关于螃蟹

谁知道关于螃蟹的传说？~

相传几千年前，人类的祖先已经在江南的陆地上定居栖息，从事捕捞水产和农垦耕作，一代又一代含辛茹苦地创建出一个鱼米之乡。由于江南地势低洼，雨量充沛，经常易闹水灾。
有时虽然丰收在望，可是，江湖河泊里却冒出了许多爱朝亮光爬行的甲壳虫，双螯八足，形状凶恶可闯进稻田偷吃谷粒，还用犀利的螯伤人。荆蛮先民吓得畏如虎狼，称这种虫为夹人虫，不等太阳落山，就早早关上大门。
后来，大禹到江南开河治水，派壮士巴解到水陆交错的湖区域督工，带领民工开挖海口河道。入夜，工棚口刚点起火堆，谁知火光引来了黑压压的一大片夹人虫，一只只口吐泡沫像湖水般汹涌而来。
大家要紧出来抵挡，工地上激起了一场人虫大战。不多时，夹人虫吐出的泡沫，直把火堆湮息，双方在黑暗中混战到东方发白，夹人虫早才纷纷退入水中。可是好多民工被夹伤的夹伤，夹死的夹死，血肉淋漓，惨不忍睹。

夹人虫的侵扰，严重妨碍着开河工程。巴解寻思良久，想出了一个办法，叫民工筑座土城，并在城边掘条很深的围沟，待等天晚城上升起火堆，围沟里灌进沸腾的开水。夹人虫席卷过来，就此纷纷跌入沸水沟里烫死。沟里虫的尸体越积越多，便用长挠钩起来，继续灌放开水作战。
烫死的夹人虫浑身通红，堆积如山，发出一股引人开胃的鲜美香味。巴解闻着后，好奇地取过一只细看，把甲壳掰开来，一闻香味更浓。他想：味道喷香扑鼻，肉不知能不能吃？便大着胆子咬一口。谁知牙齿轻轻嚼动，嘴里觉味道鲜透，比什么东西都好吃。
巴解越吃越香，一下把一只夹人虫嚼到肚里，接连又吃一只。大家见他吃得津津有味，胆子大的民工也跟着吃起来，无不大喜说："大家来吃夹人虫，味道香极了！"
于是，民工们都随手俯捡而食，把一大堆夹人虫全都消灭到“五脏殿”里。当地的百姓获悉后，也就纷纷捉拿夹人虫吃，又很快传遍四面八方。
从此，先民们都不怕夹人虫了，被人畏如猛兽的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，把他当成勇士崇敬，用解字下面加个虫字，称夹人虫为蟹，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。巴城就是为了纪念巴解而名的。巴城出产的大闸蟹，由此而名扬四方，久享盛誉。

扩展资料：
食用禁忌：
1．虚寒人士不宜吃
2．皮肤敏感人士不宜吃
3．胆固醇过高人士不宜吃
4．孕妇不宜吃
5．切忌半生熟吃
6．切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。
7．切忌以啤酒送蟹
8．不能和冰冷食物一起吃
参考资料来源：百度百科-大闸蟹

1、鱼翅诚可贵，鲍鱼价更高，若为大闸蟹，两者皆可抛。
2、如此美蟹，你值得拥有。错过此蟹，此人愚蟹。 吃这一蟹，不枉费一拨。
3、 海绵宝宝与派大星的蟹黄堡。
螃蟹：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹又称螯毛蟹、梭子蟹、青蟹，属甲壳类动物。螃蟹的种类多达500余种，大体可分为两类：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载 。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、青蟹）、梭子蟹等。

就是螃蟹子，用来繁衍传宗接代的，那些东西等螃蟹排到水里后慢慢都长成小螃蟹了，就像鱼籽或者蝌蚪一样 .清水蟹（大闸蟹）和咸水蟹（海蟹）都一样，蟹身中间及背壳内一块红的不叫“膏”而叫“黄”，是雌蟹独有的，如果中间一块是白色的叫“膏”，是雄蟹独有的.那是蟹黄,那有这么多事情,是螃蟹卵。螃蟹的精子和卵子居然能看见！？高手很多螃蟹都有“高”(这是南方的方言)，如青蟹、白蟹、田蟹、闸蟹……而那红色的是螃蟹的卵，一样深秋时特别多，当然田蟹和闸蟹的“高”最多，也最美味。河蟹死了是不能吃的，海蟹还可以。
螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。
新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。 还有那种跳虾也有红色的“高”，为一条的，味道与螃蟹的一样！其实这就是一种黄,
这种才是最好吃最营养的.膏蟹，海蟹的一种。你所说的就是“膏”这个字。这样的螃蟹因为他的膏，也就是螃蟹的黄，多，所以得名。吃蟹吃膏的可以选择这样的螃蟹，吃肉的话选择肉质多的蟹。味道会差很多，你可以试试。
分公母的话当然是母蟹了。

清水蟹（大闸蟹）和咸水蟹（海蟹）都一样，蟹身中间及背壳内一块红的不叫“膏”而叫“黄”，是雌蟹独有的，如果中间一块是白色的叫“膏”，是雄蟹独有的。很多螃蟹都有“高”(这是南方的方言)，如青蟹、白蟹、田蟹、闸蟹……而那红色的是螃蟹的卵，一样深秋时特别多，当然田蟹和闸蟹的“高”最多，也最美味。还有那种跳虾也有红色的“高”，为一条的，味道与螃蟹的一样！ 吃蟹讲究"九雌十雄"是说农历九月吃雌蟹这时候雌蟹产卵最肥,农历十月吃雄蟹这时雄蟹产精子最肥.这个卵是红色的非常营养又美味一般称之为"黄",而精子是白色的一般称之为"膏"富含蛋白也是非常营养美味略逊于"黄"
按你的说法我还真搞不清你吃的是什么蟹,因为没有明显特征,只能根据你所说红色的"高"断定为雌蟹,按大众说法那个是"黄"

是膏。一般肉蟹，大闸蟹的雌蟹到每年的九月，都有这个的，这个就是螃蟹的卵子..

呵呵，很简单的。膏蟹，海蟹的一种。你所说的就是“膏”这个字。这样的螃蟹因为他的膏，也就是螃蟹的黄，多，所以得名。吃蟹吃膏的可以选择这样的螃蟹，吃肉的话选择肉质多的蟹。味道会差很多，你可以试试。
分公母的话当然是母蟹了。

河蟹死了是不能吃的，海蟹还可以。
螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。
新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢？
螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻；严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。
因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河蟹，而且在使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。

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周至县13365373401： 急需::关于螃蟹的都行最好是它的习性方面的谢谢了 ？
栾溥更宝： 螃蟹:习性:自然生长的河蟹一般是穴居或隐居.在食物丰盛、饱食时,它们为躲避敌害,常常营穴居生活.没有穴居条件时,它们便躲在石砾或草丛中隐居.河蟹通常喜...

周至县13365373401： 螃蟹的外貌特征描写 - ？
栾溥更宝：[答案] 大闸蟹威风凛凛的,真像龙宫里的蟹将军.它的身体硬硬的,就像古代战场上大将军披着的盔甲.顶部的两颗乌黑发亮的小玻璃球是他的小眼睛.在它坚硬的身体两旁各长着四条腿,腿上有金黄色的细毛.最厉害的就是它的两只钳子啦!他那两只钳子就像...

周至县13365373401： 螃蟹是什么意思 - ？
栾溥更宝： 螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目.是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸.在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地.它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上.螃蟹是依靠地磁场来判断方向的.中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载.总结来说螃蟹是一种动物 性寒 营养价值很高 但是不建议孕妇和体寒的人食用 其他关于这个动物的介绍到网络上一找就知道了

周至县13365373401： 需要一些关于螃蟹的资料,如:螃蟹生活的环境等.急用! - ？
栾溥更宝： 螃蟹的生活习性与繁殖[编辑本段]它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上. 这些卵在母蟹腹部孵化后,幼体即可脱离母体,随着沿岸潮流到处浮游. 经过几次退壳后,长成大眼幼虫,大眼幼虫再经几次退壳...

周至县13365373401： 螃蟹的作文600字 - ？
栾溥更宝：[答案] 昨天,外婆从市场上买回来四只螃蟹.我把它们一只只抓进一个玻璃罐子里观察. 螃蟹长着一对机灵的小眼睛,能像电风扇一样转来转去,八只脚横行霸道,身上“驮”着一个壳,看起来坚实无比.它们在罐子里摇着两只大钳子,随意挥舞着,静听还有...

周至县13365373401： 形容螃蟹的句子 - ？
栾溥更宝： 1、螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的中央有几条几乎看不清楚的白色花纹.我凑近一看,哈!活像是一位老翁慈祥的面容.壳的两旁伸出三个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风.大壳底下,除了两旁各伸出一只大...