北京最著名的小吃有什么？
北京最有名“十三绝”小吃，尤其是这2种，那可是北京人的最爱
北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻；
豆汁儿：是老北京独特的汉族小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。提起北京小吃，首先让人想起豆汁；
老北京炸酱面：炸酱面是汉族面食，老北京炸酱面在北京十分流行，而上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。
北京著名的小吃都是以清真小吃为主，可以到华天小吃，王府井小吃城，鼓楼九门小吃等地方品尝，有几十种。很多大饭店里也有，比如北海公园里的仿膳饭庄也是不错的选择。
北京的小吃可多了。
蒸煮类
大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。
炸烙烤类
江米面炸糕、烫面炸糕、奶油炸糕、棒槌果子、焦圈、脆麻花、馓子麻花、蜜麻花、蜜三刀、姜汁排叉、开口笑、春卷、炸卷果、炸三角、白薯铃、炸口袋、龙须饼、蒸食炸、炸肉火烧、炸回头、一品烧饼、脂油饼、锅贴、京乐肉饼、羊肉饼、煎饼、腰子饼、褡裢火烧、锅饼、灌肠、墩饽饽、糖火烧、糖螺蛳转、芝麻酱烧饼、马蹄烧饼、肉末烧饼、藤萝饼、玫瑰饼、牛舌饼、咸酥烧饼、蛤蟆吐蜜、萝卜丝饼、卷酥 、硬面镯子。
粘货类
爱窝窝、豌豆黄、江米凉糕、栗子凉糕、小豆凉糕、枣切凉糕、芝麻卷糕、驴打滚、芸豆糕、芸豆卷、盆糕、山药糕、紫米糕、八宝饭、小枣粽子、江米糕、白年糕。
流食类
豆汁、豆腐脑、老豆腐、卤炸豆腐、面茶、茶汤、油茶、杏仁茶、小豆粥、八宝莲子粥、大麦米粥、豌豆粥、荷叶粥、元宵、核桃酪、元宝馄饨、羊肉杂面、杏仁豆腐、牛奶酪、漏鱼、果子干、西瓜酪、冰碗。
肉食类
白水羊头肉、白汤杂碎、卤煮丸子、卤煮小肠、羊霜肠、炖吊子、烧羊肉、爆肚、炒肝、爆煳。
北京十大著名小吃(北京最受欢迎的10种美食)
北京，我们祖国的首都，这里不仅有着众多著名的旅游景点，北京的食物也与其他地方不同，很多都是从帝王时期流传下来的宫廷美食，数不胜数。今天，我就给大家罗列出十种北京最让人称赞的美食，每种都是北京人的心头爱，看看你都吃过哪些？北京十大著名小吃 1、北京烤鸭 说到北京美食，那就首先得说北京...
北京有哪些特色美食,北京的美食有哪些?
北京是中国的首都，有着悠久的历史和文化底蕴，也是中国的美食之都之一。以下是一些北京特色美食：1. 烤鸭：烤鸭是北京的标志性美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质深受国内外游客的喜爱。烤鸭店比较多，其中最有名的是全聚德、大董烤鸭等。2. 煎饼果子：煎饼果子是北京的传统小吃，以薄脆的煎饼和各种...
北京都有什么特产
3. 茯苓夹饼起源于清朝末年的宫廷食品。现代的茯苓夹饼采用多种果仁，加入桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食材，味道香甜，口感细腻，是受欢迎的北京风味小吃。茯苓夹饼不仅美味，还具有益脾安神、利水渗湿的功效。4. 内画壶，又称鼻烟壶，属于料器一类，也有用水晶制成的。它是清代末年发展的民族工艺品，...
北京名吃十大排行榜
3、老北京爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃，多为回族同胞经营。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。4、北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵...
北京最著名的美食是什么?
北京比较有名的美食有：1、北京烤鸭：烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“世界美食”。2、...
北京特色有哪些小吃
1、老北京炸酱面 老北京炸酱面被评为“中国十大面条”之一，面条煮熟后摆上菜码，浇上炸酱，即为炸酱面。炸酱面面条筋道，炸酱咸香，菜码爽口，深受食客们的喜爱。2、炒肝 炒肝的主要食材是猪大肠和猪肝，把猪大肠和猪肝清洗干净，切好，烧一锅猪骨汤，放入生姜、蒜、八角、醋、酱油、黄酱慢慢炖煮...
北京的小吃有哪些?
一、冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。二、油茶油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌...
京城十大传统小吃?感谢万分。
北京小吃中的焦圈，男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。北京人吃烧饼，常爱夹焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一种古老食品，制作比较麻烦，由于劳效太低，一般吃食店不愿制作，故有一段时间常断档。说到炸焦圈，北京人都知知道一个“焦圈俊王”，原是“南来顺”职工，已故去。他的技艺...
北京有那些特色小吃?
炸酱面那最好吃? 相关问题 �6�1 北京小吃那里多些?�6�1 北京哪里小吃好啊 �6�1 北京哪有好点的小吃?�6�1 北京有什么好吃的小吃 �6�1 大家喜欢北京的那些小吃?其他答案 隆福寺 著名的北京小吃...
北京十大小吃排名榜是怎样的?
豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。豆汁儿本来是北京普通百姓的最爱，后因乾隆传入宫廷，成为宫廷饮品。北京豆汁儿入选“中国地域十大名小吃”北京榜。老北京炸酱面：首先炸酱面的酱：就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好...
资薇群链： 北京烤鸭,老北京冰糖葫芦
陆丰市19362061900： 北京什么吃的最出名? - ？
资薇群链： 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑.清代《都门竹枝词》云:“三大钱儿卖好花,切糕鬼腿闹喳喳,清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶;凉果炸糕甜耳朵,吊炉烧饼艾窝窝,叉子火烧刚卖得,又听硬面叫...
陆丰市19362061900： 北京最著名的小吃有哪些? - ？
资薇群链： 北京烤鸭素有“天下第一美食”之称,是北京的代表,全聚德、便宜坊两家百年老店.北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了,比较便宜,味道也都可以. 二、涮羊肉是北京的第二大风味美食,东来顺,能人居,口福居等老店. 三、京味小吃是北京美食的一大特色,品种非常丰富,主要有:爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种.北京有许多的小吃街,其中王府井小吃街,隆福寺,前门小吃街
陆丰市19362061900： 北京的著名美食有哪些?？
资薇群链： 1.烤鸭:在北京您要是想吃到便宜实惠的烤鸭,您可以去便宜坊、大鸭梨、安贞烤鸭店.当然您要是想吃最地道的烤鸭那就去和平门的全聚德. 2.涮羊肉:地道的涮肉那得是铜锅碳火儿的,讲究的就是羊肉鲜嫩入口即化. 推荐去处六部口涮肉(...
陆丰市19362061900： 著名的北京小吃有什么? - ？
资薇群链： 1.爆肚冯的爆肚 2.小肠陈的卤煮火烧 3.天兴居的炒肝 4.锦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老号的白水羊头 6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 7.都一处的烧卖 8.全聚德的烤鸭 9.东来顺的涮羊肉 10.天福号的酱肉 11 炸酱面 12.隆福寺的灌肠 护国寺小吃店 九门小吃 全聚德 这些都有
陆丰市19362061900： 谁知道北京有什么著名的小吃 - ？
资薇群链： 北京小吃有:茶汤 ·爆肚 ·水晶门钉 ·杏仁茶 ·豆汁 ·驴打滚·炒肝 ·豆面糕 ·爱窝窝 ·糖卷果 ·姜汁排叉儿 ·奶油炸糕·糖耳朵又称蜜 ·面茶 ·馓子麻花 ·焦圈 ·糖火烧 ·豌豆黄等. 参考资料--全游网北京-饮食指南: http://www.3608.com/city/c_restaurant_1.html
陆丰市19362061900： 北京比较出名的小吃有哪些? - ？
资薇群链：著名的北京小吃有: ·面食类: 艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等 ·火锅类: 豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等 ·油煎类: 油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等 ·饮品类: 酸梅汤、莲子粥 等
陆丰市19362061900： 北京的著名小吃有哪些?？
资薇群链： 北京小吃大约二、三百种.包括佐餐下酒小菜(如白水羊头、爆肚、白魁烧羊头、芥末墩子等)、宴席上所用面点(如小窝头、肉末烧饼、羊眼儿包子、五福寿桃、麻茸包等)以及作零食或早点、夜霄的多种小食品(如艾窝窝、驴打滚等).其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等.一些老字号专营其特色品种,为仿膳饭庄的小窝窝、肉末烧饼、豌豆黄、芸豆卷,丰泽园饭庄的银丝卷,东来顺饭庄的奶油炸糕,合义斋饭馆的大灌肠,同和居的烤馒头,北京饭庄的麻茸包,大顺斋点厂的糖火烧等
陆丰市19362061900： 北京最最最有名的小吃有哪些呢?? - ？
资薇群链： 哈哈 北京最最最有名的小吃很多 三鲜烧麦 、糖饼、羊眼包子、咸甜酥烧饼、豆馅烧饼、凉粉 旗人本命食——酸豆汁团圆饼、牛肉馅饼、花素蒸饺、烧饼夹猪肉 雪花落、榆钱糕、芸豆饼儿、杂面(杂豆面)、马蹄烧饼 莜面搓鱼子 、门钉馅饼 、...
