东北大米是粳米还是籼米？
当然是粳米。
北方多种植粳米，南方多种植籼米。
粳米是大米的一种，常见的主食。在中国各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
东北大米都是粳米，东北大米种植的都是粳稻，产出来的自然也都是粳米，粳米可好吃了，软软糯糯的，味道也是很香甜，我家里平时吃的都是东北大米，下面就给大家介绍几款品质优良的东北大米，供大家挑选▪
其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。
产区属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以其具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，是餐桌上不可多得的美味。
它又称之为响水大米，种植它的土壤中微量元素的含量更为丰富，其米粒质重如砂，浆汁如乳，蒸出的米饭油亮溢香，软而不粘，口感鲜美，胶原蛋白和维生素E的含量都很高，种种因素使得其具备了独一无二的食用价值。
粳米是大米的一种，常见的主食。
大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。所以说，粳米是属于大米哦，它是大米的其中一个品种哩。
粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的粳米有：东北大米、珍珠米、江苏圆米等。
粳米和大米的区别，粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。
籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。
糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。
东北大米应该是粳米吧！东北大米跟南方的大米的口感不一样，可能是因为日照的问题，东北大米吃起来更加有嚼劲
应该是粳米吧，因为籼米的饭要香糯一点，粳米饭吃起来感觉要疏散一些，看自己喜欢吃什么米饭吧！因为个人口味不太一样！
东北大米是粳米；两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒籼米。
东北大米是粳米。
大米分为几种类型
大米在国内分为三种，即籼米、粳米、糯米。1、籼米 籼米是用籼型非糯性稻谷制成的大米，米粒呈细长型，最长的超过7毫米，所以也叫长粒米。籼米质地较脆，油性大黏性小，颜色大多呈白色透明，出饭率比较高。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。籼米主要在南方种植，比如两湖两广、江西、四川...
东北大米是粳米还是籼米?
1. 东北大米是粳米。2. 东北地区是我国重要的大米产地，出产的大米以其优良的口感著称，晶莹剔透，形态短粗，如珍珠御睁米等，这些都是粳米的品种。3. 粳米不仅口感好，而且营养价值丰富，适量食用对健康有益。4. 粳米是大米的一种，与籼米和糯米并列为大米的三种主要类型。5. 粳米的特点是粗短、...
东北大米是粳米吗
南方主要种植籼稻，北方主要种植粳稻。目前所知东北大米全部是粳米，北方没有种植籼稻的。东北的大米生产周期长，一年只种植一季，昼夜温差大，积累的干物质丰富，口感好，这也是为啥东北人不习惯南方米的缘由。东北盛产大米，尤其黑龙江，既有满人回归龙兴之地种稻的缘由，也有日本人入侵带来日本水稻种植的...
籼和粳的区别
在营养上，粳米的蛋白质含量相对较低，大约为7%，而籼米的蛋白质含量通常超过8%，富含更多营养。就养生效果而言，粳米有助于降脂降压，而籼米则以温胃助阳的功效著称。在食用上，粳米适合用来煮粥，口感绵软；而籼米更适合煮米饭，松软可口。粳米，如东北大米，以其饱满的质地和滋养性而受人喜爱，而...
粳米和籼米的口感有什么区别?
粳米和籼米是两种常见的大米品种，它们在口感、营养价值和烹饪方法上有一定的区别。下面我们将从口感方面来详细分析这两种大米的差异。首先，从口感上来说，粳米和籼米的最大区别在于它们的粘稠度和弹性。粳米，又称为“糯米”或“东北大米”，其特点是颗粒饱满、质地较硬，煮熟后口感较为糯软，有一定...
东北大米属于梗米吗?
粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物，约占 79%，是热量的主要来源。粳米，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。粳米有早、中、晚之分，北粳凉，南粳温；赤粳热...
粳米是什么米
粳米是东北种植的大米，口感软糯，味道香甜，很受人们的喜欢，其中东北大米又以五常、依兰、响水的大米尤为出色，下面就给大家介绍几款来自这几个产地的优质大米，供大家做参考▪不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。其口感绵软...
粳米和大米的区别
其他蛋白质，脂肪，碳水和大米几乎是完全一样的，因此在高出几倍的价格下来说是比较荒谬的，完全没有必要买粳米。结语 这下大家应该都知道买什么大米最合适了吧，其实最普通的籼米就很好了，虽然口感 上不如粳米香甜软糯，但是价格和营养上一对比，还是买籼米真香哈哈！美食道路上 一起加油鸭！！
籼米和粳米的区别是什么?
籼米和粳米都是大米，都是常见的食用食物，但它们还是有不同之处的，那么籼米和粳米的区别是什么？哪个煮饭好吃？1、外观不同：籼米的外形为细长，如长粒香米、泰国香米等；粳米多是椭圆形，呈短宽。2、分布不同：南方多种植籼米；北方多种植粳米。3、粘稠度不同：籼米的粘稠度只要求超过60；粳米...
什么是粳米?
【注】粳米又名大米、钼。含淀粉。然而、下痢、铁等物质。从人体的健康需求分析。但籼米好象只有南方城市有，黑米含有16种氨基酸及铁，大量对人体有益的维生素。糯米和江米是一回事。无论煮粥还是煲汤，太浪费了。黑米是我国稻米中的珍品，人们可曾想到、中，糯米是粘性很大的米，北方人只吃粳米、消渴...
鄞河赛庚： 东北大米非常的好吃,东北大米属米
南川市14759835836： 东北大米属于梗米吗? - ？
鄞河赛庚： 东北大米是粳米,粳米是大米的一种,常见的主食.在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国东北.粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于...
南川市14759835836： 粳米是什么米?粳米和大米有什么区别 - ？
鄞河赛庚： 粳米是大米的一种,在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一.主要产于中国华北、东北和苏南等地.著名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米.是用粳型非糯性稻谷碾制成的米.米粒一般呈椭圆形或圆形. 粳米和大米的区别除在它在的表面上可以细微的观察出来外,它的品质也是可以看出来的,粳米煮着吃起来绵软而有韧性,而大米煮着吃起来比较有弹性而肥美,粳米是大米的一种.
南川市14759835836： 何为粳米,在北方有没有? - ？
鄞河赛庚： 有的,东北大米就是粳米粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类:1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节...
南川市14759835836： 吉林大米属于粳米吗? - ？
鄞河赛庚： 吉林大米属于粳米.但、个别品种不属于粳米.粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米. 粳米是大米的一种,常见的主食.在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,...
南川市14759835836： 东北大米和普通大米有什么区别 - ？
鄞河赛庚： 口感更为软糯.东北大米保持了大米的天然水分,精选种子,改良土壤、施用有机肥,都是为了保持大米的色香味,所以东北大米煮出来的饭更香、口感更佳.东北大米在气候、土壤以及品种方面与南方大米有着区别:首先,在水稻栽培期间东北区域白天温度高晚上温度低,南方区域均温为30度以上,质量相对较差;其次,以当年粮网为例,其所在地区黑土肥沃,适合水稻种植的生长环境,南方在生产过程中施用氮肥,这也会影响稻米质量;最后,东北大米为粳米,南方大米为籼米,粳稻米粘性较好,煮出的米饭绵软,籼稻米粘性差,米饭偏硬,通常粳稻米和适口性或口感都要好于籼米,因东北有机大米相对南方大米口感要好
南川市14759835836： 粳米和籼米是什么?二者有什么区别? - ？
鄞河赛庚：[答案] 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育期也可...
南川市14759835836： 东北大米是杂交水稻吗?？
鄞河赛庚： 是从严格的意义上来讲,目前所有的水稻品种都是杂交的.所以,东北大米也是杂交水稻.而比较著名的东北大米品种是五优稻4号,具有颗粒饱满、色泽青白、质地坚硬...
南川市14759835836： 籼米、粳米、糯米、香米、珍珠米有什么区别 - ？
鄞河赛庚： 中国的优质大米品种较多,根据栽培稻分类和稻米理化性质,将食用优质大米分为三类: 1、籼米:属籼型非糯性稻米,根据它们的栽培种植季节和生育期,又可分为早籼米、中籼米和晚籼米. 2、粳米:属粳型非糯性稻米,按种植季节和生育...
南川市14759835836： 怎样区分粳米和籼米呀? - ？
鄞河赛庚： 粳米和籼米分别是稻米的不同品种,生活中俗称大米.区分这两种稻米的方法如下:1:根据大米的形态:.粳米短而宽,人称“肥仔米”,常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等;而籼米则外形修长苗条,常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等.2:根据口感特性:粳米米质胀性较小而粘性较强,适合熬粥,籼米米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭.3:根据分布地区:粳米多生长在北方尤其是我国东北地区尤为常见,籼米则多产于南方稻区.
