孙少平吃的黑面膜,为什么这么黑白的是小麦做的,黄的应该是,玉米面,那黑的是什么做的,好像没有什么是
因为黑馍馍是粗粮,它是用荞麦做成的。在平凡的世界里,只有吃不起细粮,吃不起粮食才吃荞麦?
黑馒头是面食类的一种,它是由一种叫荞 的植物生长出来的果实,经过加工磨成面粉,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,因蒸熟后的馒头颜色为黑色,所以命名叫黑馒头,营养丰富,是中国饥荒年代农村餐桌上的主要食物之一。
注意事项编辑
1、发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上,(北方人一般不会把面团再揉成馒头状,这是剂子口要朝下,日常食用的一般都是白面馒头,因此一般不会加别的东西,只有逢年过节有时候会在馒头上加点枣花生之类的);
2、下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”;
3、上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口。 发酵粉用35度-37度温水化开,用这个水和面。到软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气,2个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会。这时就随便你了,是加豆馅,是放肉和菜或是其它东西作成诸如豆包、包子、花卷、糖三角,就看你的想吃啥了。成形后,再放约半小时。特别注意的是上锅开蒸这道工序,一定要中火,锅里要用冷水,勿谓言之不预也。要是像平常那样大火开水,出来的绝对是死面团。大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面。
郝红梅,也是一个苦命人
其实有些原粮的颜色与磨成的面粉颜色有关,有些则有差异,比如黄豆绿豆中那个黄和绿只是指的表皮颜色,内里还是近白色的,玉米则有黄色和白色的,说起黑色,早些年生产力低下,好些地方就种植产量比较高的红薯,红薯挖出来以后切成片晒成干就是俗称的地瓜干,那些年地瓜干也是被用来磨成面粉的,地瓜干不黑,磨成面粉也不黑,但蒸成馒头就成了无可争议的黑色,当然现在也有说那些黑颜色面粉是用黑米磨的,更具体的就不知道了。黑面也是麦面粉。在麦子磨粉过程中,收取前面出来的、麦粒中心的高质量白面粉后,继续把麦粒外层和表皮磨细,筛上物是麦麸,筛下褐色物就是黑面。黑面蒸馍,粗糙瓷实、口感极差,在过去缺少油腥的年代实在难以下咽,吃下去肚子很不舒服。当然,现在大家生活提高了,吃粗粮刮肠油,有益健康。
孙少平吃的黑面膜,应该是用小麦做的,因为小麦的面膜是黑色的。玉米面的面膜是黄色的,不是黑色的。
你会用哪一句话表示你看过《平凡的世界》?
印象最深的就是金波说的那一句:我们原是自由飞翔的鸟,飞去吧,飞到那乌云背后明媚的山峦,飞到那里,到那蓝色的海角,只有风再欢舞,还有我作伴。
平凡的世界人物简介关系 剧中人物错综复杂
在其妻子贺秀连的帮助下,苦苦打拼,供养少平读到高中毕业,供养兰香读到大学毕业,把家里的碗里的黑面膜变成了白面膜,机具创新和挑战精神,首次开始包产到组的生产模式,极大的提高了村民的收入,首次开砖窑工厂,走上了先富的路,注定蒸蒸向上的生活却在妻子贺秀连的死而蒙上了一层阴霾,但终归...
平凡的世界人物简介关系
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平凡的世界人物简介关系 ,剧中人物错综复杂
在其妻子贺秀连的帮助下,苦苦打拼,供养少平读到高中毕业,供养兰香读到大学毕业,把家里的碗里的黑面膜变成了白面膜,机具创新和挑战精神,首次开始包产到组的生产模式,极大的提高了村民的收入,首次开砖窑工厂,走上了先富的路,注定蒸蒸向上的生活却在妻子贺秀连的死而蒙上了一层阴霾,但终归...
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《平凡的世界》秀莲:一个平凡的乡下女人,一个通透人生的明白人
记得有一回兄弟俩交谈,少平立志要去外面的世界看看,摆脱现实枷锁、实现灵魂超脱是他的信仰。而问到少安时,他说能让全家人吃一口饱饭,就是他当下最大的信仰。 暂且不提二人格局的差异,少平走出石圪节去县里念高中,能有这样的思维不足为奇。我想说的是,在落后的陕北农村,又有几个人能做到少安这样,无论婚前...
薛追参苓: 孙少平在第一集中出现时,被家庭的贫困和骄傲的自尊包裹,每次学校开饭都是最后出来在大桶里取那两个属于自己的黑馍馍.黑馍馍是最差的食物,条件优越的同学都吃白面馍,多数同学也是吃着黄面馍的.只有他和一个叫郝红梅的姑娘吃的...
民丰县15628959908: 电视剧平凡的世界孙少平吃的黑馍馍是啥做的 - ?
薛追参苓: 高粱磨成面做的馒头,干噎没营养
民丰县15628959908: 七子白面膜怎么越做越黑? - ?
薛追参苓: 推荐答案错了,不晓得楼主是怎么做这个面膜的,反正我也在做,但是确确实实变白了点,而且原来的红疙瘩也没了.效果还是比较明显.这七百面膜里面有一味药对光特别敏感,所以千万千万不能再还有日光的时候做,我一般都是晚上九点做这个面膜.还有,因为这个面膜是中药面膜,所以做完面膜后,除非你的护肤品是纯天然,没有添加东西的,才能再用护肤品.否则,做完这个面膜以后,千万不要再擦其他化学合成护肤品,宁愿用清水洗净!!!
民丰县15628959908: 为什么我的头一直都很黑但身子却是白的 - ?
薛追参苓: 是脸很黑吗?用词或者字确当点,让人容易理解.
民丰县15628959908: 为什么我的皮肤这么黑? - ?
薛追参苓: 皮肤黑的原因: 1、洗澡的时候太用力 “摩擦黑变病”,主要是由于皮肤受到很重力的压力和摩擦,导致身体里暗褐色的色素沉积,慢慢的弥漫开来,一般会发生在锁骨周围和关节处的皮肤.所以,不要大力摩擦皮肤,即使有很难清洗的东西,...
民丰县15628959908: 为什么我的皮肤一晒就黑,很难养白,怎么养白 - ?
薛追参苓: 皮肤黑,不只是晒的问题,也有自己本身提示的问题,如果皮色黑,很难养白的,如果是简单的,晒黑的,再加一个冬天就会变白的