白菜用刀从菜头竖切十字型，然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净，用热水烫一下。将水倒净，把晾凉的白菜放入缸内码好，把冷却的白菜水倒入缸内，水要漫过白菜，用石头压上。如果家中有发面的面肥放入一小块（约鸡蛋大小就可）。
注意：将做好的酸白菜缸放到干净、温度低的室内，10摄氏度以下就可，室内温度过高白菜容易腐烂。
果皮食品发酵有黑霉了还能做养花的肥料吗?
可以的，把果皮煮一下，放凉装入可以密封的容器，诸如饮料瓶，塑料壶之类，密封后放在不碍事的地方，当看到液体颜色变成黑褐色就可以兑水浇花了，常用比例5——8％，不要超过10％，以免肥害。厨房里的水果皮、鲜菜叶等厨余与糖、水一起混合发酵三个月，就变成神奇的环保酵素。用来洗碗、拖地、浇花，...
黄瓜叶子长班是什么病?如何用药?
上有橙黄色点状胶质物；成叶染病，病斑近圆形，直径四---依吧毫米，灰褐色至红褐色，严重时，叶片干枯；茎蔓与叶柄染病，病斑椭圆形或长圆形，黄褐色，稍凹陷，严重时病斑连接，绕茎一周，植株枯死；瓜条染病，病斑近圆形，初为淡绿色，后成黄褐色，病斑稍凹陷，表面有粉红色粘稠物，后期开裂 ...
黄花菜病害有哪些?
被害叶生褐色窄梭形条斑,从叶尖向下呈赤褐色枯死,湿度大时斑面生黑霉层(病菌分生孢子梗和分生孢子)。病原物为泡状匍柄霉[Stemphylium vesicarium(Wallr.)Simmons]。属半知菌、丝孢目。品种茶子花感病,长嘴子花抗病。发病最适温度18～23℃,相对湿度80%以上,低温多雨有利发病。主要以菌丝体在枯死秋苗上越冬,...
土豆得了晚疫病应该用什么农药?
：①使用抗病品种。②加强栽培管理：薯田应清沟排渍，雨后及时排水，降低田间湿度。要控氮，增施磷、钾肥，增强植株抗病性，发现中心病株后必须立即清除。③药剂防治：通常在田间中心病株出现后立即使用25%甲霜灵可湿性粉剂800-1000倍液喷雾或500-800倍液灌兜；58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂400-500倍液...
厨柜洗菜盆下面张黑霉怎么办
自己干净点，用完了就擦干净
西红柿为什么没红就烂掉了
花蕾受害,在萼片上形成许多黑点,连片时,使萼片干枯,不能正常开花。 幼嫩果实初期的小斑点稍隆起,果实近成熟时病斑周围往往仍保持较长时间的绿色。病斑附近果肉略凹陷,病斑周围黑色,中间色浅并有轻微凹陷。 【防治方法】: 1.农业防治:加强检疫,防止带菌种子传入非疫区;选用抗病、耐病品种;建立无病种子田,采用...
豆腐乳炒线菜是哪里?
注意： ①豆腐需要放多层的、上下两层之间需要有3公分以上空隙。 ②豆腐加放干净稻草后再放第二层豆腐，以此类推。侧面和纸箱接触的面也要用稻草遮好，防止水分蒸发。加盖置于阴凉地方长毛霉，最上面放上棉被之类的东西，一般到10-15天(根据当时气温而定)左右，霉就长出来了，表面发软时就可做霉豆腐...
香菇的详细种植方法
将感染严重的菌袋单层平放,上覆盖潮细土3～5厘米,待香菇菌丝布满菌袋后取出,此期间须遮阴,常检查,防高温;也可利用温差进行控制,根据香菇菌丝和绿霉菌丝所需温度不同,把感染后的菌袋处理后运出培养室,置于20℃以下阴凉通风的环境中,可抑制绿霉的扩散,香菇菌丝亦能正常生长。 毛霉:又称黑霉、长毛霉。菌丝无色...
菜心的作用
结果如下：1、降胆固醇，菜心富含的维生素C，有降胆固醇、降血压的作用。同时，菜心有清热解毒的功效，既可清热解毒，也有散血消肿的疗效。此外，是提供产后营养，产后所需的各种营养素，都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。2、补充钙质，相对含量而言，绿叶菜心所含钙不及奶制品和豆制品，...
普洱茶跟黑茶的区别是什么
黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶??等等。以湖南、湖北...
微征伏立： 为了身体着想,最好还是不要再吃了吧,可能是当时没有密封好,才会出现霉,吃霉变的食物对肝脏不好,而且容易致癌.
陈仓区13951435532： 部分发了霉的腌菜能吃吗 - ？
微征伏立： 部分发了霉的腌菜,说明保存不当已变坏了,不能吃. 正确腌咸菜的做法如下: 准备材料:芥菜5棵、开水1000毫升 一、芥菜洗干净,放阳台晾干. 二、烧开水. 三、用开水把菜烫一遍. 四、颜色变得比较绿的时候,拿出来放到瓶子里. 五、瓶子要提前清洗干净,晾干,瓶子一定是不能沾油的. 六、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水,倒到瓶子里,再找个硬,有点重量的东西压在菜上面,保证菜完全泡在水里. 七、五天后就可以食用了.
陈仓区13951435532： 酸菜发霉还能吃吗? - ？
微征伏立： 不可以的. 食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌、心悸等亚硝酸中毒症状,严重者还能致死. 优质酸菜颜色自然,叶呈淡黄色至深黄褐色,帮呈半透明的白色至深黄色,短期暴露在空气中或真空包装后货架期期间经过光照后颜色会慢慢变灰暗,这一变化不影响酸菜的其他品质.经染色、漂白处理的酸菜,颜色整体特别黄亮,短期暴露空气中或真空包装后货架期期间经长期光照后不易变色.
陈仓区13951435532： 食物在发酵或腌制的过程中发霉了,还能吃吗?我妈说能,我很担心 - ？
微征伏立： 这个要看具体是什么东西了.比如我们吃的豆腐乳就是需要发酵(会长霉),只有这样才能够达到效果,没有什么副作用.主要看是什么食物发酵而导致发霉,因为有些东西会起到化学反应,所以这个很重要.
陈仓区13951435532： 腌的咸菜发霉了,还能不能吃 - ？
微征伏立： 不能,咸菜发霉已经变质,而且味道很差,有股臭味
陈仓区13951435532： 腌的酸菜上面发霉了还能吃吗 - ？
微征伏立： 腌的酸菜上面发霉了,还能吃吗?上面已经贬值了就不要再吃它了,本来,酸菜腌的时候都比较时间长再引起时间长它已经变质了,会引起发霉,所以最是不要吃吃这些东西,它会引起好多的,细菌引起你的肠胃不好,对你的身体会增加你的免疫力,所以,演的,蔡妍,制品,本来就是,对人身体,就不是太好的,帮助.和营养所以时间长发霉了,你千万不要吃,请记住,不管什么东西,发霉都不能吃了,因为他一肯定是长细菌了,没有俊他怎么会发霉了记住切记切记.不管什么东西,再后只要他发霉,你一定把它扔掉,要注意你的健康卫生,要注意你的身体,所以该吃的东西吃不能吃的东西,千万不能抢,吃了一定要记住,注意你的身体健康啊!
陈仓区13951435532： 咸菜长毛了还能吃吗? - ？
微征伏立： 虽然有的人会把长毛的部分挖掉吃剩下的,但是菌可能会产生毒素进入咸菜中,吃了剩下的咸菜也可能引起食物中毒.
陈仓区13951435532： 酸菜缸里长绿毛能吃吗 - ？
微征伏立： 如果酸菜上已经长绿毛就不能吃了,说明酸菜已经长了霉菌了,经常吃这类带霉菌的东西对身体会有极大危害的.
陈仓区13951435532： 一大盆咸菜放在冰箱里半个月后一小部分发霉了还能吃么 - ？
微征伏立： 咸菜上已经产生了霉菌,与其它微生物生长繁殖的条件一样,不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的,一般而言,营养丰富的食品其霉菌生长的可能性大,不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸.目前已知有五种毒素可引起动物致癌,它们是典曲霉毒素(B?1、G?1、M?1)、黄天精、环氯素、杂色曲霉素和展青霉素 .由于不知道你的咸菜上产生的是哪一种霉菌,也不知道它是否产生了毒素,是何种毒素,毒素的扩散能力如何.所以还是建议你不要吃了,收益回报率太低,风险太高
陈仓区13951435532： 泡菜长毛能吃吗 - ？
微征伏立： 那是有油进到坛子里了,泡菜的卤汤会长毛.把白色和绿色的毛除去,倒进锅里煮开10分钟,还是可以继续用.因为卤汤越陈越香.特别注意的是:锅子必须用碱水洗净,不能有油渍.取食泡菜,必须使用专用筷子.坛子里不能进水,不能进油.进水会生虫,进油会发霉.
