雪莲果和什么煲汤好
1
雪莲果可以煲汤吗
可以煲汤。
雪莲果味道脆甜，又含有纤维素、蛋白质、矿物质等多种营养成分，它在食材上没有明显的禁忌，可以与多种食材一起炖汤，如：排骨、瘦肉、鸡肉等。
2
雪莲果炖鸡
材料：雪莲果1个，鸡肉500克，胡萝卜200克，生姜3片，食盐适量。
1、将鸡肉放入沸水中焯5分钟。
2、捞出，洗去浮沫备用。
3、雪莲果去皮，洗净，切块备用。
4、胡萝卜切块备用。
5、将鸡肉、生姜放入砂锅中。
6、加入适量清水，煮沸，改小火煲1小时左右。
7、放入雪莲果、胡萝卜再煲半小时。
8、最后加入食盐调味即可。
3
雪莲果瘦肉汤
材料：雪莲果1个，猪肉400克，胡萝卜1个，玉米1个，生姜5片。
做法：
1、将雪莲果洗净，削皮，切小块。
2、胡萝卜、玉米洗净，剁成块。
3、将猪肉洗净，切片，放在水中焯一下。
4、然后将以上所有食材放在砂锅中，倒入清水。
5、大火煮沸，改小火煮2小时左右。
6、然后加入食盐调味即可。
4
雪莲果银耳汤
雪莲果150克，银耳10克，红枣25克，枸杞10克，冰糖20克。
做法：
1、将银耳泡发，洗净，切去根部，撕成小块。
2、雪莲果去皮，洗净，切丁备用。
3、将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中。
4、倒入适量清水。
5、开火煮半小时左右，加入冰糖。
6、续煮5分钟后，盛出食用。
5
雪莲果芋圆汤
材料：雪莲果半个，芋圆少量，红糖2勺。
做法：
1、将雪莲果洗净，去皮，切小块。
2、将切好的雪莲果、芋圆放入锅中。
3、开火煮半小时左右。
4、然后加入红糖，搅匀盛出食用。
6
雪莲果可以生吃吗
可以的。
雪莲果不仅可以作为蔬菜食用，它富含水分和寡糖，味道鲜美多汁，又脆又甜，洗净去皮后，是可以直接生吃的，并且一般生吃较熟吃的人更受欢迎，因为生吃可以最大限度的保留雪莲果的营养成分。
蔬果五宝肉丁的做法
1.瘦肉切粒加入适量盐、生粉、油、糖抓匀腌15分钟备用
2.雪莲果去皮洗净切粒，鲜玉米扳好备用
3.胡萝卜、菜心、山药分别处理干净切粒备用
4.热锅冷油爆香姜丝，加入肉丁快手滑炒至断生出锅
5.余油下菜心、山药、胡萝卜粒爆炒一会
6.加入雪莲果及玉米粒炒至断生
7.最后加入滑炒好的肉粒炒匀即可
小贴士
我习惯腌肉的时候味稍重，炒的时候就不调味，市民可根据自己口味适当调味。材料也不固定，可换成马蹄、青瓜、西芹等，更可出锅后撒入一些坚果如松子、开心果等。 切粒时要大小均匀，炒时要猛火快炒
雪莲果排骨汤
料酒
4克
盐
5克
水
3碗
主料
排骨400克
雪莲果1个
胡萝卜1根
辅料
雪莲果排骨汤的做法
1.
排骨
2.
加入锅里
3.
倒入料酒
4.
煮成这样
5.
然后洗干净倒入锅里加入水
6.
加入葱姜
7.
大火煮开
8.
然后转到炖锅里炖2个小时
9.
胡萝卜及雪莲去皮切块
10.
排骨炖2小时后加放胡萝及雪莲果然后在炖2小时
11.
出锅前加入盐搅拌
12.
这是做好的
雪莲果排骨汤，具有清肝解毒，降火降血压的功效
雪莲果排骨汤
小时候妈妈会自己种一些雪莲果，用来炖肉和排骨给我们吃，甜丝丝的味道一直留在心里。 雪莲果炖排骨莲，果能调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。
用料
雪莲果2个 排骨1盒 葱花若干 姜片10片 盐适量 鸡精一点点
雪莲果排骨汤的做法
1.锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。
2.排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。
3.雪莲果削皮洗干净。
4.雪莲果切小块。
5.雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。
6.汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。
7.倒入汤碗，撒葱花。
注意事项
1. 雪莲果切后要泡在水里才不会发黑。
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可不可以加点花菇在里面炖？
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可以
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